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「日本近代郵便の父」前島密に想いを馳せて

前島密のキッテサブレ 切手の形をしたサブレです
取材担当:野崎 取材担当:野崎

日本近代郵便の父・前島密の可愛い似顔絵が刻印されたサブレです。米粉ならではのサクサクとした軽い食感が美味しい!ユニークな化粧箱入りでお届けするため、ちょっとした手土産にもオススメです。

百々福堂

つくり手紹介

代表:佐藤紀子 代表:佐藤紀子 新潟県上越市

上越市出身。「お菓子を通して上越をもっと元気にしたい」という願いから、60歳の記念に菓子工房「百々福堂」を立ち上げた。2021年に「前島密のキッテサブレ」を、2022年に「雪下にんじんミルクゼリー」を発売。どの商品も「発想がユニーク」「似顔絵がかわいい」と評判だ。「お菓子で楽しく美味しく上越を知ってもらいたいですね」と願い、百々福堂の広報担当マスコットキャラクター「モモちゃん」と共に、日々、上越の魅力を全国に広めている。

前島密の偉業を楽しく伝えるサブレ 似顔絵が可愛い!

前島密の偉業を楽しく伝えるサブレ

上越市出身の前島密(まえじまひそか)は、明治初期、日本の郵便制度の仕組みを築いた偉人。「郵便」「切手」「葉書」という名称を定めたことから、「日本近代郵便の父」と呼ばれています。菓子工房「百々福堂(ももふくどう)」の似顔絵入りサブレは、そんな「前島密の偉業を広めたい」という願いから生まれました。バターの風味がとっても豊か。上越産の米粉を使っているため、サクサクとした軽い食感に仕上がっています。

数々の功績を残した偉人 1円切手の肖像として有名です

数々の功績を残した偉人

前島密の功績は、郵便関連だけではありません。東京専門学校(現早稲田大学)の二代目校長への就任、新聞事業の育成、電話サービス業務開始に携わるなど、多岐にわたります。1877年には東京の上野で第1回勧業博覧会を開催することに成功。この大会は産業発達に大きな影響を与えたことから、「日本文明の一大恩人」とも言われるようになりました。

米粉ならではのサクサク食感 職人こだわりの一枚

米粉ならではのサクサク食感

「前島密のキッテサブレ」の製造は、一枚一枚が手作業。似顔絵の型を生地に刻印してからオーブンで焼きます。生地の硬さの調節が難しく、硬過ぎてもやわらか過ぎても上手く刻印できないそうです。さらに、焼く温度や時間もその日の気温や湿度によって微調整。百々福堂の佐藤さんは、「イケメンの密さんになるよう心がけています」と、お話していました。

なんと、箱はポストに投函できるサイズなんです!

なんと、箱はポストに投函できるサイズなんです! 切手を貼って親しい方への贈り物にどうぞ

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取材担当:野崎 取材担当:野崎

袋を開けるとバターの香ばしい香りがフワリ。「前島密のキッテサブレ」は、サクサクとした軽い歯ごたえと、優しい甘みの余韻が美味しいです!

前島密のキッテサブレ – 百々福堂上越の魅力を楽しくお勉強

「前島密のキッテサブレ」の似顔絵は、上越市のデザイナーがデザインしたそうです。良い感じにデフォルメされていて、可愛いですよね。

サブレが切手の形をしていて面白いです。本物の1円切手の縦横比率に合わせているそうですよ。芸が細かいですね!

では、試食してみます。サク……うん、サックサク!米粉ならではの軽い食感ですね。バターの風味が口いっぱいに広がって美味しい!優しい甘みがコーヒーとも相性バッチリです。

お届けについて

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前島密のキッテサブレ

日本近代郵便の父・前島密の可愛い似顔絵が刻印されたサブレです。米粉ならではのサクサクとした軽い食感が美味しい!ユニークな化粧箱入りでお届けするため、ちょっとした手土産にもオススメです。

前島密のキッテサブレ日本近代郵便の父・前島密の偉業を楽しく伝えるサブレ職人こだわりの一枚。米粉ならではのサクサク食感箱はポストに投函できるサイズ!贈り物にどうぞ軽い歯ごたえと、優しい甘みの余韻が美味しいです!

※写真(調理・盛り付け)はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。

  • 日本近代郵便の父・前島密の偉業を楽しく伝えるサブレ日本近代郵便の父・前島密の偉業を楽しく伝えるサブレ
  • 職人こだわりの一枚。米粉ならではのサクサク食感職人こだわりの一枚。米粉ならではのサクサク食感
  • 箱はポストに投函できるサイズ!贈り物にどうぞ箱はポストに投函できるサイズ!贈り物にどうぞ
  • 軽い歯ごたえと、優しい甘みの余韻が美味しいです!軽い歯ごたえと、優しい甘みの余韻が美味しいです!

上越市出身の前島密は、明治初期、日本の郵便制度の仕組みを築いた偉人。「郵便」「切手」「葉書」という名称を定めたことから、「日本近代郵便の父」と呼ばれています。菓子工房「百々福堂」のキッテサブレは、そんな偉業を広めたいとの願いから生まれました。米粉を使っているため、サクサクとした軽い食感に仕上がっています。

ページ番号1016-001
販売元百々福堂
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内容量1枚あたり10g
賞味期限製造日より3ヶ月
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全品送料無料

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商品番号 : 1016-001-01 発送日目安:3~5日後
前島密のキッテサブレ 8枚入り
『前島密のキッテサブレ 8枚入り』
販売価格¥2,800(送料込)
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購入区分:通常購入
商品番号 : 1016-001-02 発送日目安:3~5日後
前島密のキッテサブレ 16枚入り
『前島密のキッテサブレ 16枚入り』
販売価格¥4,100(送料込)
のし・包装サービス(無料):
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購入区分:通常購入