※こちらの商品は「お酒」です。20歳未満の方はご注文頂けません。お酒は20歳になってから
| 販売元 | 峰乃白梅酒造 |
|---|---|
| 注文受付 | 受付中 |
| 発送目安 | 3～5日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
酒米で味わいが変わる！吟醸酒の飲み比べ
お猪口付きで贈り物にも 
取材担当：廣川角田山の麓にある歴史ある酒蔵から、代表銘柄の飲み比べセットをご紹介。それぞれ異なる酒米で醸した3種の日本酒をご用意しました。オリジナルのお猪口付きで、届いてすぐに晩酌をはじめられますよ。
つくり手紹介
新潟県新潟市西蒲区
福島県会津若松市で腕を磨いてきた南部杜氏。現在は峰乃白梅酒造の製造部長として、蔵の酒造り全体を率いている。掲げるのは、小仕込みによる全量手造り。酵母の自家培養やもろみの管理など、人の目を入れながら丁寧に行う。手間とコストのかかる方法だが、より良い酒に近づくと判断したものには、努力や設備投資を惜しまない。淡麗辛口が主流の新潟で芳醇旨口を軸に据え、日々の食卓に寄り添う一杯を目指している。
3種をセットにしてお届け 江戸時代から続く酒蔵の飲み比べ
新潟市西蒲区の「峰乃白梅（みねのはくばい）酒造」は、越後平野にある角田山の麓で日本酒を醸しています。創業は江戸時代初期の寛永年間（1624〜1639年）と伝えられ、江戸期には越後三根山藩（みねやまはん）へ酒を献上してきた歴史ある酒蔵です。今回ご紹介するのは、代表銘柄「峰乃白梅」の飲み比べセット。それぞれ異なる酒米を使用した、純米大吟醸「愛山」・大吟醸「山田錦」・純米大吟醸「山酒4号」の3種をラインナップしました。「峰乃白梅」の文字が入ったお猪口付きで、ギフトにもぴったりです。
自家培養した酵母を使用 「芳醇旨口」を軸に据えた酒造り
お米に吸わせる水の量、使う麹の種類、発酵に使う酵母。そのすべてを蔵で見極め、発酵中は低温を保ちながらじっくりと管理します。こうした工程の一つ一つに人の目を入れるために選んでいるのが、小仕込みによる全量手造りという方法。手間もコストもかかりますが、より良い日本酒を醸すための努力を惜しみません。また、「淡麗辛口」の酒質が多い新潟の地で、あえて「芳醇旨口」を軸に据えた酒造りもこだわり。やわらかな口当たりとお米の旨味を感じる味わいが自慢の「食事に合う日本酒」をお届けします。
ラインナップ
1. 純米大吟醸「愛山」
酒米「愛山」を、精米歩合35％まで磨き上げました。白ぶどうを思わせる上品な香りが立ち、口いっぱいにまろやかな甘みが広がります。繊細ながらも奥深い味わいが魅力。お刺身やサーモンのカルパッチョのほか、コクのある肉料理にも寄り添います。
2. 大吟醸「山田錦」
酒米「山田錦」を、精米歩合35％まで磨き上げました。旨味と香りのバランスが整った一杯です。口に含むとふくよかなコクが広がり、後味はスッキリ。和食はもちろん、洋食と合わせてもその持ち味が生きてきます。
3. 純米大吟醸「山酒4号」
酒米「山酒4号」を、精米歩合50％まで磨き上げました。華やかでフレッシュな香りと、透明感のある繊細な味わいが特徴。スッキリとした口当たりのなかに、米の旨味をしっかりと感じます。お刺身や野菜料理と合わせると、素材の持ち味を引き立ててくれます。
個性豊かな3種を飲み比べる贅沢
食事と合わせてお楽しみください お客様の声
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お届けについて
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梱包イメージ
| 場所 | 内のし(単包装) |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 誕生日御祝(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 出産内祝(紅白蝶結び) / 結婚内祝(紅白結びきり) / 入学内祝(紅白蝶結び) / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 感謝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御供(弔事) / 御見舞 / 御挨拶 / 快気祝 / 御新築祝 / お父さんいつもありがとう / お母さんいつもありがとう / 賞品(紅白蝶結び) / 記念品(紅白蝶結び) |
