新潟直送計画からのお知らせ

大雪にともなう荷物のお届け遅延について(1月24日)

晩げの焼漬けセット

【発送日目安】3~5日後
商品の注文はこちら
販売元割烹えびすや
カテゴリ水産物・水産加工品 漬け魚 焼漬け
注文受付注文受付中
発送時期通年

夕飯のおかずにピッタリな割烹の焼漬けセット

晩げの焼漬けセット お中元・お歳暮のギフトにもオススメ
取材担当:中村 取材担当:中村

新潟市西蒲区の「割烹えびすや」が手掛ける3種類の焼漬けセットです。素材を生かしつつ、お子様も食べやすいような味付けが施されています。温めるだけの簡単調理で、割烹の味をお楽しみいただけます。

割烹えびすや

つくり手紹介

3代目:安澤陽平 3代目:安澤陽平 新潟県新潟市西蒲区

新潟市西蒲区出身。高校卒業後、上越市の老舗料亭で8年間修行。その後は東京の料理店で腕を磨いた。30歳のころ実家に戻り、「割烹えびすや」の厨房に立った。2020年に急逝した父の跡を継ぎ、代表取締役兼料理長に就任した。店を切り盛りする上で、安澤さんが大切にしていることが二つある。一つは「食でお客様の人生を華やかにすること」。お客様に食そのものを楽しんでもらえるよう、味はもちろん、見た目や香りなど細部までこだわって料理を振る舞う。もう一つは地域との縁。「新潟が大好きで、地元でお店をやっています。地域や人との縁を大切に、これからも地域に愛される店を目指します」と笑顔で話した。

割烹の味をご自宅で 丁寧に焼き上げています

割烹の味をご自宅で

新潟市西蒲区の「割烹(かっぽう)えびすや」は地元の食材や旬菜を使った料理が人気のお店です。今回は、素材にこだわったさわら・鮭・鶏の3種の焼漬けセットです。原料はいずれも国産。職人が丁寧に焼き上げ、特製のタレでじっくり漬け込みました。素材本来の味わいを生かした本格的な割烹の味を、ご家庭で堪能できます。夕飯はもちろん、お弁当のおかずとして活躍すること間違いなし!

ラインナップ

1. さわらの焼漬け 西京味噌の酒粕仕立
1. さわらの焼漬け 西京味噌の酒粕仕立

新潟市西蒲区の酒造「笹祝」の酒粕を使った特製タレに、さわらをじっくりと漬け込みました。しっとりとした食感と酒粕の風味がマッチ

2. 鮭の焼漬け 出汁香る醤油仕立
2. 鮭の焼漬け 出汁香る醤油仕立

脂の乗った銀鮭を丁寧に焼き、割烹自慢の醤油出汁で漬け込んだ一品。ふっくらとした鮭に出汁がしみ込み、うま味が口の中に広がります

3. 越の鶏の焼漬け 醤油糀仕立
3. 越の鶏の焼漬け 醤油糀仕立

ヨモギとハーブを食べて育った新潟のブランド鶏「越の鶏」を使用。醤油糀の香りが良く、ご飯やお酒との相性も抜群です

湯煎するだけの簡単調理♪

湯煎するだけの簡単調理♪ 時間短縮の嬉しい味方♪

お客様の

0
レビュー書く

スタッフレポート!

取材担当:中村 取材担当:中村

割烹えびすやの焼漬けを夕飯のおかずにしていただきました。魚の身はふっくら柔らかでジューシー。しっかりと出汁が染み込んでいて、ご飯が進みます♪

晩げの焼漬けセット – 割烹えびすやふっくらジューシー

割烹えびすやさんからいただいた焼漬けの中から、今回は「鮭の焼漬け 出汁香る醤油仕立」をいただきます。調理してあるため、湯煎で温めるだけですぐに食べられるのも嬉しいポイントです

では、いただきます!鮭の身はふっくら、そしてジューシーです。出汁がしっかり染み込んでいます。うまい!うまい!と夢中でご飯をかき込むと、お茶碗が空になってしまいました。老若男女、誰もが好きな味だと思います!

お届けについて

  • 梱包イメージ 梱包イメージ
  • 梱包イメージ 梱包イメージ
  • 梱包イメージ 梱包イメージ
おまとめ注文サービス

ご注文

晩げの焼漬けセット

新潟市西蒲区の「割烹えびすや」が手掛ける3種類の焼漬けセットです。素材を生かしつつ、お子様も食べやすいような味付けが施されています。温めるだけの簡単調理で、割烹の味をお楽しみいただけます。

晩げの焼漬けセット丁寧に焼き上げていますふっくらジューシー湯煎するだけの簡単調理♪さわらの焼漬け 西京味噌の酒粕仕立

※写真(調理・盛り付け)はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。

  • 丁寧に焼き上げています丁寧に焼き上げています
  • ふっくらジューシーふっくらジューシー
  • 湯煎するだけの簡単調理♪湯煎するだけの簡単調理♪
  • さわらの焼漬け 西京味噌の酒粕仕立さわらの焼漬け 西京味噌の酒粕仕立

新潟市西蒲区の「割烹(かっぽう)えびすや」。同店が素材にこだわったさわら・鶏・鮭の3種の焼き漬けセットです。原料はいずれも国産。職人が丁寧に焼き上げ、特製のタレでじっくり漬け込みました。素材本来の味わいを生かした本格的な割烹の味を、ご家庭で堪能できます。夕飯はもちろん、お弁当のおかずとして活躍すること間違いなし!

ページ番号0909-001
販売元割烹えびすや
注文受付注文受付中
発送目安3~5日後
発送時期通年
内容量さわらの焼漬け 西京味噌の酒粕仕立:1袋あたり2切
鮭の焼漬け 出汁香る醤油仕立:1袋あたり2切
越の鶏の焼漬け 醤油糀仕立:1袋あたり2切
賞味期限冷蔵で製造日より2週間
保存方法冷蔵保存
宅配便ヤマト運輸(クール冷蔵便)
のし・包装サービス(無料) のし・包装サービスについて詳しく

こちらの商品はのし・包装サービスに対応しておりません

  • クレジットOK
  • 銀行振込OK
  • 代引きOK
  • コンビニ後払いOK

複数店舗(生産元)の商品を同時購入する場合代引き(代金引換)は利用不可となります(後払いをご希望の場合には、代わりとしてコンビニ後払いをご利用ください)。

各生産農家・製造元より直接お届けいたします。収穫状況や生産状況によって、出荷までお時間を頂く場合があります。お届け予定日のお問い合わせや、配送日指定はお受けできません。予めご了承ください。

全品送料無料

全品送料無料

もしくは「送料込み」の表示価格となっております。

※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。

商品番号 : 0909-001-01 発送日目安:3~5日後
晩げの焼漬け 3種3袋セット
『晩げの焼漬け 3種3袋セット』
商品内容:「さわらの焼漬け 西京味噌の酒粕仕立」、「鮭の焼漬け 出汁香る醤油仕立」、「越の鶏の焼漬け 醤油糀仕立」各1袋
販売価格¥5,700(送料込)
獲得ポイント(会員時)57pt

※この商品はのし・包装サービスに対応しておりません。

数量:
購入区分:通常購入