| 販売元 | 竹内製菓セレクトショップ 皐月堂 |
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| 注文受付 | 注文受付中 |
| 発送目安 | 3～5日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
小千谷愛に溢れた米菓のセット
小千谷名物が描かれたパッケージ 
取材担当：小日山「地域の方に愛される商品」を目指して誕生した「おぢやおかき」です。厳選した素材と、培ってきた技術で、サクッとした食感のおかきに仕上げました。ちょっとした手土産におすすめです。
つくり手紹介
新潟県小千谷市
小千谷市出身。高校卒業後は、大手自動車メーカーのディーラーや、地元の自動車整備会社で自動車整備の仕事をしていた。その後、「より大きな組織で仕事をしてみたい」と感じ、縁もあり竹内製菓へ入社。「今まで経験のなかった米菓製造で、難しいと感じると同時に、新たな発見に溢れていた」と、入社当時を振り返る羽鳥さん。今では、製造部長として、安心安全で、安定した品質の米菓ができるように、日々の製造に細心の注意を払っている。「今でも、ベテランの職人さんに支えられているからこそ、一定の品質の米菓が作れます」と語る羽鳥さん。これからも、「いつもの美味しさだ」といわれるように米菓作りを追求していく。
お土産物にもってこい 小千谷市の名物をパッケージに描いた「おぢやおかき」
皐月堂は、小千谷市にある米菓製造会社「竹内製菓」の商品を揃える米菓のセレクトショップ。「毎日食べてほしい米菓」を標榜し、長年素材や製法にこだわっています。今回は、小千谷市の名物をパッケージに描いた「おぢやおかき」をご紹介します。「地域の方に愛される商品」を目指して開発した商品。ラインナップは8種類あり、中身のおかきも様々な味を揃えました。2021年に販売を開始以来、小千谷の新定番のお土産物として注目されています。
竹内製菓こだわりの米菓作り
1. 新鮮なもち米を使用
竹内製菓では、創業当初から素材となる「もち米」にこだわっています。使用するのは、精米したての新鮮なもち米。このもち米を、杵つきで餅に加工することで、餅本来の旨味を引き出します。
2. 冷蔵庫で一気に生地を冷やす
出来上がったもち生地を、24時間以上冷蔵庫の中で寝かせます。一気に冷やすことで、もち本来の甘味・旨味をそのままに、米菓を作ることができるのです。
3. 乾燥と焼きでしっかり水分を飛ばす
それぞれ型に取った後、乾燥と焼きの工程で水分をしっかり飛ばし、程よいふくらみに仕上げます。その日の気温や湿度に応じて、焼く温度や時間を調整することで、程よい食感の米菓になるのです。
ラインナップ
1. 牛の角突き（胡麻おかき）
江戸時代のころより続く伝統行事「牛の角突き」をパッケージに描きました。中に入っているのは、「胡麻おかき」。硬めの食感で、ゴマの風味を感じるおかきです。
2. おぢや風船一揆（カレーおかき）
小千谷市の冬の風物詩「おぢやの風船一揆」をパッケージに描きました。中に入っているのは、「カレーおかき」。味付けには、自社オリジナルのカレーパウダーを使用しています。スパイシーな味わいで好評のおかきです。
3. 片貝花火（ホットサラダ）
新潟三大花火の一つ「片貝花火」をパッケージに描きました。中に入るのは、「ホットサラダ」というおかき。ピリ辛のあられで、お酒のおつまみにバッチリです。
4. 錦鯉（海老おかき）
小千谷市を代表する名産品「錦鯉」をパッケージに描きました。中に入っているのは、「海老おかき」。姿海老を生地に練り込み、香ばしく焼き上げました。海老の旨味を存分に堪能できるおかきです。
5. コシヒカリ（極上柿の種）
全国的にも良質なお米の産地として知られる「魚沼地域」に属している小千谷市。稲穂をモチーフにしたデザインで、米処を表現しています。中に入るのは、大粒の柿の種。もち米を100％使用し、50年以上同じ製法で手掛けた、昔ながらの味わいの柿の種です。
6. 豪雪（チーズおかき）
小千谷市は、冬になると1mを超す積雪のある豪雪地帯。その豪雪をパッケージに描きました。中に入るのは、「チーズおかき」。カマンベールチーズの風味が、食欲をかき立てます。
7. 小千谷縮（黒胡椒おかき）
小千谷を代表する伝統工芸品「小千谷縮」をパッケージに描きました。中に入るのは、「黒胡椒おかき」。シンプルなサラダ味と、スパイシーな黒胡椒の味わいがクセになります。
8. 山本山と信濃川（青海苔おかき）
