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[新潟直送計画からのお知らせ]2026年01月21日

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市区町村：

イトーキマルイ工業新潟県長岡市

オフィス家具をメインに製造する長岡市のメーカー。一貫生産体制を活かして手掛ける輪投げ用具は、子どもからお年寄りまで楽しめると、地域行事やお祭りで活用されている。

店舗ジャンル：金属製品製造

かざりや新潟県長岡市

金属加工メーカー「星光産業」が手掛ける、純銅製品のブランド。不純物の少ない国産原料を使用し、燕市の技術を継承する職人による「手絞り」で、高品質な製品に仕上げる。

店舗ジャンル：金属製品製造

金子屋新潟県長岡市

地元長岡産の素材にこだわり、ボリュームたっぷりのメニューで人々のお腹を満たしてきた「町の食堂」。餃子やラーメンのほか、かつ丼やカレーなどの人気メニューをそろえる。

店舗ジャンル：飲食店

食彩キッチン新潟県長岡市

スイーツブランド「MOCHIMOGU（もちもぐ）」を立ち上げた食品加工所。独自性の高い商品づくりと目を引くデザインで、長岡の名物として認知度向上を目指している。

店舗ジャンル：食品製造･加工

刈屋さんちの安心野菜新潟県長岡市

長岡市栃尾地域の農家。夏は茄子、秋冬はさつまいもなど、さまざまな野菜を自然栽培で育てる。一番人気は枝豆。独自品種の「世界一」は、毎年購入するリピーターも多い。

店舗ジャンル：農家･農業法人

百姓五代目又太郎新潟県長岡市

長岡市で5代続く米農家。「稲を元気にするため」のオリジナルの栽培方法で、米の美味しさを追求する。また農薬と化学肥料の使用を抑え、安心・安全な米を届けている。

店舗ジャンル：農家･農業法人

信越工業新潟県長岡市

「梱包・結束紐の製造」「農業」の二本柱で事業展開する長岡市の企業。こだわりの軽石水耕栽培で育てる「ひげにんにく」は、芽と根っこが生えた、めずらしいにんにくだ。

店舗ジャンル：その他

猪貝新潟県長岡市

海藻を原料とした食品製造を行う会社。昔ながらの製法で練り上げた郷土料理「えご」は、さっぱりとしたのど越し。「素朴な味が懐かしい」と、地元民から親しまれている。

店舗ジャンル：食品製造･加工

酒楽の里あさひ山新潟県長岡市

長岡市の蔵元「朝日酒造」の物販店。日本酒をはじめ、惣菜やスイーツがずらりと並ぶ。中でものっぺや鮭の昆布巻などの郷土料理は、「懐かしい味わい」と人気を集めている。

店舗ジャンル：観光施設･ホテル･旅館

毘沙門堂本舗新潟県長岡市

長岡市栃尾の名物「栃尾の油揚げ」を販売する名店。豆乳にこだわることで、豆の味をしっかりと感じる口溶けの良い油揚げを提供している。濃厚な味わいのおぼろ豆腐も人気。

店舗ジャンル：食品製造･加工

EUNPリストランテ新潟県長岡市

パスタを看板商品に掲げる長岡市のレストラン。カニの切り身が豪快にのった「渡り蟹のトマトクリームパスタ」は、濃厚かつスパイシーな味わいが人気を集めている。

店舗ジャンル：飲食店

喰拳新潟県長岡市

長岡市にて、こだわりの自家製麺でラーメンを提供している店。一番人気の中華そばは、昆布やカツオの魚介だしが効いた醤油スープが濃厚で、旨味とコクを感じる一杯だ。

店舗ジャンル：飲食店

しみず農園新潟県長岡市

長岡市にて100年以上続く米と野菜の農家。山々からもたらされる豊富な雪解け水と昼夜の寒暖差を活かして作るコシヒカリは、香り・粘り・旨味どれをとっても抜群だ。

店舗ジャンル：農家･農業法人

麺香房ぶしや本店新潟県長岡市

つけ麺を看板商品に掲げる長岡市のラーメン店。魚介風味の濃厚つけダレがよく絡むもちもちの自家製麺は、「一度で噛みきれないほどコシが強い」と、人気を集めている。

店舗ジャンル：飲食店

浅草屋産業新潟県長岡市

1947年創業の豆菓子に特化した食品加工会社。昔ながらの手作業にこだわって製造している。中でも、新潟銘菓として知られる「カレー豆」は多くのファンを持つ人気商品だ。

