生ずわい蟹とたこのしゃぶしゃぶセット
お客様の声 3件厳選した本ズワイガニとタコをしゃぶしゃぶで！
家族や仲間と楽しく鍋を囲んで 
取材担当：中村新潟県内で海鮮居酒屋を運営する「船栄」が、素材から、出汁、ポン酢まで、すべてにこだわった、本ズワイガニとタコを堪能できるしゃぶしゃぶセットです！料亭の味を、ぜひご家庭でお楽しみください。
つくり手紹介
新潟県長岡市
石川県出身。高校卒業後に上京し、寿司職人の道へ進んだ。東京の有名寿司店で腕を磨き、寿司職人が技術を競う全国大会などで入賞するなどしてきた。1994年に子育てのため、妻の実家がある長岡市へ転居し、船栄に入社した。同社が運営する飲食店に勤務し、新潟市や長岡市の店舗で料理長を経験した。2017年に自身が体調を崩して第一線から退き、現在は商品課で通販用の新メニュー開発や、トレーナーとして後進育成などに携わる。「お客さんに喜んでもらうために、料理を良くしていこう」という信念は、寿司職人の頃から変わず持ち続ける。商品開発で、社内から厳しい意見を受けても、一つ一つに耳を傾け、真摯（しんし）に料理と向き合い続ける。「苦しい時もあるけど、商品が完成した時の喜びは格別。家で食べて、笑顔になってもらいたいです」と自信に満ちた笑顔を見せてくれた。
料亭の味を自宅で堪能 新鮮なカニ・タコを厳選
長岡市でカニ専門店「甲羅」を運営する船栄が、「家でも本格的な料亭の味を」と通販用に開発した本ズワイガニとタコのしゃぶしゃぶセットです。カニは刺し身でも食べられるほど鮮度の高いものを厳選。特製のかにすき出汁でしゃぶしゃぶすることで、柔らかい食感とかにの風味が引き立ちます。北海道産のタコをしゃぶしゃぶに合うよう薄くスライス。ぷりぷり食感で、噛めば噛むほどうま味が増します。
素材を引き立てる出汁 味の決め手は特製の出汁とポン酢
しゃぶしゃぶセットには、自家製の出汁も同梱しています。北海道産の利尻昆布から取った出汁に、長岡市の醸造場の醤油を使用。大豆と米は、新潟県産にこだわって作られた醤油を使っています。また、つけダレは、佐渡産のトビウオから取ったあごだしに、おけさ柿を加えた特製のポン酢です。開発を担当した宮本崇さん曰く、「素材の良さを殺さない味」。強すぎない、ほどよい酸味が、カニともタコとも調和します。
シメは雑炊で決まり！
カニ、タコの旨みたっぷり お客様の声
3件レビューを書く
スタッフレポート！
取材担当：中村カニ専門店を経営する船栄が厳選したカニとタコのしゃぶしゃぶを試食しました。カニは甘く、タコはプリプリ食感がたまりません。至福のひとときでした。
特製ポン酢と相性バツグンカニとタコのしゃぶしゃぶ。聞いただけでもワクワクしてきます。冷凍のカニとタコを自然解凍している時間も待ち遠しかったです。鍋に特製の出汁を入れ、水で割って温めます。野菜も浮かべて、準備オッケー！
まずはカニから。10秒くらいサッとくぐらせます。赤い身はプリプリとしていて、とてもキレイです。ポン酢につけてパクッ。うまーい！出汁の旨味とカニの甘み、ポン酢の酸味がベストマッチしています。お次はタコ。これまたプリプリとしていて美味しいです。もうたまりません。シメの雑炊まで夢中でいただきました。至福のひとときに大満足です♪
お届けについて
-
梱包イメージ
-
梱包イメージ
-
商品イメージ
| 場所 | 内のし(単包装) |
|---|---|
| 形状 | 短冊のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝 |
| 名入れ | 対応可能 |
ご注文
生ずわい蟹とたこのしゃぶしゃぶセット
新潟県内で海鮮居酒屋を運営する「船栄」が、素材から、出汁、ポン酢まで、すべてにこだわった、本ズワイガニとタコを堪能できるしゃぶしゃぶセットです！料亭の味を、ぜひご家庭でお楽しみください。
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- 新鮮なカニ・タコを厳選
- 素材を引き立てる出汁
- シメは雑炊で決まり！
- 特製ポン酢と相性バツグン
新潟県内で海鮮居酒屋やカニ専門店などを運営する船栄が、通販用に開発した本ズワイガニとタコのしゃぶしゃぶセットです。刺し身でも食べられるほど新鮮な素材にこだわり、出汁とポン酢は特製のものをご用意しました。家族や仲間と、楽しく鍋を囲みながら、料亭の味を堪能してください。
| ページ番号 | 0830-002 |
|---|---|
| 販売元 | 越後 味いちば船栄 |
| 注文受付 | 注文受付中 |
| 発送目安 | 3～5日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（クール冷凍便） |
| 内容量 | 生本ずわい蟹：1パックあたり500g（20本） たこ：1パックあたり200g 佐渡ポン酢：1本あたり300ml かにすきだし：1本あたり200ml だし昆布1枚付き |
| 賞味期限 | 製造日から6か月 解凍後24時間 |
| 保存方法 | 冷凍保存 |
| 場所 | 内のし(単包装) |
|---|---|
| 形状 | 短冊のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝 |
| 名入れ | 対応可能 |
- クレジットOK
- 銀行振込OK
- 代引きOK
- コンビニ後払いOK
※複数店舗（生産元）の商品を同時購入する場合、代引き（代金引換）は利用不可となります（後払いをご希望の場合には、代わりとしてコンビニ後払いをご利用ください）。
全品送料無料
もしくは「送料込み」の表示価格となっております。
※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。
贈答利用に便利な
複数お届け先対応
日々、仕事を頑張る娘に贈りました。
メチャメチャ美味しーいჱ̒⸝⸝•̀֊•́⸝⸝)
大満足でした。
ご購入ありがとうございました。
お喜び頂きましてこちらも幸いです。
結婚内祝いに注文させていただきました。時期やタイミングで前後するかとは思いますが、私の場合は２日後に届くという迅速な対応をしていただき嬉しく思います。
ご購入ありがとうございました。
お喜び頂きましてこちらも幸いです。
実家の両親に送りました。
かにをお腹いっぱい食べて幸せだったそうです。
付属のポン酢がとても美味しかったと言っていました。
年末の贈り物にぴったりで注文して良かったです。
ご購入ありがとうございました。
お喜び頂きましてこちらも幸いです