『農産物･野菜』の商品一覧
佐渡市で栽培した「ポップコーン用とうもろこし」。収穫後、丁寧に乾燥・脱穀してお届けします。弾けたポップコーンは、蝶が羽を広げたような「バタフライ型」で、サクッと軽い食感を楽しめますよ！
肥沃な土壌が広がる、燕市の中之口川沿いで育てたアスパラガス。朝採りしたものを出荷しているため、水分量が多くとってもジューシー。サラダ・炒め物・グリルなど、お好きな食べ方でお楽しみください！
日本海沿いに広がる砂丘地で栽培された、肌つやが美しいにんじん。「やまもと農園のものはとっても甘い！」と評判です。みずみずしくにんじん臭さがないため、サラダやにんじんスティックにもおすすめ！
いろむすび山菜屋の乾燥ゼンマイは、雪国育ちの天然ゼンマイを天日干しにし、素材本来の美味しさをギュッと凝縮させた一品。煮物やナムル、和え物など、色々な食べ方で味わいましょう。
長井農園の栽培する枝豆・茶豆は味わいの濃厚さが格別。自然由来の高品質な肥料を使い分け、栄養のたっぷりと詰まった枝豆を実らせます。朝取り新鮮な枝豆を農場から直接お届けです。
さつまいもをこよなく愛する代表の新谷さんがお届けする、新潟育ちの「さつまいも」です。時期ごとにおすすめの品種を、詰め合わせにしてお届けします。焼く・蒸かす・揚げる、さまざまな料理にどうぞ！
糖度の高い品種「福地ホワイト」を、4週間の波動熟成。じっくりと熟成することで辛味を抑え、素材本来の甘みを引き出しました。皮を剥いて、そのまま一粒。毎日の生活に取り入れやすいのが魅力です。
三条市旧下田村産の「笹の葉」は、大きくてツヤがあり、色鮮やかだと評判です。料理の飾り付け、お弁当の仕切り、「笹団子」や「笹の葉寿司」を作る際など、さまざまな場面で大活躍します！
百姓や本舗が栽培する「きく芋」。上越市の肥沃な土壌で、農薬と化学肥料を使わずに育てました。ほのかな甘みと、ごぼうに似た風味が特徴。生で食べると、シャキシャキとした食感を楽しめます。
豊かな自然あふれる佐渡島は、原木乾燥しいたけの名産地。昔ながらの自然栽培にこだわり、手間ひまかけてじっくり栽培しています。冬を超えうま味が増した香り豊かな原木乾燥しいたけをお届けします。
上越市牧区の「割烹新柳」自慢の鯉料理と山菜うま煮をセットにしました。自然豊かな山の恵みを受けた鯉と山菜。板前がそれぞれの素材の持ち味を生かして調理しました。ぜひご家庭でお楽しみください。
肥沃な土壌が育んだ濃厚な旨味の里芋と、もちもち食感の従来品種コシヒカリのパックごはんのセット。里芋は煮物やグラタンなどの料理に、パックごはんは少量食べたいときや非常時の備えにも重宝しますよ。
あまりの甘さに思わず笑顔！フルーツのような旨味が詰まったトマトです。タカギ農場こだわりの節水栽培で、糖度を最大限まで引き出しました。サラダやカプレーゼなど、シンプルな食べ方でどうぞ！
雪深い上越市牧区で取れた山菜は、冬の間にたっぷりと栄養を蓄え、質が高いのが特長です。割烹新柳の料理長が、それぞれの山菜の味・風味を生かして炊き上げました。いつでも春の味が楽しめますよ。
創業100年以上の老舗が手がける「黒十全茄子漬け」と、新潟県産の旬の枝豆をセットにしました。「新潟の夏といえばこれ！」という、黄金コンビです。キンキンに冷やしたビールと一緒にお楽しみください。
長岡市の伝統野菜「巾着ナス」は、大きさが300gほどあるビッグサイズ。果肉がギュッと締まり、食べごたえも抜群です！長岡やさい耕房では、与える肥料を工夫し、より甘味の強いナスに仕上げました。
