まるごと乳酸菌アイスクリーム
アイスをまるごと発酵させた、乳酸菌たっぷりのアイスクリーム
誰からも愛されるレアチーズ風味 
取材担当：大塚特殊な製法でアイスを乳酸菌発酵させた「まるごと乳酸菌アイスクリーム」。一般的なヨーグルトの約5倍もの乳酸菌を含んでいます。発酵ミルクが優しく、まろやかで上質なレアチーズのような味わいです。
つくり手紹介
新潟県南魚沼市
南魚沼市出身。高校卒業後、地元の専門学校で臨床栄養学について学ぶ。専門学校卒業後は、医療機器会社で2年間、大手厨房メーカーで6年間、共に営業職として勤めていた。その後、父が創業した会社の一つである龍氣養命堂株式会社に入社。入社後は、主に食品の製造や研究に携わる。「右も左もよくわからないうちに、県外から単身赴任をしていた上司で創業メンバーでもある前任の研究員が定年退職し、レシピと結果しか残っていない状態に。イレギュラーなことが起こったときの対処が大変でした」と、当時を振り返る。しかし、「任されるほとんどのことが大体白紙以前からのスタート」という普通ではない環境と、元々食べることが大好きだったことが、同社の代表商品であるフレミンジェラートの開発に活かされたという。「作り手やお客さんからもエンターテインメントを感じてもらえ、なおかつ丁寧な製品づくりにこだわっています」と商品づくりへの想いを語る。
高級ホテルのドルチェのような満足感 上質な魚沼産ミルクから作った絶品アイスクリーム
フレミン魚沼産直便の「まるごと乳酸菌アイスクリーム」は、まるでレアチーズケーキのような味わいが、とっても美味しいと評判の商品。一口食べれば、上質な魚沼産ミルクの風味が広がります。この商品の原料になっている「フレミンジェラート」は、新潟県ご当地グランプリにて、何年も連続優勝しているお店が作った絶品ジェラートです。もちろん、まるごと乳酸菌アイスも絶品！子どもも大人も食べやすい味わいに仕上がっており、リピーター続出という人気っぷりです。
15年もの年月をかけて培った発酵技術 良質な乳酸菌が、一般的なヨーグルトのなんと5倍！
今回ご紹介する「まるごと乳酸菌アイスクリーム」。じつは、単なるアイスクリームではありません。アイスクリームをまるごと乳酸菌で発酵させた、「アイス調の酵素デザート」なんです！そのため、生きたままの良質な乳酸菌がたっぷり。腸活＆美容サポート成分産生菌として注目されているラクトコッカス属の乳酸菌が、1mlの中に6億個以上も含まれています。この数は、一般的なヨーグルト（0.2～1.1億個/ml）に比べ、なんと「5倍」！健康的な生活をサポートします。
ヨーグルトの代わりに、まるごと乳酸菌アイスクリーム
乳酸菌をたっぷり摂取して「腸活」しましょう お客様の声
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スタッフレポート！
取材担当：大塚フレミン魚沼さんの「まるごと乳酸菌アイスクリーム」を試食しました。魚沼産ミルクの上質さを感じる、すごく美味しいアイスでした。もう、毎日食べたい！
口の中にあふれる気品のある味わいまるごと乳酸菌アイスクリームは、単なるアイスではなく、乳酸菌たっぷりの「アイス調の酵素デザート」。フレミン魚沼の代表・石坂さん曰く、「スーパーフードならぬ、スーパーデザート」です。
さっそく一口食べてみると、ヨーグルトとクリームチーズの中間のような味わいで、まるでレアチーズケーキのような美味しさでした。「ヨーグルトの代わりとなる商品」として開発されたそうですが、もう毎日食べたいくらい絶品です。
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まるごと乳酸菌アイスクリーム
特殊な製法でアイスを乳酸菌発酵させた「まるごと乳酸菌アイスクリーム」。一般的なヨーグルトの約5倍もの乳酸菌を含んでいます。発酵ミルクが優しく、まろやかで上質なレアチーズのような味わいです。
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- 上質な魚沼産ミルクから作った絶品アイスクリーム
- 良質な乳酸菌が、一般的なヨーグルトのなんと5倍！
- 乳酸菌をたっぷり摂取して「腸活」しましょう
- 口の中にあふれる気品のある味わい
フレミン魚沼産直便の「まるごと乳酸菌アイスクリーム」は、まるでレアチーズケーキのような味わいが、とっても美味しいと評判の商品。一口食べれば、上質な魚沼産ミルクの風味が広がります。子どもも大人も食べやすい味わいに仕上がっており、リピーター続出という人気っぷりです。
| ページ番号 | 0711-001 |
|---|---|
| 販売元 | フレミン魚沼産直便 |
| 注文受付 | 注文受付中 |
| 発送目安 | 3～5日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（クール冷凍便） |
| 内容量 | 1カップあたり110ml |
| 賞味期限 | 製造日より6ヶ月 |
| 保存方法 | 冷凍保存 |
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