新潟が誇るお米の王様。一粒一粒に旨味が詰まっています
ふっくら、もちもち 
取材担当：野崎炊き上がりの香りが芳醇で、ツヤが美しい！雄大な信濃川の恩恵を受けて育った、特別栽培米のコシヒカリです。噛めば噛むほど増す濃厚な甘みが絶品。その美味しさは、一度食べたら忘れられません。
つくり手紹介
新潟県加茂市
新潟市出身。加茂市出身の妻・飛鳥さんとの出会いがきっかけで、2010年頃に就農。飛鳥さんの祖父が立ち上げた加茂有機米生産組合の農家として、コシヒカリを栽培している。「農業未経験だったので、大変なことばかりです。でも食べた人から『美味しい』という言葉をいただくと、頑張ろう！って思いますね。ありがたいことに、温かい手紙をもらうこともあるんですよ」と、嬉しそうな横田さん。自然環境に配慮した農業を目指し、農薬・化学肥料に頼らない米づくりに日々奮闘している。
田んぼ本来の地力を引き出す お米本来の旨味を感じる特別栽培米
加茂有機米生産組合は、環境保全型農業を目指して米づくりに取り組む組合です。今回ご紹介するのは、特別栽培米のコシヒカリ。農薬・化学肥料の使用量を敢行の半分以下に抑えて栽培したお米で、県の認証を受けています。魚かすや菜種油のかすといった有機質の肥料をたっぷり施肥し、自然と人にやさしいお米に仕上げました。コシヒカリといえば、香り・ツヤ・粘り・甘み、どれを取っても抜群！どんなおかずにも負けない存在感です。
生き物と共存する農業 すべては自然のため。地道な除草作業
加茂有機米生産組合の横田さんは、「作業の中で一番大変なのは草取りですね」とお話していました。田植え後に待っているのが、地道な除草作業。除草機を使って草を取った後に、機械で取りきれなかった分を手取りしていくそうです。「手間はかかりますが、街中では見られない生き物とたくさん出会える喜びがあります」と、笑顔を見せる横田さん。トンボやおたまじゃくしなどの生き物が棲みつくほど、豊かな自然が保たれていると言えます。
田んぼを潤す山水の恵み
加茂市は越後平野のほぼ中央に位置します。東に望むのは、1000mを超える粟ヶ岳。春になると山林の栄養を含んだミネラル豊富な雪解け水が、加茂川の清流となって雄大な信濃川に注ぎ込みます。そんな山水の恩恵を受けて育つからこそ、みずみずしいお米に育つのです。
徹底した鮮度保持。収穫後は低温保存します
気温15度、湿度60%の倉庫で管理 お客様の声
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スタッフレポート！
取材担当：野崎コシヒカリを豚の味噌漬けと一緒に食べてみました。ふっくら食感と、噛むたびに増す濃厚な甘みが美味しい！まさに食卓の主役級といっても過言ではありません。
一粒一粒の主張がすごい！加茂有機生産組合の農家の皆さんが、愛情を注いで育てた特別栽培米コシヒカリ。徹底した低温保存や丁寧な精米など、収穫後の管理もこだわっています。
さて、コシヒカリはどんなおかずとも相性抜群と言われていますよね。そこで、炊き立てを、豚肉の味噌漬けと一緒に食べてみます！
パクリ……うん、食感ふっくら！お米の甘みが濃厚です。ぜんぜんおかずの味に負けていない！それどころか、豚肉の旨味をしっかり引き立てているのがすごいです。コシヒカリのパワーを思い知りました。
お届けについて
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梱包イメージ
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商品イメージ
| 場所 | 箱内に同梱 |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 誕生日御祝(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 出産内祝(紅白蝶結び) / 結婚内祝(紅白結びきり) / 入学内祝(紅白蝶結び) / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 感謝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御供(弔事) / 御見舞 / 御挨拶 / 快気祝 / 御新築祝 / お父さんいつもありがとう / お母さんいつもありがとう / 賞品(紅白蝶結び) / 記念品(紅白蝶結び) |
| 名入れ | 対応可能 |
ご注文
令和5年度米 新潟県産コシヒカリ（特別栽培米）
炊き上がりの香りが芳醇で、ツヤが美しい！雄大な信濃川の恩恵を受けて育った、特別栽培米のコシヒカリです。噛めば噛むほど増す濃厚な甘みが絶品。その美味しさは、一度食べたら忘れられません。
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- 山水の恩恵を受けて育つからこそ、みずみずしいお米に育つ
- 自然環境に配慮して、田んぼ本来の地力を引き出す
- 徹底した鮮度保持。収穫後は低温保存します
- ふっくら食感と、噛むたびに増す濃厚な甘みが美味しい！
加茂市の加茂有機米生産組合は、環境保全型農業を目指して米づくりに取り組む組合です。今回ご紹介するのは、特別栽培米のコシヒカリ。魚かすや菜種油のかすといった有機質の肥料をたっぷり施肥し、自然と人にやさしいお米に仕上げました。香り・ツヤ・粘り・甘み、どれを取っても抜群！どんなおかずにも負けない存在感です。
| ページ番号 | 1021-001 |
|---|---|
| 販売元 | 加茂有機米生産組合 |
| 注文受付 | 注文受付中 |
| 発送目安 | 3～5日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
| 賞味期限 | 風味の劣化を避けるため、精米後1ヵ月以内にお召し上がりください |
| 保存方法 | 直射日光・高温多湿を避け、涼しい場所で保存してください |
| 場所 | 箱内に同梱 |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 誕生日御祝(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 出産内祝(紅白蝶結び) / 結婚内祝(紅白結びきり) / 入学内祝(紅白蝶結び) / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 感謝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御供(弔事) / 御見舞 / 御挨拶 / 快気祝 / 御新築祝 / お父さんいつもありがとう / お母さんいつもありがとう / 賞品(紅白蝶結び) / 記念品(紅白蝶結び) |
| 名入れ | 対応可能 |
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- 銀行振込OK
- 代引きOK
- コンビニ後払いOK
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