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有りがたし 純米酒

【発送日目安】2~3日後
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販売元 よしかわ杜氏の郷
カテゴリ 酒類 日本酒 純米酒
注文受付販売中
発送時期通年

味わい濃厚・香り芳醇。米の美味しさを存分に味わえる純米酒

有りがたし 純米酒 よしかわ杜氏の高い醸造技術が生んだ美味しさ
取材担当:大塚 取材担当:大塚

有りがたしは、精米歩合90%という玄米に近い状態の酒米を醸造した純米酒。豊かな香りとしっかりした飲み口が特徴です。濃厚な旨味と深いコクは、味の濃い肉料理の美味しさを十二分に引き出します。

よしかわ杜氏の郷

つくり手紹介

2代目杜氏:小池善一郎 2代目杜氏:小池善一郎 新潟県上越市

酒造歴46年以上の職人。上越市吉川区に生まれ、地元の吉川高校醸造科にて、日本酒造りの基礎を学ぶ。卒業後は、吉川区出身の杜氏とともに愛知県の酒蔵へ勤め、本格的に日本酒造りを修行する。2002年に吉川区へ帰郷し、よしかわ杜氏の郷で働く。2年後には、杜氏へ就任した。目標は、自分が美味しいと思える日本酒を安定的に醸造すること。酒は米の品質や気温、湿度などさまざまな要素に影響を受け、味が変化しやすいという。理想の日本酒を造り続けるためにも、麹の状態を良く観察するという「基本」を大切にしている。

味と香りの複雑な他にない味わいの純米酒 ぬる燗にすれば肉料理の味わいを引き立たせます

味と香りの複雑な他にない味わいの純米酒

純米酒「有りがたし」は、バナナやバニラのような甘い香りと、お米の深い旨み・甘みを堪能できます。他にはない奥深い味わいの秘密は、精米歩合90%というほぼ玄米に近い状態の酒米を使っていること。雑味の原因となるタンパク質や脂質を限りなく減らす栽培方法で育てた酒米を使っている「よしかわ杜氏の郷」だから造れる日本酒です。濃厚な味わいは、こってりとした料理と相性抜群。肉料理と合わせてもさっぱりと飲めます。

精米歩合90%の山田錦を使用しためずらしいお酒 江戸時代から受け継がれる「技」が光る麹作り

精米歩合90%の山田錦を使用しためずらしいお酒

有りがたしの原料に使う酒米は最高峰品種「山田錦」濃厚な旨味・甘みが特徴で、味わい深いお酒を作れる人気米です。酒米本来の味わいを生かすべく、精米歩合90%という玄米に近い状態で醸しました。米をあまり磨かずに醸造することは、発酵漏れが起こりやすく、高い技術が必要です。有りがたしは、多く杜氏を全国に多く輩出してきた「吉川区」、その醸造技術を受け継ぐ「よしかわ杜氏の郷」ならではの日本酒と言えます。

尾神岳(おかみだけ)から流れる清らかな水を使用

尾神岳(おかみだけ)から流れる清らかな水を使用 軟水で作る日本酒は、口当たりが柔らかく淡麗な味わい
特別な栽培方法で育てた酒米 自社と契約農家が作った米だけを使用

特別な栽培方法で育てた酒米

よしかわ杜氏の郷は、酒米作りからこだわっています。その栽培方法は、水や肥料を極力与えず育てるという特別な農法。稲が栄養や水を吸い上げようと、地面に根を広く張り巡らせ、たくましく健康に育つ効果があります。こうして作られた米は、アルコールの素となる「でんぷん質」が多く含まれ、日本酒にすればキレの良い後味を生み出します。

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お届けについて

  • 梱包イメージ 梱包イメージ
【無料】のし・包装サービスについて
場所外のし(二重包装)
形状普通のし
表書き寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 結婚内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝
名入れ対応可能
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有りがたし 純米酒

有りがたしは、精米歩合90%という玄米に近い状態の酒米を醸造した純米酒。豊かな香りとしっかりした飲み口が特徴です。濃厚な旨味と深いコクは、味の濃い肉料理の美味しさを十二分に引き出します。

有りがたし 純米酒720ml(4合)1.8l(1升)バナナやバニラのような甘い香りと、お米の深い旨み・甘み最高峰の酒米「山田錦」を100%使用

※写真(調理・盛り付け)はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。

  • 720ml(4合)720ml(4合)
  • 1.8l(1升)1.8l(1升)
  • バナナやバニラのような甘い香りと、お米の深い旨み・甘みバナナやバニラのような甘い香りと、お米の深い旨み・甘み
  • 最高峰の酒米「山田錦」を100%使用最高峰の酒米「山田錦」を100%使用

純米酒「有りがたし」は酒米に最高級品種「山田錦」を100%使用。バナナやバニラのような甘い香りと、お米の深い旨み・甘みを堪能できるお酒です。芳醇な香りと濃厚な飲み口の秘密は、玄米に近い状態の米を使っていること。90%という高い精米歩合の酒米を安定して醸造することは、とても難しいとされます。江戸時代から受け継いだ高い技術力を持つ「よしかわ杜氏の郷」だからこそ造れたお酒です。

ページ番号0303-009
販売元 よしかわ杜氏の郷
注文受付販売中
発送日目安2~3日後
発送時期通年
保存方法冷暗所が好ましい
宅配便ヤマト運輸(通常便)
のし・包装サービス(無料) のし・包装サービスについて詳しく
場所外のし(二重包装)
形状普通のし
表書き寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 結婚内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝
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全品送料無料

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もしくは「送料込み」の表示価格となっております。

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新潟地酒プロファイル 「有りがたし 純米酒」編

「有りがたし 純米酒」は、ここ!
  • 日本酒度:±0
  • 酸度:1.5
  • 精米歩合:90%
  • アルコール度数:15~16度
  • 使用米:山田錦
冷やして そのまま あたためて

※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。

商品番号 : 0303-009-01 発送日目安:2~3日後
有りがたし 純米酒 720ml(4合)
『有りがたし 純米酒 720ml(4合)』

販売価格¥2,550(税込・送料込)
獲得ポイント(会員時)26pt
のし・包装サービス(無料):
場所 形状 表書き 名入れ

※わからない箇所はタイトルをクリックすると説明ページが開きます。

数量:

※こちらの商品は「お酒」です。20歳未満の方はご注文頂けません。お酒は20歳になってから

商品番号 : 0303-009-02 発送日目安:2~3日後
有りがたし 純米酒 1.8l(1升)
『有りがたし 純米酒 1.8l(1升)』

販売価格¥3,950(税込・送料込)
獲得ポイント(会員時)40pt
のし・包装サービス(無料):
場所 形状 表書き 名入れ

※わからない箇所はタイトルをクリックすると説明ページが開きます。

数量:

※こちらの商品は「お酒」です。20歳未満の方はご注文頂けません。お酒は20歳になってから