新潟直送計画からのお知らせ

「新潟県ふるさと納税」への寄附を新潟直送計画からできるようになりました!

DRESS

「DRESS」からのお便り

店舗カテゴリ : 和洋菓子店

DRESSのシェフが世界大会に挑戦いたします!

こんにちは!いつも当店をご利用いただきありがとうございます。

この度、2023年10月にイタリアミラノで行われる『FIPGC』という洋菓子の世界大会の日本代表に、当店のオーナーシェフ三田が選出されました!

各国3人1組のチームとなり『アメ細工ピエスモンテ・モダンケーキ』『チョコレートピエスモンテ・ボンボンショコラ』『パスティヤージュピエスモンテ・アイスデザート』をそれぞれ制限時間7時間半の間に全ての作業を完了させなくてはならない大会です。

三田シェフの担当は、約180㎝にもなる大型のアメ細工ピエスモンテと、モダンケーキです。

モダンケーキには、三田シェフの父が営む『新潟養蜂』さんのはちみつを使用しております!!

お店の営業と並行しながら、日々大会練習にも励んでおります。

新潟から世界へ。日本代表チームの仲間と共に優勝を勝ち取ります!

皆様、応援よろしくお願い致します!