店舗ジャンル：食品製造･加工

越後農産新潟県長岡市

自然豊かな旧北魚沼郡川口町で、米作りを行う農業法人。「お米を身近に感じてもらいたい」という思いから、パックごはんや切り餅など、加工品の販売にも注力している。

店舗ジャンル：農家･農業法人

稲作まる山新潟県長岡市

長岡市与板町で特別栽培米のコシヒカリなどを生産する米農家。美味しいお米を届けて「食べた人が笑顔になってほしい」という思いで、米作りと向き合っている。

店舗ジャンル：農家･農業法人

こざかい農園新潟県長岡市

ミネラル豊富な肥沃な大地に恵まれた、長岡市思川新田地区の農家。「毎日でも食べたくなる野菜作り」をモットーに、甘みや香りが強く、濃厚な味わいの野菜を育てている。

店舗ジャンル：農家･農業法人

よもやま舘新潟県長岡市

風光明媚な里山が広がる、蓬平温泉の老舗旅館。肌触りの良いさらりとした温泉は女性客から人気を集め、地元の食材を知り尽くした板長が作る郷土料理の数々を堪能できる。

店舗ジャンル：観光施設･ホテル･旅館

みのわの里工房こしじ新潟県長岡市

長岡市の就労継続支援B型事業所。「ありのままの芸術」という意味を込めた「Art Brut展 in長岡」に協力し、そこで展示された作品をデザインした雨傘やマスクを販売している。

店舗ジャンル：NPO･社会福祉法人

越後味いちば船栄新潟県長岡市

新潟県産の海産物や地酒を提供する居酒屋など、県内外に10の飲食店を展開する企業。接客や営業、あらゆる時も、人との縁を大切にし、飲食を通じて地域に活力を与えている。

