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販売元株式会社上越フルーツ
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心も身体もホッと一息。雪室貯蔵野菜を使った無添加ポタージュ

私想いのホッとポタージュセット(冷凍) たまねぎ・にんじん・じゃがいも・かぼちゃ・さつまいも
それぞれ美味しい雪室野菜のまろやかでやさしい甘み
取材担当:亀山 取材担当:亀山

素材の風味そのまま!雪室貯蔵された野菜を使用!化学調味料・合成着色料無添加で仕上げた優しいポタージュで心も身体もホッと一息。

株式会社上越フルーツ

つくり手紹介

社長 草間 竜也 社長 草間 竜也 新潟県上越市

1977年生まれ新潟県上越市出身。関東の大学へ進学後、関西や海外での10年間の修行を経て新潟に戻り、平成25年代表取締役就任。自らもバイヤーとして全国を飛び回る一方、近年は新潟において雪を使った天然冷蔵庫『雪室』の活動で上越地区の発展に尽力している。バイヤーとしてはベテランの草間社長だが、数年前、地元の先輩から薦められ始めた雪室に関しては全くの初心者。活動を始めたばかりの頃は思いもよらない失敗も多かったが、試行錯誤を重ね、ようやく商品開発までに至った。

どんどん上越の農業を面白くしますよ!そう生き生きとした表情で語る草間社長が作り上げる“上越地産ブランド”は わたしたちの食卓をさらに充実させてくれるに違いない。

雪国伝統『雪室』の中で熟成されたおいしさをお届け 雪室熟成で野菜がよりまろやかな甘さに

雪国伝統『雪室』の中で熟成されたおいしさをお届け

雪室が最近になって見直されているのは、保存機能だけではなく食味に変化を及ぼすことが分かったからです。例えばジャガイモが甘くなったり、にんじんが食べやすくマイルドな味わいになったりします!上越地区で青果物の卸売りを行う上越フルーツはこの雪室貯蔵にいち早く注目しました。取り扱っている野菜や果物を雪室の力でもっと美味しくすることができるのではないかと考えたのです。しかし、これまでに雪室貯蔵に関するノウハウが全国的にも少なかったために、試行錯誤の日々が続いたそうです。貯蔵する期間が農作物によって異なるため、様々なパターンを試し、より美味しい状態にするための条件を見つけ出しました!実に4年もの期間試作を繰り返したそうです!ここまでやるのは雪室に可能性を感じているからですよね!

『雪室』とは?

『雪室』とは?

「雪室」を知っていますか?一言で表現するなら「雪を利用した天然の冷蔵庫」。大量の雪を入れることで室内に農作物を保存していたという先人の知恵が詰まったものです。 雪室の中は年間を通して温度と湿度を一定に保つことができ、貯蔵した農産物を長期間保存することが可能でしたが、冷蔵庫の普及によってその数はだんだんと少なくなっていきました。

商品開発に携わったのは、野菜嫌いな息子さん!? 野菜本来の旨みを真っすぐに引き出した味

商品開発に携わったのは、野菜嫌いな息子さん!?

上越フルーツの草間社長自らが雪室の可能性を信じ、試行錯誤を繰り返してきました。そのなかでたどり着いたのは野菜のポタージュ。野菜本来の味をそのまま楽しんでもらいたいという想いが込められています。そんな社長が追い求めた味は大人が飲んで美味しいのはもちろん、野菜が苦手な子供たちでも飲みやすいポタージュでした。そこで社長の息子さんに飲んでもらい感想を聴いたのだそうです。子供のリアルな意見を参考にして試作を繰り返した結果、ついに息子さんから「あのポタージュってまだあるの?」と言わせるまでに至りました。

砂糖不使用!甘さは「雪室たまねぎ」でプラス! 子供にも飲みやすい5種類の味

砂糖不使用!甘さは「雪室たまねぎ」でプラス!

そんな子供でも飲みやすくマイルドな味わいに仕上がったポタージュをセットに!内容は、にんじん ・たまねぎ・かぼちゃ・じゃがいも・さつまいもの5種類。どれも目利きバイヤーの厳選したもののみを使用し、添加物、着色料一切不使用です!お子さんだけでなく妊婦のかたにも安心・安全にお召し上がりいただけます。また、砂糖は一切入っていません!雪室に貯蔵したたまねぎを入れることで甘みをプラスした飲みやすくて、安全にも配慮した優しいポタージュ。一度試してみませんか?

簡単調理なのに美味しい!無添加だから体にも安心 温めるだけの簡単調理!

簡単調理なのに美味しい!無添加だから体にも安心

素材の味をダイレクトに味わって欲しいので、冷凍パックに美味しさをギュッと閉じ込めました!パックのまま沸騰したお湯に入れ5~6分加熱するだけでささっと飲めちゃいます。安全にも配慮したポタージュですし、パッケージもかわいいので、贈答用にすればとっても喜んでもらえるのではないでしょうか?簡単に美味しく無添加野菜ポタージュを飲めるのはうれしいですよね!

特製のギフト包装でお届け!贈り物にピッタリ!

特製のギフト包装でお届け!贈り物にピッタリ! 高級感のある見た目、調理は簡単なのに美味しい、しかも日持ちする。まさに贈り物としてもピッタリなんです!お世話になっている大切な方への贈り物にいかがでしょうか?きっと喜んでもらえると思いますよ!

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  • 梱包イメージ 梱包イメージ
  • 特製化粧箱入り 特製化粧箱入り
  • ギフトにピッタリです ギフトにピッタリです
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表書き寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝
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私想いのホッとポタージュセット(冷凍)

素材の風味そのまま!雪室貯蔵された野菜を使用!化学調味料・合成着色料無添加で仕上げた優しいポタージュで心も身体もホッと一息。

私想いのホッとポタージュセット(冷凍)私想いのホッとポタージュセット(冷凍)私想いのホッとポタージュセット(冷凍)私想いのホッとポタージュセット(冷凍)私想いのホッとポタージュセット(冷凍)私想いのホッとポタージュセット(冷凍)私想いのホッとポタージュセット(冷凍)私想いのホッとポタージュセット(冷凍)私想いのホッとポタージュセット(冷凍)私想いのホッとポタージュセット(冷凍)

※写真(調理・盛り付け)はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。

  • 私想いのホッとポタージュセット(冷凍)
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  • 私想いのホッとポタージュセット(冷凍)
  • 私想いのホッとポタージュセット(冷凍)

雪国伝統の『雪室』で成熟させた野菜のポタージュセット。パウチのまま沸騰したお湯に入れ5~6分加熱するだけでささっと召し上がれます。添加物、保存料は一切使用しておりませんので、ご家族皆さんでお楽しみください。大切な人へのプレゼントとしても喜ばれること間違いなしです!

ページ番号0081-001
販売元株式会社上越フルーツ
注文受付注文受付中
発送目安3~5日後
発送時期通年
宅配便ヤマト運輸(クール冷凍便)
内容量300g(約2杯分)×5種類
賞味期限1年
保存方法冷凍保存
のし・包装サービス(無料) のし・包装サービスについて詳しく
場所内のし(二重包装)
形状短冊のし
表書き寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝
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全品送料無料

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商品番号 : 0081-001-01 発送日目安:3~5日後
私想いのホッとポタージュセット(冷凍)
『私想いのホッとポタージュセット(冷凍)』
300g(約2杯分)×5種類
販売価格¥6,280(送料込)
のし・包装サービス(無料):
場所 形状 表書き
名入れ

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購入区分:通常購入