新潟直送計画からのお知らせ

「#新潟直送計画で買ったよ」11月のプレゼント

イジルシ謹製 選べるレトルト詰め合わせ

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販売元IJIRUSHI insieme
カテゴリ惣菜・即席食品 カレー
注文受付販売中
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本格イタリアンとインド料理、シェフ自慢の味をご自宅で!

イジルシ謹製 選べるレトルト詰め合わせ 全部食べたい!3つの味わい
取材担当:内山 取材担当:内山

新潟市の超人気店「イジルシ・インシエーメ」の看板メニューがレトルトに!全てシェフ自らが手作りしてパッキング。添加物を使用しない身体にやさしい料理をいつでも手軽に味わうことができます。

IJIRUSHI insieme

つくり手紹介

オーナーシェフ:伊藤健之 オーナーシェフ:伊藤健之 新潟県新潟市中央区

新潟市東区出身。新潟県内の高校・大学を卒業し、銀行に就職したものの半年で、やはり料理人になりたいと強く思い、辞職。学生時代にアルバイトをしていたバーで勤務を始める。仕事を任されるうちに、接客や飲食の面白さを感じ、サラリーマンではない道を選んでいこうと再確認したという。柏崎のイタリア料理店「アルチゴーラ」や新潟市の飲食店で経験を重ね、2006年に新潟市東区に「ラクチーナイタリアーナイジルシ」を開店。2014年には、インドカレー店「イジカリ」もオープンし、ネパールやスリランカなど現地の方とも一緒に働いた。2019年にイジカリとイジルシを統合し、「イジルシインシエーメ(※イタリア語で一緒にという意味)」としてスタートした。インタビューでも熱い思いをたくさん語って下さった伊藤さん。料理とお客様への深い愛情が、商品一つ一つに込められている。

人気店の看板メニューがレトルトに シェフの手作りをそのままパック

人気店の看板メニューがレトルトに

「レトルト」といっても内容は、お店で提供されているものと同じクオリティです。パッキングと、高温殺菌処理は他社に依頼していますが、その他は全て、シェフ自ら腕を振るう手作りの味新潟和牛、新潟地鶏、新潟のブランド豚を使用し、スパイスにこだわったカレーとお店で好評のミートソースを手軽に自宅で楽しむことができます。余計な添加物を入れず、原材料にも配慮。全てグルテンフリーです。

愛情を込めた料理に、ファンが集まる店 オーナーの伊藤シェフが腕を振るう

愛情を込めた料理に、ファンが集まる店

2006年にイタリアン「イジルシ」としてスタート、インドカレー店「イジカリ」も展開、2019年に今の形態に。イタリアンとインド料理がメニューの中心です。添加物をなるべく使わず、食材は出来る限り地元新潟で作られたものを使うこだわりが。10年ほど前からはグルテンフリーも取り入れ、店舗で提供されるパスタは、米粉やとうもろこし粉の麺も選択できます。美味しさだけではなく生産者やお客様への愛情も込めた料理をつくり続けています。

ラインナップ

1. プレミアムキーマ
1. プレミアムキーマ

にいがた和牛・新潟地鶏・新潟のブランド豚をひき肉にして使用、肉!を感じるキーマカレー。ボロネーゼをベースに20種類以上のスパイスが効いたガッツリ系の美味しさ。赤ワインやポルチーニ茸も入った家庭では真似できないプロの味です。

2. ミートソース
2. ミートソース

キーマカレーと同じく、新潟産の和牛・地鶏・ブランド豚をごろっと大きめのひき肉にした、肉の旨味を感じるミートソース。ポルチーニ茸と生ハムが隠し味。良い素材を使っているので、しっかりした味ですが胃もたれしません。

3. 北海道小豆のほっこりカリー
3. 北海道小豆のほっこりカリー

北海道産の小豆を使い、肉は不使用。小豆は栄養的にもとても優れていて、ミネラル・食物繊維、ポリフェノールが豊富に含まれ、東洋医学では体内の水分調整をする薬として使われてきました。身体にやさしい、シェフの自信作です。

健康志向の方へもぴったり!添加物を使わないレトルト

健康志向の方へもぴったり!添加物を使わないレトルト 新潟の人気店の味を大切な方へ

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スタッフレポート!

取材担当:内山 取材担当:内山

オーナーシェフ伊藤さんの「魂」と「愛」のこもったプレミアムキーマを試食させていただきました。お肉がたっぷり入った、奥深い味わい……

イジルシ謹製 選べるレトルト詰め合わせ – IJIRUSHI insiemeお店で食べているかのような味わいです!

パッキング以外は全てお店で伊藤シェフが手づくりしている「レトルトシリーズ」。お店の味が、自宅でも温めるだけで食べられるなんて、本当に嬉しいです!レトルトパウチを湯煎で4分ほど温めた後、お皿に盛り付けて……さっそくいただきました!「ん~!おいしい~!!!」スパイスの効いた奥深いルーが口いっぱいに広がり、ほっぺを「きゅんっ」とさせる美味しさです!また、ゴロゴロとお肉が入っているから食感でも大満足。3種類のお肉それぞれの味が、相乗効果で旨みを最大限に引き出しています。

伊藤シェフによると、隠し味にポルチーニ茸や生ハムも入っているそうですよ~。スパイシーで奥深い美味しさに大満足間違いなしです!

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イジルシ謹製 選べるレトルト詰め合わせ

新潟市の超人気店「イジルシ・インシエーメ」の看板メニューがレトルトに!全てシェフ自らが手作りしてパッキング。添加物を使用しない身体にやさしい料理をいつでも手軽に味わうことができます。

イジルシ謹製 選べるレトルト詰め合わせ人気店の看板メニューがレトルトに北海道小豆のほっこりカリー新潟 プレミアムキーマ手軽に本格的な味が楽しめる

※写真(調理・盛り付け)はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。

  • 人気店の看板メニューがレトルトに人気店の看板メニューがレトルトに
  • 北海道小豆のほっこりカリー北海道小豆のほっこりカリー
  • 新潟 プレミアムキーマ新潟 プレミアムキーマ
  • 手軽に本格的な味が楽しめる手軽に本格的な味が楽しめる

全てグルテンフリーで添加物不使用。身体にやさしいミートソースとスパイスカレー。具材には新潟県産のお肉と野菜を使用しています。お店で食べる料理そのままのコク深い味わいは、一つひとつ丁寧な手作りだからこそ。新潟市の超人気店「イジルシ・インシエーメ」シェフ渾身の一品が、自宅で手軽に味わえます。レトルトの域を超えた美味しさです!

ページ番号0636-001
販売元IJIRUSHI insieme
注文受付販売中
発送日目安3~5日後
発送時期通年
内容量プレミアムキーマ:1個あたり160g
ミートソース:1個あたり140g
北海道小豆カリー:1個あたり200g
賞味期限製造日より6ヶ月
保存方法常温保存
宅配便 ヤマト運輸(通常便)
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商品番号 : 0636-001-01 発送日目安:3~5日後
イジルシ謹製 選べるレトルト 6個入
『イジルシ謹製 選べるレトルト 6個入』
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イジルシ謹製 選べるレトルト 10個入
『イジルシ謹製 選べるレトルト 10個入』
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購入区分:通常購入
商品番号 : 0636-001-03 発送日目安:3~5日後
イジルシ謹製 選べるレトルト 12個入
『イジルシ謹製 選べるレトルト 12個入』
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販売価格¥12,000(税込・送料込)
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