夕飯のおかずにピッタリな割烹の焼漬けセット
お中元・お歳暮のギフトにもオススメ 
取材担当：中村新潟市西蒲区の「割烹えびすや」が手掛ける3種類の焼漬けセットです。素材を生かしつつ、お子様も食べやすいような味付けが施されています。温めるだけの簡単調理で、割烹の味をお楽しみいただけます。
つくり手紹介
新潟県新潟市西蒲区
新潟市西蒲区出身。高校卒業後、上越市の老舗料亭で8年間修行。その後は東京の料理店で腕を磨いた。30歳のころ実家に戻り、「割烹えびすや」の厨房に立った。2020年に急逝した父の跡を継ぎ、代表取締役兼料理長に就任した。店を切り盛りする上で、安澤さんが大切にしていることが二つある。一つは「食でお客様の人生を華やかにすること」。お客様に食そのものを楽しんでもらえるよう、味はもちろん、見た目や香りなど細部までこだわって料理を振る舞う。もう一つは地域との縁。「新潟が大好きで、地元でお店をやっています。地域や人との縁を大切に、これからも地域に愛される店を目指します」と笑顔で話した。
丁寧に焼き上げています 割烹の味をご自宅で
新潟市西蒲区の「割烹（かっぽう）えびすや」は地元の食材や旬菜を使った料理が人気のお店です。今回は、素材にこだわったさわら・鮭・鶏の3種の焼漬けセットです。原料はいずれも国産。職人が丁寧に焼き上げ、特製のタレでじっくり漬け込みました。素材本来の味わいを生かした本格的な割烹の味を、ご家庭で堪能できます。夕飯はもちろん、お弁当のおかずとして活躍すること間違いなし！
ラインナップ
1. さわらの焼漬け 西京味噌の酒粕仕立
新潟市西蒲区の酒造「笹祝」の酒粕を使った特製タレに、さわらをじっくりと漬け込みました。しっとりとした食感と酒粕の風味がマッチ。
2. 鮭の焼漬け 出汁香る醤油仕立
脂の乗った銀鮭を丁寧に焼き、割烹自慢の醤油出汁で漬け込んだ一品。ふっくらとした鮭に出汁がしみ込み、うま味が口の中に広がります。
3. 越の鶏の焼漬け 醤油糀仕立
ヨモギとハーブを食べて育った新潟のブランド鶏「越の鶏」を使用。醤油糀の香りが良く、ご飯やお酒との相性も抜群です。
湯煎するだけの簡単調理♪
時間短縮の嬉しい味方♪ お客様の声
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スタッフレポート！
取材担当：中村割烹えびすやの焼漬けを夕飯のおかずにしていただきました。魚の身はふっくら柔らかでジューシー。しっかりと出汁が染み込んでいて、ご飯が進みます♪
ふっくらジューシー割烹えびすやさんからいただいた焼漬けの中から、今回は「鮭の焼漬け 出汁香る醤油仕立」をいただきます。調理してあるため、湯煎で温めるだけですぐに食べられるのも嬉しいポイントです。
では、いただきます！鮭の身はふっくら、そしてジューシーです。出汁がしっかり染み込んでいます。うまい！うまい！と夢中でご飯をかき込むと、お茶碗が空になってしまいました。老若男女、誰もが好きな味だと思います！
お届けについて
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梱包イメージ
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梱包イメージ
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梱包イメージ
| 場所 | 外のし(二重包装) |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝 |
| 名入れ | 対応可能 |
ご注文
晩げの焼漬けセット
新潟市西蒲区の「割烹えびすや」が手掛ける3種類の焼漬けセットです。素材を生かしつつ、お子様も食べやすいような味付けが施されています。温めるだけの簡単調理で、割烹の味をお楽しみいただけます。
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- 丁寧に焼き上げています
- ふっくらジューシー
- 湯煎するだけの簡単調理♪
- さわらの焼漬け 西京味噌の酒粕仕立
新潟市西蒲区の「割烹（かっぽう）えびすや」。同店が素材にこだわったさわら・鶏・鮭の3種の焼き漬けセットです。原料はいずれも国産。職人が丁寧に焼き上げ、特製のタレでじっくり漬け込みました。素材本来の味わいを生かした本格的な割烹の味を、ご家庭で堪能できます。夕飯はもちろん、お弁当のおかずとして活躍すること間違いなし！
| ページ番号 | 0909-001 |
|---|---|
| 販売元 | 割烹えびすや |
| 注文受付 | 注文受付中 |
| 発送目安 | 3～5日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（クール冷蔵便） |
| 内容量 | さわらの焼漬け 西京味噌の酒粕仕立：1袋あたり2切 鮭の焼漬け 出汁香る醤油仕立：1袋あたり2切 越の鶏の焼漬け 醤油糀仕立：1袋あたり2切 |
| 賞味期限 | 冷蔵で製造日より2週間 |
| 保存方法 | 冷蔵保存 |
| 場所 | 外のし(二重包装) |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝 |
| 名入れ | 対応可能 |
- クレジットOK
- 銀行振込OK
- 代引きOK
- コンビニ後払いOK
※複数店舗（生産元）の商品を同時購入する場合、代引き（代金引換）は利用不可となります（後払いをご希望の場合には、代わりとしてコンビニ後払いをご利用ください）。
全品送料無料
もしくは「送料込み」の表示価格となっております。
※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。
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