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新潟県産バナナ「越後バナーナ」

【発送日目安】収穫後、受付順に出荷
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販売元シモダファーム
カテゴリバナナ 果物
注文受付注文受付中
発送時期通年

雪国・新潟で誕生!もっちり食感で甘~い国産バナナ

新潟県産バナナ「越後バナーナ」 大切に育てられたプレミアムなバナナ
取材担当:廣川 取材担当:廣川

「サーマルリサイクル」によって栽培された「越後バナーナ」。雪国育ちならではの濃厚な甘さのバナナは、特別な日に食べたいプレミアムな美味しさです。自分へのご褒美や大切な方へのギフトにどうぞ。

シモダファーム

つくり手紹介

常務取締役:霜田真紀子 常務取締役:霜田真紀子 新潟県柏崎市

柏崎市出身。大学進学を機に上京し、卒業後は保険会社の営業として働く。中越沖地震をきっかけに、地元・柏崎に帰ることを決意。「昔から父の会社を継ぐのは自分だと思っていたので、いつかは地元に帰るつもりだったんです」と霜田さん。父の会社である「シモダ産業」に入社し、2018年には常務取締役に就任。現在では、「越後バナーナ」の総括として、さまざまな広報活動にも取り組んでいる。地元企業と共同で商品開発をしたり、学校の総合学習支援をしたり、「地元第一」が霜田さんのポリシー。「柏崎が元気であり続けるための一つとしてバナナがあればいいなと思っています。越後バナーナを通じて、柏崎を全国に発信していきたいです」と、霜田さんは笑顔を浮かべる。

雪国・新潟で大切に育てられた「越後バナーナ」 とても希少な品種「グロスミッチェル」

雪国・新潟で大切に育てられた「越後バナーナ」

県内初のバナナ栽培に成功した柏崎市「シモダファーム」から、とっても甘く濃厚な味わいの「越後バナーナ」をご紹介。南国育ちのバナナに比べて栽培期間が長いため、じっくりと成長して甘みの乗ったバナナに仕上がります。品種は、なかなか市場に出回らない「グロスミッチェル」。皮が薄く糖度が高いことで知られ、完熟したものは皮ごと食べられるのだそう。実のもっちり食感と皮のシャリっと食感をお楽しみください!

「サーマルリサイクル」により雪国でのバナナ栽培を実現 排熱を利用したハウスで栽培

「サーマルリサイクル」により雪国でのバナナ栽培を実現

シモダファームの母体となる会社は、鋳型製造や産業廃棄物処理を行う「シモダ産業」。廃棄物を焼却する際に出てくる排熱を利用したハウスでバナナを栽培しています。安定して熱エネルギーを確保できることから、雪国でのバナナ栽培を実現し、年間を通してバナナを生産・出荷。こうした排熱を回収してエネルギーとして活用することを「サーマルリサイクル」と呼び、環境にやさしい取り組みとしても注目されています。

「越後バナーナ」栽培のポイント

1. 木の上でじっくり熟させる
1. 木の上でじっくり熟させる

輸送に時間がかかる外国産バナナは、熟成していない状態で収穫されます。それに対して越後バナーナは、完熟ぎりぎりまで木の上でじっくりと熟成。青臭さがなく、濃厚な甘みと香りを楽しめます。

2. ハウスの温度や与える水量を毎日調整
2. ハウスの温度や与える水量を毎日調整

ハウスの温度は、外気や日光の影響によって左右されます。バナナは温度変化に敏感なため、その日の天候を見ながらハウスの温度を調整しています。また、バナナ栽培において重要なのが与える水分量。与えすぎて味がぼやけないよう注意しながら、1本ずつ手作業で水を与えます。

3. 徹底した品質管理で美しいバナナに
3. 徹底した品質管理で美しいバナナに

シモダファームでは、バナナの葉や実の健康状態をこまめにチェック。人の目で一つ一つ丁寧に見ていくことで、見た目も美しい高品質なバナナに仕上がります。大切な人への贈り物にも選ばれています。

シュガースポット(黒い斑点)が出たら食べごろ!

シュガースポット(黒い斑点)が出たら食べごろ! お届け日から約1週間が目安です

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スタッフレポート!

取材担当:廣川 取材担当:廣川

サーマルリサイクルによって栽培された、柏崎産バナナ「越後バナーナ」。とっても希少なグロスミッチェル種です。今回は皮ごといただいてみました!

新潟県産バナナ「越後バナーナ」 – シモダファームもっちりねっとり食感が美味しい!

