店舗一覧
新潟県柏崎市
刈羽黒姫山の麓にあるきのこ農家。小規模経営で、細かいところまで目の行き届いた衛生管理・水やり・温度管理を心がけ、食べごたえのある肉厚のしいたけを育てている。
店舗ジャンル：農家･農業法人
新潟県柏崎市
柏崎市荒浜地区の砂丘地でさつまいも栽培をしながら、加工品の開発・製造・販売を行う。店頭には焼き芋・甘酒・スイーツなど、さつまいもを楽しめる商品が豊富に並ぶ。
店舗ジャンル：食品製造･加工
新潟県柏崎市
柏崎市の鯨波漁港近くにある水産加工場。素潜り漁師が、自ら腕を振るって加工する「サザエのオイル漬け」や「もずくの塩漬け」は、豊かな磯の風味が人気を集めている。
店舗ジャンル：鮮魚店･水産加工
新潟県柏崎市
自社の焼却施設で発生する排熱を利用して、県内初の国産バナナ「越後バナーナ」を生産。「循環」をテーマに、バナナペーパーの制作や規格外品を使った商品開発も行う。
店舗ジャンル：農家･農業法人
新潟県柏崎市
「甘味処 餡庵」は、1919年（大正8年）創業の老舗あんこ屋「いろはや製餡所」の工場直営喫茶店。出来たてのあんこを使った和スイーツやパフェが人気を集める。
店舗ジャンル：和洋菓子店･パン屋
新潟県柏崎市
アグリード越後は、土地に合った農作物を育てることを大切にしている農家。特に米は試行錯誤を重ねながら、すべてを一等米に仕上げる気持ちで、丹精込めて育てている。
店舗ジャンル：農家･農業法人
新潟県柏崎市
1894年（明治27年）創業。銘菓「くろ羊かん」を作りつづけて120年以上の老舗和菓子店。また、柏崎名物にもなっている「網代焼」は、工業米菓の先駆けとなった一品だ。
店舗ジャンル：和洋菓子店･パン屋
新潟県柏崎市
日本海で水揚げされた新鮮な魚介や、全国から集った海の幸が並ぶ。水揚げされたばかりの紅ズワイガニ、タラバガニ、毛ガニをはじめ、鯛やブリなどの旬の魚介類が自慢。
店舗ジャンル：鮮魚店･水産加工
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