新潟直送計画からのお知らせ

「#新潟直送計画で買ったよ」7月のプレゼント

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販売元金子農園
注文受付売り切れ
発送目安収穫後、受付順に出荷
発送時期5月中旬~
宅配便ヤマト運輸(クール冷蔵便)

やわらかさと甘さが段違い!津南産アスパラガス

津南産 グリーンアスパラガス 根元まで全部食べられます
取材担当:廣川 取材担当:廣川

県内で有数の生産量を誇る津南町のアスパラガスを、朝採りの新鮮な状態でお届け。土づくりにこだわって育てたアスパラガスは、青臭さがなく根元までやわらか!噛むほどにみずみずしい甘みを堪能できます。

金子農園

つくり手紹介

2代目:金子龍也 2代目:金子龍也 新潟県中魚沼郡津南町

津南町出身。もともと祖父が農業をやっており、その農地を受け継ぐ形で就農。父は農家を継いでおらず、自分がやるしかないと就農を決意したという。「もともと小学生の頃からじいちゃんの手伝いをしていました。次第に、農家っていいなという思いが生まれてきました」という金子さん。祖父に農業の基本を教わりながら、自分なりの土づくりを行っている。「周りから認めてもらえるような農家になりたい。今後は、さらに規模を拡大したい」と、さらなる目標を掲げている。

甘くて大ぶりな津南産アスパラガス スジっぽさがなく、やわらかい!

甘くて大ぶりな津南産アスパラガス

新潟県の最南端に位置する津南町で農業を営む「金子農園」。苗場山や山伏山、信濃川といった雄大な自然に恵まれた津南町は、県内でも有数のアスパラの産地として知られています。今回ご紹介する「グリーンアスパラガス」は、大ぶりながらもスジっぽさはなく、穂先から根元までやわらかいのが特徴です。さらに、噛むほどに広がる甘さがたまりません!茹でたり、焼いたり、天ぷらにしたり、どんな食べ方でも美味しくいただけます。

ふかふかでやわらかな土づくり 牛糞や堆肥などの有機質肥料を使用

ふかふかでやわらかな土づくり

代表・金子さんによると、農業において最も重要なことは「土づくり」。肥料には、牧場から分けてもらっている牛糞を使用しています。微生物の働きが活性化し、やわらかく栄養価の高い土になるのだそう。またアスパラガス苗の植え付け前には、深さ50センチまで耕せるイタリア製のトラクターで、空気を入れながらふかふかの土になるように耕しています。このような健康な土壌で育ったアスパラガスは、青臭さがなく、強い甘さを感じられます。

アスパラガスは早朝に収穫

アスパラガスは早朝に収穫

直送計画で販売するものは、早朝に収穫した「朝採れアスパラガス」。日が昇る前に収穫したアスパラガスは、水分をたっぷり含んでいて、とってもジューシーです。

L~2Lサイズのアスパラガスを厳選してお届け!

L~2Lサイズのアスパラガスを厳選してお届け! 専用の機械で選別します

お客様の

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まりーもさん

香りも良く、太いのにスジが残らなくて、不思議に感じるくらいでした。とっても美味しかったです。主人が新潟出身で、津南産のアスパラは有名だと言っている意味が分かりました。

2024年05月25日 / まりーもさん より
金子農園

この度はご購入いただきありがとうございます。
その名に恥じぬよう頑張ります。

2024年05月25日 / 金子農園 より
にいがたうまいぞさん

友人に送りました!
段ボールに「ありがとう!津南のアスパラ召し上がれ」メッセージがあったと感激して写真が送られてきました!
アスパラは丁度帰省してきた息子さんと王道ベーコン巻きで食べると言っていました!
立派なアスパラと普通サイズのアスパラが分かれて入っていたのもよかったそうです。

2024年05月21日 / にいがたうまいぞさん より
金子農園

段ボール喜んでいただけて嬉しいです。ありがとうございます。
またよろしくお願いいたします。

2024年05月25日 / 金子農園 より
コバトさん

本日商品が届き早速頂きました。風味、味、食感、共に毎年高レベルに維持されており、つくり手の真摯な努力が伺える一品です。頑張って作り続けて下さい。応援しています。

2024年05月17日 / コバトさん より
金子農園

お褒めの言葉ありがとうございます。
今後もご期待に添えるよう精一杯頑張ります。

2024年05月20日 / 金子農園 より
90119さん

早速、家族で頂きました。到着した途端に、さっと洗って生で1本。甘くて、みずみずしくて、おいしいかったです。その後は、肉巻き、さっと湯通しして といずれも甘くて、柔らかくておいしくいただきました。あまり火を通さない方が、シャキシャキ感が残ってすごくおいしいです。また、お願いしようと思います。

