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魚の加工品詰め合わせ「ゴロリと佐渡海の幸」

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販売元堀川鮮魚株式会社
カテゴリ水産物・水産加工品 南蛮エビ
注文受付注文受付中
発送時期通年

新鮮な佐渡の魚介を一口サイズに加工しました

魚の加工品詰め合わせ「ゴロリと佐渡海の幸」 旨味がギュッと詰まっています
取材担当:中村 取材担当:中村

調理しやすく、食べやすいサイズにカット!佐渡沖で水揚げされた真鯛、サーモン、ブリ、イカなどを詰め合わせました。立体的にムラなく冷凍できる3D凍結で、新鮮な美味しさを閉じ込めています!

堀川鮮魚株式会社

つくり手紹介

代表取締役社長:堀川明彦 代表取締役社長:堀川明彦 新潟県新潟市江南区

新潟市中央区出身。大学院卒業後、「築地中央卸売市場」で修業する。新潟へ帰郷して祖父が創業した「堀川鮮魚」へ入社し、2002年には4代目代表取締役社長に就任。実際に「自分が会社を継ごう」という意識が出てきたのは、入社してから10年ほど経ってからだったという。「楽な仕事ではありませんが、自分の仕入れた魚をお客様に喜んでもらえると、とてもやりがいを感じます」と、堀川さんは笑顔を見せてくれた。近年では、より新鮮な商品を届けられるよう、コールドチェーンの強化や、最新冷凍設備の導入などにも注力している。

佐渡の鮮魚が勢ぞろい 骨抜きのため、お子様でも食べやすい♪

佐渡の鮮魚が勢ぞろい

鮮魚の加工・販売を手掛ける堀川鮮魚の「ゴロリと佐渡海の幸」をご紹介します。「佐渡金山の皮付き真鯛」「荒波のサーモン」「日本海を旅したブリ」など、佐渡沖で水揚げされた海の幸が勢ぞろい。長年の目利きで新鮮な魚介を仕入れ、調理しやすいサイズにカットして冷凍しました。骨抜きなど丁寧に処理が施されているため、とっても食べやすい!解凍して、照り焼きやフリットなど、さまざまな料理にご活用ください。

ラインナップ

1. 佐渡金山の皮付き真鯛
1. 佐渡金山の皮付き真鯛

江戸時代から「佐渡金山の名物」として知られていた真鯛。皮付きの状態で加工しました。一口かじると、甘みがじゅわっとあふれます。

2. 荒波のサーモン
2. 荒波のサーモン

日本海に浮かぶ大型いけすの中で、荒波にもまれて育ったサーモン。適度に身が引き締まり、上品な脂がのっています。

3. 初雪の真鱈
3. 初雪の真鱈

佐渡の真鱈は初雪が降る頃、産卵に訪れます。身がやわらかく、食べやすいのが特長。フライや鍋料理によく合いますよ。

4. 日本海を旅したブリ
4. 日本海を旅したブリ

佐渡で水揚げされるブリは、東シナ海から北海道の沿岸を回遊してきます。甘い脂がたっぷり!とろける食感がたまりません。

5. イカ王国の真烏賊
5. イカ王国の真烏賊

佐渡は島内の各所で一夜干しの光景が見られる「イカ王国」。噛みごたえのある鮮度の良いイカを、リング状にカットしてお届けします。サクサクのフライは、お酒のおつまみにもオススメ!

6. 海洋深層水育ちの南蛮海老
6. 海洋深層水育ちの南蛮海老

佐渡沖水深400m前後、水温1℃の海洋深層水で育った南蛮海老。鮮魚が高く、大きな身は食べごたえ満点で、濃厚な甘みを堪能できます。

7. 加茂湖の牡蠣
7. 加茂湖の牡蠣

佐渡の加茂湖は、海水と川水が入り交じる汽水湖。牡蠣の育成に最適な環境です。肉厚でプリプリ。牡蠣フライやバター醤油炒めにしてどうぞ。
※季節限定の出荷となります

立体的にムラなく冷凍できる「3D凍結」

立体的にムラなく冷凍できる「3D凍結」 水揚げ直後の美味しさを、そのまま閉じ込めました

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スタッフレポート!

取材担当:中村 取材担当:中村

調理しやすいように加工された堀川鮮魚の「ゴロリと佐渡海の幸」。数ある種類の中から、今回は真鯛やサーモンをシンプルに焼いて、試食してみました。

魚の加工品詰め合わせ「ゴロリと佐渡海の幸」 – 堀川鮮魚株式会社鯛は立派な皮付き!

