新潟直送計画からのお知らせ

2024年度大型連休期間の営業スケジュールについて

佐渡産の「八珍柿」を、じっくり2ヵ月かけて自然乾燥。上品な甘さともっちりとした食感が特徴の、見た目も美しい「干し柿」に仕上がりました。おしゃれなパッケージで贈答用にもおすすめです。

JA北新潟が特に力を入れて生産している、さつまいも「はるかなた」。収穫後、専用の貯蔵庫で2ヵ月ほど熟成させます。濃厚で上品な甘さと、なめらかな口どけは、スイーツを食べているような感覚です!

farmEASEの「おいもさんおいしいよっ」は、自家製の「紅はるか」を使用した、手作りの「干し芋」です。独自の製法でじっくりと乾燥させることで、甘みが凝縮!しっとりもちもちの食感に仕上がりました。

新潟県産のさつまいものみを使って作った、自然な甘みが魅力の干し芋です。肉厚食感が美味しくて、食べ出したら止まりません!ギフト箱に入れてお届けするため、ちょっとした手土産や贈り物にどうぞ。

雪国育ちのハーブティーは自家栽培した4種類のハーブのみを使用。スペアミント・ペパーミント・カモミール・アップルミントをこだわりの配合でブレンドし、落ち着いた香りとスッキリとした味に仕上げました。

妙高市の赤倉温泉で、定番土産として人気の温泉まんじゅうです。黒砂糖と白砂糖が練り込まれた生地はふわふわ!北海道産の小豆を使用した自家製あんことのバランスも抜群で、ペロリと食べられます。

米本来のふくよかな味わいと、主張しすぎない香りを特徴とする純米吟醸です。キレのある酸味が、濃い味の料理と好相性。10度~15度くらいに冷やし、餃子・焼き鳥・さばの味噌煮などに合わせてください。

卵たっぷりのふんわり生地の中には、優しい甘さの餡やクリーム。和菓子の名店が一つ一つを手作業で焼き上げました。お茶にもコーヒーにも相性良し。ほっこり素朴な味わいについつい顔がほころびます。

妙高ライスの自社ブランド米「特上特別米コシヒカリ」を昔ながらの稲架木(はざぎ)で自然乾燥させた最高品質のお米です。形がきれいでつやがあり、宝石のような輝き。濃厚な風味と甘みをご堪能ください。

新潟県産の米粉を100%使ったマドレーヌです。お米やバターの香ばしい風味、しっとりとした生地のハーモニーが絶妙!上品な味わいと豊富なラインナップは、大切な方への贈答用としても喜ばれますよ。

創業から180年以上!老舗米穀店が厳選したもち米を使用した「杵つき黄金(こがね)餅」をご紹介します。きめ細かくなめらかな口当たりが特徴で、噛むほどにもち米本来の濃厚な甘みが感じられますよ。

70年前に新潟で初めて提供され、愛され続けてきた「ことぶき屋」自慢の餃子をご家庭で!もちもちとした皮に詰まった、パンチの効いたにんにくの風味と国産豚肉のあふれる肉汁が、ビールと相性抜群です。

春の味覚「山菜」の宝庫である三条市旧下田村で採れた天然ワラビ。春先に採れたワラビを長期保存できるように、昔ながらの製法で塩漬けしています。「アク抜き済み」のため、調理も簡単です!

米どころ魚沼のうんまいお餅!こがねもち米・杵つきだからコシ・ノビが違います!白餅・玄米・よもぎ・古代米の4種類から選べます!

十日町市の「株式会社のうランド」が、自家栽培の「魚沼産こがねもち」100%で作る「切り餅」です。伸びがよく食べごたえのある食感と、もち米本来の風味が自慢。毎日食べたくなる美味しさです。

南魚沼市にそびえる2,000m級の山々がもたらす自然の恵みを受け、「もっちり食感」と「強いうま味・甘味」に育ったコシヒカリです。データを活用した栽培で例年安定した美味しさが人気を集めています。

「+float」は、ヒヤシンス・ムスカリの水耕栽培キットです。花芽が出た状態でお届けするのですぐに開花し、2週間~1ヶ月ほど花のある生活を楽しめます。ギフトボックス入りでプレゼントにもぴったり!

新潟で生まれたもち米の高級品種「わたぼうし」。炊き上がりのツヤが良く、張りがあります。こがねもちにも負けない弾力は、おこわやおはぎにピッタリ!近年人気急上昇中!

茶豆ももちろん美味しいですが、長岡市は「緑の枝豆」が自慢。食べる人の喜ぶ顔を思い浮かべ、味わいを最優先に栽培しています。豊富な品種の中から、旬の枝豆を一番美味しいタイミングでお届けします!

新潟夏の味覚!土作りにこだわって丹精込めて育てた、黒埼枝豆・黒埼茶豆・肴豆です。その美味しさは一級品!口に入れたときの「旨さ」と「コク」、広がる「香り」がまったく違います。

新潟県の夏に欠かせない野菜の一つ、枝豆!あまりの美味しさに、食べ始めたら、手が止まりません!今回は、ミネラル分をたっぷり含んだ畑で、のびのびと育った枝豆をご紹介します。

黒埼茶豆の産地として知られる新潟市西区(旧黒埼町)で収穫された枝豆・茶豆を急速冷凍!朝採りしたものをすぐに茹でて冷凍しているため、旬の枝豆の香りや旨みをそのまま味わっていただけます。

枝豆王国と呼ばれる新潟県の中でも、黒埼地区の枝豆は、旨みと香りが濃厚で、格別の美味しさ!夜が明ける前から収穫した「朝採り」新鮮な枝豆・茶豆を産地直送でお届けします。ビールのお供にどうぞ~!