店舗ジャンル：飲食店

玄米あんセキシン産業新潟県長岡市

長岡市にある食品関係の専門商社。地元の農業法人のニーズに応え誕生した「玄米あん」は、小豆が苦手な人でも食べられると好評だ。

店舗ジャンル：その他

長岡やさい耕房新潟県長岡市

長岡市で、様々な野菜や漬物を生産販売する農業法人。若者向けに開発した「タケウチマスタード」は、うま味・程よい辛さが老若男女問わず好評だ。

店舗ジャンル：農家･農業法人

柏露酒造株式会社新潟県長岡市

江戸時代中期、長岡藩の城下町で創業した「柏露酒造」。激動の時代を乗り越えて先人の想いと技術を守り続け、「多くの人に喜んでもらえる美味しい酒」を提供する。

店舗ジャンル：酒蔵･酒造

吉田屋とうふ店新潟県長岡市

長岡市で愛される創業80年以上の老舗豆腐店。特製タレでじっくり煮詰めた、看板商品の「長岡黒いなり」は、市民のソウルフードとして根付いている。

店舗ジャンル：食品製造･加工

魚沼食品新潟県長岡市

長岡市で昆布巻きを製造する、魚沼食品。「食を通じて人間の幸せとは何かを考える」を基本理念に、丁寧に一本ずつ手で昆布を巻く、昔ながらの手作りにこだわる。

店舗ジャンル：食品製造･加工

油屋久助商店新潟県長岡市

長岡市栃尾地区の名産品「栃尾の油揚げ」を製造する会社。菜種油や豆腐の原材料の問屋である強みを活かし、厳選した素材とこだわりの製法で、高品質な油揚げに仕上げる。

店舗ジャンル：食品製造･加工

牛ヶ島第一きのこコーポレーション新潟県長岡市

「安全で安心な食文化、体の中から健康に」を理念に、厳選した原材料を使用。自然豊かな環境で、最高品質の「えのき茸」や、その加工品を生産する。

店舗ジャンル：農家･農業法人

三十六長谷川農園新潟県長岡市

酒米作りにおいて、最高品位の「特等」を獲得したベテラン農家。ほかにも、多種多様な米・野菜を手掛け、味噌や茄子漬けなどの加工品作りにも挑戦している。

店舗ジャンル：農家･農業法人

池浦酒造株式会社新潟県長岡市

江戸時代後期、長岡市旧和島村で創業した酒蔵。「長岡ゆかりの偉人」にちなんだ、特徴的な名前の銘柄が多い。酒造りを通じて、地元のさまざまな文化を伝えている。

店舗ジャンル：酒蔵･酒造

株式会社高橋農産新潟県長岡市

海鮮の町として知られる長岡市寺泊地区にて、米作りを手掛けてきた農業法人。広大な田んぼを活かし、じつに多くの品種の米を育て、加工品生産と販売にも挑戦している。

店舗ジャンル：農家･農業法人

株式会社美松ガトウ専科新潟県長岡市

歴史と共に歩んできた、長岡市に欠かせない菓子店。新潟らしい素材を使ったお菓子作りが特徴だ。お土産としての需要も多く、新潟の魅力をお菓子を通して県外に届けている。

店舗ジャンル：和洋菓子店･パン屋

越乃雪本舗大和屋新潟県長岡市

1778年創業江戸時代より続く、老舗和菓子店。日本三大銘菓と名高い「越乃雪」の製造販売を手掛ける。確かな経験と技術を生かし、和菓子の新たな形へ挑戦を続ける。

店舗ジャンル：和洋菓子店･パン屋

長谷川酒造株式会社新潟県長岡市

天保時代、江戸幕府の天領であった摂田屋地区にて創業した酒蔵。機械に頼らず手作業にこだわる昔ながらの小タンク仕込みで、素材の魅力を引き出した日本酒が自慢。

店舗ジャンル：酒蔵･酒造

寺泊漁業協同組合新潟県長岡市

新潟の人気観光スポット「寺泊魚の魚市場」を支える漁協組合。ベテラン漁師と若手が手を取り合い、「日本海の豊かな水産物」を水揚げしている。

店舗ジャンル：漁師･漁業

越後魚屋うなふく新潟県長岡市

長岡市にて水産卸・加工を手掛ける「ハママンフーズ株式会社」の工場直営店。祖業の「ウナギ」においては、こだわりが特に強い。蒲焼きは、とろける食感がまさに絶品だ。

店舗ジャンル：食品製造･加工

浪花屋製菓新潟県長岡市

知る人ぞ知る「柿の種」の生みの親、大正12年創業の浪花屋製菓。昔ながらの素材と製法にこだわり、今も「元祖柿の種」を作り続けている。新たな味覚、柿チョコも大人気！

店舗ジャンル：和洋菓子店･パン屋

久保農園新潟県長岡市

固定観念にとらわれない栽培・経営方法で、常に高みを目指す”攻める農業家”機械の導入や独自の販路、コストの管理など冷静な経営的視点と、熱意溢れる人柄を併せ持つ。

店舗ジャンル：農家･農業法人

ナカムラ農産新潟県長岡市

長岡市を流れる信濃川の西側、通称川西地区で農業を営むナカムラ農産。「従来品種」と呼ばれる昔ながらのコシヒカリや、多品種の枝豆などを栽培している。

店舗ジャンル：農家･農業法人

まるや君が代つるりん房新潟県長岡市

名水「縄文雪つららの水」・伝統「麺帯八枚合わせ製法」で麺を作るまるや君が代。併設の麺喰い処「つるりん房」で、コシの強い麺を風味のよいアゴだしつゆで堪能できる。

店舗ジャンル：飲食店

長岡小嶋屋新潟県長岡市

長岡小嶋屋は新潟名物「へぎそば」の専門店。1965年の開店以来、へぎそばらしい「なめらかなのどごし」を追求してきた。商品はお中元・お歳暮ギフトの定番として愛される。

店舗ジャンル：飲食店

桑原ファーム新潟県長岡市

長岡市にある桑原ファームは、地域特産のレンコンとアスパラガスを中心に栽培する農家。自家製野菜を使った漬物・ピクルスも手掛け、直売所とスーパーで人気を集める。

店舗ジャンル：農家･農業法人

栃尾豆庵新潟県長岡市

長岡市栃尾地区に伝わる「栃尾の油揚げ」を製造する会社。伝統の製法と現代の技術を融合させて作る生地は、歯ごたえ・うま味十二分で食の安全にも配慮されている。

店舗ジャンル：食品製造･加工

お福酒造新潟県長岡市

淡麗辛口という時代の流れには敢えて乗らずに、旨味の乗った芳醇な味を貫くことにこだわるお福酒造。飲むほどに幸福に、そして存在感のある酒の味わいを届ける。

店舗ジャンル：酒蔵･酒造

八石ヘルシーフード生産組合新潟県長岡市

長岡市小国町の豊かな自然の中で栽培した野菜を自社加工し、新鮮な美味しさを届ける「八石ヘルシーフード生産組合」。保存料を一切使用せず、安心安全にこだわった商品を提供する。

店舗ジャンル：食品製造･加工

揚げ正新潟県長岡市

1992年に創業した揚げ正は、長岡市栃尾地区名物の厚く大きい「栃尾の油揚げ」を製造する店舗。素材の美味しさにこだわった商品は、多くのファンを獲得している。

店舗ジャンル：食品製造･加工

リキカゼン新潟県長岡市

気候の穏やかな長岡市寺泊地区にて、観賞用花として人気の高いひまわり・ストックを栽培する農家。日々の生活から思いついた便利な製品の商品化にも取り組む。

店舗ジャンル：農家･農業法人

中越食品工業新潟県長岡市

1981年に4軒の製餡所が集まって設立した中越食品。長岡市を中心とする中越エリアにて、定番として親しまれているあんこを製造する。菓子店の要望に合わせた調整も可能。

店舗ジャンル：食品製造･加工

御菓子司紅屋重正新潟県長岡市

創業1805年。越後長岡藩の御用菓子店に選ばれた、由緒ある菓子処「紅屋重正」。伝統の長岡名物「大手饅頭」や色鮮やかな寒天菓子が、贈答品・慶弔菓子として人気を集める。

店舗ジャンル：和洋菓子店･パン屋

山古志どんぐりの会新潟県長岡市

長岡市山古志地区の震災後10年目という節目に設立された任意団体。アルパカの毛を使用した雑貨の企画・生産・販売を通じ、復興支援への感謝の想いを発信し続けている。

店舗ジャンル：工房･雑貨店

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市区町村：

店舗からのお便り

2025年10月29日

いまがまさに旬のひげにんにく✨　噛むほどに広がる甘味がたまらない！

信越工業

2024年12月18日

夏といえばバーベキュー！　バーベキューといえばひげにんにく！

信越工業

2024年7月18日

夕ご飯の前の「ちょっと待ってて！」にご活用ください。

玄米あんセキシン産業

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