とびっきりの鮮度！魚沼の大自然、津南高原で元気いっぱいに育ちました。穂先の柔らかい、甘みをたっぷり含んだ最高級のグリーンアスパラガスを朝採り直送！
強い粘りを楽しめる三条市旧下田村産の「自然薯」。守門岳の麓に自生する自然薯から、種となるむかごを採取しました。すりおろしてとろろにしたり、料理にアレンジしたり、さまざまな楽しみ方ができます！
河村農場の長芋は、シャキシャキとした食感とほのかな甘味が特徴！とろろにすれば、サラリとしたのどごしがたまりません。真っ直ぐに伸び、形・太さのそろった長芋は、お歳暮の贈り物にも人気です。
関川村の自然の恵みを受けた「あらかわ生しいたけ」を、自宅で手軽に栽培できるキット。栽培マニュアルが付いてくるため、初心者でも安心！収穫の喜びと、採れたての新鮮な味わいをお楽しみください。
三条市旧下田村の里山で採れた新鮮な山菜をお届け。雪の下でじっと春を待った山菜は、えぐみが少なく、山菜らしい風味豊かな味わいです。天ぷらやおひたしなど、さまざまな料理でお楽しみください！
朝採りされた幻の白いとうもろこしを産地直送でお届け！糖度15～18度の甘さが自慢！生で食べればプチッと弾ける食感が楽しめます！
信濃川が育む肥沃な土壌でのびのびと育った野菜を詰め合わせました。何が入っているかは届いてからのお楽しみです。カレーや炒め物、バーベキューなどにして、旬の野菜を堪能してください！
弥彦村で栽培された枝豆を、長期保存できる冷凍パックにしてお届け！収穫期間わずか1週間ほどの「肴豆」という貴重な品種です。塩茹でしてから冷凍しているため、レンジで温めるだけで手軽にいただけます。
巾着のような形がなんとも可愛らしい！生産量が少なく、希少価値の高い品種です。果肉がしっかりしていて、煮崩れしないのが特徴。巾着茄子の蒸し料理は長岡の郷土食として親しまれています。
太陽の光をいっぱい浴びて、肥沃な土で育った、香り高いグリーンアスパラガスです。みずみずしくて、シャキッとした歯触りが最高！根元までやわらかく、噛むほどに濃厚な甘みと旨味があふれ出ます。
朝採り黒埼茶豆を産地直送でお届け！青木農場こだわりの茶豆は甘みだけでなく旨みもガツンと味わえます。お中元や残暑見舞いにもおすすめ♪新鮮な枝豆をご家庭でお楽しみください！
朝日連峰を北東に望む、豊かな山々に育まれた、新鮮で美味しい山菜と、かかさが愛情込めて作った山菜惣菜。里山の恵みを心ゆくまで堪能できる詰め合わせです。村上の暖かな風気を感じてください。
南魚沼市の清水農園が手掛ける、熟成さつまいも「紅はるか」です。土壌診断をした土地で丁寧に育て、温度湿度管理を徹底した貯蔵庫でじっくりと熟成。しっとりした食感と濃厚な甘みが絶品です。
甘くてジューシーなスイートコーンを朝採りでお届け！生でも食べられるので、まずはフレッシュな旨みを堪能し、その後は加熱して濃厚な甘さをお楽しみください。お中元や暑中見舞にもおすすめ！
まるで梨のようにみずみずしい！長岡市民に親しまれている伝統野菜の梨茄子（白十全茄子）です。薄皮で、やわらかい果肉が特徴。あっさり美味しい浅漬け、味をしっかり染み込ませた煮浸しにしてどうぞ。
新潟市西蒲区の人気直売所「そら野テラス」で、毎年飛ぶように売れる「トウモロコシ」です。朝採り新鮮、甘さとみずみずしさが自慢！一本まるごと、かぶりつきたくなる美味しさですよ～。
弥彦村で栽培されるブランド枝豆「弥彦むすめ」。新潟県産の枝豆の中で最も出荷が早く、初夏の訪れを告げる野菜として親しまれています。鮮度を保つため、枝付きのまま出荷する、全国的にも珍しい枝豆！