夏が来ると食べたくなる旬の食材「枝豆」。飯塚農園では有機質肥料を効果的に使用して、香りも味わいも濃厚な枝豆を育てています。夏から秋にかけて、その時期に一番美味しい品種をお届けします!

ふくよかな実が食べごたえ抜群!名産地として全国的にも有名な「黒埼地区」で生産された枝豆・茶豆です。香りがとても豊か。噛むほどに濃厚な甘みが口の中に広がります。お中元や残暑見舞いにどうぞ。

新発田市の一部地域でしか栽培されていない枝豆「大峰かおり」。収穫時期が短く、流通量もごく僅かなため、「幻の枝豆」とも呼ばれています。抜群の香りとコクのある旨味をご堪能ください。

新潟市の定番グルメ「バスセンターのカレー」と、元祖浪花屋の「柿の種」がコラボしました。カリカリ食感、柿の種の辛さとカレーのスパイシーな味わいを存分にご堪能ください。

妻有地域の茶豆専門農家が育てた枝豆「妻有茶豆」。日本野菜ソムリエ協会主催の「全国えだまめ選手権」にて、最高金賞を受賞!鼻をくすぐる甘く濃厚な香りと、ぎゅっと詰まった強い旨味をお楽しみください。

老舗が手掛けた、おしゃれで美味しい柿の種です。ザクザク食感が、米菓大好きな女性を中心に大好評。フレーバーが7種類もあり、どれから食べようか迷っちゃう。おやつにもおつまみにもぴったりです。

旧北魚沼郡川口町で生産された「特別栽培米コシヒカリ」。信濃川と魚野川の合流点に位置する、養分の多い土壌でのびのびと育ちました。甘みが強く、もっちりとした弾力のある食感がたまりません!

米作りにぴったりな、糸魚川の豊かな自然の中で育った磯貝農場のこがねもち。堆肥を使った昔ながらの農法で作られています。大粒なので炊き上げるとふっくら。柔らかくよくのびるおもちに仕上がります。

孫作が手掛ける「米粉のシフォンケーキ」は、自らが育てる有機栽培米コシヒカリ100%の米粉と豆乳から作りました。しっとりふわふわとした生地は、お米の甘味・うま味をほんのりと感じます。

燕市に江戸時代から伝わる伝統的工芸品「燕鎚起銅器」の珈琲ドリップポットです。水切れがとても良く、一滴ずつでも自由に調整でき、心地よく丁寧にドリップできます。手作りの温かみを感じられる逸品です。

シャキシャキとした独特の食感がたまらない!「かきのもと」や「おもいのほか」という名前で新潟県民に親しまれている食用菊。ほろ苦い味わいがクセになる美味しさです。酢の物やおひたしにしてどうぞ。

濃厚な甘み、モチモチとした食感が特徴のミルキークイーンです。農薬・化学肥料の使用を5割以上削減したと認められた特別栽培米。厳選した肥料を与えることで、旨みをより感じるお米に仕上げました。

濃厚な味わいと芳醇な香りで、根強い人気の従来品種コシヒカリです。農薬や化学肥料の使用を5割以上減らした特別栽培米。有機肥料など厳選した肥料を与えることで、より美味しいお米に仕上げました。

織原農園こだわりの「ま鴨農法」によって、農薬や化学肥料を使わずに育てたコシヒカリです。濃厚な味わいと芳醇な香りで、根強い人気の従来品種コシヒカリ。真空パックで鮮度も抜群です。

コーヒー豆の鮮度にこだわるスペシャルティコーヒー専門店「LUXUOSO」。豆の持ち味を最大限に生かせるよう焙煎しています。格別な香りと味わいがコーヒーライフを豊かにします。

厳しい冬の寒さを乗り越えた、甘みたっぷり魚沼産の雪下にんじんと雪熟成にんじん!えぐみが抑えられるので、ニンジン嫌いの方でも食べやすいです!

皇室献上を賜った十日町小嶋屋の「生へぎそば」のつゆ付きセット。風味豊かな北海道産の玄そばで打ったそばと、こだわりのつゆのハーモニーがたまりません。大切な方への贈り物にもおすすめ!

一粒一粒が濃厚で、とってもジューシー!名産地・聖籠町で育まれた「さくらんぼ」です。大粒で、食べごたえのある肉厚食感。一口かじるとプチッと弾け、甘酸っぱい果汁がジュワッとあふれ出ます。

上越市にある豆腐店の人気商品を、3種詰め合わせました。新潟県産の青大豆を100%使用した青豆豆腐、ふっくら仕上げの油揚げ、カリッと香ばしい厚揚げ。手作りならではの濃厚な旨味と甘みが味わえます!

新潟県産大豆と天然にがりを100%使った、加熱調理用の水切り豆腐・三角油揚げ・薄揚げの3種セット。特徴の異なる大豆をブレンドしたこだわりの豆腐や油揚げは、大豆の風味や旨みをまるごと味わえます。

きめ細やかでふんわり柔らか、しっとりもちもちした食感の出湯温泉パン。温泉水と天然酵母を使用し、小麦の甘み・旨味をしっかりと感じられる味わいに仕上げました。今回は特に人気の3商品をご紹介します。

昔ながらの製法で手作りした素朴な味わいの「ごまどうふ」です。無添加・無着色で、香り高い胡麻の風味を大切に練り上げました。もっちりなめらかな食感が、お子様からご年配の方まで幅広い世代に大人気!