2024年05月17日 / 90119さん より
金子農園

嬉しいコメントありがとう御座います。
美味しく食べていただきありがとうございます!
また宜しくお願いします。

2024年05月17日 / 金子農園 より
みほさん

昨年も利用させてもらいました。
昔、津南町で仕事をした時から津南のアスパラが大好きです。今年も金子農園さんのアスパラを購入したいと思います。

2024年04月19日 / みほさん より
金子農園

ありがとうございます。5月中旬から順次発送していくので楽しみにお待ち下さい。

2024年04月20日 / 金子農園 より
コバトさん

豚バラ肉巻でいただきました。アスパラガスの風味は豊かで柔らかく大変レベルの高い商品と実感しています。有り難うございました!

2023年05月29日 / コバトさん より
金子農園

嬉しいお言葉ありがとうございます。今後も金子農園を宜しくお願いします。

2023年05月29日 / 金子農園 より
ふくちゃんさん

きれいなみどりで太さも揃って、茎が太くてとっても素晴らしかったです。味も期待通りでした。
甘味や柔らかさ申し分ない美味しさでした。来年もまたお願いいたします。

2023年05月24日 / ふくちゃんさん より
金子農園

お褒めの言葉ありがとうございます。生産していく上で大変励みになります。今後も褒めていただけるよう頑張りますので来年もよろしくお願いします。

2023年05月29日 / 金子農園 より
なおちゃんさん

とてもみずみずしくて甘味ものはあり美味しかったです。
オリーブ油で焼くのがおすすめ
肉巻きも美味しかったです。

2023年05月23日 / なおちゃんさん より
金子農園

この時間のアスパラはみずみずしいですよね。
今度オリーブ油やってみます。ありがとうございます。またよろしくお願いします。

2023年05月23日 / 金子農園 より
s107tさん

アスパラガスが届きました!
とても美味しくてあっという間に家族でいただきました!!!
素敵なメッセージ付きのダンボールに感動してとても幸せな気持ちになりました。
ありがとうございました♪

2023年05月22日 / s107tさん より
金子農園

ご購入ありがとうございます!
とても励みになります。今後もよろしくお願いします。

2023年05月23日 / 金子農園 より
ころちさん

箱を開けると「ありがとう」の文字が書かれてまして、嬉しく思いました。アスパラも綺麗で炒めたり湯がいて頂きました。スーパーで売っているアスパラよりも素晴らしいです。購入して大正解でした。これからも頑張って下さい。

2023年05月13日 / ころちさん より
金子農園

この度はご購入ありがとうございます。
嬉しいお言葉ありがとうございます!
またの機会があればよろしくお願いします。

2023年05月15日 / 金子農園 より
アウトサイダーさん

新潟産のアスパラを初めて購入。
甘くて、とてもおいしく、お裾分けした方からも、とてもおいしかったと好評だった。
又、購入したいと思う。

2022年07月03日 / アウトサイダーさん より
ねこさん

とても美味しいアスパラをありがとうございました。
青臭さもなく、とても柔らかいのに食べ応えがあって、とても大満足でした。お友達にもお裾分けし、喜んでもらえました。

2022年06月28日 / ねこさん より
レイサポさん

とても新鮮なみずみずしいアスパラが届きました。
普通のスーパーではなかなか見る事のないとても太くて長い立派なサイズでした。
シンプルにさっと茹でていただいたらアスパラの旨味と甘味がとても美味しい!
新潟から直接届くので本当に新鮮な状態でいただけるのが良いですね。
この時期の楽しみが増えました!

