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かまぼこ切り落とし 家庭用

【発送日目安】5~7日後
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販売元 (株)横山蒲鉾店
カテゴリ 水産物・水産加工品
注文受付販売中
発送時期通年

高級かまぼこの切り落としを食べやすい小分けパックでお届け♪

かまぼこ切り落とし 家庭用 ボリューム満点!約1.2kgの大容量!
取材担当:熊倉 取材担当:熊倉

上越の老舗蒲鉾店「横かま」より、4種類の高級かまぼこ切り落としをお届け!小分けになっていて食べやすく、おかずやお酒の肴にぴったりです。雪国舞茸をふんだんに使用したかまぼこもついてくる♪

(株)横山蒲鉾店

つくり手紹介

5代目:横山隆之 5代目:横山隆之 新潟県上越市

新潟県上越市出身。大学卒業後、築地のかまぼこ屋で2年間修行を積み、技術を身に付けた。その後、地元に戻り家業に入る。跡を継いでからは、主に新商品の開発に力を入れ、従来の定番シリーズに加えて味のバリエーションを増やした。「かまぼこ作りは原料選びと配合のバランスが難しい」と話す隆之さん。常に試行錯誤しながら、お客様に喜ばれる商品を作り続けてきた。それまでは主に業務用商品の製造・販売を行ってきた横山蒲鉾店だったが、隆之さんのアイデアで商品カタログの作成や工場直結の販売店の開店を行い、個人のお客様が直接商品を手にとれるというお店の新しい形態を作り上げた。さらに、2016年には居酒屋をオープンさせ、よりお客様と近い距離で接する機会が増えた。常にお客様のニーズに応えながら商品開発を行う「横かま」には年々ファンが増え、リピーターが後を絶たない。今後は伝統の味を守りながらも、父の日や母の日、バレンタインなどのイベントに合わせた商品企画にも取り組んでいきたいと語る。

約1.2kgの大容量!高級かまぼこの切り落とし 120年続く上越の老舗蒲鉾店の味

約1.2kgの大容量!高級かまぼこの切り落とし

明治30年創業、新潟県上越市で「横かま」の愛称で親しまれる横山蒲鉾店。120年以上に渡って良質な素材と昔ながらの製法にこだわり、変わらぬ味を提供しています。今回ご紹介するのは、最上級の「たら・ぐち」のすり身に、旨みたっぷりの具材を混ぜて丁寧に蒸した「かまぼこの切り落とし」です。きくらげ・玉子・枝豆・明太子の4種類の味を2パックずつ食べやすい小分けでご用意しました。特別サービスで雪国舞茸をふんだんに練り込んだかまぼこも1パックご一緒にお届けします♪

伝統を受け継ぐ職人の技

伝統を受け継ぐ職人の技

横山蒲鉾店では、機械を使用しない昔ながらの製法にこだわります。板の上に魚のすり身をのせて、滑らかな手つきで包丁を動かし形を整えていくのはまさに職人技!かまぼこの種類によって蒸し時間を調節し、素材の食感と味を最も引き出すタイミングを見極めています。

ラインナップ

1. きくらげ
1. きくらげ

「横かま」の看板商品である食感の良い「きくらげ」を練り込んだかまぼこです。シンプルながらも奥深い味わいにファンが多い商品です。味付けには、新潟県産笹川流れの塩を使用しています。

2. 玉子味(野菜入り)
2. 玉子味(野菜入り)

白身のすり身に玉子でほんのりと味を付け、ホウレン草・海藻(赤のり)・にんじんを練り込んだかまぼこです。やさしい甘さがあってヘルシーなので、お子様にもおすすめです。

3. 枝豆
3. 枝豆

香り高い枝豆をふんだんに練り込んだかまぼこです。口溶けの良い食感とさっぱりとした後味に仕上げました。二層になっている見た目の彩りもお楽しみいただけます。

4. ピリ辛
4. ピリ辛

旨みのある辛さがクセになる明太子を練り込んだかまぼこです。お茶受けやお酒のおつまみに最適です。サイコロ状に刻んでサラダのトッピングとしても美味しくお召し上がりいただけます。

【1パック増量中!】舞茸入りもお試しあれ♪

【1パック増量中!】舞茸入りもお試しあれ♪ 新潟県産の舞茸の甘みと歯ごたえがクセになる!

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取材担当:熊倉 取材担当:熊倉

スタッフレポート!

家庭用だからって侮れない!味良し!大容量のかまぼこ切り落とし♪私のおすすめは「ピリ辛」!

かまぼこ切り落とし 家庭用 – (株)横山蒲鉾店 ピリ辛!うま~

上越の老舗蒲鉾店「横かま」のかまぼこの切り落としが販売開始!
待ちわびていたファンも多いのでは…?

横かまのかまぼこは、具沢山で種類も豊富。
今回の家庭用は、5種類も入っているので食べ比べができるのも嬉しいですよね!
しかも、小分けになっている食べきりサイズ。
袋から出してそのまま食べれちゃうので、小腹が減った時のおやつにもぴったりなんです!

私のお気に入りは、明太子をふんだんに使用した「ピリ辛」のかまぼこ♪
すり身と明太子は相性抜群で、噛めば噛むほど甘みとピリッとした辛さが楽しめます。
これがまた日本酒の肴に良く合う…!

是非皆さんも5種類の食べ比べで、お気に入りのかまぼこを見つけてください♪

お届けについて

  • 梱包イメージ 梱包イメージ
  • 梱包イメージ 梱包イメージ

ご注文

かまぼこ切り落とし 家庭用

上越の老舗蒲鉾店「横かま」より、4種類の高級かまぼこ切り落としをお届け!小分けになっていて食べやすく、おかずやお酒の肴にぴったりです。雪国舞茸をふんだんに使用したかまぼこもついてくる♪

かまぼこ切り落とし 家庭用 梱包イメージ きくらげ 玉子味(野菜入り) 枝豆 ピリ辛 舞茸入り

※写真(調理・盛り付け)はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。

  • 梱包イメージ梱包イメージ
  • きくらげきくらげ
  • 玉子味(野菜入り)玉子味(野菜入り)
  • 枝豆枝豆
  • ピリ辛ピリ辛
  • 舞茸入り舞茸入り

上越の老舗蒲鉾店「横かま」より、4種類のかまぼこの切り落としを2パックずつセットでお届けします。調理済みなので、そのままおつまみやおかずとしてお召し上がりいただけます。食べやすい小分け包装なので気軽に贅沢な味わいをお楽しみください。特別サービスで雪国舞茸をふんだんに練り込んだかまぼこも1パックお付けします♪

ページ番号0178-002
販売元 (株)横山蒲鉾店
注文受付販売中
発送日目安5~7日後
発送時期通年
内容量1パック130g
賞味期限製造日より20日間
保存方法冷蔵保存
宅配便ヤマト運輸(クール冷蔵便)
のし・包装サービス(無料) のし・包装サービスについて詳しく

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全品送料無料

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もしくは「送料込み」の表示価格となっております。

※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。

商品番号 : 0178-002-01 発送日目安:5~7日後
かまぼこ切り落とし 家庭用 9パック入り
『かまぼこ切り落とし 家庭用 9パック入り』
きくらげ×2、玉子味(野菜入り)×2、枝豆×2、ピリ辛×2、舞茸入り×1
販売価格 ¥3,980(税込・送料込)

※この商品はのし・包装サービスに対応しておりません。

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