新潟直送計画からのお知らせ

2024年度夏季連休期間の営業スケジュールについて

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販売元たかさわ農園
注文受付売り切れ
発送目安収穫後、受付順に出荷
発送時期11月上旬~2月中旬
宅配便ヤマト運輸(通常便)

自然の力を活かして栽培した、色鮮やかなにんじん

新潟県産にんじん 生のまま食べても甘い!
取材担当:廣川 取材担当:廣川

農薬や化学肥料に頼らず育てた、甘みたっぷりのにんじん。オレンジ・赤・黄・紫といったカラフルなにんじんは、料理の彩りになりますよ。その時期に収穫される旬の品種をお届けします!

たかさわ農園

つくり手紹介

代表:髙澤正志 代表:髙澤正志 新潟県新発田市

新発田市出身。代々続く米農家に生まれる。大学は法学部で、国際法のゼミに所属。卒業後は会社員として働いていたが、「実家に戻って農業をやるのも面白いんじゃないか」という思いから、Uターンすることを決意。「農薬や化学肥料に頼らない農産物」をモットーに、アスパラガス・にんじん・玉ねぎなどの野菜を栽培している。「Farm to table(農場から食卓へ)」という考え方を大切にしている髙澤さんは、地元のマーケットやイベントにも積極的に参加。「お客さんから直接『美味しかった』と言ってもらえると、やっぱりうれしいですよね」と笑う。

みずみずしさとやさしい甘みを楽しめるにんじん 赤や黄など、カラフルなにんじんをご用意

みずみずしさとやさしい甘みを楽しめるにんじん

新発田市のたかさわ農園は、自然の力を活かした栽培方法で、さまざまな野菜を生産しています。今回ご紹介するのは、「生のまま食べても美味しい!」と評判のにんじん。秋はオレンジ・赤・黄・紫といったカラフルな4種類、冬はオレンジ・赤の2種類を栽培しています。みずみずしい歯ごたえと、えぐみのない味わいを楽しめるにんじんは、サラダや野菜スティックにして食べるのがおすすめです。

農薬や化学肥料に頼らないにんじん栽培 有機質肥料をたっぷりと使用

農薬や化学肥料に頼らないにんじん栽培

たかさわ農園では土壌分析をして、野菜が育ちやすい「健康な土づくり」を行なっています。「栽培する作物によって、ベストな土壌環境が違います。植物性の堆肥・動物性の堆肥・牡蠣殻など、土壌や作物に合わせて与える肥料を調整しています」と、代表・髙澤さんは言います。また、「太陽熱消毒」も大切な土づくり作業の一部。土にビニールをかけて3週間ほど置くと、太陽熱によって病気や雑草を抑えることができるそうです。

ラインナップ

1. 秋にんじん(オレンジ・赤・黄・紫)
1. 秋にんじん(オレンジ・赤・黄・紫)

オレンジ・赤・黄・紫のにんじんの中から、3〜4種類をお届けします。どれも生のまま食べても美味しいため、サラダの彩りにぴったりです。

2. 冬にんじん(オレンジ・赤)
2. 冬にんじん(オレンジ・赤)

オレンジと赤、2種類のにんじんをお届けします。寒さが増す冬に収穫されるにんじんは、甘みの強さが特徴です。サラダやピクルス、炒め物、煮物など、生でも加熱しても美味しく食べられます。

雪が降る時期は、雪の下で熟成したものをお届け

雪が降る時期は、雪の下で熟成したものをお届け 甘みがグッと増します!

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スタッフレポート!

取材担当:廣川 取材担当:廣川

たかさわ農園のにんじんは、生のままでも加熱しても美味しく食べられます。オレンジにんじんを、オリーブオイルでグリルしていただきます!

新潟県産にんじん – たかさわ農園鮮やかなオレンジが、食卓を華やかに

代表・髙澤さんは、「オリーブオイルでグリルするだけで美味しいですよ。皮ごと調理してみてください」とお話していました。さっそく作ってみました!

にんじんの甘い香りがしますね。ぱくり……。う〜ん、とっても甘い!特に味付けをしていないため、にんじん本来の甘みがよくわかりますね。ほど良いオリーブオイルの風味が、にんじんの旨味を引き立ててくれます。晩ごはんのおかずにも、おやつにもなりそうです。

お届けについて

※収穫後、受付順に発送となるため、お届け日の指定はお受けできません。
※天候や生育状況によって、出荷時期が前後する場合があります。
※収穫量により、予定日より早めに販売終了する場合があります。
※外箱からの更なる包装は行なっておりません。

  • 梱包イメージ 梱包イメージ
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新潟県産にんじん

農薬や化学肥料に頼らず育てた、甘みたっぷりのにんじん。オレンジ・赤・黄・紫といったカラフルなにんじんは、料理の彩りになりますよ。その時期に収穫される旬の品種をお届けします!

