新潟直送計画からのお知らせ

2022年度夏季連休期間の営業スケジュールについて

フィナンシェとレモンケーキのギフトセット

【発送日目安】約1週間後
商品の注文はこちら
販売元DRESS
カテゴリスイーツ・お菓子 洋菓子 ケーキ 焼き菓子
注文受付注文受付中
発送時期通年

DRESSで人気のフィナンシェとレモンケーキのセットです!

フィナンシェとレモンケーキのギフトセット 蜂蜜をふんだんに使ったスイーツ
取材担当:中村 取材担当:中村

洋菓子店「DRESS」で人気のフィナンシェとレモンケーキのセットです。いずれの商品も、天然蜂蜜ふんだんに使用。元帝国ホテルのパティシエが腕によりをかけた極上のスイーツを心ゆくまで堪能できます♪

DRESS

つくり手紹介

オーナーパティシエ:三田正樹 オーナーパティシエ:三田正樹 新潟県新潟市中央区

新潟市出身。市内の調理専門学校を卒業後、東京の帝国ホテルに就職した。10年間、洋菓子部門で腕を磨き、30歳で独立を志してUターン。帰郷した際に、父が営む新潟養蜂の蜂蜜を食べて衝撃を受けた。「この蜂蜜をもっと多くの人に知ってほしい」と蜂蜜を生かした洋菓子を考案し、2021年10月に「DRESS」をオープンした。「お菓子は人を笑顔にさせるもの。だから、作り手として常に笑顔でいたい」とパティシエの矜持を語る。来店者だけでなく、店のスタッフにも笑顔でいられるような環境を整え、「新潟でパティシエを目指す人が、憧れになるような店にしたい」と力を込める。三田さんの夢への挑戦は始まったばかりだ。

しっとり食感が人気のフィナンシェ 思い入れのあるレシピをアレンジ

しっとり食感が人気のフィナンシェ

JR新潟駅南口に店を構える洋菓子店「DRESS」。帝国ホテルで腕を磨いたパティシエ・三田正樹さんが手掛けるスイーツが人気です。今回は、同店の売れ筋商品の「はちみつフィナンシェ」と「はちみつレモンケーキ」のセットをご紹介します。フィナンシェは、生地に天然蜂蜜や焦がしバターをふんだんに使い、しっとりと焼き上げました。上品な甘い香りのフィナンシェは、ジュワッとしたバターの食感、あとから感じる蜂蜜の味わいが絶妙に調和します。

爽やかな風味と酸味のレモンケーキ リピーターの多い人気商品

爽やかな風味と酸味のレモンケーキ

爽やかなレモンの風味の「レモンケーキ」。DRESSのレモンケーキは、土台となる生地に蜂蜜「百花蜜」を使い、しっとりと焼き上げます。焼き上がったケーキをレモンチョコで丁寧にコーティング。生地の中のレモンピールは、蜂蜜に漬け込んでいるので、レモンの酸味とともに、蜂蜜の甘さが広がります。レモンの風味が味わい深く、リピーター続出のスイーツです

「父の蜂蜜を知ってほしい」と開発 クリアな味わいの天然蜂蜜

「父の蜂蜜を知ってほしい」と開発

DRESSのスイーツの多くには、三田さんの父・正晴さんが営む「新潟養蜂」の天然蜂蜜が使われています。養蜂一筋30年のプロフェッショナルが手掛ける蜂蜜は、純度が高く、雑味がなくクリアな味わいが特長。この蜂蜜に感動したという三田さんは、「父の作った、美味しい蜂蜜を伝えたい」とフィナンシェやケーキなど様々なレシピを考案しました。一流の素材と、一流の技術が掛け合わさった唯一無二のスイーツです

蜂蜜を存分に感じられるスイーツです

蜂蜜を存分に感じられるスイーツです ティータイムのお菓子にピッタリ

お客様の

1
匿名さん

レモンケーキとフィナンシェという大好物の組み合わせだったので、目に留まった瞬間、即購入しました。
先ずはレモンケーキを頂きました。お上品な甘さとレモンの香り、食べ進めるほど、口の中にじんわりと美味しさが広がって、本当に美味しかったです。フィナンシェも楽しみです。

2022年08月11日 / 匿名さん より
レビュー書く

スタッフレポート!

