新潟直送計画からのお知らせ

ヤマト運輸の置き配サービス開始に関するお知らせ(5月23日)

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販売元金子農園
注文受付注文受付中
発送目安収穫後、受付順に出荷
発送時期7月中旬~
宅配便ヤマト運輸(クール冷蔵便)

津南の豊かな自然で育った、濃厚な味わいの枝豆

予約注文:新潟県産 枝豆・茶豆 冷水で締めることで旨味をギュッと凝縮!
取材担当:廣川 取材担当:廣川

津南町で育った、風味豊かな金子農園の枝豆。山の雪解け水で洗い、一晩冷蔵庫で寝かせてから出荷することで、旨味を閉じ込めました。それぞれの時期に合わせて、一番美味しい品種をお届けします。

金子農園

つくり手紹介

2代目:金子龍也 2代目:金子龍也 新潟県中魚沼郡津南町

津南町出身。もともと祖父が農業をやっており、その農地を受け継ぐ形で就農。父は農家を継いでおらず、自分がやるしかないと就農を決意したという。「もともと小学生の頃からじいちゃんの手伝いをしていました。次第に、農家っていいなという思いが生まれてきました」という金子さん。祖父に農業の基本を教わりながら、自分なりの土づくりを行っている。「周りから認めてもらえるような農家になりたい。今後は、さらに規模を拡大したい」と、さらなる目標を掲げている。

大粒で濃厚な旨味の津南産枝豆 朝採り新鮮な枝豆をお届けします

大粒で濃厚な旨味の津南産枝豆

新潟県南部に位置する津南町は、苗場山や山伏山、信濃川といった雄大な自然に恵まれた地域。山から流れる雪解け水や昼夜の寒暖差のおかげで、濃厚な旨味の美味しい枝豆が育ちます。金子農園では、日が昇る前から収穫した「朝採り」の枝豆を、ミネラル豊富な雪解け水で洗い、一晩冷蔵庫で寝かせてから出荷。冷水で洗って寝かせることで、枝豆の風味を閉じ込めます。

ふかふかでやわらかな土づくり 豚糞や堆肥などの有機質肥料を使用

ふかふかでやわらかな土づくり

代表・金子さんによると、農業において最も重要なことは「土づくり」。津南町一帯の土壌は固い赤土で、定期的に耕して土をリフレッシュしなければなりません。金子農園では、深さ50センチまで耕せるイタリア製のトラクターで、空気を入れながらふかふかの土になるように耕します。微生物の働きが活性化し、有機質肥料の効果もアップ!栄養価の高い健康な土壌で育つと、甘みのある濃厚な味わいの枝豆に仕上がります。

ラインナップ

1. 早生品種

枝豆シーズンの始まりとともに収穫が始まる早生品種です。芳醇な香りと強い甘味をお楽しみいただけます。

2. 茶豆

新潟県で生まれた早生品種の茶豆。一粒一粒が大きく、ホクホクした食感で食べごたえのある品種です。

3. 晩生品種

秋にかけて実る枝豆です。コクのある味わいが特徴で、夏の終わりの余韻とともに楽しめる晩生品種です。

収穫後、冷水で洗い一晩寝かせて出荷します

収穫後、冷水で洗い一晩寝かせて出荷します このひと手間が美味しさの秘密

お客様の

2
羅吹さん

茶豆好きの親戚に送りました。
とても美味しかったと喜ばれましたので、また購入したいと思います。

2023年08月04日 / 羅吹さん より
金子農園

嬉しいコメントありがとうございます。またの購入よろしくお願いいたします。

2024年04月20日 / 金子農園 より
おちずパンダさん

新潟の枝豆は兎に角素晴らしく美味しいです。 いつもは黒埼茶豆を友人から送ってもらっていましたが、今回初めて自分でお取寄せしてみようと思い、数ある中からこちらの農園の枝豆を選ばせて頂きました。期待通りとても身がふっくらと旨味のある美味しい枝豆でした。

2023年07月30日 / おちずパンダさん より
金子農園

お褒めの言葉ありがとう御座います!
今後ごもご期待に添えるよう頑張りますので今後もよろしくお願いします。

2024年04月21日 / 金子農園 より
レビュー書く

スタッフレポート!

取材担当:廣川 取材担当:廣川

夏になると毎晩山盛りの枝豆が食卓に並ぶ新潟県。金子農園の枝豆は、ひとりで山盛りを平らげてしまうくらいの美味しさ!枝豆の豊かな風味が口の中に広がります。

新潟県産 枝豆・茶豆 – 金子農園一粒一粒の味が濃い!

県民の異常なほどの「枝豆愛」は、新潟には美味しい枝豆がたくさんあるからだと思います。金子農園の枝豆は、収穫後に一晩寝かせることで、より旨味が凝縮された濃厚な味わいが自慢。代表・金子さんは、「まずは塩を入れずに素材の味を楽しんでほしい」とのこと。今回は、塩を入れずにそのまま茹でていただきます~~!

