スタッフレポート
宮路農場の「アスパラガス」で春を感じるおうち時間
春に採れるグリーンアスパラガスは根元まで濃い甘味が魅力 新潟直送計画でも毎年大人気の「宮路農場」さんのグリーンアスパラガス。 一年中スーパーでも買うことが出来ますが、春に採れるアスパラガスは、前年の秋から根に蓄えた栄養分 …
担当：飛田お待たせしました！2019年ル・レクチェ予約開始です！
新潟が誇る冬の味覚「ル・レクチェ」予約スタート 新潟直送計画でも毎年予約注文から人気殺到の西洋梨「ル・レクチェ」。 みなさん、みなさん…… 検索サイトでちょっと「ル・レクチェ」と検索してみて下さい！ 「Wikipedia …
担当：内山岩福農園の「完熟桃」を注文してみた！
突然ですが、夏の訪れを感じさせる果物といえば、何が思い浮かびますか？ 私は断然「桃」！ スーパーに桃が並ぶと、夏になったんだなぁ…って感じますよね。 新潟直送計画にもたくさん桃農家さんから出店していただいており、日々お客 …
担当：鈴木たかはし果樹園の「新高梨」を試食！一口で果汁と笑顔が溢れました！
こんにちは！ どんどん下がる気温と澄んでいく空気に、秋の終わりを感ぜずにはいられませんね。秋はたくさんの美味しいものが旬を迎えるわけですが、その中でも私が思い浮かべてしまうのは「梨」！特に和梨は、品種別で長い期間楽しめる …
担当：田巻生こうじで「糀納豆」作ってみた！
老舗糀屋「片山商店」が大切に育てた生こうじは、使い方次第で料理のレシピが無限大！ 今回は、ご飯のお供にぴったりな糀納豆を作ってみました♪ 発酵食品だから健康にも◎ 混ぜるだけで簡単にできちゃうので、忙しい時にもぴったりで …
担当：熊倉紅はるかで「スウィートポテト」
さつま芋があったらどんな風に食べたいですか？？ 先日スタッフのお母さんが、つよしファームさんの「紅はるか」でなんと！！スウィートポテトを作って下さいました。 あまりにも美味しかったので、レシピを教えて頂きました。 今回は …
担当：小山野菜ソムリエサミット金賞受賞！紅はるか！
寒い日が続いてますね～。 こんなに寒いと石焼きいもが食べたくなります。宇田川です。 というわけで、今月12月に野菜ソムリエサミットで金賞を受賞されたつよしファームさんの紅はるかで 石焼きいもしちゃいました。 こちらは先々 …
担当：宇田川御歳暮に大きなル・レクチェいかがですか？
早いもので今年も師走となりました。 皆様お変わりなくお過ごしでしょうか。 新潟はここ最近グッと気温が下がり、本格的に冬真っ盛り。 今年もあと少し。お身体にお気を付けてお過ごしください。 さてさて、12月といえばお歳暮。 …
担当：宇田川2016年度 土田農園の特大サイズ「新高梨」
こんなにでっかい梨見たことありますか？ こちら土田農園さんの特大サイズ新高梨！ 只今、土田農園では1玉1kg以上もある新高梨が収穫されています。 どすこい！ 新高梨は、毎年10月から収穫が始まる大玉品種です。 通常のもの …
担当：宇田川樋口農園「南水」食べてみました！
こんにちは！ 秋の果物を代表する「梨」。 実は弥生時代には既に梨が食べられていたそう。 そんな古くから日本人に親しまれてきた梨ですが、 今回日本一の長さを誇る信濃川沿いに位置する加茂市で 梨を中心とした栽培を行っている「 …
担当：谷