新潟県産にんじん赤や黄など、カラフルなにんじんをご用意農薬や化学肥料に頼らないにんじん栽培雪が降る時期は、雪の下で熟成したものをお届け生のまま食べても甘い!

※写真(調理・盛り付け)はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。

  • 赤や黄など、カラフルなにんじんをご用意赤や黄など、カラフルなにんじんをご用意
  • 農薬や化学肥料に頼らないにんじん栽培農薬や化学肥料に頼らないにんじん栽培
  • 雪が降る時期は、雪の下で熟成したものをお届け雪が降る時期は、雪の下で熟成したものをお届け
  • 生のまま食べても甘い!生のまま食べても甘い!

新発田市・たかさわ農園が、自然の力を活かして栽培したにんじん。「生のまま食べても美味しい!」と評判です。秋はオレンジ・赤・黄・紫といったカラフルな4種類、冬はオレンジ・赤の2種類を栽培しています。みずみずしい歯ごたえと、えぐみのない味わいを楽しめるにんじんは、サラダや野菜スティックにして食べるのがおすすめです。

ページ番号1068-001
販売元たかさわ農園
注文受付売り切れ
発送目安収穫後、受付順に出荷
発送時期11月上旬~2月中旬
宅配便ヤマト運輸(通常便)
賞味期限到着後、お早めにお召し上がりください
保存方法直射日光・高温多湿を避け、風通しのよい場所に保存してください
のし・包装サービス(無料) のし・包装サービスについて詳しく

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  • クレジットOK
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各生産農家・製造元より直接お届けいたします。収穫状況や生産状況によって、出荷までお時間を頂く場合があります。お届け予定日のお問い合わせや、配送日指定はお受けできません。予めご了承ください。

全品送料無料

全品送料無料

もしくは「送料込み」の表示価格となっております。

お届けに関する注意事項
※収穫後、受付順に発送となるため、お届け日の指定はお受けできません。
※天候や生育状況によって、出荷時期が前後する場合があります。
※収穫量により、予定日より早めに販売終了する場合があります。
※外箱からの更なる包装は行なっておりません。

※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。

商品番号 : 1068-001-01 発送日目安:収穫後、受付順に出荷
新潟県産 秋にんじん 2kg
『新潟県産 秋にんじん 2kg』
出荷時期:11月上旬〜
商品内容:オレンジ・赤・黄・紫にんじんの中から、3〜4種類をお届けします
本数の目安:約25本
※にんじんの種類の指定はお受けできません
販売価格¥2,200(送料込)

※この商品はのし・包装サービスに対応しておりません。

売り切れ
購入区分:通常購入

※こちらの商品は後払い不可商品となるため、NP後払いはご利用いただけません

※こちらの商品は代引き不可商品となるため、代金引換はご利用いただけません

商品番号 : 1068-001-02 発送日目安:収穫後、受付順に出荷
新潟県産 秋にんじん 4kg
『新潟県産 秋にんじん 4kg』
出荷時期:11月上旬〜
商品内容:オレンジ・赤・黄・紫にんじんの中から、3〜4種類をお届けします
本数の目安:約50本
※にんじんの種類の指定はお受けできません
販売価格¥3,600(送料込)

※この商品はのし・包装サービスに対応しておりません。

売り切れ
購入区分:通常購入

※こちらの商品は後払い不可商品となるため、NP後払いはご利用いただけません

※こちらの商品は代引き不可商品となるため、代金引換はご利用いただけません

商品番号 : 1068-001-03 発送日目安:収穫後、受付順に出荷
新潟県産 冬にんじん 2kg
『新潟県産 冬にんじん 2kg』
出荷時期:12月下旬〜
商品内容:オレンジにんじん・赤にんじん
本数の目安:約20本
販売価格¥2,200(送料込)

※この商品はのし・包装サービスに対応しておりません。

売り切れ
購入区分:通常購入

※こちらの商品は後払い不可商品となるため、NP後払いはご利用いただけません

※こちらの商品は代引き不可商品となるため、代金引換はご利用いただけません

商品番号 : 1068-001-04 発送日目安:収穫後、受付順に出荷
新潟県産 冬にんじん 4kg
『新潟県産 冬にんじん 4kg』
出荷時期:12月下旬〜
商品内容:オレンジにんじん・赤にんじん
本数の目安:約40本
販売価格¥3,600(送料込)

※この商品はのし・包装サービスに対応しておりません。

売り切れ
購入区分:通常購入

※こちらの商品は後払い不可商品となるため、NP後払いはご利用いただけません

※こちらの商品は代引き不可商品となるため、代金引換はご利用いただけません