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「#新潟直送計画で買ったよ」10月のプレゼント

しっとりふわふわのシフォンケーキ

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販売元フェルエッグ
カテゴリスイーツ・お菓子 洋菓子 ケーキ
注文受付注文受付中
発送時期通年

しっとりふわふわのシフォンケーキ

しっとりふわふわのシフォンケーキ 虜になるふわふわ食感♪
取材担当:中村 取材担当:中村

フェルエッグの看板商品シフォンケーキです。自家養鶏場で開発した洋菓子向けの卵「ピュアエッグ」を使用。しっとり、ふわふわとした食感、卵の優しい味わいが特長です。ぜひ一度食べてみてください♪

フェルエッグ

つくり手紹介

代表:渡辺洋子 代表:渡辺洋子 新潟県糸魚川市

糸魚川市出身。養鶏業を手伝っていた2004年、鳥インフルエンザが発生し、卵の価格が暴落。経営のために「卵を使って売れるものを作ろう」と、2005年にフェルエッグを開店した。開店前、ピュアエッグで試作したシフォンケーキに衝撃を受けた。「卵が違うだけで、風味も、味も全然違う。こんな体験は初めてでした」。菓子職人でなくとも、「これなら売れる」と確信があった。以来、卵のためのお菓子を作り続け、「今まで走り続けてきました」と笑う。今後も「お菓子を通じて、より多くの人に、自身が体験したことを伝えたい」と卵のために全力を注ぐ決意を話してくれた。

「卵が主役」の洋菓子店 卵の持ち味を生かしたシフォンケーキ

「卵が主役」の洋菓子店

自家養鶏場で育てたオリジナルの卵を使った洋菓子を提供する「フェルエッグ」。今回は同店の看板商品、シフォンケーキをご紹介します。しっとりふわふわな生地が特長で、口に入れた瞬間に、卵の風味が広がります。代表の渡辺洋子さん自身、開店前にこのケーキを食べて、「今まで食べたことのない味」と衝撃を受けたといいます。卵の持ち味を存分に生かした「たまごや」ならではのシフォンケーキ。ぜひ一度、味わってみてください♪

洋菓子のための卵「ピュアエッグ」 飼料、環境にこだわって飼育

洋菓子のための卵「ピュアエッグ」

フェルエッグでは、自家養鶏場・渡辺鶏園が独自に開発した洋菓子向けの卵「ピュアエッグ」を使っています。ピュアエッグは、卵特有の臭みを抑え、フルーティでスッキリとした味わいが特長。遺伝子組換えでない穀物や海藻、乳酸菌、木酢などをブレンドした、鶏園オリジナルの飼料を与えることで、鶏の産む卵は爽やかな味わいになりますシフォンケーキに使用しているのは、産卵直後の新鮮な卵です。小麦の香りを際立たせ、ふわふわとした食感を生み出しています。

ラインナップ

1. プレーン
1. プレーン

ふわふわな生地に、卵の香り、風味、とろけるような滑らかな食感が特長のシフォンケーキ。一度食べたら忘れられない味と評判です。

2. ロイヤルミルクティ
2. ロイヤルミルクティ

有機栽培した茶葉を使ったシフォンケーキです。香り高い紅茶の味わいと、まろやかなミルクの風味が口いっぱいに広がります。

3. メープル
3. メープル

メープルシュガーをふんだんに使っています。ふわふわ食感とともに、メープルの香ばしさと卵の甘みをお楽しみください

生クリームで美味しさアップ!

