まこちゃんうどん
販売元 | SKフロンティア |
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注文受付 | 注文受付中 |
発送目安 | 3~5日後 |
発送時期 | 通年 |
宅配便 | ヤマト運輸(通常便) |
真昆布のうま味をたっぷり凝縮させた絶品うどん
糸魚川市の沿岸で育てた真昆布の乾燥粉末を練り込んだうどん。茹でるとうま味が染み出し、ダシいらずの美味しさです。つるりとしたのどごしが、やみつきになること間違いなし!贈り物に最適な乾麺です。
つくり手紹介
糸魚川市出身。建設会社の3代目跡取りとして生まれる。大学にて土木工学を修めた後、実家の渋谷建設に入社する。1996年に社長へ就任。主な仕事としていた公共事業の減少を受け、経営の多角化に挑戦。従業員に兼業農家が多いことに着目し、農業へと参入した。糸魚川市の「豊富な水」という地域資源を活かし、新しい特産品を作ろうと「わさび」の栽培をスタート。試行錯誤の末、自然の力のみを使った省エネ栽培設備を開発する。このハウスにて育った良質かつ大きいわさびを使い、加工品の開発・製造にも取り組んでいる。さらに、わさび園から排出される水を使い、チョウザメやイトウといった高級魚の養殖業も開始。地元の海洋高校とも協力し、完全養殖を目指している。
真昆布のうま味が染み込んだ味わい深いうどん
まこちゃんうどんは、奥深いうま味と爽やかなのどごしを感じられる商品です。糸魚川市のスーパーに並ぶ数ある贈答品の中で、売上ナンバーワンという高い人気を誇ります。美味しさの秘密は、麺に練り込んだ真昆布の乾燥粉末。昆布由来のぬめり成分がなめらかさを生み出し、茹でるとうま味成分が染み出します。鍋のシメに入れれば、昆布ダシと鍋つゆが混ざり合い、たまらない美味しさに仕上がります。
海洋高校と共同開発した人気商品
まこちゃんうどんに使用する真昆布は、地元の海洋高校が養殖しています。この学校は、水産に関する授業を100年以上続けてきた実績があり、養殖にも高い技術を持っています。まこちゃんうどんは、同じく海藻の布海苔(ふのり)を使う新潟名物「へぎそば」から着想を得て、開発が始まりました。完成品は真昆布のうま味がギュッと凝縮された美味しさで、販売当初から人気爆発。年間2万袋を売り上げる大ヒット商品となりました。
茹で汁まで美味しく飲めるうどん
まこちゃんうどんの美味しい調理法は、少量のお湯で茹でることです。真昆布に含まれるうま味成分のグルタミン酸が溶け出し、茹で汁は極上のスープになります。このだし汁をざるうどんやかけうどんのつゆに加えれば、味わいが一層深まります。そのまま蕎麦湯のように飲んでも美味しいです。
味の深みが格別!茹でるだけで美味しい絶品うどん
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スタッフレポート!
真昆布のうま味がたっぷりと詰まったまこちゃんうどん。ざるうどんにすれば、つるっとしたなめらかなのどごしと、歯ごたえのある強いコシを堪能できます。
どんな食べ方でも美味しいまこちゃんうどん。かけうどんやお鍋のシメに大活躍です。中でも、SKフロンティアさんの特におすすめする調理方法がざるうどんです。
美味しく作るポイントは、少量のお湯で茹でること。お湯に麺と入れたら、再度沸騰してから5分待ちます。煮立ったら、できるだけ茹で汁を捨てないように麺をザルへ開け、氷水で締めたら完成です。めんつゆは茹で汁で割りましょう。
うま味たっぷりの細麺がダシつゆに絡んですごく美味しい!つるつるとしたのどごしに加え、ざるうどんならではの強いコシを感じます。食後には、取っておいたダシを蕎麦湯のように飲む。真昆布のうま味に満たされ、お腹も心も大満足です~♪
お届けについて
- 梱包イメージ
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場所 | 内のし(単包装) |
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形状 | 普通のし |
表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝 |
名入れ | 対応可能 |
糸魚川市の沿岸で育てた真昆布の乾燥粉末を練り込んだうどん。茹でるとうま味が染み出し、ダシいらずの美味しさです。つるりとしたのどごしが、やみつきになること間違いなし!贈り物に最適な乾麺です。
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まこちゃんうどん
糸魚川市の沿岸で育てた真昆布の乾燥粉末を練り込んだうどん。茹でるとうま味が染み出し、ダシいらずの美味しさです。つるりとしたのどごしが、やみつきになること間違いなし!贈り物に最適な乾麺です。
※写真(調理・盛り付け)はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
まこちゃんうどんは、麺自体にうま味をたっぷりと蓄えた細麺タイプの商品です。爽やかなのどごしも大きな特徴の一つ。美味しさの秘密は、麺に練り込まれた真昆布の乾燥粉末。うま味成分のグルタミン酸をたっぷりと含んでおり、茹で汁がダシになります。加えて、真昆布のぬめり成分がなめらかな舌触り・のどごしを生み出すのです。
ページ番号 | 0383-002 |
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販売元 | SKフロンティア |
注文受付 | 注文受付中 |
発送目安 | 3~5日後 |
発送時期 | 通年 |
宅配便 | ヤマト運輸(通常便) |
内容量 | 1袋あたり200g |
賞味期限 | 製造より1年 |
保存方法 | 直射日光・高温多湿を避けて保存してください |
場所 | 内のし(単包装) |
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形状 | 普通のし |
表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝 |
名入れ | 対応可能 |
- クレジットOK
- 銀行振込OK
- 代引きOK
- コンビニ後払いOK
※複数店舗(生産元)の商品を同時購入する場合、代引き(代金引換)は利用不可となります(後払いをご希望の場合には、代わりとしてコンビニ後払いをご利用ください)。
※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。