新潟直送計画からのお知らせ

2024年度大型連休期間の営業スケジュールについて

特別栽培米のコシヒカリと新之助に、新潟産のもち麦「はねうまもち」をブレンドしたお米が登場。もち麦特有のもちもち食感で満腹感が持続。また、豊富な食物繊維を摂取できると喜ばれています。

笹祝酒造の最高級品!!新潟県が15年以上掛けてつくった酒米「越淡麗」と王様「山田錦」との贅沢な掛け合わせ!大切な人への贈り物におススメです!

出雲崎町で生誕した僧侶「良寛」が愛した和菓子「白雪こう」。砂糖と米粉を型に入れて押し固めたシンプルな粉菓子です。口の中でほどける上品な甘さが特徴。良寛に想いを馳せながらお召し上がりください。

「鉄×古材」がおしゃれな便利アイテムになりました。燕市発のものづくりブランド「KUTTUKU」から、高品質なシェルフラックのご提案です。キャンプなどアウトドアシーンの他、屋内でも活躍しますよ!

「深雪花(みゆきばな)」は、岩の原ワインのロングセラー商品です。創業者・川上善兵衛が品種改良したブドウを使用。赤、白、ロゼのそれぞれで、ブドウの個性を生かした味わいをお楽しみいただけます。

美しい文様と色彩で、食卓を彩ってくれる箸と箸置きのセットです。長く使えるステンレス箸で、愛用の品になること間違いなし。デザインはもちろん、木製にはないズシッとした重みから高級感が漂います。

晩酌がますますが美味しくなる!世界でただ一つの文様と、独特の色彩が美しい「ぐい呑み」です。昔ながらの一層構造で、お酒の温度を直に感じられます。使い込むほどに変化する表情が楽しい一品です。

ベトナムの人気フォー専門店の2号店として、下北沢にオープンした「PHO'MINH(フォーミン)」。本場ベトナムのフォーをそのまま再現した味わいで、店舗でも大好評のフォーを、ご自宅でもどうぞ!

新潟県北部の名勝「笹川流れ」の海水を使用した塩です。伝統の製法で、じっくり結晶化。さらに、乾燥の工程を入れることで、雑味・苦味の少ない塩に仕上げました。バラエティ溢れる、5種類の塩をご用意!

くる蜜は阿賀町に自生するクルミの樹液から作ったシロップです。ほろ苦い味わいと優しい甘味が特徴で、紅茶に入れれば上品な香りが漂います。1Lの原液から25mlしか作れない、とても希少な商品です。

新潟の魅力が詰まったバラエティー豊かな乾麺のセット。佐渡沖で採れた「なが藻」を使ったのど越し滑らかなそばや、新潟県産もち麦の「はねうまもち」を練りこんだひやむぎなど、4種類の乾麺が楽しめます。

創業170年の丸久味噌が、原料から醸造方法まで、すべてにこだわった天然醸造味噌「一途」です。米糀由来の華やかな香りとまろやかで深みのある味わい。食べる人の健康を考え抜きたどり着いた最高級品です。

上越の老舗味噌蔵「丸久味噌」が素材にこだわった米糀(こうじ)味噌です。手造りの米糀をふんだんに使っているため、まろやかでコクのある味わいが特長。お中元やお歳暮のギフトにオススメです。

豊かな自然に囲まれた新潟県東蒲原郡阿賀町。天然水を引いた養殖池で育った緋メダカを新鮮な状態で煮汁に入れ、じっくり煮込んだ「メダカの佃煮」です。噛めば噛むほどに感じる旨味をぜひ味わって下さい!

美味しさの秘密は挽肉作りから!保存料・着色料不使用、国産食材のみで作る、手作りの味。辛さはほとんど無く、お子さんでもOK!

パスタ専門店のシェフが開発した手作りドレッシング!生にんにくとブラックペッパー、さっぱりとした柿酢が効いたレストラン仕様の味わいです。非加熱製法・セパレートタイプで、香りのフレッシュさが抜群!