取材担当:中村 取材担当:中村

しっとりとした生地にレモンピールの爽やかな酸味、それを包むレモンチョコレート。すべてのバランスが調和した至極の「はちみつレモンケーキ」を堪能しました。

フィナンシェとレモンケーキのギフトセット – DRESS酸味が強く、レモン感があります

レモンケーキが大好きな私。DRESSの三田さんがこだわって開発したという「はちみつレモンケーキ」を早速試食しましょう。

ふわ~っと蜂蜜とレモンのいい香りが漂います。では、一口……。生地はしっとり、チョコレートと蜂蜜の上品な甘さがあって、とても美味しいです。底の部分にレモングラスが施されていて、酸味はちょぴり強めに感じます。レモン感があって、個人的にはこのくらい酸っぱいほうが好みですね~。リピーターが多いというのもうなずけます。ごちそうさまでした♪

お届けについて

  • 梱包イメージ 梱包イメージ
  • 化粧箱イメージ 化粧箱イメージ
【無料】のし・包装サービスについて
場所内のし(単包装)
形状普通のし
表書き寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝
名入れ対応可能
おまとめ注文サービス

ご注文

フィナンシェとレモンケーキのギフトセット

洋菓子店「DRESS」で人気のフィナンシェとレモンケーキのセットです。いずれの商品も、天然蜂蜜ふんだんに使用。元帝国ホテルのパティシエが腕によりをかけた極上のスイーツを心ゆくまで堪能できます♪

フィナンシェとレモンケーキのギフトセットしっとり食感が人気のフィナンシェ爽やかな風味と程よい酸味のレモンケーキ「父の蜂蜜を知ってほしい」と開発蜂蜜を存分に感じられるスイーツです酸味が強く、レモン感があります

※写真(調理・盛り付け)はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。

  • しっとり食感が人気のフィナンシェしっとり食感が人気のフィナンシェ
  • 爽やかな風味と程よい酸味のレモンケーキ爽やかな風味と程よい酸味のレモンケーキ
  • 「父の蜂蜜を知ってほしい」と開発「父の蜂蜜を知ってほしい」と開発
  • 蜂蜜を存分に感じられるスイーツです蜂蜜を存分に感じられるスイーツです
  • 酸味が強く、レモン感があります酸味が強く、レモン感があります

洋菓子店「DRESS」で人気のフィナンシェとレモンケーキのセットです。天然蜂蜜をたっぷり使ったフィナンシェは、しっとりジューシーな食感と後味に蜂蜜の余韻を感じます。レモンケーキは、爽やかなレモンの酸味と蜂蜜の甘さのバランスが絶妙。元帝国ホテルのパティシエが腕によりをかけた極上のスイーツを心ゆくまで堪能できます♪

ページ番号0903-002
販売元DRESS
注文受付注文受付中
発送目安約1週間後
発送時期通年
賞味期限フィナンシェ:製造日から2週間
レモンケーキ:製造日から2週間
保存方法直射日光・高温多湿を避け、冷暗所に保存してください
宅配便ヤマト運輸(クール冷蔵便)
のし・包装サービス(無料) のし・包装サービスについて詳しく
場所内のし(単包装)
形状普通のし
表書き寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝
名入れ対応可能
  • クレジットOK
  • 銀行振込OK
  • 代引き×
  • コンビニ後払い×

各生産農家・製造元より直接お届けいたします。収穫状況や生産状況によって、出荷までお時間を頂く場合があります。お届け予定日のお問い合わせや、配送日指定はお受けできません。予めご了承ください。

全品送料無料

全品送料無料

もしくは「送料込み」の表示価格となっております。

※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。

商品番号 : 0903-002-01 発送日目安:約1週間後
フィナンシェ6個とレモンケーキ4個のギフトセット
『フィナンシェ6個とレモンケーキ4個のギフトセット』
商品内容:はちみつフィナンシェ6個入り、はちみつレモンケーキ4個入り
販売価格¥5,500(送料込)
獲得ポイント(会員時)55pt
のし・包装サービス(無料):
場所 形状 表書き
名入れ

※わからない箇所はタイトルをクリックすると説明ページが開きます。

数量:
購入区分:通常購入

※こちらの商品は後払い不可商品となるため、NP後払いはご利用いただけません

※こちらの商品は代引き不可商品となるため、代金引換はご利用いただけません