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販売元ドリーム和田
注文受付注文受付中
発送目安発送時期に順次出荷
発送時期5月下旬~6月下旬
宅配便ヤマト運輸(クール冷蔵便)

色鮮やかなグリーン。ふっくら実った初夏の味

予約注文:新潟県産そら豆 塩気と豆の甘みが美味しい塩茹で
取材担当:野崎 取材担当:野崎

しっとり、ホクホク食感が美味しいそらまめ。春から初夏にかけて、わずかな時期しか収穫できない野菜です。茹でるも良し、香ばしく焼いても良し!食卓の一品はもちろん、ビールのおつまみにもどうぞ。

ドリーム和田

つくり手紹介

園芸担当:石井俊太 園芸担当:石井俊太 新潟県新潟市江南区

新潟市中央区出身。東京の大学に在学中、ファーマーズマーケットに並ぶエネルギー溢れる野菜に魅了され、農業に親しみを持つ。2021年に新潟に戻り、ドリーム和田に入社した。「大学時代に化学の勉強をしていたので、その知識が土作りに活かせそうだなと思いました」と、語る石井さん。肥料としてきのこの菌床を導入したのも石井さんの案だそうだ。やりがいについて伺うと、「田植えは春の一回だけですし、土作りも一年の中で秋にしか行いません。一発勝負だから面白い!来年は何をしようかな?って考えながら一年を過ごすのが楽しいですね」と、笑顔で語ってくれた。

空に向かって実る、色鮮やかなそら豆 朝採れをお届けします

空に向かって実る、色鮮やかなそら豆

そら豆は、初夏の味覚を代表する野菜の一つ。わずかな時期しか収穫できない、旬の短い食材です。莢(さや)が空に向かって実ることから、その名前が付けられました。もっとも一般的な食べ方は、塩茹で。色鮮やかなグリーンが食卓を彩ってくれます。しっとり、ホクホク食感!噛むほどにあふれるやさしい甘みが絶品です。ほかにも、そら豆ご飯にしたり、網やトースターで莢ごと焼いたりするのも美味しいですよ。

「きのこの廃菌床」を活用した土作り 環境にやさしい有機質肥料

「きのこの廃菌床」を活用した土作り

新潟市江南区のドリーム和田は、土作りに余念がありません。そら豆の畑に施肥しているのは、有機質肥料。きのこの廃菌床を肥料として使っているそうです。園芸担当の石井さんは、「動物性の肥料に比べて、植物性のものは野菜にやさしく働きかけてくれるんですよね」と、お話していました。「きのこの菌」が、必要な分だけ作物に少しずつ栄養を供給してくれます。そのため、ストレスなく成長することができるそうです。

株の間隔を広くして、のびのび育てる 生育環境を整える栽培法

株の間隔を広くして、のびのび育てる

ドリーム和田の畑で取材をしていると、園芸担当の石井さんが、「あえて株と株の間を広めにしているんですよ。一般的な間隔よりも1.5倍くらいありますね」と、教えてくれました。「疎植(そしょく)」と呼ばれる栽培法です。株間を広くとることで、風通しが良くなり、日光もよく当たります。そのため、一本一本の木が大きく健康に育つとか。そら豆の美味しさの秘密は、量よりも質を追い求めるこだわりの栽培にありました。

そら豆の塩茹では、お酒のおつまみにもぴったり!

そら豆の塩茹では、お酒のおつまみにもぴったり! 晩酌のお供にどうぞ

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スタッフレポート!

取材担当:野崎 取材担当:野崎

そら豆をトースターで焼いて食べてみました。大粒で食べごたえ満点!香ばしい香りとホクホク食感がたまりません。噛むたびに甘みが増して美味しいです〜。

新潟県産そら豆 – ドリーム和田焦げ目が食欲をそそる!

ドリーム和田のそら豆は、実がぷっくり。見るからに食べごたえがありそう!ビタミンCや食物繊維がとっても豊富なのも嬉しいです。

代表の石井さんは、「そら豆本来の甘みを堪能するなら、茹でるのはもちろん、焼いて塩を振るだけでも美味しいです」と、オススメしてくれました。美味しそう!そこで、1000Wのトースターで莢ごと10分ほど焼いてみました。

焦げ目も香りも良い感じですね。莢をむいて、塩を振ってから、パクリ……うん、香ばしい!食感がホクホクですね。噛めば噛むほど豆の甘みが広がります。美味しすぎて、手が止まりません!

