新潟県産かぼちゃ ikkaプレミアム
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平均糖度20度！じっくりと追熟した「特選かぼちゃ」を産地直送！
しっとり甘い！まるでスイーツのようなかぼちゃ 
取材担当：熊倉一つの株に一つの実だけを栽培したプレミアムな「かぼちゃ」が誕生！完熟で収穫後、じっくりと追熟させて濃厚な甘さを引き出しました。ソテーや煮物・サラダなど、お好みの調理方法でお楽しみください♪
つくり手紹介
新潟県新潟市西区
新潟市西区出身。高校卒業後は関東の大学へ進学。システムの設計・開発に興味を持ち、東京で企業向けのビジネスシステム開発に携わるシステムエンジニアとして働く。2010年に同じくシステムエンジニアの美鈴さんと結婚し、地元新潟へのUターンを期に以前から興味があった農業に夫婦で挑戦することを決意。ベテラン農家での研修で学んだノウハウをベースに、自分たちが「良い」と思ったことを積極的に取り入れながら毎日農業に奮闘している。一から大切に育てた野菜を収穫することはもちろんだが、自分たちが美味しいと思ったものをお客さんにも美味しいと言ってもらえることが、農業を営むうえで一番のやりがいだと語る。今後も夫婦二人三脚で、より美味しさを追求した野菜を提供していく。
平均糖度20度！メロンを超える驚きの甘さ 量よりも質を追求した「究極のかぼちゃ」が誕生！
新潟市西区でこだわりの野菜を栽培している「すずまさ農園」。今回は手間を惜しまず大切に育てた特選かぼちゃ「ikkaプレミアム」をご紹介します。一般的なかぼちゃの糖度が10度前後なのに対し、ikkaプレミアムの平均糖度は20度！その中には25度を超えるものも！綺麗なオレンジ色のしっとりした食感をお楽しみいただけるスイーツのようなかぼちゃです。ソテーや煮物・サラダなど、お好みの調理方法でお召し上がりください♪
美味しさのヒミツ
1. 栽培に適した水捌けの良い砂地
農園が位置するのは日本海にほど近い砂丘地。水捌けの良い砂地は、かぼちゃ栽培に最適な環境です。かぼちゃの成長に欠かせない土壌のミネラルが不足しないように、微量要素やアミノ酸を含む肥料を与えながら健康的な生育をサポートしています。
2. 一株一果採り
一般的なかぼちゃは一つの株に4～5玉を栽培しますが、量よりも質を重視する特選かぼちゃ「ikkaプレミアム」は、一株につき一果だけを栽培しています。太陽の光をたっぷり浴びて光合成した葉の養分が一つの実にギュッと凝縮され、栄養満点のかぼちゃに育ちます。
3. 自然温でじっくりと追熟
成長したかぼちゃは、完熟状態で収穫します。しかし、収穫したばかりのかぼちゃは甘くありません。自然温で一ヶ月以上かけてじっくりと追熟させることで、デンプンが糖に変わり、濃厚な甘さが生まれます。しかし、すべてのかぼちゃが長期の追熟に耐えられるわけではありません。でんぷん量が少ないと、べちゃべちゃして水っぽくなってしまいます。収穫後に一玉一玉のでんぷん量を計測し、一定以上のものだけを「ikka」として販売。さらに、その中でも最も品質の良いものを「ikkaプレミアム」として厳選し、お客様のもとへお届けします。
βカロテン・ビタミンCがたっぷり！ 肉厚で食べごたえ満点！しっとり濃厚な完熟かぼちゃ
追熟したかぼちゃは、綺麗な濃いオレンジ色でしっとりとした食感が特長です。皮がやわらかく、肉厚で食べごたえ満点！また、かぼちゃはβカロテンやビタミンC、ミネラル、食物繊維などの栄養素が豊富で、健康や美容にも注目されている食材です。生産者の堀さんオススメの食べ方は、素材本来の味を贅沢に楽しめるソテーや素揚げ！その他にも煮物や天ぷら、サラダなどお好みのお料理でお楽しみください。
手間隙かけた完熟かぼちゃを産地直送！
農園こだわりのかぼちゃをお楽しみください！ ikkaは、野菜ソムリエサミットにて金賞を受賞しました！
「そのままデザートにできそうな位甘かった」と高評価 お客様の声
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スタッフレポート！
取材担当：熊倉レンジで簡単！「かぼちゃサラダ」を作ってみた♪一口食べれば素材本来の甘さに驚きます。
砂糖不使用なのにとっても甘いんです糖度が20度を超えることもあるという、すずまさ農園こだわりの特選かぼちゃ「ikkaプレミアム」。一般的なかぼちゃの糖度が10度なので、甘さが全然違います！
今回は、レンジで簡単にできる「かぼちゃサラダ」を作ってみました♪
【材料】（4人分）
・かぼちゃ 1/8玉
・クリームチーズ 50g
・マヨネーズ 大さじ1/2
・塩コショウ 少々
【作り方】
1. かぼちゃのワタを取り、皮付きのまま2cm角に切ります。
2. 耐熱容器に入れてラップをかけ、600wで約3分加熱します。
3. 柔らかくなったら熱いうちに、1cm角に切ったクリームチーズと調味料を入れて混ぜます。
※かぼちゃの食感が残るように、荒く潰しながら混ぜるのがポイント！
4. 器に盛り付けたら完成です。お好みで冷やしてからお召し上がりください。
