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販売元ヤマトヤ
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新潟特産の素材を使い、丁寧に手作りした名菓の詰め合わせセット

凧サブレーのギフトセット 見た目も楽しい名菓の数々
取材担当:小日山 取材担当:小日山

コクのあるアーモンドの香りと、軽めのサクサク食感が混ざり合う「凧サブレー」をはじめとした、手作りお菓子セット!三条市で半世紀以上続く老舗洋菓子店から、特に人気の商品を選びました。

ヤマトヤ

つくり手紹介

企画開発マネージャー:駒形剛士 企画開発マネージャー:駒形剛士 新潟県三条市

見附市出身。高校を卒業してすぐにヤマトヤに入社。当時はヤマトヤのことも、凧サブレーが大人気であることも知らず、ケーキを買っていくたくさんのお客さんの姿に驚いたという。商品開発に専念するようになってからは、なんと100種類を越えるお菓子を開発。仕事をしていて一番嬉しいのは、自分の開発したお菓子を、お客さんがリピートしてくれたときだという。「三条にしかないお菓子を作りたい」と、商品の開発と改良に取り組んでいる。

「凧合戦」をモチーフにした名物サブレー 三条市を代表する土産品

「凧合戦」をモチーフにした名物サブレー

ヤマトヤの看板商品「凧サブレー」は、三条市の伝統的なお祭り「凧合戦」をモチーフにしたお菓子です。凧合戦は、赤組と白組に分かれて凧を上げ、空中で戦わせるお祭り。相手の凧に糸を絡めて、凧糸を切ったり、凧を落としたりして勝敗を決めます。そんな催しで使われる大型の六角凧をイメージした「凧サブレー」は、さっくりとした食感とコクのある香りが大人気。三条市を代表する土産品です。

隠し味はたっぷり練り込んだアーモンド コクのある香りとサクッとした食感

隠し味はたっぷり練り込んだアーモンド

凧サブレーを口元に持っていくと、香ばしい香りがふわりと漂います。その秘密は、アーモンド。一般的なサブレーは小麦粉だけで作っているのに対し、凧サブレーにはクラッシュしたアーモンドがたっぷり練り込まれています。また、生地を3回に分けて焼くことで、サクサクとした「軽い食感」に仕上げているのも美味しくなるポイント。ほかのサブレーとは一味違った香りと食感にファンも多い一品です。

ラインナップ

1. ふっきー
1. ふっきー

車麩とくるみを入れたクッキーです。サクッとした歯触りに、クルミの食感が際立ちます。プレーンとチョコ味の詰め合わせです。

2. ルレクチェゼリー
2. ルレクチェゼリー

新潟特産の洋ナシ「ル・レクチェ」を使用したゼリー。「とろけるような食感」と「まったりとした甘味」をゼリーに閉じ込めました。涼菓の定番としてはもちろん、冬も多くの人が買い求める人気商品です。

3. くるまふラスク
3. くるまふラスク

薄切りにした車麩を、丁寧に焼き上げて作ったラスクです。プレーンとごま、塩バターの3種類を用意しています。豊かな海から取れた塩を使っており、まろやかなしょっぱさが、甘さを引き立てます。

特産素材を贅沢に使い、丹精込めて手作りしました

特産素材を贅沢に使い、丹精込めて手作りしました 見た目が楽しく、贈り物にも最適

お客様の

6
からすさん

大好きな六角凧サブレとお麩ラスクをもう一度食べたいと思っていたところ、このサイトを知りました!
やっぱりとても美味しい!
ヤマトヤさんは、他にも美味しい商品がたくさんあるので、頼める種類が増えたらもっと嬉しいです!!

2024年08月25日 / からすさん より
みけひこさん

子供の頃、三条の親戚から送られてくる六角凧サブレーが楽しみでした。
今でも焼き菓子の中で一番美味しいと思っています。
また必ずリピートします!

2024年04月04日 / みけひこさん より
みけひこさん

子供の頃、三条の親戚から送られてきた六角凧サブレーが大好きでした。
今でも焼き菓子の中で一番美味しいと思っています。
また必ずリピートします!

