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和玄のみそらーめん

【発送日目安】3~5日後
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販売元ら~めん家 和玄
カテゴリ麺類 ラーメン
注文受付注文受付中
発送時期通年

厳選した3種類の味噌をブレンド。和玄を代表するラーメン

和玄のみそらーめん 心も体も温まる一杯!
取材担当:中村 取材担当:中村

白味噌や麦味噌など3種類の味噌をブレンドした、和玄の「みそらーめん」。濃厚で甘く、コクがあるスープを一口すすれば、体の芯から温まります。大きなチャーシュー、モチモチの麺も相性抜群です!

ら~めん家 和玄

つくり手紹介

社長:本間和人 社長:本間和人 新潟県新発田市

聖籠町出身。高校卒業後に県内のラーメン店で働いていたが、家庭の事情もあり5年で転職した。しかし、ラーメンへの情熱は失わず、独自にスープの研究をしていたという。ある時、趣味で出場したモトクロスの大会にラーメンを出店したところ、参加者から好評を得た。「自分のラーメンで喜んでもらえたことが、自信になりました」と振り返る。これをきっかけに「もう一度、ラーメン店をやろう!」と、30歳で独立。「食べた人が元気になれる一杯」を目指し、日々ラーメンと向き合っている。「これからも自分のラーメンをたくさんの人に食べてもらって、元気になってほしいですね」と、ほほ笑んだ。

3種類の味噌をブレンドした特製スープ 味の決め手は自家製味噌ダレ

3種類の味噌をブレンドした特製スープ

新発田市の「ら~めん家 和玄」の看板メニュー「みそらーめん」。スープ・麺・チャーシューをセットにしてお届けします。特長は自家製の味噌ダレ!厳選した白味噌と赤味噌、麦味噌を合わせ、じっくり炒めた玉ねぎペースト・ショウガ・ニンニクなどをブレンドしています。丁寧に煮込んだ豚骨スープに溶かすことで、味噌のコクと香り、甘さが絡み、複雑な味わいを生み出しています。店主・本間さんが「食べた人を元気にしたい」と試行錯誤してたどり着いたスープ。一口すすれば、心も体もポカポカになりますよ♪

チャーシュー、麺にもこだわる じっくり味を染み込ませたチャーシュー

チャーシュー、麺にもこだわる

和玄のこだわりは、スープだけではありません。まずはチャーシュー。豚骨スープでじっくり煮込んだあと、醤油ベースの専用タレに漬け込んだ一品。お店と同様に大きめにスライスしたチャーシューが、1食あたり4枚も入っています。とっても柔らかく、口の中でホロホロとほどけていきます。そして忘れてはならないのが麺。中細麺ながらもモチモチとした食感で、濃厚なスープと相性バッチリ。人気店の味をぜひご家庭でお楽しみください♪

温めるだけでラーメン店の味に!

温めるだけでラーメン店の味に! お好みのトッピングをしてもOK

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スタッフレポート!

取材担当:中村 取材担当:中村

新発田市の人気ラーメン店の「みそらーめん」を試食します。味噌の風味が効いたスープは、一口飲んだだけで体の芯から温まってきました!

和玄のみそらーめん – ら~めん家 和玄じんわりと汗をかくほど温まります

オリジナルのみそらーめんが美味しい和玄さん。私も何度かお店を訪れたことがあります。あの味が家でも楽しめるなんて最高です

作り方は簡単。鍋を二つ用意してお湯を沸かし、一つの鍋で冷凍スープとチャーシューを湯煎します。もう一つの鍋では、麺をほぐしながら茹でます。スープと麺を器に入れ、もやしやネギなどのお好みの具材を盛り付けて完成です。

まずはスープから。味噌の塩加減と、麹の甘さが程よいです。一口だけで、体が温まってきます。麺はモチモチで、濃厚な味噌に負けないくらい小麦の香りと味が楽しめます。確かに、お店と同じクオリティです。あっという間に完食してしまいました。

お届けについて

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和玄のみそらーめん

白味噌や麦味噌など3種類の味噌をブレンドした、和玄の「みそらーめん」。濃厚で甘く、コクがあるスープを一口すすれば、体の芯から温まります。大きなチャーシュー、モチモチの麺も相性抜群です!

和玄のみそらーめん心も体も温まる一杯!温めるだけでお店の味に!3種類の味噌をブレンドした特製スープじんわりと汗をかくほど温まります

※写真(調理・盛り付け)はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。

  • 心も体も温まる一杯!心も体も温まる一杯!
  • 温めるだけでお店の味に!温めるだけでお店の味に!
  • 3種類の味噌をブレンドした特製スープ3種類の味噌をブレンドした特製スープ
  • じんわりと汗をかくほど温まりますじんわりと汗をかくほど温まります

新発田市の「ら~めん家和玄」の看板メニュー、「みそらーめん」をご紹介します。白味噌と赤味噌、麦味噌をブレンドした自家製味噌ダレが特長。濃厚で甘く、コクがあるスープを一口すすれば、体の芯から温まります。じっくり味を染み込ませた大きなチャーシュー、モチモチの麺も相性抜群です!人気店の味をご家庭で堪能できます♪

ページ番号0974-001
販売元ら~めん家 和玄
注文受付注文受付中
発送目安3~5日後
発送時期通年
内容量スープ:1袋あたり420g
麺:1袋あたり150g
チャーシュー:1袋あたり4枚
賞味期限冷凍で製造日より3ヶ月
保存方法冷凍保存
宅配便ヤマト運輸(クール冷凍便)
のし・包装サービス(無料) のし・包装サービスについて詳しく

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全品送料無料

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もしくは「送料込み」の表示価格となっております。

※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。

商品番号 : 0974-001-01 発送日目安:3~5日後
和玄のみそらーめん 2食入り
『和玄のみそらーめん 2食入り』
商品内容:スープ・麺・チャーシュー 各2袋
販売価格¥3,500(送料込)
獲得ポイント(会員時)35pt

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数量:
購入区分:通常購入

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商品番号 : 0974-001-02 発送日目安:3~5日後
和玄のみそらーめん 4食入り
『和玄のみそらーめん 4食入り』
商品内容:スープ・麺・チャーシュー 各4袋
販売価格¥6,500(送料込)
獲得ポイント(会員時)65pt

※この商品はのし・包装サービスに対応しておりません。

数量:
購入区分:通常購入

※こちらの商品は後払い不可商品となるため、NP後払いはご利用いただけません

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商品番号 : 0974-001-03 発送日目安:3~5日後
和玄のみそらーめん 6食入り
『和玄のみそらーめん 6食入り』
商品内容:スープ・麺・チャーシュー 各6袋
販売価格¥8,500(送料込)
獲得ポイント(会員時)85pt

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数量:
購入区分:通常購入

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