「越後バナーナ」の品種は、一般的にあまり流通していないグロスミッチェル種完熟すれば皮ごと食べられるバナナとしても知られています。今回は、完熟したものを皮ごと食べてみます!皮の表面にシュガースポット(黒い斑点)が現れたら食べごろです。

ぱくり……。バナナの甘い香りが口いっぱいに広がります。美味しい~!実のもっちり食感と、皮のシャリシャリ食感のコントラストが楽しいですね。続いて、皮をむいたバナナもいただきます。う~~ん、もっちりねっとりとした食感でとっても甘~い!とにかく甘く濃厚な味わいを楽しみたい方は、皮をむいて食べるのがおすすめですよ。

一口食べれば幸せな気分になる「越後バナーナ」。「日常の果物」というバナナのイメージが変わりました。大切な方へのギフトに利用したいです!

お届けについて

※収穫後、受付順に発送となるため配送日のご指定はできかねます。
※天候や生育状況によって、出荷時期が前後する場合があります。
※収穫量により、予定日より早めに販売終了する場合があります。

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【無料】のし・包装サービスについて
場所内のし(単包装)
形状普通のし
表書き寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝
名入れ対応可能
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新潟県産バナナ「越後バナーナ」

「サーマルリサイクル」によって栽培された「越後バナーナ」。雪国育ちならではの濃厚な甘さのバナナは、特別な日に食べたいプレミアムな美味しさです。自分へのご褒美や大切な方へのギフトにどうぞ。

新潟県産バナナ「越後バナーナ」とても希少な品種「グロスミッチェル」徹底した品質管理でプレミアムなバナナに育てる排熱を利用したハウスで栽培皮ごと食べられるバナナ

※写真(調理・盛り付け)はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。

  • とても希少な品種「グロスミッチェル」とても希少な品種「グロスミッチェル」
  • 徹底した品質管理でプレミアムなバナナに育てる徹底した品質管理でプレミアムなバナナに育てる
  • 排熱を利用したハウスで栽培排熱を利用したハウスで栽培
  • 皮ごと食べられるバナナ皮ごと食べられるバナナ

雪国・新潟育ちの国産バナナ「越後バナーナ」。柏崎市にあるシモダファームが、自社の焼却施設で発生した排熱を利用して栽培しています。バナナの品種は、なかなか市場には出回らないという「グロスミッチェル」。濃厚な甘みともっちりとした食感で、特別な日に食べたくなります。ここぞというときのギフトにおすすめですよ。

ページ番号0754-001
販売元シモダファーム
注文受付注文受付中
発送目安収穫後、受付順に出荷
発送時期通年
賞味期限シュガースポットが出たら、お早めにお召し上がりください
保存方法高温多湿・直射日光を避け、袋から取り出して保存してください
宅配便ヤマト運輸(通常便)
のし・包装サービス(無料) のし・包装サービスについて詳しく
場所内のし(単包装)
形状普通のし
表書き寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝
名入れ対応可能
  • クレジットOK
  • 銀行振込OK
  • 代引きOK
  • コンビニ後払いOK

複数店舗(生産元)の商品を同時購入する場合代引き(代金引換)は利用不可となります(後払いをご希望の場合には、代わりとしてコンビニ後払いをご利用ください)。

各生産農家・製造元より直接お届けいたします。収穫状況や生産状況によって、出荷までお時間を頂く場合があります。お届け予定日のお問い合わせや、配送日指定はお受けできません。予めご了承ください。

全品送料無料

全品送料無料

もしくは「送料込み」の表示価格となっております。

お届けに関する注意事項
※収穫後、受付順に発送となるため配送日のご指定はできかねます。
※天候や生育状況によって、出荷時期が前後する場合があります。
※収穫量により、予定日より早めに販売終了する場合があります。

※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。

商品番号 : 0754-001-01 発送日目安:収穫後、受付順に出荷
新潟県産バナナ「越後バナーナ」3本入り
『新潟県産バナナ「越後バナーナ」3本入り』
内容量:350g以上
販売価格¥5,250(送料込)
獲得ポイント(会員時)53pt
のし・包装サービス(無料):
場所 形状 表書き
名入れ

※わからない箇所はタイトルをクリックすると説明ページが開きます。

数量:
購入区分:通常購入
商品番号 : 0754-001-02 発送日目安:収穫後、受付順に出荷
新潟県産バナナ「越後バナーナ」5本入り
『新潟県産バナナ「越後バナーナ」5本入り』
内容量:600g以上
販売価格¥7,800(送料込)
獲得ポイント(会員時)78pt
のし・包装サービス(無料):
場所 形状 表書き
名入れ

※わからない箇所はタイトルをクリックすると説明ページが開きます。

数量:
購入区分:通常購入