この商品は現在売り切れです。販売中の他の商品もご検討ください。
「もち米の王様」こがねもち100％！割烹でも使用される高品質の餅
なめらかな口当たりが最高 
取材担当：岡田創業から180年以上！老舗米穀店が厳選したもち米を使用した「杵つき黄金（こがね）餅」をご紹介します。きめ細かくなめらかな口当たりが特徴で、噛むほどにもち米本来の濃厚な甘みが感じられますよ。
つくり手紹介
新潟県加茂市
加茂市出身。千葉県の大学で、経営やマーケティングについて学ぶ。大学卒業後は、東京のコンサルティング会社に1年間、セールスプロモーションの会社で3年間、共に営業職として勤めていた。2011年に、実家の金子米店を継ぐためにUターンし、2014年に8代目店主に就任。現在は、家族3人とパートさん1人で切り盛りしている。今まで、お店での販売がメインだったところを、販路開拓のために、都内の物産会への参加や、関東の道の駅でのイベント販売などを積極的に行ってきた。「地元の契約農家さんが減ってきていることに課題を感じている。販路拡大を通じ、米屋と契約農家の枠を超え、農業で生活できるような仕組みづくりを考えていきたい」と、意気込む。
一口噛めば分かる、こだわりの食感 厳選した「こがねもち」のみを使用した、自慢のお餅
天保年間から続く老舗の「金子米店」から、こがねもち100％の「白餅」と「豆餅」をご紹介します。もち米は、新潟県内でも有数の産地・栃尾地域のものを厳選！噛むほどに、濃厚なもち米の甘みが口の中に広がります。「杵つき餅」にすることで、もっちりと粘り気が強く、歯切れの良いお餅に。なめらかな口当たりなのに「コシ」がしっかりしているので、新潟で親しまれる食べ方、お餅を茹でる「煮餅」にしても崩れにくいです。
この土地ならではの味わいに育ちます 山々からの恵みを受けて育つ「こがねもち」
お餅に使用する栃尾産のもち米は、魚沼地域に隣接する山間部で栽培されています。美味しいもち米が育つための大切な要素は「寒暖差」。夜は気温が低いため稲の代謝が抑えられ、米粒の中に栄養がとどまり、旨みが凝縮されるんだそう。さらに、清らかで栄養豊富な山の水を吸収して育つため、甘みが強いもち米に仕上がります。
ラインナップ
1. 白餅
米粒を潰しすぎないことでコシを程よく残し、なめらかな口当たりと歯切れの良さの絶妙なバランスを実現。程よい弾力の歯応えと、噛むほどに濃厚なもち米の甘さが感じられます。煮ても焼いても美味しいお餅です。
2. 豆餅
新潟県産の大豆「青入道（あおにゅうどう）」を贅沢に使用。大粒な豆のポリっとした食感と、モチっとなめらかなお餅の食感の違いが楽しい豆餅です。豆には程よい塩気があり、何もつけずにそのままでも美味しく召し上がれます。こんがりと焼いて食べるのがオススメです。
保存料不使用！素材の良さで勝負しています
綺麗な包装は贈答用にもピッタリ お客様の声
0件レビューを書く
スタッフレポート！
取材担当：岡田県内外に根強いファンを抱える金子米店の「杵つき黄金（こがね）餅」。今回は「白餅」をいただきます。 お湯に数分くぐらせれば、つきたてのような柔らかさに！
きな粉などにつけるのもオススメ焼いても美味しい白餅ですが、今回はご主人おすすめの電子レンジを使った「煮餅」でいただきます。作り方は簡単！お茶碗にお餅が浸るくらいまでお湯を入れ、電子レンジ500Wで1分ほど温めれば完成。これだけでつきたてのお餅の食感になるんだとか。
シンプルに醤油に付けていただきます！パク……おお！口当たりはとろっとした食感ですが、コシが強く、歯切れがとても良いです。そして、噛むほどに感じる濃厚な甘さ！もち米本来の甘みがギュギュっと凝縮されたような味わいです。
この白餅は東京都内の割烹などでも愛される逸品。お店からは「金子米店のお餅は、お椀が作品になる。お餅が煮崩れしないので、1つ1つの具材が際立つ」と絶賛されるそう。高い評価を受けるお餅は、お歳暮などの贈り物としても喜ばれること間違いなしです。
お届けについて
-
梱包イメージ（2パック入）
-
梱包イメージ（2パック入）
-
梱包イメージ（2種4パック入）
-
梱包イメージ（2種4パック入）
| 場所 | 内のし(単包装) |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝 |
| 名入れ | 対応可能 |
ご注文
杵つき餅「杵つき黄金餅」
創業から180年以上！老舗米穀店が厳選したもち米を使用した「杵つき黄金（こがね）餅」をご紹介します。きめ細かくなめらかな口当たりが特徴で、噛むほどにもち米本来の濃厚な甘みが感じられますよ。
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- 厳選した「こがねもち」のみを使用した、自慢のお餅
- 綺麗な包装は贈答用にもピッタリ
- お湯に数分くぐらせれば、つきたてのような柔らかさに！
- この土地ならではの味わいに育ちます
天保年間から続く老舗の「金子米店」から、こがねもち100％の「白餅」と「豆餅」をご紹介。粘り気が強く歯切れの良さが特徴で、噛むほどに濃厚な甘みが口の中に広がります。もち米は県内有数の産地・栃尾地域のものを厳選。「寒暖差」があるため、旨みが凝縮された「こがねもち」が育ちます。餅は「コシ」がしっかりしており煮崩れしないことから、東京都内の割烹などでも高評価を受けています。
| ページ番号 | 0701-003 |
|---|---|
| 販売元 | 金子米店 |
| 注文受付 | 売り切れ |
| 発送目安 | 2～3日後 |
| 発送時期 | 11月下旬～ |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
| 内容量 | 1パックあたり約500g（10切） |
| 賞味期限 | 製造日より1ヶ月 ※賞味期限が20日以上の商品を発送します |
| 保存方法 | 直射日光・高温多湿を避け、涼しい場所で保存してください ※開封後は冷蔵庫に保存 |
| 場所 | 内のし(単包装) |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝 |
| 名入れ | 対応可能 |
- クレジットOK
- 銀行振込OK
- 代引きOK
- コンビニ後払いOK
※複数店舗（生産元）の商品を同時購入する場合、代引き（代金引換）は利用不可となります（後払いをご希望の場合には、代わりとしてコンビニ後払いをご利用ください）。
全品送料無料
もしくは「送料込み」の表示価格となっております。
※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。
贈答利用に便利な
複数お届け先対応
