新潟特産の素材を使い、丁寧に手作りした名菓の詰め合わせセット
見た目も楽しい名菓の数々 
取材担当：小日山コクのあるアーモンドの香りと、軽めのサクサク食感が混ざり合う「凧サブレー」をはじめとした、手作りお菓子セット！三条市で半世紀以上続く老舗洋菓子店から、特に人気の5品を選びました。
つくり手紹介
新潟県三条市
見附市出身。高校を卒業してすぐにヤマトヤに入社。当時はヤマトヤのことも、凧サブレーが大人気であることも知らず、ケーキを買っていくたくさんのお客さんの姿に驚いたという。商品開発に専念するようになってからは、なんと100種類を越えるお菓子を開発。仕事をしていて一番嬉しいのは、自分の開発したお菓子を、お客さんがリピートしてくれたときだという。「三条にしかないお菓子を作りたい」と、商品の開発と改良に取り組んでいる。
三条市を代表する土産品 「凧合戦」をモチーフにした名物サブレー
ヤマトヤの看板商品「凧サブレー」は、三条市の伝統的なお祭り「凧合戦」をモチーフにしたお菓子です。凧合戦は、赤組と白組に分かれて凧を上げ、空中で戦わせるお祭り。相手の凧に糸を絡めて、凧糸を切ったり、凧を落としたりして勝敗を決めます。そんな催しで使われる大型の六角凧をイメージした「凧サブレー」は、さっくりとした食感とコクのある香りが大人気。三条市を代表する土産品です。
コクのある香りとサクッとした食感 隠し味はたっぷり練り込んだアーモンド
凧サブレーを口元に持っていくと、香ばしい香りがふわりと漂います。その秘密は、アーモンド。一般的なサブレーは小麦粉だけで作っているのに対し、凧サブレーにはクラッシュしたアーモンドがたっぷり練り込まれています。また、生地を3回に分けて焼くことで、サクサクとした「軽い食感」に仕上げているのも美味しくなるポイント。ほかのサブレーとは一味違った香りと食感にファンも多い一品です。
セット内容
1. 大空の舞
凧サブレーの姉妹品として生まれた、しっとり食感のモナカです。米粉を使ったクッキー生地に、クラッシュアーモンドをのせ、ソフトな食感に焼き上げました。
2. ふっきー
車麩とくるみを入れたクッキーです。サクッとした歯触りに、クルミの食感が際立ちます。プレーンとチョコ味の詰め合わせです。
3. ルレクチェゼリー
新潟特産の洋ナシ「ル・レクチェ」を使用したゼリー。「とろけるような食感」と「まったりとした甘味」をゼリーに閉じ込めました。涼菓の定番としてはもちろん、冬も多くの人が買い求める人気商品です。
4. くるまふラスク
薄切りにした車麩を、丁寧に焼き上げて作ったラスクです。プレーンとごま、塩バターの3種類を用意しています。豊かな海から取れた塩を使っており、まろやかなしょっぱさが、甘さを引き立てます。
5. 下田産越の紅クッキー
三条市下田地区産のさつまいも「越の紅」を練り込んだクッキーです。隠し味に塩を入れることで、さつまいもの甘味をしっかりと引き出しています。
特産素材を贅沢に使い、丹精込めて手作りしました
見た目が楽しく、贈り物にも最適 お客様の声
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スタッフレポート！
取材担当：小日山凧サブレーは、六角形の凧型がなんともユニークな焼き菓子でした。ほどよいバターの風味に、サクサクと軽い食感の相性が良く、何枚でも食べられる美味しさです。
サクサクっと軽いサブレー凧サブレーは、六角形をしためずらしい焼き菓子です。袋から取り出すと、バターの甘い香りがふわり。食感はサクサクと軽く、ついつい何枚でも食べたくなってしまいます。
じっくり味わうと、ほんのりとコクを感じます。その秘密は、生地に練り込まれたアーモンド。香ばしい風味がサブレー全体の美味しさを下支えしています。
お届けについて
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商品イメージ
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商品イメージ
| 場所 | 外のし(二重包装) |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝 |
| 名入れ | 対応可能 |
ご注文
凧サブレーのギフトセット
コクのあるアーモンドの香りと、軽めのサクサク食感が混ざり合う「凧サブレー」をはじめとした、手作りお菓子セット！三条市で半世紀以上続く老舗洋菓子店から、特に人気の5品を選びました。
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- 「凧合戦」をモチーフにした名物サブレー
- コクのある香りとサクッとした食感
- 特産素材を贅沢に使い、丹精込めて手作りしました
- サクサクっと軽いサブレー
100年以上続く老舗洋菓子店「ヤマトヤ」のお菓子の中から、人気の5品を詰め合わせました。三条市を代表する土産品「凧サブレー」は、コクのあるアーモンドの香りと、軽めのサクサク食感が特徴。ほかにも、新潟特産の素材を活かしたお菓子の数々は、味だけでなく、見た目にも楽しいものばかり。贈り物としても最適です！
| ページ番号 | 0648-001 |
|---|---|
| 販売元 | ヤマトヤ |
| 注文受付 | 注文受付中 |
| 発送目安 | 3～5日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
| 賞味期限 | 製造日より60日 |
| 保存方法 | 直射日光・高温多湿を避けて保存してください |
| 場所 | 外のし(二重包装) |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝 |
| 名入れ | 対応可能 |
- クレジットOK
- 銀行振込OK
- 代引きOK
- コンビニ後払いOK
※複数店舗（生産元）の商品を同時購入する場合、代引き（代金引換）は利用不可となります（後払いをご希望の場合には、代わりとしてコンビニ後払いをご利用ください）。
全品送料無料
もしくは「送料込み」の表示価格となっております。
※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。
贈答利用に便利な
複数お届け先対応
子供の頃、三条の親戚から送られてくる六角凧サブレーが楽しみでした。
今でも焼き菓子の中で一番美味しいと思っています。
また必ずリピートします！
子供の頃、三条の親戚から送られてきた六角凧サブレーが大好きでした。
今でも焼き菓子の中で一番美味しいと思っています。
また必ずリピートします！
購入してから1年がたちます。凧サブレーは、間違いなくおいしい！
一緒に、入っていた「ミニ凧」は関東源氏凧そのもの。
いまでもリビング入り口に飾ってあります。2凧。
今回は、三条市で直接購入しました。 孫が喜んでいます。
六角凧サブレーを購入させていただきました。
今は東京に住んでいて、実家は長岡市ですが、子どもの頃に三条に住んでいる親戚からお土産でよくいただいていて、子どもながらに本当に美味しかったのを憶えていました。
もう何十年もいただいていなかったのですが、六角サブレーがネットで販売されているのがわかり、注文させていただきました。
昔と変わらないお味で、懐かしい思いでいっぱいになりました。本当に美味しいです。
美味しいものはいつまでも人の記憶に残るものです。どうぞいつまでもこの味を受け継いでいただけたらと思います。また、購入させていただきたいです。
ありがとうございました。
「凧サブレーギフトセット」を購入しましたが、「サブレー」と「大空の舞」がとっても美味しかったです！バターの香りと軽いサクサク食感で、お年寄りからお子さんまで、みんなに愛されるお菓子だなと思いました（^^）
今回の狙いは車麩を使ったお菓子、「ふっきー」と「くるまふラスク」でしたが、両方とも面白い感覚でした！これからも地元の食材を活用したお菓子づくりを応援したいです！
ただ、ふっきーは生地が柔らかいのにナッツが固くて違和感があり、くるまふラスクの塩バター味は塩味が濃すぎました…。