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※こちらの商品は「お酒」です。20歳未満の方はご注文頂けません。お酒は20歳になってから

越乃鹿六 純米吟醸

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販売元近藤酒造株式会社
カテゴリ酒類 日本酒 純米吟醸酒
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果実の香り広がる!キリッとした淡麗辛口

越乃鹿六 純米吟醸 最高の水と最高の米を追求した1本
取材担当:大塚 取材担当:大塚

江戸時代から続く近藤酒造の代表銘柄です。こだわりは、天然伏流水と自社栽培の米。新潟の日本酒ファンにはオススメ!すっきりとした淡麗辛口の味わいに仕上がっています。

近藤酒造株式会社

つくり手紹介

杜氏:長谷川康則 杜氏:長谷川康則 新潟県五泉市

五泉市出身。新潟県の蔵人を育成する「新潟県酒造組合清酒学校」で酒造りの基礎を学ぶ。学校卒業後、近藤酒造に就職し、約20年勤務。2012年から、酒造りの司令塔・杜氏を務める。「最高の水と最高の米をすべて自分たちの手で」という蔵元が掲げるモットーを胸に、酒造りに精を出す。

滅多に手に入らない幻の銘酒 淡麗辛口、すっきりとした味わい

滅多に手に入らない幻の銘酒

近藤酒造の酒造りのこだわりは「最高の水と最高の米」。今回ご紹介する「越乃鹿六 純米吟醸」は、そんな近藤酒造を代表する銘柄の一つです。地下140mから汲み上げる五泉市の早出川の天然伏流水を100%使用。育苗から稲刈りまですべて蔵人自らが手がけた酒米「五百万石」で酒を醸しています。飲み口は爽やかで、お米の旨味と吟醸香が口の中に広がります。手間暇かかる上、基本は年に1度しか醸造しません。滅多に手に入らないため、幻の日本酒と言われています。

世界中の貝料理と相性抜群 人気グルメ漫画でも絶賛!

世界中の貝料理と相性抜群

「越乃鹿麓」は、日本料理の神様「磐鹿六雁(いわかむつかり)」にちなんで命名。食中酒をコンセプトにした日本酒です。杜氏の長谷川さん曰く、すっきりとした、キレのある味わいのため、香りの強い料理でも後味がさっぱりするそうです。中でも、貝料理と相性抜群!アサリ、ハマグリ、カキ、さらには、世界中の貝料理にもオススメです。人気グルメ漫画では、「フランス料理のエスカルゴにまで合う日本酒だ!」と絶賛されました。

食事の際は、冷やで極上のサッパリ感を!

食事の際は、冷やで極上のサッパリ感を! 爽やかな飲み口が、香りの強い料理にピッタリ

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越乃鹿六 純米吟醸

江戸時代から続く近藤酒造の代表銘柄です。こだわりは、天然伏流水と自社栽培の米。新潟の日本酒ファンにはオススメ!すっきりとした淡麗辛口の味わいに仕上がっています。

越乃鹿六 純米吟醸淡麗辛口、すっきりとした味わい世界中の貝料理全般にオススメです冷やで極上のサッパリ感滅多に手に入らない幻の銘酒

※写真(調理・盛り付け)はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。

  • 淡麗辛口、すっきりとした味わい淡麗辛口、すっきりとした味わい
  • 世界中の貝料理全般にオススメです世界中の貝料理全般にオススメです
  • 冷やで極上のサッパリ感冷やで極上のサッパリ感
  • 滅多に手に入らない幻の銘酒滅多に手に入らない幻の銘酒

近藤酒造の「純米吟醸 越乃鹿六」は、食中酒をコンセプトにしたお酒です。口当たりの良い地下水を使用しているため、すっきりとしたキレのある味わいに仕上がっているのが特徴。そのため、香りの強い貝料理と相性抜群です。人気グルメ漫画では、「フランス料理のエスカルゴにまで合う日本酒だ!」と絶賛されました。世界中の貝料理にオススメ!

ページ番号0751-001
販売元近藤酒造株式会社
注文一時停止中
発送日目安2~3日後
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※こちらの商品は「お酒」です。20歳未満の方はご注文頂けません。お酒は20歳になってから

新潟地酒プロファイル 「越乃鹿六 純米吟醸」編

「越乃鹿六 純米吟醸」は、ここ!
  • 日本酒度:+4
  • 酸度:1.5
  • 精米歩合:55%
  • アルコール度数:15%
  • 使用米:掛米:五百万石, 麹米:越淡麗
冷やして そのまま あたためて

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商品番号 : 0751-001-01 発送日目安:2~3日後
越乃鹿六 純米吟醸 720ml(4合)1本入り
『越乃鹿六 純米吟醸 720ml(4合)1本入り』
販売価格¥3,000(税込・送料込)
獲得ポイント(会員時)30pt

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売り切れ
購入区分:通常購入

※こちらの商品は「お酒」です。20歳未満の方はご注文頂けません。お酒は20歳になってから

商品番号 : 0751-001-02 発送日目安:2~3日後
越乃鹿六 純米吟醸 720ml(4合)2本入り
『越乃鹿六 純米吟醸 720ml(4合)2本入り』
販売価格¥5,000(税込・送料込)
獲得ポイント(会員時)50pt

※この商品はのし・包装サービスに対応しておりません。

売り切れ
購入区分:通常購入

※こちらの商品は「お酒」です。20歳未満の方はご注文頂けません。お酒は20歳になってから