餌や飼育環境にこだわった川瀬養鶏場のブランド卵「思い出たまご」は、黄身の色が濃く、濃厚な味わい、卵特有の臭いが少ないのが特長です。卵かけご飯のほか、肉や麺類に絡めて食べる生食がオススメ!

燕市の職人技が結集したステンレス製の平盃(ひらはい)です。二重構造で保温・保冷効果があります。日本酒の味と香りを引き立たせ、一層美味しく飲めるアイテムです。美しい黒染めが特別感を演出します。

フェルエッグが自家養鶏場で菓子作りのために開発した卵「ピュアエッグ」です。卵特有の臭みが少なく、フルーティですっきりとした味わいが特長。お菓子作りのほか、卵かけご飯や卵料理にも活躍します。

胎内産の蕎麦の実「とよむすめ」を使用!コシのある食感とツルッとした喉越しが大人気な蕎麦です。製麺後にゆっくりと自然乾燥させることで実の風味を損なわず、香りを堪能できる一品に仕上げました。

豊かな自然あふれる佐渡島は、原木乾燥しいたけの名産地。昔ながらの自然栽培にこだわり、手間ひまかけてじっくり栽培しています。冬を超えうま味が増した香り豊かな原木乾燥しいたけをお届けします。

全国大会で連続受賞した「どぶろく」の美味しさを、冷凍保存してパウチに閉じ込めました。フレッシュでまろやかな風味を、いつでも気軽に堪能できます。瓶よりも軽くて、場所を取らないのも嬉しい!

人にも環境にも優しいお米由来のプラスチック「ライスレジン」を使用したスプーンです。どなたでも持ちやすいユニバーサルデザインや、持った時の優しい手触りが特徴。和風の色合いも素敵です。

天日干しした「こがねもち」を100%使用した、杵つき餅。一粒一粒丁寧につきあげているため、お米の上品な甘みが際立つ美味しいお餅に仕上がりました。煮崩れしにくいため、茹でて食べるのもオススメです。

ささかみ産の大豆と五頭の水を使用。なめらかな口あたりの中に大豆の風味がしっかりと感じられる豆腐です。充てん製法により日持ちがよく、買い置きにもピッタリ。よ〜く冷やした冷奴がおすすめです!

「お菓子工房まるみや」の看板商品、バウムクーヘン「魚沼の木」です。魚沼産コシヒカリの米粉を100%使ったしっとり食感が特長。職人が丁寧に焼き上げています。高級感もあり、ギフトにもぴったりです。

お米で育てたブランド豚「夢味豚」を100%使用!米どころ新潟ならではの熟成生ハムです。口の中であふれるナッツやチーズ、お米のような深い風味と、それを引き立たせる優しい塩気がたまりません。

加茂市の郷土料理を、自宅で簡単に作れる「しょうゆおこわKit」。栃尾産のもち米「こがねもち」と、北海道産の大正金時豆、めんつゆをセットにしました。地元で愛される味を堪能してください。

「越後味噌は~♪」でおなじみの山崎醸造から、本格的なみそ汁を手軽に味わえる液体みそ「みそ汁シリーズ」が登場しました。味は新潟名物の南蛮えび・のどぐろ・かにの3種類からお選び下さい。

植物性原料にこだわった、新潟県産米粉使用の米粉ルゥ!フレークタイプで使いやすく、お好みの味に調整しやすい商品です。カレー(甘口・中辛)・コーンシチュー・ハヤシのラインナップでご用意しました。

村上市で採れた栃の実・ヨモギをふんだんに使った、とち大福・よもぎ大福です。餅生地には、村上市朝日地区産のこがねもちを使用し、もっちり食感に仕上げました。自家製あんこの甘じょっぱさが好評です。

骨までまるごと食べられる「笹川流れの極み干し」。潮風に吹かれながら天日干しした干物を、圧力釜で骨までやわらかくなるまで加熱調理しています。ご飯のお供にもお酒のおつまみにもなりますよ!

