真空パックで、精米したての鮮度を保持したコシヒカリ
ツヤツヤとした炊き上がり 
取材担当：小日山上越市中郷地区産のコシヒカリです。農薬・化学肥料の使用を5割以上抑えて栽培されたコシヒカリを、真空パックで袋詰め。もっちり食感、濃厚な甘味・旨味が美味しいと評判で、リピーターの多いお米です。
つくり手紹介
新潟県新潟市東区
新潟市中央区出身。上越市中郷産コシヒカリの美味しさに感銘を受けたことをきっかけに、越後精米を立ち上げる。県外のお客さんをターゲットにしていたため、当時まだ少なかった電話販売専門の米屋としてスタートした。創業当時は、ひたすらに電話営業をしながら、米の美味しさを伝えていたという。また、お客さん一人一人に合わせた提案ができるように、自身で顧客管理システムを構築。お客さんとどのようなコミュニケーションをとったかも含めて、データとして蓄積している。「お客さんとの密なコミュニケーションを大事にしてきたからこそ、多くのリピーターの方に愛されている」と、佐藤さんは語る。
農薬・化学肥料の使用を抑えて栽培されたお米 もっちり食感、濃厚な甘味・旨味が美味しいコシヒカリ
新潟市東区にある米穀店「越後精米」より、上越市中郷地区で穫れたコシヒカリをご紹介します。同地区のお米は、代表・佐藤さん一押しのお米。もっちりとした食感、濃厚な甘味・旨味が美味しいと評判です。農薬と化学肥料の使用を5割以上抑えて栽培されたコシヒカリを、鮮度を保ちやすい真空パックに袋詰め。保管のしやすい小分けパックでお届けします。
コシヒカリの栽培に最適な「上越市中郷地区」
コシヒカリの産地「上越市中郷地区」は、妙高山や火打山の麓に位置する山間地。上流近くの清らかな水や、昼夜の激しい寒暖差といった気候が、美味しいお米を育んでいます。越後精米では、農林水産省の「特別栽培農産物」のガイドラインに沿って、農薬・化学肥料の使用を5割以上抑えて栽培されたお米のみを仕入れています。
お手製の機械で真空パックにします 鮮度を保つための工夫
越後精米では、米の梱包方法にもこだわっています。仕入れたコシヒカリを、酸化を防ぐ脱酸素剤とともに入れ、真空の状態にします。真空パックすることで、精米したてのお米の美味しさを保てます。さらに、米袋はアルミパックにし、より鮮度を保てるように工夫しています。
6合パックの小分けサイズで保存も楽チン！
冷蔵庫のドリンクホルダーにも入るサイズです お客様の声
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スタッフレポート！
取材担当：小日山越後精米さん一押しの、上越市中郷地区で穫れたコシヒカリを試食してみました。もっちりとした食感、濃厚な甘味・旨味を堪能。すぐにお茶碗が空になりました。
ふっくらとした炊き上がり越後精米さんから、コシヒカリが届きました。上越市中郷地区のコシヒカリは、代表の佐藤さん一押しのお米です。さらに、越後精米を創業するきっかけとなったお米だそうです。どんな味なのか楽しみです。
ご飯が炊き上がったようです。炊飯器の蓋を開けてみると、ツヤツヤとした炊き上がりです。ふっくらしていて見るからに美味しそう！お茶碗に盛り付けて、いざ実食。ん～。粘りのあるもっちりとした食感、濃厚な甘味・旨味がたまりません。リピーターが多いのにも納得です。
お届けについて
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梱包イメージ
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ご注文
令和5年度米 新潟県産コシヒカリ「そのまんま真空パック」
上越市中郷地区産のコシヒカリです。農薬・化学肥料の使用を5割以上抑えて栽培されたコシヒカリを、真空パックで袋詰め。もっちり食感、濃厚な甘味・旨味が美味しいと評判で、リピーターの多いお米です。
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- もっちり食感、濃厚な甘味・旨味が美味しいコシヒカリ
- コシヒカリの栽培に最適な「上越市中郷地区」
- お手製の機械で真空パックにします
- 冷蔵庫のドリンクホルダーにも入るサイズです
- ふっくらとした炊き上がり
新潟市東区にある米穀店「越後精米」より、上越市中郷地区で穫れたコシヒカリをご紹介します。同地区のお米は、代表・佐藤さんも一押しのお米。もっちりとした食感、濃厚な甘味・旨味が美味しいと評判です。農薬と化学肥料の使用を5割以上抑えて栽培されたコシヒカリを、鮮度を保ちやすい真空パックに袋詰め。保管のしやすい小分けのパックでお届けします。
| ページ番号 | 0814-001 |
|---|---|
| 販売元 | 越後精米 |
| 注文受付 | 注文受付中 |
| 発送目安 | 2～3日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
| 内容量 | 1パックあたり6合（約900g） |
| 賞味期限 | 風味の劣化を避けるため、精米後1ヵ月以内にお召し上がり下さい。 |
| 保存方法 | 直射日光・高温多湿を避け、涼しい場所で保存してください |
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母に送りました。美味しかったよぅ！と連絡がありました。一人暮らしなので、サイズもちょうど良かったようです。
ありがとうございました♪