新潟直送計画からのお知らせ

「#新潟直送計画で買ったよ」10月のプレゼント

津南産 グリーンアスパラガス

【発送日目安】収穫後、受付順に出荷

今シーズンの販売は終了となりました。(2021.6.30更新)

商品の注文はこちら
販売元金子農園
カテゴリ農産物・野菜 アスパラガス
注文受付売り切れ
発送時期5月中旬~6月下旬

やわらかさと甘さが段違い!津南産アスパラガス

津南産 グリーンアスパラガス 根元まで全部食べられます
取材担当:廣川 取材担当:廣川

県内で有数の生産量を誇る津南町のアスパラガスを、朝採りの新鮮な状態でお届け。土づくりにこだわって育てたアスパラガスは、青臭さがなく根元までやわらか!噛むほどにみずみずしい甘みを堪能できます。

金子農園

つくり手紹介

2代目:金子龍也 2代目:金子龍也 新潟県中魚沼郡津南町

津南町出身。もともと祖父が農業をやっており、その農地を受け継ぐ形で就農。父は農家を継いでおらず、自分がやるしかないと就農を決意したという。「もともと小学生の頃からじいちゃんの手伝いをしていました。次第に、農家っていいなという思いが生まれてきました」という金子さん。祖父に農業の基本を教わりながら、自分なりの土づくりを行っている。「周りから認めてもらえるような農家になりたい。今後は、さらに規模を拡大したい」と、さらなる目標を掲げている。

甘くて大ぶりな津南産アスパラガス スジっぽさがなく、やわらかい!

甘くて大ぶりな津南産アスパラガス

新潟県の最南端に位置する津南町で農業を営む「金子農園」。苗場山や山伏山、信濃川といった雄大な自然に恵まれた津南町は、県内でも有数のアスパラの産地として知られています。今回ご紹介する「グリーンアスパラガス」は、大ぶりながらもスジっぽさはなく、穂先から根元までやわらかいのが特徴です。さらに、噛むほどに広がる甘さがたまりません!茹でたり、焼いたり、天ぷらにしたり、どんな食べ方でも美味しくいただけます。

ふかふかでやわらかな土づくり 牛糞や堆肥などの有機質肥料を使用

ふかふかでやわらかな土づくり

代表・金子さんによると、農業において最も重要なことは「土づくり」。肥料には、牧場から分けてもらっている牛糞を使用しています。微生物の働きが活性化し、やわらかく栄養価の高い土になるのだそう。またアスパラガス苗の植え付け前には、深さ50センチまで耕せるイタリア製のトラクターで、空気を入れながらふかふかの土になるように耕しています。このような健康な土壌で育ったアスパラガスは、青臭さがなく、強い甘さを感じられます。

アスパラガスは早朝に収穫

アスパラガスは早朝に収穫

直送計画で販売するものは、早朝に収穫した「朝採れアスパラガス」。日が昇る前に収穫したアスパラガスは、水分をたっぷり含んでいて、とってもジューシーです。

L~2Lサイズのアスパラガスを厳選してお届け!

L~2Lサイズのアスパラガスを厳選してお届け! 専用の機械で選別します

お客様の

0
レビュー書く

スタッフレポート!

取材担当:廣川 取材担当:廣川

津南町の雄大な自然の中で育った、金子農園の「グリーンアスパラガス」。朝採りの新鮮な状態で発送してくれるため、みずみずしくジューシーな食感を楽しめます。

津南産 グリーンアスパラガス – 金子農園噛めば噛むほど甘い~!

津南町は県内でも有数のアスパラガス産地として知られています。金子農園のアスパラガスは、普段スーパーに並んでいる外国産のものとは比べられないほど大きい~~!これは食べごたえがありそうですね。今回は、代表・金子さんのおすすめだという「ベーコン巻」にしていただきます。

それでは一口……みずみずしくてやわらかい~~!ベーコンを巻いただけで、特に味付けはしていませんが、アスパラガスの旨味がすごい!穂先と茎の方で食感の違いを楽しめるのもいいですね。根元までやわらかいため、余すことなくすべて食べられます。