佐渡沖で取れた魚介を集めた堀川鮮魚の「ゴロリと佐渡海の幸」。腕利きの職人が骨抜きなどの処理を施しているので、解凍するだけですぐに調理できます。今回は真鯛をシンプルにグリルで焼いてみました。

真鯛は皮付きです。立派ですね!では、一口。身がふっくらしていて、美味しいです~。とってもジューシーで、噛むたびに旨味があふれます!まるで取れたの魚を焼いたようですよ。

「ゴロリと海の幸」は魚のバラエティも豊富。毎日違う種類の魚を使えますし、和洋中、様々な料理で活躍できそうですね。

お届けについて

  • 梱包イメージ 梱包イメージ
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【無料】のし・包装サービスについて
場所外のし(簡易包装)
形状普通のし
表書き寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝
名入れ対応可能
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魚の加工品詰め合わせ「ゴロリと佐渡海の幸」

調理しやすく、食べやすいサイズにカット!佐渡沖で水揚げされた真鯛、サーモン、ブリ、イカなどを詰め合わせました。立体的にムラなく冷凍できる3D凍結で、新鮮な美味しさを閉じ込めています!

魚の加工品詰め合わせ「ゴロリと佐渡海の幸」調理しやすい一口サイズ佐渡金山の皮付き真鯛荒波のサーモン水揚げ直後の美味しさそのまま

※写真(調理・盛り付け)はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。

  • 調理しやすい一口サイズ調理しやすい一口サイズ
  • 佐渡金山の皮付き真鯛佐渡金山の皮付き真鯛
  • 荒波のサーモン荒波のサーモン
  • 水揚げ直後の美味しさそのまま水揚げ直後の美味しさそのまま

鮮魚の加工・販売を手掛ける堀川鮮魚の「ゴロリと佐渡海の幸シリーズ」は、真鯛やサーモン、ブリ、イカなど、佐渡沖で取れた新鮮な魚が勢ぞろい!堀川鮮魚のプロが仕入れ、調理しやすいサイズにカットしました。「3D凍結」で急速冷凍しているため、鮮度抜群、水揚げ直後の美味しさを保ってお届けします。和洋中、様々な料理で活躍します!

ページ番号0750-003
販売元堀川鮮魚株式会社
注文受付注文受付中
発送目安約1週間後
発送時期通年
内容量1袋あたり100g
賞味期限冷凍で製造日より1年
保存方法冷凍保存
宅配便ヤマト運輸(クール冷凍便)
のし・包装サービス(無料) のし・包装サービスについて詳しく
場所外のし(簡易包装)
形状普通のし
表書き寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝
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  • 代引きOK
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複数店舗(生産元)の商品を同時購入する場合代引き(代金引換)は利用不可となります(後払いをご希望の場合には、代わりとしてコンビニ後払いをご利用ください)。

各生産農家・製造元より直接お届けいたします。収穫状況や生産状況によって、出荷までお時間を頂く場合があります。お届け予定日のお問い合わせや、配送日指定はお受けできません。予めご了承ください。

全品送料無料

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もしくは「送料込み」の表示価格となっております。

※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。

商品番号 : 0750-003-01 発送日目安:約1週間後
ゴロリと佐渡海の幸 6種6袋入り
『ゴロリと佐渡海の幸 6種6袋入り』
商品内容:佐渡金山の皮付き真鯛、荒波のサーモン、初雪の真鱈、日本海を旅したブリ、イカ王国の真烏賊、海洋深層水育ちの南蛮海老 各1袋
販売価格¥5,400(送料込)
獲得ポイント(会員時)54pt
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場所 形状 表書き
名入れ

※わからない箇所はタイトルをクリックすると説明ページが開きます。

数量:
購入区分:通常購入
商品番号 : 0750-003-02 発送日目安:約1週間後
ゴロリと佐渡海の幸 7種7袋入り
『ゴロリと佐渡海の幸 7種7袋入り』
出荷時期:11月上旬~3月下旬
商品内容:佐渡金山の皮付き真鯛、荒波のサーモン、初雪の真鱈、日本海を旅したブリ、イカ王国の真烏賊、海洋深層水育ちの南蛮海老、加茂湖の牡蠣 各1袋
販売価格¥5,940(送料込)
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数量:
購入区分:通常購入
商品番号 : 0750-003-03 発送日目安:約1週間後
ゴロリと佐渡海の幸 選べる6袋入り
『ゴロリと佐渡海の幸 選べる6袋入り』
※お好みの種類をお選びください
販売価格¥5,400(送料込)
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場所 形状 表書き
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売り切れ
購入区分:通常購入
商品番号 : 0750-003-04 発送日目安:約1週間後
ゴロリと佐渡海の幸 選べる7袋入り
『ゴロリと佐渡海の幸 選べる7袋入り』
出荷時期:11月上旬~3月下旬
※お好みの種類をお選びください
販売価格¥5,940(送料込)
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購入区分:通常購入