2024年04月04日 / みけひこさん より
URSOさん

購入してから1年がたちます。凧サブレーは、間違いなくおいしい!
一緒に、入っていた「ミニ凧」は関東源氏凧そのもの。
いまでもリビング入り口に飾ってあります。2凧。
今回は、三条市で直接購入しました。 孫が喜んでいます。

2023年07月27日 / URSOさん より
六角サブレーファンさん

六角凧サブレーを購入させていただきました。
今は東京に住んでいて、実家は長岡市ですが、子どもの頃に三条に住んでいる親戚からお土産でよくいただいていて、子どもながらに本当に美味しかったのを憶えていました。
もう何十年もいただいていなかったのですが、六角サブレーがネットで販売されているのがわかり、注文させていただきました。
昔と変わらないお味で、懐かしい思いでいっぱいになりました。本当に美味しいです。
美味しいものはいつまでも人の記憶に残るものです。どうぞいつまでもこの味を受け継いでいただけたらと思います。また、購入させていただきたいです。
ありがとうございました。

2022年12月31日 / 六角サブレーファンさん より
P.pakuさん

「凧サブレーギフトセット」を購入しましたが、「サブレー」と「大空の舞」がとっても美味しかったです!バターの香りと軽いサクサク食感で、お年寄りからお子さんまで、みんなに愛されるお菓子だなと思いました(^^)

今回の狙いは車麩を使ったお菓子、「ふっきー」と「くるまふラスク」でしたが、両方とも面白い感覚でした!これからも地元の食材を活用したお菓子づくりを応援したいです!

ただ、ふっきーは生地が柔らかいのにナッツが固くて違和感があり、くるまふラスクの塩バター味は塩味が濃すぎました…。

2021年09月15日 / P.pakuさん より
レビュー書く

スタッフレポート!

取材担当:小日山 取材担当:小日山

凧サブレーは、六角形の凧型がなんともユニークな焼き菓子でした。ほどよいバターの風味に、サクサクと軽い食感の相性が良く、何枚でも食べられる美味しさです。

凧サブレーのギフトセット – ヤマトヤサクサクっと軽いサブレー

凧サブレーは、六角形をしためずらしい焼き菓子です。袋から取り出すと、バターの甘い香りがふわり。食感はサクサクと軽く、ついつい何枚でも食べたくなってしまいます。

じっくり味わうと、ほんのりとコクを感じます。その秘密は、生地に練り込まれたアーモンド香ばしい風味がサブレー全体の美味しさを下支えしています。

お届けについて

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場所外のし(二重包装)
形状普通のし
表書き寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝
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凧サブレーのギフトセット

コクのあるアーモンドの香りと、軽めのサクサク食感が混ざり合う「凧サブレー」をはじめとした、手作りお菓子セット!三条市で半世紀以上続く老舗洋菓子店から、特に人気の商品を選びました。

凧サブレーのギフトセット「凧合戦」をモチーフにした名物サブレーコクのある香りとサクッとした食感見た目が楽しく、贈り物にも最適サクサクっと軽いサブレー

※写真(調理・盛り付け)はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。

  • 「凧合戦」をモチーフにした名物サブレー「凧合戦」をモチーフにした名物サブレー
  • コクのある香りとサクッとした食感コクのある香りとサクッとした食感
  • 見た目が楽しく、贈り物にも最適見た目が楽しく、贈り物にも最適
  • サクサクっと軽いサブレーサクサクっと軽いサブレー

100年以上続く老舗洋菓子店「ヤマトヤ」のお菓子の中から、人気商品を詰め合わせました。三条市を代表する土産品「凧サブレー」は、コクのあるアーモンドの香りと、軽めのサクサク食感が特徴。ほかにも、新潟特産の素材を活かしたお菓子の数々は、味だけでなく、見た目にも楽しいものばかり。贈り物としても最適です!

ページ番号0648-001
販売元ヤマトヤ
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賞味期限製造日より60日
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全品送料無料

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商品番号 : 0648-001-02 発送日目安:3~5日後
凧サブレー 25枚入り
『凧サブレー 25枚入り』
販売価格¥4,100(送料込)
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商品番号 : 0648-001-04 発送日目安:3~5日後
凧サブレーとふっきーのセット
『凧サブレーとふっきーのセット』
商品内容:凧サブレー 12枚, ふっきー(プレーン味)2袋, ふっきー(チョコ味)
販売価格¥4,320(送料込)
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購入区分:通常購入
商品番号 : 0648-001-05 発送日目安:3~5日後
凧サブレーとルレクチェゼリーのセット
『凧サブレーとルレクチェゼリーのセット』
商品内容:凧サブレー 12枚, ルレクチェゼリー 4個
販売価格¥4,530(送料込)
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購入区分:通常購入
商品番号 : 0648-001-06 発送日目安:3~5日後
凧サブレーとくるまふラスクのセット
『凧サブレーとくるまふラスクのセット』
商品内容:凧サブレー 30枚, くるまふラスク(プレーン味)2袋, くるまふラスク(ごま味)2袋, くるまふラスク(塩バター味)2袋
販売価格¥5,760(送料込)
のし・包装サービス(無料):
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数量:
購入区分:通常購入