2022年06月17日 / レイサポさん より
金子農園

この度はご購入いただきありがとうございました。
お客様に一番美味しい状態で召し上がっていただきたいので、鮮度が落ちないよう収穫してからすぐ出荷するよう心がけています。
嬉しいお言葉ありがとうございます。「とても美味しい」という言葉は私達生産者にとって1番嬉しい言葉です。その言葉を励みに今後も頑張っていきたいと思います。
今シーズンは受け付け終了してしまいましたが、また機会がございましたら来シーズンもよろしくお願いいたします。

2022年06月27日 / 金子農園 より
こうなぎすけさん

柔らかくて水分量が凄かったです。
新潟県ではこのレベルが当たり前なのでしょうね。
本当においしかっです。
ありがとうございました。

2022年05月21日 / こうなぎすけさん より
金子農園

より良い物を栽培していくので今後ともよろしくお願いいたします。

2024年04月20日 / 金子農園 より
金子農園

ありがとうございます。またの購入お待ちしております。

2024年04月20日 / 金子農園 より
金子農園

この度はご購入ありがとうございました。
そして嬉しいお言葉をいただきありがとうございます。とても励みになります。
また機会がございましたらよろしくお願いいたします。

2022年05月31日 / 金子農園 より
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スタッフレポート!

取材担当:廣川 取材担当:廣川

津南町の雄大な自然の中で育った、金子農園の「グリーンアスパラガス」。朝採りの新鮮な状態で発送してくれるため、みずみずしくジューシーな食感を楽しめます。

津南産 グリーンアスパラガス – 金子農園噛めば噛むほど甘い~!

津南町は県内でも有数のアスパラガス産地として知られています。金子農園のアスパラガスは、普段スーパーに並んでいる外国産のものとは比べられないほど大きい~~!これは食べごたえがありそうですね。今回は、代表・金子さんのおすすめだという「ベーコン巻」にしていただきます。

それでは一口……みずみずしくてやわらかい~~!ベーコンを巻いただけで、特に味付けはしていませんが、アスパラガスの旨味がすごい!穂先と茎の方で食感の違いを楽しめるのもいいですね。根元までやわらかいため、余すことなくすべて食べられます。

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お届けについて

※収穫後、受付順に発送となるため配送日のご指定はできかねます。
※天候や生育状況によって、出荷時期が前後する場合があります。
※収穫量により、予定日より早めに販売終了する場合があります。
※外箱からの更なる包装は行なっておりません。
※サイズの指定はできかねます。

  • 梱包イメージ 梱包イメージ
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津南産 グリーンアスパラガス

県内で有数の生産量を誇る津南町のアスパラガスを、朝採りの新鮮な状態でお届け。土づくりにこだわって育てたアスパラガスは、青臭さがなく根元までやわらか!噛むほどにみずみずしい甘みを堪能できます。

津南産 グリーンアスパラガススジっぽさがなく、根元までやわらかいアスパラガスは早朝に収穫L~2Lサイズのアスパラガスを厳選してお届けみずみずしくジューシーな食感を楽しめます

※写真(調理・盛り付け)はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。

  • スジっぽさがなく、根元までやわらかいスジっぽさがなく、根元までやわらかい
  • アスパラガスは早朝に収穫アスパラガスは早朝に収穫
  • L~2Lサイズのアスパラガスを厳選してお届けL~2Lサイズのアスパラガスを厳選してお届け
  • みずみずしくジューシーな食感を楽しめますみずみずしくジューシーな食感を楽しめます

県内でも有数のアスパラガス産地である津南町で、専業農家を営む金子農園の「グリーンアスパラガス」をご紹介。津南町のアスパラガスは、ミネラル豊富な雪解け水をたっぷり吸収して育つため、甘みが強くやわらかな食感に仕上がります。日が昇る前から収穫した、みずみずしく新鮮な「朝採れアスパラガス」をお届けします。

ページ番号0748-001
販売元金子農園
注文受付売り切れ
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保存方法冷蔵保存
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全品送料無料

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お届けに関する注意事項
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※天候や生育状況によって、出荷時期が前後する場合があります。
※収穫量により、予定日より早めに販売終了する場合があります。
※外箱からの更なる包装は行なっておりません。
※サイズの指定はできかねます。

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商品番号 : 0748-001-01 発送日目安:収穫後、受付順に出荷
津南産 グリーンアスパラガス 1kg
『津南産 グリーンアスパラガス 1kg』
※サイズ:L~2L混合(Lサイズは19g以上、2Lサイズは50g以上)
販売価格¥3,800(税込・送料込)

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売り切れ
購入区分:通常購入
商品番号 : 0748-001-02 発送日目安:収穫後、受付順に出荷
津南産 グリーンアスパラガス 2kg
『津南産 グリーンアスパラガス 2kg』
※サイズ:L~2L混合(Lサイズは19g以上、2Lサイズは50g以上)
販売価格¥6,500(税込・送料込)

※この商品はのし・包装サービスに対応しておりません。

売り切れ
購入区分:通常購入