チャーシューが4枚！肉の旨味が断トツのラーメンです！
お店さながらのボリューム 
取材担当：中村新潟で人気のラーメン店「万人家」の「背脂醤油らーめん」です。柔らかい豚ロース肉のチャーシューは1食あたり4枚入り。花びらのように盛り付ければ、お店と同じボリューム感を堪能できますよ♪
つくり手紹介
新潟県新潟市江南区
新潟市西蒲区出身。高校卒業後に入社し、ちゃーしゅうや武蔵の大学前店（西区）で働き始めた。アルバイトから社員登用された後、西アピタ店（同）で店長に。大学前店の店長を経て、現在は笹口店（中央区）の運営を担う。やりがいは「直にお客様の反応を感じられること」と話す。ある時、来店者が手紙を席に残していったことがあった。書かれていたのは「おいしかった」という感謝のメッセージ。何よりも嬉しかったというこの経験を原動力に、店長なってからも味・品質の管理や店員の育成、接客サービスの向上に努めている。「お客様に『この店に来てよかった』と思ってもらえるようなラーメンを食べてもらいたいです」と力を込める。その手紙は、今でも肌身離さず持ち歩いている。
花びらのようなチャーシュー ボリューム、迫力満点の人気店
チャーシューが丼ぶりを埋め尽くすように敷き詰められた「花びらチャーシュー麺」に、うず高く盛り付けられたもやしとがっつりニンニクが効いた二郎系の「G麺」。ボリューム満点のラーメンが売りの「万人家」は、若者を中心に人気があります。今回は同店の定番「背脂醤油らーめん」をご紹介します。名物のチャーシューは1食につき4枚。スープを温め、麺を茹でるだけで、お店と同じ味が楽しめますよ♪
肉の旨みをギュッと凝縮 唯一無二のスープとチャーシュー
万人家の人気を支えているのはボリュームだけなく、チャーシューとスープにも唯一無二の特長があります。万人家の代名詞とも呼べるチャーシュー。厳選した肩ロース肉をじっくりと炊き上げ、秘伝のタレで味を染み込ませます。しっとりと柔らかく、噛むほどに増してくる旨みは、まるで「旨みそのもの」を食べてるかのような味わいです。そして豚ゲンコツや肩ロースなどからじっくり煮出した動物系スープ。豚の旨みをたっぷり凝縮し、ガツンとインパクトがあります。この二つが、新潟県民の胃袋をつかんでいるのです。
解凍、温めるだけでお店のクオリティ！
本格的なラーメンを簡単に味わえます お客様の声
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スタッフレポート！
取材担当：中村万人家の「背脂醤油らーめん」を試食しました。コクのある豚骨スープに4枚乗ったチャーシュー。肉の旨みをダイレクトに感じた一杯でした。
ガツンとくる肉の旨み万人家の「背脂醤油ラーメン」を試食します。調理方法は、麺を茹でて、具材を湯煎して温めるだけ。手軽に本格的なラーメンが味わえるって、嬉しいですね。丼ぶりに盛り付けて、いざ実食！
まずはスープから。肉の旨みがガツンときます。背脂もコクがありますが、後味はしつこくありません。美味しい！自家製麺は小麦の風味がよく、食べごたえがあります。そしてチャーシュー。しっとり柔らかく、醤油がよく染み込んでいて、噛めば噛むほど肉の旨みがジュワッとにじみ出てきます。「うまい、うまい！」と夢中で完食。大満足の一杯でした！
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万人家 ストレート背油醤油らーめん
新潟で人気のラーメン店「万人家」の「背脂醤油らーめん」です。柔らかい豚ロース肉のチャーシューは1食あたり4枚入り。花びらのように盛り付ければ、お店と同じボリューム感を堪能できますよ♪
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- ガツンとくる肉の旨み
- ボリューム、迫力満点の人気店
- 解凍、温めるだけでお店のクオリティ！
- 唯一無二のスープとチャーシュー
新潟で人気のラーメン店「万人家」の背脂醤油らーめんです。じっくりと煮出した豚骨スープは豚の旨み、コクが凝縮していて、インパクトがあります。名物でもある肩ロース肉のチャーシューは1食あたり4枚入り。しっとりと柔らかく、噛めば噛むほど旨みが増してきます。花びらのように盛り付ければ、お店と同じボリューム感を堪能できますよ♪
| ページ番号 | 0534-003 |
|---|---|
| 販売元 | だるまやグループ |
| 注文受付 | 注文受付中 |
| 発送目安 | 3～5日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（クール冷凍便） |
| 内容量 | スープ：1食あたり350g 麺：1食あたり150g チャーシュー：1食あたり54g（4枚） メンマ：1食あたり15g |
| 賞味期限 | 製造日から冷凍で90日 |
| 保存方法 | 冷凍保存 |
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