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令和2年度米 新潟県産コシヒカリ「じょんのびの里」(棚田栽培)

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販売元JA柏崎
カテゴリ米・雑穀・餅 コシヒカリ 棚田米
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柏崎市高柳地区の「棚田」にて育ったコシヒカリ

令和2年度米 新潟県産コシヒカリ「じょんのびの里」(棚田栽培) 甘みが強く、味わい深いお米
取材担当:大塚 取材担当:大塚

コシヒカリ「じょんのびの里」は、ぐるりと周囲を山に囲まれた山間地の柏崎市高柳地区にて作られた棚田栽培のコシヒカリ。口の中にあふれる甘味・うま味と、粘り気のあるもっちり食感が好評です。

JA柏崎

店舗紹介

JA柏崎 JA柏崎 新潟県柏崎市

JA柏崎は、柏崎市・長岡市の一部・刈羽村にまたがる地域を管内とする農業協同組合。この地域は、米山・黒姫山・八石山の三山と日本海に囲まれ、とても豊かな自然を有している。そのため、平場地帯や山間地、砂丘地帯といったさまざまな地域が広がり、それぞれに合わせた農作物が作られている。主要品目は、米・玉ねぎ・いちご。米は、各地域の気候・土壌に合わせた品種を栽培。玉ねぎは、産地化に向けて生産を拡大中。いちごは、新潟ブランドの越後姫が人気を集め、ハウス栽培に取り組む農家が増えている。他にも、砂地にて育てられる「砂丘桃」や、エリア南部の新道地区にて栽培される「新道柿(平核無)」、県内トップクラスの栽培面積を誇る枝豆など、実に多彩な農作物が生産できる。

柏崎の自然の恵みが詰まったお米 豊かな自然が育んだ元気いっぱいの稲

柏崎の自然の恵みが詰まったお米

JA柏崎管内は、柏崎市・長岡市(一部)・刈羽村にまたがり、米山・黒姫山・八石山と日本海に囲まれた自然豊かな地域。平場地帯や山間地、砂丘地帯といったさまざまな土地が広がり、それぞれの特性に合わせたさまざまな農作物を栽培しています。今回ご紹介する「じょんのびの里」は、山間地の高柳地区にて育てられた棚田栽培のコシヒカリ。口いっぱいに広がる甘味とうま味、粘りのあるもっちりとした食感が好評です。

「じょんのびの里」こと、柏崎市高柳地区

「じょんのびの里」こと、柏崎市高柳地区

「じょんのび」とは、新潟の方言で「ゆったり、のんびり。心から気持ちいい」という意味。柏崎市高柳地区は、周囲をぐるりと山に囲まれた自然豊かな地域で、昔ながらののどかな雰囲気が残っています。この風土を活かして育てられたコシヒカリは、地区の愛称と同じ、「じょんのびの里」と名付けられています。

うま味たっぷりのお米を育む棚田 周囲は山と田んぼだけという好環境!

うま味たっぷりのお米を育む棚田

コシヒカリ「じょんのびの里」は、山間地の中でも特に斜面が急な地域に作られる「棚田」にて栽培されています。急斜面にあるということは、山の奥深い場所に位置するという証拠。美味しい米作りには欠かせない「昼夜の激しい寒暖差」が特徴で、田んぼには、美しく澄んでミネラル豊富な「雪解け水」が注ぎます。豊かな自然に育まれたコシヒカリは、うま味たっぷり!一口頬張れば、口の中いっぱいに濃厚な風味があふれます

まずは、米本来の甘みを感じられる白米で!

まずは、米本来の甘みを感じられる白米で! 柏崎の自然の恵みを堪能

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取材担当:大塚 取材担当:大塚

山間地の豊かな自然が育んだコシヒカリ「じょんのびの里」を、まずは温かい白米で試食!お米本来の甘味ともっちり食感をじっくりと堪能しました。

令和2年度米 新潟県産コシヒカリ「じょんのびの里」(棚田栽培) – JA柏崎一粒一粒がツヤツヤと輝く!

柏崎市高柳地区の棚田という、素晴らしい環境で育ったコシヒカリ。美味しくないはずありません!お米本来の味わいをじっくりと堪能できるよう、白米で試食します。炊き立てホカホカのご飯は、まぶしいくらいにツヤツヤ。さっそく、一口いただきます。

ぱくっ。うん、美味しい!お米本来の甘味がダイレクトに伝わってきます。さらに、驚くほどふっくらもっちり食感です。しばらく噛んで味わっていたくなる味わい。あっという間に、お茶碗山もりを完食してしまいました。

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令和2年度米 新潟県産コシヒカリ「じょんのびの里」(棚田栽培)

コシヒカリ「じょんのびの里」は、ぐるりと周囲を山に囲まれた山間地の柏崎市高柳地区にて作られた棚田栽培のコシヒカリ。口の中にあふれる甘味・うま味と、粘り気のあるもっちり食感が好評です。

令和2年度米 新潟県産コシヒカリ「じょんのびの里」(棚田栽培)柏崎の自然の恵みが詰まったお米「じょんのびの里」こと、柏崎市高柳地区うま味たっぷりのお米を育む棚田まずは、米本来の甘みを感じられる白米で!一粒一粒がツヤツヤと輝く!

※写真(調理・盛り付け)はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。

  • 柏崎の自然の恵みが詰まったお米柏崎の自然の恵みが詰まったお米
  • 「じょんのびの里」こと、柏崎市高柳地区「じょんのびの里」こと、柏崎市高柳地区
  • うま味たっぷりのお米を育む棚田うま味たっぷりのお米を育む棚田
  • まずは、米本来の甘みを感じられる白米で!まずは、米本来の甘みを感じられる白米で!
  • 一粒一粒がツヤツヤと輝く!一粒一粒がツヤツヤと輝く!

JA柏崎の「じょんのびの里」は、山間地の高柳地区にて作られた棚田栽培のコシヒカリです。美味しい米作りには欠かせない「昼夜の激しい寒暖差」と、田んぼに注ぐミネラル豊富な「雪解け水」が、絶品米に育みました。口いっぱいに広がる甘味とうま味、粘りのあるもっちりとした食感を堪能してください。

ページ番号0613-004
販売元JA柏崎
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商品番号 : 0613-004-01 発送日目安:3~5日後
新潟県産コシヒカリ「じょんのびの里」精米2kg
『新潟県産コシヒカリ「じょんのびの里」精米2kg』
販売価格¥2,300(税込・送料込)
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商品番号 : 0613-004-02 発送日目安:3~5日後
新潟県産コシヒカリ「じょんのびの里」精米5kg
『新潟県産コシヒカリ「じょんのびの里」精米5kg』
販売価格¥4,200(税込・送料込)
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商品番号 : 0613-004-03 発送日目安:3~5日後
新潟県産コシヒカリ「じょんのびの里」精米10kg
『新潟県産コシヒカリ「じょんのびの里」精米10kg』
商品内容:5kg×2袋
販売価格¥7,300(税込・送料込)
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