米粉こんにゃく麺「おこめっと麺」
| 販売元 | 猪貝 |
|---|---|
| 注文受付 | 受付中 |
| 発送目安 | 3～5日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
お湯を注ぐだけ、茹でない米粉こんにゃく麺
長岡の生姜醤油スープ付き 
取材担当：春日新潟県産の米粉6割に、こんにゃく粉4割。米粉の風味とこんにゃくの弾力、それぞれのいいところを取り入れました。長岡名物・生姜醤油ラーメンの本格スープをかけるだけで完成する、ハイブリッド麺です。
つくり手紹介
新潟県長岡市
長岡市出身。1982年、家業である株式会社猪貝の4代目を継いだ。「もともと継ぐつもりはなかったんですよ。でも、えごやところてんが地元で愛されていることを肌で感じて、決意しました」と、振り返る。そんな猪貝さんは伝統食を残すため、2013年、「越後えご保存会」を発足させた。県内外のえごファンを対象に、試食会や会合を開催しているという。中でも4年に一度に行う「えごリンピック」は一大イベントだ。秋田や山形、長野のえご生産者と交流し、各地でえご作りの体験会を実施している。「同じえごでも地域が違えば、少しずつ味わいも違うんです」と、えご愛を語った。
1人前ずつ小分けになっています スープをかけて、具をのせるだけ
長岡市の株式会社猪貝は、ところ天やえご、こんにゃくなどを製造する食品メーカーです。今回ご紹介するのは、新潟県産の米粉に、こんにゃく粉を合わせた「おこめっと麺」。長岡名物・生姜醤油ラーメンのスープをセットにしました。特徴は、麺を茹でる必要がないことです。水気を切った麺に、お湯で割ったスープをかけて、お好みの具材をのせるだけ。あっさりとしていながら、満足感のある一杯が仕上がります。
水切りするだけで使えます 風味と弾力、のびにくい米粉麺
「おこめっと麺」の持ち味は、米粉の風味とこんにゃくの弾力です。新潟県産の米粉6割に、こんにゃく粉4割という配合が、この味わいと食感を生んでいます。時間が経ってものびにくく、盛りつけから少し置いても食感が変わりません。作ってすぐに食べられない日でも慌てずに済み、自分のペースで食べ進められます。また、常温で保存できるので、買い置きしておける点も便利です。
ところ天から始まった会社 「おこめっと麺」が生まれるまで
猪貝の創業は1913（大正2）年。ところ天づくりから始まり、えごなどの海藻加工食品やこんにゃく製品を長く手がけてきました。「おこめっと麺」開発のきっかけは、「にいがた発 R10プロジェクト」。輸入小麦の10%以上を国産米粉に置き換えようという取り組みに応援企業として登録。培ってきた製法と製造ラインを活かして形にしました。ブランド名の「おこめっと」は、お米と彗星（コメット）を掛け合わせた言葉です。地元のお米で食の未来を豊かにしたいという願いが込められています。
時間がない日ほど、頼りになる一杯
常温でストックできます お客様の声
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スタッフレポート！
取材担当：春日作り方はとても簡単。ここでは「おこめっと麺」のお召し上がり方と、知っておくとよりおいしく食べられる、ちょっとしたコツをご紹介します。
平打ちタイプの麺です【お召し上がり方】
1. 器に添付のスープを入れ、お湯で割ります。
2. 麺は袋から出してさっと水洗いし、水気をしっかり切って器に入れます。
3. お好みの具材をトッピングしてお召し上がりください。
トッピングは付属していないので、お好みのものをご用意ください。長ねぎやメンマ、味付け卵、チャーシュー、ナルト、ほうれん草、のりなど、生姜醤油ラーメンの定番がよく合います。
ちなみに、茹でる・煮る・炒めるといった加熱調理もできます。かけるだけの一杯だけでなく、いろいろな食べ方を試してみてください。
お届けについて
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梱包イメージ
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梱包イメージ
| 場所 | 内のし(単包装) |
|---|---|
| 形状 | 短冊のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝 |
| 名入れ | 対応可能 |
新潟県長岡市
新潟県産の米粉6割に、こんにゃく粉4割。米粉の風味とこんにゃくの弾力、それぞれのいいところを取り入れました。長岡名物・生姜醤油ラーメンの本格スープをかけるだけで完成する、ハイブリッド麺です。
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米粉こんにゃく麺「おこめっと麺」
新潟県産の米粉6割に、こんにゃく粉4割。米粉の風味とこんにゃくの弾力、それぞれのいいところを取り入れました。長岡名物・生姜醤油ラーメンの本格スープをかけるだけで完成する、ハイブリッド麺です。
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- こんにゃくづくりの技を、米粉の麺に
- もっちり弾力、のびにくい米粉麺
- 時間がない日ほど、頼りになる一杯
- 生姜醤油ラーメンのスープが付いた商品
株式会社猪貝の「生姜醤油スープで食べる おこめっと麺」。新潟県産の米粉6割に、こんにゃく粉4割を合わせた、茹でずに食べられる米粉麺です。長岡名物・生姜醤油ラーメンのスープ付き。常温で保存でき、忙しい日や小腹が空いた夜のストックにもおススメです。
| ページ番号 | 1036-002 |
|---|---|
| 販売元 | 猪貝 |
| 注文受付 | 受付中 |
| 発送目安 | 3～5日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
| 内容量 | 1パックあたり麺150g・スープ50g |
| 賞味期限 | 製造日より90日
※賞味期限が2ヶ月以上の商品を発送します |
| 保存方法 | 直射日光・高温多湿を避け、涼しい場所で保存してください |
| 場所 | 内のし(単包装) |
|---|---|
| 形状 | 短冊のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝 |
| 名入れ | 対応可能 |
- クレジットOK
- 銀行振込OK
- 代引きOK
- コンビニ後払いOK
※複数店舗（生産元）の商品を同時購入する場合、代引き（代金引換）は利用不可となります（後払いをご希望の場合には、代わりとしてコンビニ後払いをご利用ください）。
全品送料無料
もしくは「送料込み」の表示価格となっております。
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