食べる前から枝豆のいい香り。この香りを嗅ぐだけで「夏がきた!」という気分になります。それでは一口……これは枝豆の味が濃い!枝豆本来の風味や甘みをダイレクトに味わえます。塩気がなくとも食べ飽きることなく、ついつい手が伸びてしまいました!

お届けについて

※収穫後、受付順に発送となるため配送日のご指定はできかねます。
※天候や生育状況によって、出荷時期が前後する場合があります。
※収穫量により、予定日より早めに販売終了する場合があります。
※外箱からの更なる包装は行なっておりません。

  • 梱包イメージ 梱包イメージ
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ご注文

予約注文:新潟県産 枝豆・茶豆

津南町で育った、風味豊かな金子農園の枝豆。山の雪解け水で洗い、一晩冷蔵庫で寝かせてから出荷することで、旨味を閉じ込めました。それぞれの時期に合わせて、一番美味しい品種をお届けします。

予約注文:新潟県産 枝豆・茶豆大粒で濃厚な旨味の津南産枝豆ふかふかでやわらかな土づくり枝豆の豊かな風味が口の中に広がります収穫後、冷水で洗い一晩寝かせて出荷します

※写真(調理・盛り付け)はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。

  • 大粒で濃厚な旨味の津南産枝豆大粒で濃厚な旨味の津南産枝豆
  • ふかふかでやわらかな土づくりふかふかでやわらかな土づくり
  • 枝豆の豊かな風味が口の中に広がります枝豆の豊かな風味が口の中に広がります
  • 収穫後、冷水で洗い一晩寝かせて出荷します収穫後、冷水で洗い一晩寝かせて出荷します

県の最南端に位置する津南町で育った、風味豊かな枝豆をご紹介。豊富な雪解け水と昼夜の寒暖差により、甘みを蓄えた濃厚な味わいです。金子農園では、日が昇る前に収穫した枝豆を山の雪解け水で洗い、一晩冷蔵庫で寝かせることで、枝豆の旨味をギュッと凝縮しています。

ページ番号0748-002
販売元金子農園
注文受付注文受付中
発送目安収穫後、受付順に出荷
発送時期7月中旬~
宅配便ヤマト運輸(クール冷蔵便)
賞味期限商品到着後、お早めにお召し上がり下さい
保存方法冷蔵保存
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各生産農家・製造元より直接お届けいたします。収穫状況や生産状況によって、出荷までお時間を頂く場合があります。お届け予定日のお問い合わせや、配送日指定はお受けできません。予めご了承ください。

全品送料無料

全品送料無料

もしくは「送料込み」の表示価格となっております。

お届けに関する注意事項
※収穫後、受付順に発送となるため配送日のご指定はできかねます。
※天候や生育状況によって、出荷時期が前後する場合があります。
※収穫量により、予定日より早めに販売終了する場合があります。
※外箱からの更なる包装は行なっておりません。

※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。

商品番号 : 0748-002-01 発送日目安:収穫後、受付順に出荷
新潟県産 枝豆 早生 1kg
『新潟県産 枝豆 早生 1kg』
出荷時期:7月中旬~
商品内容:500g×2袋
販売価格¥2,900(送料込)

※この商品はのし・包装サービスに対応しておりません。

数量:
購入区分:予約購入
商品番号 : 0748-002-02 発送日目安:収穫後、受付順に出荷
新潟県産 枝豆 早生 2kg
『新潟県産 枝豆 早生 2kg』
出荷時期:7月中旬~
商品内容:500g×4袋
販売価格¥4,500(送料込)

※この商品はのし・包装サービスに対応しておりません。

数量:
購入区分:予約購入
商品番号 : 0748-002-05 発送日目安:収穫後、受付順に出荷
新潟県産 茶豆 1kg
『新潟県産 茶豆 1kg』
出荷時期:7月下旬~
商品内容:500g×2袋
販売価格¥2,900(送料込)

※この商品はのし・包装サービスに対応しておりません。

数量:
購入区分:予約購入
商品番号 : 0748-002-06 発送日目安:収穫後、受付順に出荷
新潟県産 茶豆 2kg
『新潟県産 茶豆 2kg』
出荷時期:7月下旬~
商品内容:500g×4袋
販売価格¥4,500(送料込)

※この商品はのし・包装サービスに対応しておりません。

数量:
購入区分:予約購入
商品番号 : 0748-002-03 発送日目安:収穫後、受付順に出荷
新潟県産 枝豆 晩生 1kg
『新潟県産 枝豆 晩生 1kg』
出荷時期:8月下旬~
商品内容:500g×2袋
販売価格¥2,900(送料込)

※この商品はのし・包装サービスに対応しておりません。

数量:
購入区分:予約購入
商品番号 : 0748-002-04 発送日目安:収穫後、受付順に出荷
新潟県産 枝豆 晩生 2kg
『新潟県産 枝豆 晩生 2kg』
出荷時期:8月下旬~
商品内容:500g×4袋
販売価格¥4,500(送料込)

※この商品はのし・包装サービスに対応しておりません。

数量:
購入区分:予約購入