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鮭の旨味たっぷり！白ご飯の最高のお供です
三面川の恵みが詰まっています 
取材担当：野崎ほかほか白ご飯がモリモリ進む美味しさ！村上の三面川で捕れた鮭を贅沢に使った加工品詰め合わせです。どれも旨味たっぷりで、リピーターの心を掴んで離しません。毎日の食卓を豪華に彩ってくれますよ。
つくり手紹介
新潟県村上市
村上市出身。バス会社に3年間勤めた後、独立。元同僚と一緒に海産物の問屋「こがね商事」を立ち上げる。海産物全般を扱う中で、「やっぱり村上の鮭料理は別格。美味しさをもっと全国に広めたい」という思いが芽生え、1990年、鮭の加工品に特化した会社「村上こがね」を創業。三面川鮭産漁業協同組合から鮭を仕入れ、鮭の加工品を製造している。「毎年、遡上のシーズンになると、今年は大漁かな？とドキドキします。そのスリルが楽しいですね」と、生き生きと語ってくれた。
贈り物にも喜ばれます 鮭の身を贅沢に使用！加工品詰め合わせ
村上市の「村上こがね」は、魚や岩海苔、ワカメなど、海産物の卸販売や、水産加工品を製造する会社。今回は、雄大な山々を水源とする清流・三面川（みおもてがわ）で取れた鮭の加工品詰め合わせをご紹介します。甘辛く仕上げた鮭のしぐれ煮と、香ばしい醤油ダレで味付けした鮭ほぐし缶、昆布だしがしっかり染み込んだ昆布巻き。どれも鮭の旨味たっぷりで、ほかほか白ご飯が止まらない美味しさです！
「鮭のまち」で名を馳せる村上
村上の鮭の歴史は古く、平安時代に京都の王朝貴族に献上されていたという記録が残っているそうです。また、江戸後期には、三面川で世界初の鮭の人工ふ化に成功。そんな背景もあり、一人あたりの鮭の消費量は日本一といわれています。頭から尻尾まで余すことなく調理。工夫を凝らした料理の数はなんと100を超えます。
ラインナップ
1. 鮭のしぐれ煮
三面川産の鮭と千切りにしたショウガを合わせて、しょう油ベースのタレで煮付けたご飯のお供。甘じょっぱい味わいは、「食べやすい！」と、子どもにも人気です。
2. 鮭ほぐし缶
鮭フレークを醤油と砂糖で甘辛く味付けしました。缶詰入りのため、長期保存が可能です。非常時の食料としてもどうぞ。
3. 鮭の昆布巻き
昆布の産地・北海道の昆布を贅沢に使用。やわらかくなるまでじっくり煮込みました。昆布と鮭から出る旨味たっぷりのだしが絶品です。
おつまみにもピッタリです
鮭の旨味たっぷり。贅沢な晩酌をどうぞ お客様の声
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スタッフレポート！
取材担当：野崎鮭の昆布巻きを試食しました。昆布だしがしっかり染み込んでいて、噛むたびに旨味がジュワッとあふれます！脂の乗った鮭がとってもやわらかくて絶品です。
太巻きで食べごたえ満点鮭の昆布巻きは、村上を代表する郷土料理です。村上こがねの昆布巻きは太巻きで、ずっしり！美味しそうですね。
2〜3cmほどの食べやすい大きさにカットしてから、炊き立ての白ご飯と一緒にいただきます。
パクリ……おぉ、やわらかい！味が鮭の身にしっかり染み込んでいます。噛むたびに昆布だしと鮭の旨味がジュワッとあふれますね。めちゃくちゃ美味しいです。これは白ご飯の最強のお供！
お届けについて
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梱包イメージ
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梱包イメージ(3種5点セット)
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梱包イメージ(3種7点セット)
| 場所 | 外のし(二重包装) |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝 |
| 名入れ | 対応可能 |
ご注文
鮭の加工品詰め合わせ
ほかほか白ご飯がモリモリ進む美味しさ！村上の三面川で捕れた鮭を贅沢に使った加工品詰め合わせです。どれも旨味たっぷりで、リピーターの心を掴んで離しません。毎日の食卓を豪華に彩ってくれますよ。
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- 三面川の恵みが詰まっています
- 鮭の旨味たっぷり。贅沢な晩酌をどうぞ
- 脂の乗った鮭がとってもやわらかくて絶品です。
- 梱包イメージ(3種7点セット)
村上市の「村上こがね」は、魚や岩海苔、ワカメなど、海産物の卸販売や、水産加工品を製造する会社。今回は、雄大な山々を水源とする三面川で捕れた鮭の加工品詰め合わせをご紹介します。甘辛く味付けした鮭のしぐれ煮と鮭ほぐし、昆布だしがしっかり染み込んだ昆布巻き。どれも鮭の旨味たっぷりで、白ご飯が止まらない美味しさです！
| ページ番号 | 0931-001 |
|---|---|
| 販売元 | 村上こがね |
| 注文受付 | 売り切れ |
| 発送目安 | 3～5日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
| 内容量 | 鮭のしぐれ煮：1パックあたり120g 鮭ほぐし缶：1個あたり70g 鮭の昆布巻き：1本あたり270g |
| 賞味期限 | 鮭のしぐれ煮：製造日より180日 鮭ほぐし缶：製造日より2年 鮭の昆布巻き：製造日より180日 |
| 保存方法 | 直射日光・高温多湿を避け、風通しの良い涼しい場所で保存してください |
| 場所 | 外のし(二重包装) |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝 |
| 名入れ | 対応可能 |
- クレジットOK
- 銀行振込OK
- 代引きOK
- コンビニ後払いOK
※複数店舗（生産元）の商品を同時購入する場合、代引き（代金引換）は利用不可となります（後払いをご希望の場合には、代わりとしてコンビニ後払いをご利用ください）。
全品送料無料
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