新潟直送計画からのお知らせ

「#新潟直送計画で買ったよ」5月のプレゼント

※こちらの商品は「お酒」です。20歳未満の方はご注文頂けません。お酒は20歳になってから

萬寿鏡 生貯蔵酒

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    販売元萬寿鏡(マスカガミ)
    カテゴリ酒類 日本酒 特別本醸造酒
    注文受付注文:受付中
    発送時期通年

    フルーティーでスッキリ飲みやすい。低アルコールの生貯蔵酒

    萬寿鏡 生貯蔵酒 あさりの酒蒸し・お刺身などとマッチします
    取材担当:大塚 取材担当:大塚

    「低アルコール」と「フレッシュな味わい」が飲みやすいと好評の生貯蔵酒。「日本酒を飲んでみたいが、強いアルコール感が苦手」という方に、ぜひ手にとってほしい一本です。まずは冷やして、一口どうぞ。

    萬寿鏡(マスカガミ)

    つくり手紹介

    杜氏:田島功三 杜氏:田島功三 新潟県加茂市

    加茂市出身。誰よりもこの土地を愛している田島さんは、萬寿鏡(株式会社マスカガミ)に入社。30年以上にわたって、伝統と技術を引き継いできた。近年は、「香り豊かな酒造り」という独自の目標にも挑戦している。中でも力を入れているのが、「香りと旨みのバランスがいい日本酒」の開発。特別純米酒や特別本醸造、普通酒などの「晩酌に最適なお酒」に、吟醸用酵母で醸した「香りの華やかな原酒」と、従来の酵母で造った「原酒」のブレンドを調整することに加え、酒造りには適しにくいとされる「軟水」を使う必要があるそうで、試行錯誤と日々の研究を積重ねているという。「一番最初に手にとってもらえるような日本酒」を目指して頑張りたい、と語ってくれた。

    伝統とこだわりが生み出す高品質な日本酒 風情ある酒蔵で最高品質の酒を醸す

    伝統とこだわりが生み出す高品質な日本酒

    萬寿鏡(株式会社マスカガミ)は、「北越の小京都」ともいわれる加茂市にある酒造です。豊かな自然と歴史ある建造物に囲まれた「風光明媚な土地」にて、明治25年の創業以来、じつに130年以上もの間、日本酒を造りつづけてきました。同酒造の中で、もっとも現代的なお酒といえば、今回ご紹介する「萬寿鏡 生貯蔵酒」です。低アルコールで飲みやすくしつつも、発酵時のフレッシュな風味をしっかりと感じられるように仕上げています。

    長年受け継がれた「妥協しない酒造り」 職人の技と感覚が、最高品質を造る

    長年受け継がれた「妥協しない酒造り」

    萬寿鏡は、酒米「越淡麗」の自社栽培に取り組み、全量寒造りを掲げるなど、素材から製造工程に至るまで、妥協を許さない酒造りをしています。もちろん、水へのこだわりも一際強い!萬寿鏡が使用する「軟水」は、まろやかで淡麗な日本酒に仕上がりますが、思ったような味わいに仕上げるのがとても難しいとされています。そんな軟水を、巧みに利用する様はまさに職人技!こだわりの味わいを、ぜひ堪能してください。

    贈り物にも、自分へのご褒美にも

    贈り物にも、自分へのご褒美にも 日本酒が苦手な方にもおすすめの一本

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    萬寿鏡 生貯蔵酒

    「低アルコール」と「フレッシュな味わい」が飲みやすいと好評の生貯蔵酒。「日本酒を飲んでみたいが、強いアルコール感が苦手」という方に、ぜひ手にとってほしい一本です。まずは冷やして、一口どうぞ。

    萬寿鏡 生貯蔵酒伝統とこだわりが生み出す高品質な日本酒長年受け継がれた「妥協しない酒造り」日本酒が苦手な方にもおすすめの一本

    ※写真(調理・盛り付け)はイメージです。
    ※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。

    • 伝統とこだわりが生み出す高品質な日本酒伝統とこだわりが生み出す高品質な日本酒
    • 長年受け継がれた「妥協しない酒造り」長年受け継がれた「妥協しない酒造り」
    • 日本酒が苦手な方にもおすすめの一本日本酒が苦手な方にもおすすめの一本

    「萬寿鏡 生貯蔵酒」は、萬寿鏡(株式会社マスカガミ)中で、もっとも現代的なお酒です。低アルコールで飲みやすくしつつも、発酵時のフレッシュな風味をしっかりと感じられるように仕上げました。「日本酒を飲んでみたいが、強いアルコール感が苦手」という方に、ぜひ手にとってほしい一本です。まずは冷やして、一口どうぞ。

    ページ番号0581-002
    販売元萬寿鏡(マスカガミ)
    注文受付注文:受付中
    発送日目安3~5日後
    発送時期通年
    賞味期限製造日より6ヶ月
    保存方法直射日光・高温多湿を避け、涼しい場所で保存してください
    宅配便 ヤマト運輸(通常便)
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    全品送料無料

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    ※こちらの商品は「お酒」です。20歳未満の方はご注文頂けません。お酒は20歳になってから

    新潟地酒プロファイル 「萬寿鏡 生貯蔵酒」編

    「萬寿鏡 生貯蔵酒」は、ここ!
    • 日本酒度:+3.0
    • 酸度:1.4
    • 精米歩合:60%
    • アルコール度数:14度
    • 使用米:五百万石・こしいぶき
    冷やして そのまま あたためて

    ※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。

    商品番号 : 0581-002-01 発送日目安:3~5日後
    萬寿鏡 生貯蔵酒 720ml(4合)
    『萬寿鏡 生貯蔵酒 720ml(4合)』

    販売価格¥2,500(税込・送料込)
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    購入区分:通常購入

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    ※こちらの商品は「お酒」です。20歳未満の方はご注文頂けません。お酒は20歳になってから