予約注文：新潟県産そら豆
色鮮やかなグリーン。ふっくら実った初夏の味
塩気と豆の甘みが美味しい塩茹で 
取材担当：野崎しっとり、ホクホク食感が美味しいそらまめ。春から初夏にかけて、わずかな時期しか収穫できない野菜です。茹でるも良し、香ばしく焼いても良し！食卓の一品はもちろん、ビールのおつまみにもどうぞ。
つくり手紹介
新潟県新潟市江南区
新潟市中央区出身。東京の大学に在学中、ファーマーズマーケットに並ぶエネルギー溢れる野菜に魅了され、農業に親しみを持つ。2021年に新潟に戻り、ドリーム和田に入社した。「大学時代に化学の勉強をしていたので、その知識が土作りに活かせそうだなと思いました」と、語る石井さん。肥料としてきのこの菌床を導入したのも石井さんの案だそうだ。やりがいについて伺うと、「田植えは春の一回だけですし、土作りも一年の中で秋にしか行いません。一発勝負だから面白い！来年は何をしようかな？って考えながら一年を過ごすのが楽しいですね」と、笑顔で語ってくれた。
朝採れをお届けします 空に向かって実る、色鮮やかなそら豆
そら豆は、初夏の味覚を代表する野菜の一つ。わずかな時期しか収穫できない、旬の短い食材です。莢（さや）が空に向かって実ることから、その名前が付けられました。もっとも一般的な食べ方は、塩茹で。色鮮やかなグリーンが食卓を彩ってくれます。しっとり、ホクホク食感！噛むほどにあふれるやさしい甘みが絶品です。ほかにも、そら豆ご飯にしたり、網やトースターで莢ごと焼いたりするのも美味しいですよ。
環境にやさしい有機質肥料 「きのこの廃菌床」を活用した土作り
新潟市江南区のドリーム和田は、土作りに余念がありません。そら豆の畑に施肥しているのは、有機質肥料。きのこの廃菌床を肥料として使っているそうです。園芸担当の石井さんは、「動物性の肥料に比べて、植物性のものは野菜にやさしく働きかけてくれるんですよね」と、お話していました。「きのこの菌」が、必要な分だけ作物に少しずつ栄養を供給してくれます。そのため、ストレスなく成長することができるそうです。
生育環境を整える栽培法 株の間隔を広くして、のびのび育てる
ドリーム和田の畑で取材をしていると、園芸担当の石井さんが、「あえて株と株の間を広めにしているんですよ。一般的な間隔よりも1.5倍くらいありますね」と、教えてくれました。「疎植（そしょく）」と呼ばれる栽培法です。株間を広くとることで、風通しが良くなり、日光もよく当たります。そのため、一本一本の木が大きく健康に育つとか。そら豆の美味しさの秘密は、量よりも質を追い求めるこだわりの栽培にありました。
そら豆の塩茹では、お酒のおつまみにもぴったり！
晩酌のお供にどうぞ お客様の声
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スタッフレポート！
取材担当：野崎そら豆をトースターで焼いて食べてみました。大粒で食べごたえ満点！香ばしい香りとホクホク食感がたまりません。噛むたびに甘みが増して美味しいです〜。
焦げ目が食欲をそそる！ドリーム和田のそら豆は、実がぷっくり。見るからに食べごたえがありそう！ビタミンCや食物繊維がとっても豊富なのも嬉しいです。
代表の石井さんは、「そら豆本来の甘みを堪能するなら、茹でるのはもちろん、焼いて塩を振るだけでも美味しいです」と、オススメしてくれました。美味しそう！そこで、1000Wのトースターで莢ごと10分ほど焼いてみました。
焦げ目も香りも良い感じですね。莢をむいて、塩を振ってから、パクリ……うん、香ばしい！食感がホクホクですね。噛めば噛むほど豆の甘みが広がります。美味しすぎて、手が止まりません！
お届けについて
※収穫後、受付順に発送となるため、お届け日の指定はお受けできません。
※天候や生育状況によって、出荷時期が前後する場合があります。
※収穫量により、予定日より早めに販売終了する場合があります。
※外箱からの更なる包装は行なっておりません。
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梱包イメージ
| 場所 | 箱内に同梱 |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 誕生日御祝(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 出産内祝(紅白蝶結び) / 結婚内祝(紅白結びきり) / 入学内祝(紅白蝶結び) / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 感謝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御供(弔事) / 御見舞 / 御挨拶 / 快気祝 / 御新築祝 / お父さんいつもありがとう / お母さんいつもありがとう / 賞品(紅白蝶結び) / 記念品(紅白蝶結び) |
| 名入れ | 対応可能 |
ご注文
予約注文：新潟県産そら豆
しっとり、ホクホク食感が美味しいそらまめ。春から初夏にかけて、わずかな時期しか収穫できない野菜です。茹でるも良し、香ばしく焼いても良し！食卓の一品はもちろん、ビールのおつまみにもどうぞ。
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- 塩気と豆の甘みが美味しい塩茹で
- そら豆は初夏の味覚を代表する野菜の一つ
- 株の間隔を広くして、のびのび育てます
- そら豆の塩茹では、お酒のおつまみにもぴったり！
そら豆は、初夏の味覚を代表する野菜の一つ。もっとも一般的な食べ方は、塩茹で。色鮮やかなグリーンが食卓を彩ってくれます。しっとり、ホクホク食感！噛むほどにあふれるやさしい甘みが絶品です。ほかにも、そら豆ご飯にしたり、網やトースターで莢（さや）ごと焼いたりするのも美味しいですよ。
| ページ番号 | 1076-001 |
|---|---|
| 販売元 | ドリーム和田 |
| 注文受付 | 注文受付中 |
| 発送目安 | 発送時期に順次出荷 |
| 発送時期 | 5月下旬～6月下旬 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
| 賞味期限 | 商品到着後、お早めにお召し上がりください |
| 保存方法 | 直射日光・高温多湿を避け、涼しい場所で保存してください |
| 場所 | 箱内に同梱 |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 誕生日御祝(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 出産内祝(紅白蝶結び) / 結婚内祝(紅白結びきり) / 入学内祝(紅白蝶結び) / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 感謝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御供(弔事) / 御見舞 / 御挨拶 / 快気祝 / 御新築祝 / お父さんいつもありがとう / お母さんいつもありがとう / 賞品(紅白蝶結び) / 記念品(紅白蝶結び) |
| 名入れ | 対応可能 |
- クレジットOK
- 銀行振込OK
- 代引きOK
- コンビニ後払いOK
※複数店舗（生産元）の商品を同時購入する場合、代引き（代金引換）は利用不可となります（後払いをご希望の場合には、代わりとしてコンビニ後払いをご利用ください）。
全品送料無料
もしくは「送料込み」の表示価格となっております。
※天候や生育状況によって、出荷時期が前後する場合があります。
※収穫量により、予定日より早めに販売終了する場合があります。
※外箱からの更なる包装は行なっておりません。
※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。
贈答利用に便利な
複数お届け先対応