| 名入れ | 対応可能 |
新潟県新潟市西蒲区
角田山の麓にある歴史ある酒蔵から、代表銘柄の飲み比べセットをご紹介。それぞれ異なる酒米で醸した3種の日本酒をご用意しました。オリジナルのお猪口付きで、届いてすぐに晩酌をはじめられますよ。
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峰乃白梅 飲み比べセット
角田山の麓にある歴史ある酒蔵から、代表銘柄の飲み比べセットをご紹介。それぞれ異なる酒米で醸した3種の日本酒をご用意しました。オリジナルのお猪口付きで、届いてすぐに晩酌をはじめられますよ。
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- 「芳醇旨口」を軸に据えた酒造り
- 江戸時代から続く酒蔵の飲み比べ
- 食事と合わせてお楽しみください
- 3種をセットにしてお届け
新潟市西蒲区の「峰乃白梅酒造」は、越後平野にある角田山の麓で日本酒を醸しています。今回ご紹介するのは、代表銘柄「峰乃白梅」の飲み比べセット。それぞれ異なる酒米を使用した、純米大吟醸「愛山」・大吟醸「山田錦」・純米大吟醸「山酒4号」の3種をお届けします。「峰乃白梅」の文字が入ったお猪口付きで、ギフトにもぴったりです。
| ページ番号 | 1227-001 |
|---|---|
| 販売元 | 峰乃白梅酒造 |
| 注文受付 | 受付中 |
| 発送目安 | 3～5日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
| 内容量 | 1本あたり180ml（1合） |
| 賞味期限 | 発送日より1年 |
| 保存方法 | 直射日光・高温多湿を避け、涼しい場所で保存してください |
| お猪口のサイズ（約） | 直径5cm（2.5勺） |
| 場所 | 内のし(単包装) |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 誕生日御祝(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 出産内祝(紅白蝶結び) / 結婚内祝(紅白結びきり) / 入学内祝(紅白蝶結び) / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 感謝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御供(弔事) / 御見舞 / 御挨拶 / 快気祝 / 御新築祝 / お父さんいつもありがとう / お母さんいつもありがとう / 賞品(紅白蝶結び) / 記念品(紅白蝶結び) |
| 名入れ | 対応可能 |
- クレジットOK
- 銀行振込OK
- 代引きOK
- コンビニ後払いOK
※複数店舗（生産元）の商品を同時購入する場合、代引き（代金引換）は利用不可となります（後払いをご希望の場合には、代わりとしてコンビニ後払いをご利用ください）。
全品送料無料
もしくは「送料込み」の表示価格となっております。
※こちらの商品は「お酒」です。20歳未満の方はご注文頂けません。お酒は20歳になってから
新潟地酒プロファイル
「峰乃白梅 飲み比べセット」編
純米大吟醸
大吟醸
- 日本酒度:純米大吟醸「愛山」：-2
大吟醸「山田錦」：+4
純米大吟醸「山酒4号」：-3 - 酸度:純米大吟醸「愛山」：1.8
大吟醸「山田錦」：1.3
純米大吟醸「山酒4号」：1.4 - 精米歩合:純米大吟醸「愛山」：35％
大吟醸「山田錦」：35％
純米大吟醸「山酒4号」：50％ - アルコール度数:純米大吟醸「愛山」：16度
大吟醸「山田錦」：17度
純米大吟醸「山酒4号」：15度 - 使用米:純米大吟醸「愛山」：愛山
大吟醸「山田錦」：山田錦
純米大吟醸「山酒4号」：山酒4号
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| ◎ | ○ | △ |
※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。
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