お届けについて

※収穫後、受付順に発送となるため、お届け日の指定はお受けできません。
※天候や生育状況によって、出荷時期が前後する場合があります。
※収穫量により、予定日より早めに販売終了する場合があります。
※外箱からの更なる包装は行なっておりません。

  • 梱包イメージ 梱包イメージ
【無料】のし・包装サービスについて
場所箱内に同梱
形状普通のし
表書き寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 誕生日御祝(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 出産内祝(紅白蝶結び) / 結婚内祝(紅白結びきり) / 入学内祝(紅白蝶結び) / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 感謝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御供(弔事) / 御見舞 / 御挨拶 / 快気祝 / 御新築祝 / お父さんいつもありがとう / お母さんいつもありがとう / 賞品(紅白蝶結び) / 記念品(紅白蝶結び)
名入れ対応可能
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予約注文:新潟県産そら豆

しっとり、ホクホク食感が美味しいそらまめ。春から初夏にかけて、わずかな時期しか収穫できない野菜です。茹でるも良し、香ばしく焼いても良し!食卓の一品はもちろん、ビールのおつまみにもどうぞ。

予約注文:新潟県産そら豆塩気と豆の甘みが美味しい塩茹でそら豆は初夏の味覚を代表する野菜の一つ株の間隔を広くして、のびのび育てますそら豆の塩茹では、お酒のおつまみにもぴったり!

※写真(調理・盛り付け)はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。

  • 塩気と豆の甘みが美味しい塩茹で塩気と豆の甘みが美味しい塩茹で
  • そら豆は初夏の味覚を代表する野菜の一つそら豆は初夏の味覚を代表する野菜の一つ
  • 株の間隔を広くして、のびのび育てます株の間隔を広くして、のびのび育てます
  • そら豆の塩茹では、お酒のおつまみにもぴったり!そら豆の塩茹では、お酒のおつまみにもぴったり!

そら豆は、初夏の味覚を代表する野菜の一つ。もっとも一般的な食べ方は、塩茹で。色鮮やかなグリーンが食卓を彩ってくれます。しっとり、ホクホク食感!噛むほどにあふれるやさしい甘みが絶品です。ほかにも、そら豆ご飯にしたり、網やトースターで莢(さや)ごと焼いたりするのも美味しいですよ。

ページ番号1076-001
販売元ドリーム和田
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発送時期5月下旬~6月下旬
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賞味期限商品到着後、お早めにお召し上がりください
保存方法直射日光・高温多湿を避け、涼しい場所で保存してください
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場所箱内に同梱
形状普通のし
表書き寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 誕生日御祝(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 出産内祝(紅白蝶結び) / 結婚内祝(紅白結びきり) / 入学内祝(紅白蝶結び) / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 感謝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御供(弔事) / 御見舞 / 御挨拶 / 快気祝 / 御新築祝 / お父さんいつもありがとう / お母さんいつもありがとう / 賞品(紅白蝶結び) / 記念品(紅白蝶結び)
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複数店舗(生産元)の商品を同時購入する場合代引き(代金引換)は利用不可となります(後払いをご希望の場合には、代わりとしてコンビニ後払いをご利用ください)。

各生産農家・製造元より直接お届けいたします。収穫状況や生産状況によって、出荷までお時間を頂く場合があります。お届け予定日のお問い合わせや、配送日指定はお受けできません。予めご了承ください。

全品送料無料

全品送料無料

もしくは「送料込み」の表示価格となっております。

お届けに関する注意事項
※収穫後、受付順に発送となるため、お届け日の指定はお受けできません。
※天候や生育状況によって、出荷時期が前後する場合があります。
※収穫量により、予定日より早めに販売終了する場合があります。
※外箱からの更なる包装は行なっておりません。

※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。

商品番号 : 1076-001-01 発送日目安:発送時期に順次出荷
新潟県産そら豆 1kg
『新潟県産そら豆 1kg』
出荷時期:5月下旬~6月下旬
莢数の目安:25〜30莢
販売価格¥2,000(送料込)
のし・包装サービス(無料):
場所 形状 表書き
名入れ

※わからない箇所はタイトルをクリックすると説明ページが開きます。

数量:
購入区分:予約購入
商品番号 : 1076-001-02 発送日目安:発送時期に順次出荷
新潟県産そら豆 2kg
『新潟県産そら豆 2kg』
出荷時期:5月下旬~6月下旬
莢数の目安:50〜60莢
販売価格¥3,500(送料込)
のし・包装サービス(無料):
場所 形状 表書き
名入れ

※わからない箇所はタイトルをクリックすると説明ページが開きます。

数量:
購入区分:予約購入