赤ちゃんの健康を願う「お食い初め」のセットです。尾頭付きの鯛に赤飯やお吸い物、歯固めの石まで、儀式に必要なものが揃っています。一生に一度の記念を、ご家庭に合ったスタイルでお祝いしましょう。

地元・長岡産のコシヒカリ玄米をふんだんに使用した、玄米アイスクリームです。さっぱりとした甘さと、粘りのある独特な舌触りが特徴。鼻を通る玄米の芳醇な香りがたまりません。

金物の街・燕三条を活性化させるべく、「食べる工場見学」をコンセプトに誕生。なんと、饅頭に鉄粉がかかっています!こしあんの甘みに、ほんのり広がる鉄の味がアクセントになった不思議な味わいです。

雪国・魚沼にて、豊富な雪解け水をたっぷり吸収して育ったホワイトえのきです。真っ白な色味と、肉厚でシャキシャキとした食感が特徴。鍋もの・炒めもの・お味噌汁など、なににしても美味しいと評判です。

長岡市一之貝地区産の酒米「亀の尾」を100%使用!長岡市どぶろく特区で丁寧に発酵させた昔ながらの濁り酒(どぶろく)です。フルーティーで飲みやすいので、女性の方にもオススメ!

新潟の禅僧「雪村友梅」にちなんで造られた日本酒!新潟県産の酒米「越淡麗米」を100%使用した、濃厚で芳醇な香りが特徴の純米吟醸酒です。熱燗に最適で、広がる香りをより楽しめます!

魚介料理の旨味を最大限に引き立てる日本酒「Fisherman Sokujo」!上質な白ワインのようなフルーティーな風味と軽やかな甘みで、日本酒初心者さんにもおすすめ!料理に合わせて、お酒を選んでみませんか♪

魚介料理に合う日本酒「Fisherman Sokujo」をベースに更に深い味わいを追求!白ワインを彷彿とさせ、より濃醇で酸味の効いたキレの良い味わいです。日本酒の味の可能性を示した一品!

ステーキやハンバーグなどのお肉料理にマッチする日本酒「Cowboy Yamahai」のシリーズ商品が誕生!山廃の存在感のある酸味とアルコール度数を抑えた優しい飲み口が特徴の純米吟醸酒です。

新潟県産の酒米を使用した、お肉料理に合う新感覚の日本酒!キリッとした濃醇辛口の味ながらも、すっきりとした味わいでステーキやハンバーグとの相性が抜群!BBQなどのイベントにもオススメです。

旨口を追求している魚沼酒造が醸した辛口の吟醸酒。いわゆる新潟の淡麗辛口とは違い、スッキリな味わいの中に表現される旨みは必見!暑い夏にはキンっと冷やして飲みたい一本です。

新潟県産の五百万石と越淡麗を55%まで磨き、シンプルながらもきめ細かい米の旨みと後味の軽さが感じられる日本酒です。地元ではちょっとした贅沢をする時の定番!

豪雪地帯で知られる柏崎市高柳地区の澄んだ空気と豊かな湧き水で仕込んだ純米吟醸!山田錦を100%使用した膨らみのある味わいと洗練されたデザインは贈答用にピッタリです!

全国的にも珍しい「もち米四段仕込み」で造られた逸品!もち米ならではの優しい甘みとコクを兼ね備えた味わいは地元の柏崎市高柳地区で長く愛されています。

毎日の晩酌はこれで決まり!しっかりとした旨味はお燗にも冷酒にも!華やかな外箱に入っているのでちょっとした手土産にもオススメです!

石塚酒造人気の「かめぐち酒」!アルコール度数が高い生原酒はしっかりとした飲みごたえ!チョコレートと食べると口の中がほわ~んと良い心地に!