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よしかわ杜氏 大吟醸

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販売元 よしかわ杜氏の郷
カテゴリ 酒類 日本酒 大吟醸酒
注文受付販売中
発送時期通年

磨き上げた職人の技が光る奥深い味わいの日本酒

よしかわ杜氏 大吟醸 フルーティーな香りと心地よい余韻が長く残る美味しさ
取材担当:大塚 取材担当:大塚

最高峰の酒米「山田錦」を100%使用した贅沢な大吟醸です。青りんごに似た爽やかな香りと、透き通るような口当たりでするすると飲めます。味わいは、旨味と甘みが豊潤ながら後味のキレが抜群です。

よしかわ杜氏の郷

つくり手紹介

2代目杜氏:小池善一郎 2代目杜氏:小池善一郎 新潟県上越市

酒造歴46年以上の職人。上越市吉川区に生まれ、地元の吉川高校醸造科にて、日本酒造りの基礎を学ぶ。卒業後は、吉川区出身の杜氏とともに愛知県の酒蔵へ勤め、本格的に日本酒造りを修行する。2002年に吉川区へ帰郷し、よしかわ杜氏の郷で働く。2年後には、杜氏へ就任した。目標は、自分が美味しいと思える日本酒を安定的に醸造すること。酒は米の品質や気温、湿度などさまざまな要素に影響を受け、味が変化しやすいという。理想の日本酒を造り続けるためにも、麹の状態を良く観察するという「基本」を大切にしている。

フルーティーでスッキリ飲みやすい日本酒 豊潤な味わいと淡麗な飲み口の絶妙なバランス

フルーティーでスッキリ飲みやすい日本酒

「よしかわ杜氏 大吟醸」は、最高峰の酒米「山田錦」を100%使用。米のふくよかな旨味・甘みを堪能できる日本酒です。濃厚な味わいながら、ほのかな酸味が抜群のキレを生み出します。青りんごのようなスッキリとした香りで、クリアな口当たりのため、とても飲みやすいです。あっさりとした料理との相性が良く、白身魚の刺身に合わせれば、旨味がさらに引き立ちます。

高純度の山田錦を使用した贅沢な味わい 江戸時代から受け継がれる「技」が光る麹作り

高純度の山田錦を使用した贅沢な味わい

「よしかわ杜氏 大吟醸」は、酒米を精米歩合40%まで磨いた贅沢なお酒です。一般的な大吟醸よりも米の純度を10%高め、透き通るような飲み口を生み出しました。また、酒米には最高級品種の「山田錦」を使用。豊潤な旨味・甘みがあり、味わい深いお酒を作れる人気米です。この酒米を、「もろみ」を増やすために投入される「掛米」にも使用しています。原料の大部分を占める掛米には、安価な米を使うことが多く、高価な山田錦を100%使用した日本酒は非常に希少です。

尾神岳(おかみだけ)から流れる清らかな水を使用

尾神岳(おかみだけ)から流れる清らかな水を使用 軟水で作る日本酒は、口当たりが柔らかく淡麗な味わい
特別な栽培方法で育てた酒米 自社と契約農家が作った米だけを使用

特別な栽培方法で育てた酒米

よしかわ杜氏の郷は、酒米作りからこだわっています。その栽培方法は、水や肥料を極力与えず育てるという特別な農法。稲が栄養や水を吸い上げようと、地面に根を広く張り巡らせ、たくましく健康に育つ効果があります。こうして作られた米は、アルコールの素となる「でんぷん質」が多く含まれ、日本酒にすればキレの良い後味を生み出します。

高級感ある黒い木箱入りで味わいも確かな大吟醸

高級感ある黒い木箱入りで味わいも確かな大吟醸 父の日のプレゼントに喜ばれます

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お届けについて

  • 梱包イメージ 梱包イメージ
【無料】のし・包装サービスについて
場所外のし(二重包装)
形状普通のし
表書き寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 結婚内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝
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よしかわ杜氏 大吟醸

最高峰の酒米「山田錦」を100%使用した贅沢な大吟醸です。青りんごに似た爽やかな香りと、透き通るような口当たりでするすると飲めます。味わいは、旨味と甘みが豊潤ながら後味のキレが抜群です。

よしかわ杜氏 大吟醸720ml(4合)1.8l(1升)高級感ある黒い木箱入り最高峰の酒米「山田錦」を100%使用

※写真(調理・盛り付け)はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。

  • 720ml(4合)720ml(4合)
  • 1.8l(1升)1.8l(1升)
  • 高級感ある黒い木箱入り高級感ある黒い木箱入り
  • 最高峰の酒米「山田錦」を100%使用最高峰の酒米「山田錦」を100%使用

「よしかわ杜氏 大吟醸」は、酒米「山田錦」の生み出す豊潤な旨味・甘みが特徴。奥深い味わいながらキレが良く、何杯でも飲める美味しさです。青りんごを思わせる爽やかな香りと、クリアでスッキリとした口当たりが、飲みやすさをさらに高めています。高級感のある黒い木箱入りで、ギフトにもぴったり。父の日に喜ばれる日本酒です。

ページ番号0303-005
販売元 よしかわ杜氏の郷
注文受付販売中
発送日目安2~3日後
発送時期通年
保存方法冷暗所が好ましい
宅配便ヤマト運輸(通常便)
のし・包装サービス(無料) のし・包装サービスについて詳しく
場所外のし(二重包装)
形状普通のし
表書き寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 結婚内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝
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全品送料無料

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新潟地酒プロファイル 「よしかわ杜氏 大吟醸」編

「よしかわ杜氏 大吟醸」は、ここ!
  • 日本酒度:+2
  • 酸度:1.1
  • 精米歩合:40%
  • アルコール度数:16~17度
  • 使用米:山田錦
冷やして そのまま あたためて

※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。

商品番号 : 0303-005-01 発送日目安:2~3日後
よしかわ杜氏 大吟醸 黒箱入り 720ml(4合)
『よしかわ杜氏 大吟醸 黒箱入り 720ml(4合)』

販売価格¥4,350(税込・送料込)
獲得ポイント(会員時)44pt
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場所 形状 表書き 名入れ

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数量:

※こちらの商品は「お酒」です。20歳未満の方はご注文頂けません。お酒は20歳になってから

商品番号 : 0303-005-02 発送日目安:2~3日後
よしかわ杜氏 大吟醸 黒箱入り 1.8l(1升)
『よしかわ杜氏 大吟醸 黒箱入り 1.8l(1升)』

販売価格¥7,250(税込・送料込)
獲得ポイント(会員時)73pt
のし・包装サービス(無料):
場所 形状 表書き 名入れ

※わからない箇所はタイトルをクリックすると説明ページが開きます。

数量:

※こちらの商品は「お酒」です。20歳未満の方はご注文頂けません。お酒は20歳になってから