レンジから出すとかぼちゃのあま～い香り♪皮が薄くてやわらかいので、フォークで混ぜるだけで簡単に潰れます。かぼちゃとクリームチーズは相性抜群！砂糖不使用なのに十分に甘さがあるんです。個人的には、マヨネーズを入れずに塩コショウだけでも全然OK！スイートポテトのようなスイーツ感覚で素材の甘さが堪能できます♪
皆様もぜひ、お試しください！
お届けについて
※収穫後、受付順に発送となるため配送日のご指定はできかねます。
※天候や生育状況によって、出荷時期が前後する場合があります。
※収穫量により、予定日より早めに販売終了する場合があります。
※外箱からの更なる包装は行なっておりません。
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梱包イメージ
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のしイメージ
| 場所 | 外のし(簡易包装) |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 誕生日御祝(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 出産内祝(紅白蝶結び) / 結婚内祝(紅白結びきり) / 入学内祝(紅白蝶結び) / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 感謝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御供(弔事) / 御見舞 / 御挨拶 / 快気祝 / 御新築祝 / お父さんいつもありがとう / お母さんいつもありがとう / 賞品(紅白蝶結び) / 記念品(紅白蝶結び) |
| 名入れ | 対応可能 |
ご注文
新潟県産かぼちゃ ikkaプレミアム
一つの株に一つの実だけを栽培したプレミアムな「かぼちゃ」が誕生！完熟で収穫後、じっくりと追熟させて濃厚な甘さを引き出しました。ソテーや煮物・サラダなど、お好みの調理方法でお楽しみください♪
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- すずまさ農園の「かぼちゃikkaプレミアム」
- 素材そのものの味が楽しめるソテーがオススメです！
- 肉厚で栄養たっぷりの大きな実は、ギフトにも人気です♪
- 1ヶ月以上、追熟。糖度20以上の甘さが生まれますす
- サラダにすると、まるでスイーツのような味わいに！
平均糖度20度！一つの株に一つの実だけを残し、葉の光合成で生成した養分をギュッと凝縮したこだわりのかぼちゃです。完熟で収穫したかぼちゃをじっくりと1ヶ月以上追熟し、濃厚な甘さを引き出しました。綺麗なオレンジ色のしっとり甘い果肉は一度食べたらリピート間違いなし！量よりも質を追求した究極のかぼちゃを産地直送でお届けします。
| ページ番号 | 0119-002 |
|---|---|
| 販売元 | すずまさ農園 |
| 注文受付 | 売り切れ |
| 発送目安 | 収穫後、受付順に出荷 |
| 発送時期 | 8月下旬～9月下旬、12月中旬～1月下旬 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
| 内容量 | 1玉あたり約2kg |
| 賞味期限 | 商品到着後は、なるべくお早めにお召し上がりください。 |
| 保存方法 | 風通しの良い冷暗所で保存 |
| 場所 | 外のし(簡易包装) |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 誕生日御祝(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 出産内祝(紅白蝶結び) / 結婚内祝(紅白結びきり) / 入学内祝(紅白蝶結び) / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 感謝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御供(弔事) / 御見舞 / 御挨拶 / 快気祝 / 御新築祝 / お父さんいつもありがとう / お母さんいつもありがとう / 賞品(紅白蝶結び) / 記念品(紅白蝶結び) |
| 名入れ | 対応可能 |
全品送料無料
もしくは「送料込み」の表示価格となっております。
※収穫後、受付順に発送となるため配送日のご指定はできかねます。
※天候や生育状況によって、出荷時期が前後する場合があります。
※収穫量により、予定日より早めに販売終了する場合があります。
※外箱からの更なる包装は行なっておりません。
※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。
贈答利用に便利な
複数お届け先対応
初めて注文しました。
美味しいかぼちゃが食べたくなりこちらのサイトで見つけて。
お写真の様に丁寧な梱包で、カボチャ様が（笑）届きました。
大事に育てられた感が伝わります。
とっーても甘くて美味しいかぼちゃでした。大満足です。
ありがとうございました。