生クリームで美味しさアップ! 心安らぐティータイムを

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取材担当:中村 取材担当:中村

新鮮な卵を使ったフェルエッグの「シフォンケーキ」は、軽くてふわふわ。しっとりとした食感で、綿あめのような口どけ。卵の余韻も感じられました♪

しっとりふわふわのシフォンケーキ – フェルエッグ綿あめのような口どけ

フェルエッグのシフォンケーキは、代表・渡辺さんが「自分で初めて食べた時に衝撃を受けた」というほど。プレーンのシフォンケーキを早速試食してみましょう。

カットするだけで、ふわふわ感が伝わってきます。食感もふわふわで、口に入れると、甘さと卵の優しい味わいが広がります。まるで綿あめ食べているように生地が溶けて、あとから感じる卵の余韻……。美味しくて、いくらでも食べられそうです。

言葉で表現できないくらいの美味しさで、まさに「魅惑のシフォンケーキ」。皆さんもぜひ体験してみてください♪

お届けについて

  • 梱包イメージ 梱包イメージ
  • 梱包イメージ 梱包イメージ
【無料】のし・包装サービスについて
場所内のし(単包装)
形状普通のし
表書き寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝
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しっとりふわふわのシフォンケーキ

フェルエッグの看板商品シフォンケーキです。自家養鶏場で開発した洋菓子向けの卵「ピュアエッグ」を使用。しっとり、ふわふわとした食感、卵の優しい味わいが特長です。ぜひ一度食べてみてください♪

しっとりふわふわのシフォンケーキ綿あめのような口どけ卵の持ち味を生かしたシフォンケーキ飼料、環境にこだわって飼育心安らぐティータイムを

※写真(調理・盛り付け)はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。

  • 綿あめのような口どけ綿あめのような口どけ
  • 卵の持ち味を生かしたシフォンケーキ卵の持ち味を生かしたシフォンケーキ
  • 飼料、環境にこだわって飼育飼料、環境にこだわって飼育
  • 心安らぐティータイムを心安らぐティータイムを

フェルエッグの看板商品シフォンケーキです。自家養鶏場で開発した洋菓子向けの卵「ピュアエッグ」を使い、しっとりふわふわとした食感が特長。卵の風味や優しい甘さが口いっぱいに広がります。フレーバーは「プレーン」「ロイヤルミルクティ」「メープル」の3種類。ホールタイプなので、手土産にして家族や友人とシェアしてみませんか?

ページ番号0885-003
販売元フェルエッグ
注文受付注文受付中
発送目安3~5日後
発送時期通年
内容量1ホールあたり350g
賞味期限冷凍で製造日から1か月
※解凍後4日
保存方法冷凍保存
宅配便ヤマト運輸(クール冷凍便)
のし・包装サービス(無料) のし・包装サービスについて詳しく
場所内のし(単包装)
形状普通のし
表書き寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝
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  • クレジットOK
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  • コンビニ後払い×

各生産農家・製造元より直接お届けいたします。収穫状況や生産状況によって、出荷までお時間を頂く場合があります。お届け予定日のお問い合わせや、配送日指定はお受けできません。予めご了承ください。

全品送料無料

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もしくは「送料込み」の表示価格となっております。

※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。

商品番号 : 0885-003-01 発送日目安:3~5日後
プレーンのシフォンケーキ 1個
『プレーンのシフォンケーキ 1個』
販売価格¥3,200(送料込)
獲得ポイント(会員時)32pt
のし・包装サービス(無料):
場所 形状 表書き
名入れ

※わからない箇所はタイトルをクリックすると説明ページが開きます。

数量:
購入区分:通常購入

※こちらの商品は後払い不可商品となるため、NP後払いはご利用いただけません

※こちらの商品は代引き不可商品となるため、代金引換はご利用いただけません

商品番号 : 0885-003-02 発送日目安:3~5日後
ロイヤルミルクティのシフォンケーキ 1個
『ロイヤルミルクティのシフォンケーキ 1個』
販売価格¥3,500(送料込)
獲得ポイント(会員時)35pt
のし・包装サービス(無料):
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名入れ

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売り切れ
購入区分:通常購入

※こちらの商品は後払い不可商品となるため、NP後払いはご利用いただけません

※こちらの商品は代引き不可商品となるため、代金引換はご利用いただけません

商品番号 : 0885-003-03 発送日目安:3~5日後
メープルのシフォンケーキ 1個
『メープルのシフォンケーキ 1個』
販売価格¥3,500(送料込)
獲得ポイント(会員時)35pt
のし・包装サービス(無料):
場所 形状 表書き
名入れ

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数量:
購入区分:通常購入

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