小千谷市の南部にそびえる山本山と、その眼下を流れる信濃川をパッケージに描きました。「小千谷市民にとっては、なじみの風景」とのこと。中に入るのは、「青海苔おかき」。青海苔の芳醇な風味を感じるおかきです。
パッケージの内側に小千谷名物の解説を記載
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スタッフレポート！
取材担当：小日山皐月堂さんの「おぢやおかき」のうち、カレーおかきを試食しました。サクサク食感、お米の甘味、カレーのスパイシーさは、老若男女問わずとりこになる味です。
想像以上にスパイシーなおかき皐月堂さんから「おぢやおかき」が届きました。箱を開けてみると、小千谷の名物が描かれたパッケージに入った、8種のおかきが敷き詰められていました。カラフルでとてもおしゃれです。
今回試食するのは、「おぢや風船一揆」のパッケージの中に入っているカレーおかき。自社オリジナルのカレースパイスで味付けをしています。さっそく食べてみます。サクッ！ん～。スパイシー！お米の甘味も感じますが、しっかりカレーの風味も味わえます。大人はもちろん、子どもたちも喜びそうです！
お届けについて
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梱包イメージ
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梱包イメージ
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梱包イメージ
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梱包イメージ
| 場所 | 内のし(単包装) |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝 |
| 名入れ | 対応可能 |
ご注文
おぢやおかき
「地域の方に愛される商品」を目指して誕生した「おぢやおかき」です。厳選した素材と、培ってきた技術で、サクッとした食感のおかきに仕上げました。ちょっとした手土産におすすめです。
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- 小千谷市の名物をパッケージに描いた「おぢやおかき」
- 焼く温度や時間を調整することで、程よい食感の米菓になる
- パッケージの内側に小千谷名物の解説を記載
- カレーおかきは、自社でカレー粉をブレンドしているそう
皐月堂は、小千谷市にある米菓製造会社「竹内製菓」の商品をそろえる米菓のセレクトショップ。今回は、小千谷市の名物をパッケージに描いた「おぢやおかき」をご紹介します。「地域の方に愛される商品」を目指して開発した商品。ラインナップは8種類あり、中身のおかきも様々な味をそろえました。2021年に販売を開始以来、小千谷の新定番のお土産物として注目されています。
| ページ番号 | 0867-002 |
|---|---|
| 販売元 | 竹内製菓セレクトショップ 皐月堂 |
| 注文受付 | 注文受付中 |
| 発送目安 | 3～5日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
| 内容量 | 片貝花火（ホットサラダ）：1袋あたり30g コシヒカリ（極上柿の種）：1袋あたり30g 牛の角突き（胡麻おかき）：1袋あたり25g 山本山と信濃川（青海苔おかき）：1袋あたり25g おぢや風船一揆（カレーおかき）：1袋あたり23g 錦鯉（海老おかき）：1袋あたり23g 豪雪（チーズおかき）：1袋あたり23g 小千谷縮（黒胡椒おかき）：1袋あたり23g |
| 賞味期限 | 製造日より120日※賞味期限が60日以上の商品をお届けします |
| 保存方法 | 直射日光・高温多湿を避け、常温で保存してください |
| 場所 | 内のし(単包装) |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝 |
| 名入れ | 対応可能 |
- クレジットOK
- 銀行振込OK
- 代引きOK
- コンビニ後払いOK
※複数店舗（生産元）の商品を同時購入する場合、代引き（代金引換）は利用不可となります（後払いをご希望の場合には、代わりとしてコンビニ後払いをご利用ください）。
全品送料無料
もしくは「送料込み」の表示価格となっております。
※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。
贈答利用に便利な
複数お届け先対応
