新鮮な佐渡の魚介を一口サイズに加工しました
旨味がギュッと詰まっています 
取材担当：中村調理しやすく、食べやすいサイズにカット！佐渡沖で水揚げされた真鯛、サーモン、ブリ、イカなどを詰め合わせました。立体的にムラなく冷凍できる3D凍結で、新鮮な美味しさを閉じ込めています！
つくり手紹介
新潟県新潟市江南区
新潟市中央区出身。大学院卒業後、「築地中央卸売市場」で修業する。新潟へ帰郷して祖父が創業した「堀川鮮魚」へ入社し、2002年には4代目代表取締役社長に就任。実際に「自分が会社を継ごう」という意識が出てきたのは、入社してから10年ほど経ってからだったという。「楽な仕事ではありませんが、自分の仕入れた魚をお客様に喜んでもらえると、とてもやりがいを感じます」と、堀川さんは笑顔を見せてくれた。近年では、より新鮮な商品を届けられるよう、コールドチェーンの強化や、最新冷凍設備の導入などにも注力している。
骨抜きのため、お子様でも食べやすい♪ 佐渡の鮮魚が勢ぞろい
鮮魚の加工・販売を手掛ける堀川鮮魚の「ゴロリと佐渡海の幸」をご紹介します。「佐渡金山の皮付き真鯛」「荒波のサーモン」「日本海を旅したブリ」など、佐渡沖で水揚げされた海の幸が勢ぞろい。長年の目利きで新鮮な魚介を仕入れ、調理しやすいサイズにカットして冷凍しました。骨抜きなど丁寧に処理が施されているため、とっても食べやすい！解凍して、照り焼きやフリットなど、さまざまな料理にご活用ください。
ラインナップ
1. 佐渡金山の皮付き真鯛
江戸時代から「佐渡金山の名物」として知られていた真鯛。皮付きの状態で加工しました。一口かじると、甘みがじゅわっとあふれます。
2. 荒波のサーモン
日本海に浮かぶ大型いけすの中で、荒波にもまれて育ったサーモン。適度に身が引き締まり、上品な脂がのっています。
3. 初雪の真鱈
佐渡の真鱈は初雪が降る頃、産卵に訪れます。身がやわらかく、食べやすいのが特長。フライや鍋料理によく合いますよ。
4. 日本海を旅したブリ
佐渡で水揚げされるブリは、東シナ海から北海道の沿岸を回遊してきます。甘い脂がたっぷり！とろける食感がたまりません。
5. イカ王国の真烏賊
佐渡は島内の各所で一夜干しの光景が見られる「イカ王国」。噛みごたえのある鮮度の良いイカを、リング状にカットしてお届けします。サクサクのフライは、お酒のおつまみにもオススメ！
6. 海洋深層水育ちの南蛮海老
佐渡沖水深400m前後、水温1℃の海洋深層水で育った南蛮海老。鮮魚が高く、大きな身は食べごたえ満点で、濃厚な甘みを堪能できます。
7. 加茂湖の牡蠣
佐渡の加茂湖は、海水と川水が入り交じる汽水湖。牡蠣の育成に最適な環境です。肉厚でプリプリ。牡蠣フライやバター醤油炒めにしてどうぞ。
※季節限定の出荷となります
立体的にムラなく冷凍できる「3D凍結」
水揚げ直後の美味しさを、そのまま閉じ込めました お客様の声
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スタッフレポート！
取材担当：中村調理しやすいように加工された堀川鮮魚の「ゴロリと佐渡海の幸」。数ある種類の中から、今回は真鯛やサーモンをシンプルに焼いて、試食してみました。
鯛は立派な皮付き！佐渡沖で取れた魚介を集めた堀川鮮魚の「ゴロリと佐渡海の幸」。腕利きの職人が骨抜きなどの処理を施しているので、解凍するだけですぐに調理できます。今回は真鯛をシンプルにグリルで焼いてみました。
真鯛は皮付きです。立派ですね！では、一口。身がふっくらしていて、美味しいです～。とってもジューシーで、噛むたびに旨味があふれます！まるで取れたの魚を焼いたようですよ。
「ゴロリと海の幸」は魚のバラエティも豊富。毎日違う種類の魚を使えますし、和洋中、様々な料理で活躍できそうですね。
お届けについて
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梱包イメージ
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梱包イメージ
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梱包イメージ
| 場所 | 外のし(簡易包装) |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝 |
| 名入れ | 対応可能 |
ご注文
魚の加工品詰め合わせ「ゴロリと佐渡海の幸」
調理しやすく、食べやすいサイズにカット！佐渡沖で水揚げされた真鯛、サーモン、ブリ、イカなどを詰め合わせました。立体的にムラなく冷凍できる3D凍結で、新鮮な美味しさを閉じ込めています！
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- 調理しやすい一口サイズ
- 佐渡金山の皮付き真鯛
- 荒波のサーモン
- 水揚げ直後の美味しさそのまま
鮮魚の加工・販売を手掛ける堀川鮮魚の「ゴロリと佐渡海の幸シリーズ」は、真鯛やサーモン、ブリ、イカなど、佐渡沖で取れた新鮮な魚が勢ぞろい！堀川鮮魚のプロが仕入れ、調理しやすいサイズにカットしました。「3D凍結」で急速冷凍しているため、鮮度抜群、水揚げ直後の美味しさを保ってお届けします。和洋中、様々な料理で活躍します！
| ページ番号 | 0750-003 |
|---|---|
| 販売元 | 堀川鮮魚株式会社 |
| 注文受付 | 注文受付中 |
| 発送目安 | 約1週間後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 内容量 | 1袋あたり100g |
| 賞味期限 | 冷凍で製造日より1年 |
| 保存方法 | 冷凍保存 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（クール冷凍便） |
| 場所 | 外のし(簡易包装) |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝 |
| 名入れ | 対応可能 |
- クレジットOK
- 銀行振込OK
- 代引きOK
- コンビニ後払いOK
※複数店舗（生産元）の商品を同時購入する場合、代引き（代金引換）は利用不可となります（後払いをご希望の場合には、代わりとしてコンビニ後払いをご利用ください）。
全品送料無料
もしくは「送料込み」の表示価格となっております。
※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。
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