シャリ感とさっぱりとした甘さが魅力の「砂丘地スイカ」
取材担当：廣川清涼感のあるシャリシャリ食感が美味しい「砂丘地スイカ」。スイカの名産地として知られる、新潟市西区の砂丘地で栽培しています。甘い果汁がたっぷりのジューシーなスイカは、暑い夏の水分補給に最適！
つくり手紹介
新潟県新潟市西区
新潟市西区出身。代々続く農家に生まれる。就農後、父から「アサツマファーム」の代表を受け継ぐ。「農業をする上でのモットーは、作物を子どものように大切に育てること。愛情をかければかけるほど、甘くて美味しい野菜に育つと思います」と、圭一さんは笑う。愛情をたっぷり注いで、丁寧に育てた自慢のスイカやメロンは、「夏の風物詩」として多くのファンを虜にしている。
スイカと麦茶のセットは夏の風物詩 日本海沿いで育った「砂丘地スイカ」
新潟市西区の海沿いエリアはスイカ栽培が盛んな地域で、県内有数の「スイカの名産地」。今回は、アサツマファームが栽培した「砂丘地スイカ」をご紹介します。スイカ畑が位置するのは、日本海沿いに広がるさらさらとした砂丘地。水捌けが良く、スイカ栽培に適していると言われています。お届けするのは、赤玉の小玉スイカ。シャリシャリとした涼しげな食感と、甘くてジューシーな果汁がたまりません。存分に夏を感じられます！
水管理しやすい、水捌けの良い砂丘地 徹底した水管理で、シャリ感のあるスイカに仕上げる
アサツマファームのスイカは「シャリ感があって、甘くて美味しい」と、多くのファンから評判です。シャリシャリとした食感の秘密は、徹底した水の管理にあります。その日の天候やスイカの成長に合わせて、与える水の量を細かく調整しています。代表・朝妻さんは「水捌けが良い砂丘地では、水の管理がしやすいんですよ。これが砂丘地のスイカならではのシャリ感につながっています」と、教えてくれました。
堆肥を使って土壌の栄養価を高める しっかりと根を張りやすい、やわらかい土づくり
朝妻さんは、「土壌にしっかりと根を張ることで、栄養や水分を吸収して美味しく育ちます」とお話ししていました。そこで大切なのが、作物が根を張りやすい「やわらかい土づくり」。春先には、専用のトラクターで深さ60cmまで耕して、硬い土の層を壊しています。さらに苗の植え付け前には、堆肥を入れて耕すことで土壌の微生物の働きを活発にし、ふかふかでやわらかい土をつくります。
スイカスムージーにするのもおすすめ
夏らしいさっぱりとした味わい お客様の声
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スタッフレポート！
取材担当：廣川砂丘地ならではの水捌けの良さを活かして、シャリシャリとした食感に仕上げた「砂丘地スイカ」。ガブッとかぶりつくと、甘くてジューシーな果汁が溢れます！
シャリッと爽快な食感！今回は大きく6分の1サイズにカットして、豪快にガブッといただきます！スイカは冷やしすぎると甘さが落ちてしまうため、食べる直前に冷蔵庫で冷やすのがおすすめですよ。
それでは、ガブリ……。お〜、みずみずしくてジューシーですね。甘くて濃厚な果汁が溢れます。後味はさっぱりとしていて、暑い夏にぴったりです。そして、なんといってもシャリシャリとした食感が美味しいです。さわやかな味わいは、暑さを吹き飛ばしてくれますね！
お届けについて
※収穫後、受付順に発送となるため配送日のご指定はできかねます。
※天候や生育状況によって、出荷時期が前後する場合があります。
※収穫量により、予定日より早めに販売終了する場合があります。
※外箱からの更なる包装は行なっておりません。
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梱包イメージ
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ご注文
予約注文：新潟県産スイカ（小玉）
清涼感のあるシャリシャリ食感が美味しい「砂丘地スイカ」。スイカの名産地として知られる、新潟市西区の砂丘地で栽培しています。甘い果汁がたっぷりのジューシーなスイカは、暑い夏の水分補給に最適！
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- 日本海沿いで育った「砂丘地スイカ」
- 水管理しやすい、水捌けの良い砂丘地
- しっかりと根を張りやすい、やわらかい土づくり
- スイカスムージーにするのもおすすめ
新潟市西区の海沿いエリアはスイカ栽培が盛んな地域で、県内有数の「スイカの名産地」。今回は、アサツマファームが砂丘地で栽培した「赤玉の小玉スイカ」をご紹介します。砂丘地は水捌けが良く、スイカの栽培に適していると言われています。シャリシャリとした涼しげな食感と、甘くてジューシーな果汁がたまりません。存分に夏を感じられます！
| ページ番号 | 1011-001 |
|---|---|
| 販売元 | アサツマファーム |
| 注文受付 | 注文受付中 |
| 発送目安 | 収穫後、受付順に出荷 |
| 発送時期 | 7月中旬～ |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
| 内容量 | 1玉あたり約2kg |
| 賞味期限 | 商品到着後、お早めにお召し上がりください |
| 保存方法 | 直射日光・高温多湿を避け、涼しい場所で保存してください |
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全品送料無料
もしくは「送料込み」の表示価格となっております。
※天候や生育状況によって、出荷時期が前後する場合があります。
※収穫量により、予定日より早めに販売終了する場合があります。
※外箱からの更なる包装は行なっておりません。
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