その他のスタッフレポート
肉厚極太なアスパラガスが大好評!ユーザーの皆様から届いた素敵なレシピをご紹介
取材担当:谷

春に採れるグリーンアスパラガスは根元まで濃い甘味が魅力 一年中スーパーでも買うことが出来ますが、春に採れるアスパラガスは、前年の秋から根に蓄えた栄養分で一気に芽を出すので、特に栄養豊富と言われているんです。 特に5月に収 …

お届けについて

※収穫後、受付順に発送となるため配送日のご指定はできかねます。
※天候や生育状況によって、出荷時期が前後する場合があります。
※収穫量により、予定日より早めに販売終了する場合があります。
※外箱からの更なる包装は行なっておりません。
※サイズの指定はできかねます。

  • 梱包イメージ 梱包イメージ
おまとめ注文サービス

ご注文

津南産 グリーンアスパラガス

県内で有数の生産量を誇る津南町のアスパラガスを、朝採りの新鮮な状態でお届け。土づくりにこだわって育てたアスパラガスは、青臭さがなく根元までやわらか!噛むほどにみずみずしい甘みを堪能できます。

津南産 グリーンアスパラガススジっぽさがなく、根元までやわらかいアスパラガスは早朝に収穫L~2Lサイズのアスパラガスを厳選してお届けみずみずしくジューシーな食感を楽しめます

※写真(調理・盛り付け)はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。

  • スジっぽさがなく、根元までやわらかいスジっぽさがなく、根元までやわらかい
  • アスパラガスは早朝に収穫アスパラガスは早朝に収穫
  • L~2Lサイズのアスパラガスを厳選してお届けL~2Lサイズのアスパラガスを厳選してお届け
  • みずみずしくジューシーな食感を楽しめますみずみずしくジューシーな食感を楽しめます

県内でも有数のアスパラガス産地である津南町で、専業農家を営む金子農園の「グリーンアスパラガス」をご紹介。津南町のアスパラガスは、ミネラル豊富な雪解け水をたっぷり吸収して育つため、甘みが強くやわらかな食感に仕上がります。日が昇る前から収穫した、みずみずしく新鮮な「朝採れアスパラガス」をお届けします。

ページ番号0748-001
販売元金子農園
注文受付売り切れ
発送日目安収穫後、受付順に出荷
発送時期5月中旬~6月下旬
賞味期限商品到着後、お早めにお召し上がり下さい
保存方法冷蔵保存
宅配便ヤマト運輸(クール冷蔵便)
のし・包装サービス(無料) のし・包装サービスについて詳しく

こちらの商品はのし・包装サービスに対応しておりません

  • クレジットOK
  • 銀行振込OK
  • 代引きOK
  • コンビニ後払いOK

複数店舗(生産元)の商品を同時購入する場合代引き(代金引換)は利用不可となります(後払いをご希望の場合には、代わりとしてコンビニ後払いをご利用ください)。

各生産農家・製造元より直接お届けいたします。収穫状況や生産状況によって、出荷までお時間を頂く場合があります。お届け予定日のお問い合わせや、配送日指定はお受けできません。予めご了承ください。

全品送料無料

全品送料無料

もしくは「送料込み」の表示価格となっております。

お届けに関する注意事項
※収穫後、受付順に発送となるため配送日のご指定はできかねます。
※天候や生育状況によって、出荷時期が前後する場合があります。
※収穫量により、予定日より早めに販売終了する場合があります。
※外箱からの更なる包装は行なっておりません。
※サイズの指定はできかねます。

※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。

今シーズンの販売は終了となりました。(2021.6.30更新)

商品番号 : 0748-001-01 発送日目安:収穫後、受付順に出荷
津南産 グリーンアスパラガス 1kg
『津南産 グリーンアスパラガス 1kg』
※サイズ:L~2L混合(Lサイズは19g以上、2Lサイズは50g以上)
販売価格¥3,800(税込・送料込)
獲得ポイント(会員時)38pt

※この商品はのし・包装サービスに対応しておりません。

売り切れ
購入区分:通常購入
商品番号 : 0748-001-02 発送日目安:収穫後、受付順に出荷
津南産 グリーンアスパラガス 2kg
『津南産 グリーンアスパラガス 2kg』
※サイズ:L~2L混合(Lサイズは19g以上、2Lサイズは50g以上)
販売価格¥6,500(税込・送料込)
獲得ポイント(会員時)65pt

※この商品はのし・包装サービスに対応しておりません。

売り切れ
購入区分:通常購入