雪深い土地で育った天然のぜんまいを、昔ながらの製法にこだわり一つ一つ手作業でもみ込み乾燥させました。大変希少な国産の乾燥ぜんまいをお見逃しなく！
成長すると草丈が1.5mを超える「西洋アザミ」のつぼみ。イタリアやフランスでは、春の風物詩としてマルシェに並ぶ食用の花です。下処理をした後、茹でたり揚げたりしてお召し上がりください。
日本有数の豪雪地帯、魚沼津南町で採れた熟成にんじん！厳しい自然環境の中、完全無農薬栽培でフルーツのような甘みを引き出しました！雪下にんじんジュースとセットでお届けします。
シャキシャキ食感が抜群！名産地・新発田市で育ったアスパラガスです。噛めば噛むほど、ジューシーな旨味があふれて絶品！食卓のメインディッシュ、お弁当に大活躍すること間違いありません。
50年以上前から枝豆栽培が盛んな、弥彦村で生産される茶豆です。濃厚な香りと甘みは、新潟県民にとって、夏の風物詩！7月から8月にかけて、厳選された6品種を出荷します。
昼夜の寒暖差が大きい十日町市で育った大玉のかぼちゃ。ホクホクとした食感と、濃厚な甘さが自慢の品種「くりゆたか」です。煮物はもちろん、揚げ物やグリルにしても美味しくいただけますよ！
スイートコーンの中でも、特に甘みの強い品種です。その甘さはフルーツに匹敵するほど！とってもみずみずしく、かぶりついたらジューシーな果汁があふれ出ます。夏を代表する味覚をご堪能ください！
弥彦村で栽培されるブランド枝豆「伊彌彦えだまめ」。収穫期間がわずか1週間ほどの「肴豆」という貴重な品種です！香り高く、コクのある甘さが特徴で、お酒のおつまみにもピッタリです。
JA北新潟が特に力を入れて生産している、さつまいも「はるかなた」。収穫後、専用の貯蔵庫で2ヵ月ほど熟成させます。濃厚で上品な甘さと、なめらかな口どけは、スイーツを食べているような感覚です！
新鮮な極太アスパラガスを産地直送！肥料にこだわることで引き出された甘さは子供からも大好評！根本まで柔らかいので1本丸ごとご賞味ください。
無農薬栽培の甘くて美味しい熟成さつまいも！蜜たっぷりの紅あずま「つなん小雪ちゃん」とホクホクの鳴門金時「つなん粉雪ちゃん」の2種類をご用意しました！食べ比べセットもオススメ♪鮮度を保つため”土付き”でお届けします！
村上市のいろむすび山菜屋から、雪国育ちの新鮮な手摘み山菜「ワラビ」「フキ」「赤コゴミ」「青コゴミ」をご紹介。天ぷらや煮物、味噌汁など、色々な食べ方で、旬の味覚を味わいましょう。
独特のコリコリ感が楽しめるきくらげを、じっくり乾燥させました。保存期間が長く、水で戻すだけで料理に使えるので、家庭でのストックにぴったりです。中華スープや炒め物、天ぷら、酢の物などにどうぞ。
黒十全茄子といえば、新潟の夏の食卓には欠かせない野菜。中ノ口川がもたらすミネラル豊富な水をたっぷり吸収して育ちました。ジューシーで甘みが強いため、どんな調理法でも存在感を放ちます。
十日町市産の甘くて美味しい「雪下にんじん」を、まるごとミキサーにかけてジュースにしました。さらに、1ヶ月間も「氷温」で熟成！リンゴ・レモン・梅エキスを加えてスッキリ飲みやすく仕上げています。
肥沃な土壌で栽培した枝豆は、栄養がギュッと詰まって風味抜群。じっくり観察しながら管理することで、見た目もよく、しっかりした味わいに育てました。香り枝豆といわれる新品種「陽恵」をお届け。
小千谷市若栃集落で穫れた山菜と野菜を使用した、漬物・惣菜セットです。一定の基準をクリアした山菜と野菜を、保存料・着色料不使用で加工しました。どの漬物・惣菜も、ご飯との相性抜群です。
