『全ての商品』の商品一覧
本場ドイツ仕込みの自家製ハム・ソーセージ！新潟県産の豚肉や鶏肉、厳選した鴨肉を使用し、最高品質の香辛料で味付けをしました。ジューシーな旨みが溢れ出る本格的な味わいをお楽しみください。
柏崎産の天然真鯛とコシヒカリを炊き込んだ鯛めしに、温かい出汁をかけて食べる「鯛めし茶漬け」です。鯛の旨味がたっぷり染み込んだご飯と、お茶漬けの出汁が相性抜群！お祝い事や贈り物にピッタリです。
新潟県産豚の新鮮なもつを、煮干し醤油スープでじっくり柔らかく煮込みました。背脂のコクと岩のりの風味がアクセント！口の中でとろけるような食感と、臭みのない、もつ本来の旨みをお楽しみください！
コシのあるもちもち太麺に、旨みたっぷりの背脂醤油スープが相性抜群の「燕三条系ラーメン」です。自家製のこだわりチャーシューと岩のりをトッピングすれば、自宅で簡単に、お店の味が楽しめますよ！
新潟市西蒲区の人気直売所「そら野テラス」の朝採り越後姫です。完熟してから収穫するから、甘さと香りが「感動レベル」。あむっと一口かじれば、柔らかい果肉から、甘～い果汁がじゅわ～っと溢れますよ！
大ぶりの佐渡産水ダコを使った「煮タコ足」です。一般的な水ダコと比べ、柔らかい肉質で食べやすい佐渡産の水ダコ。穫れたその日のうちに茹で上げ、旨味をギュッと閉じ込めました。そのままお刺身でどうぞ。
「へぎそば処 和田」から、乾麺「布のりうどん」をご紹介。小千谷名物「へぎそば」のつなぎとして使用する海藻「布のり」を、生地に練り込んでいます。ツルツルとした食感がクセになる美味しさです。
伝統的な農法で栽培された赤カブの甘酢漬け。村上地区の冬を代表する郷土料理で、鮮やかなピンク色と、甘酢っぱい味わいが特徴です。分厚くカットされており、食べ応えも満点です。
昔ながらの製法で丁寧に作られた、酸っぱい梅干しをご紹介します。どこか懐かしさを感じる素朴な味わいは、無添加ならでは。ご飯のお供にも、お酒のアテにも、大活躍間違いなしの一品です。
上越市牧区の「割烹新柳」自慢の鯉料理と山菜うま煮をセットにしました。自然豊かな山の恵みを受けた鯉と山菜。板前がそれぞれの素材の持ち味を生かして調理しました。ぜひご家庭でお楽しみください。
雪深い上越市牧区で取れた山菜は、冬の間にたっぷりと栄養を蓄え、質が高いのが特長です。割烹新柳の料理長が、それぞれの山菜の味・風味を生かして炊き上げました。いつでも春の味が楽しめますよ。
鯉の甘露煮と鯉こく（味噌汁）、あらい（刺身）のセットです。上越市牧区の山から湧く雪解け水でしっかり泥抜きをしているので、川魚特有の臭みやクセもありません。ご家庭で割烹の味をお楽しみください♪
村上市朝日地区で採れた山菜（フキノトウ・赤コゴミ・ワラビ）です。豪雪地帯で育った山菜は、エグミが少なく、強い香りと濃厚な旨味が特徴。生産者自ら山に入り、良質なものだけを厳選しました。
村上市の里山で穫れた山菜を使った「オリーブオイル漬け」です。村上市の景勝「笹川流れ」で生産された藻塩で味付けし、しょっぱさの中に、程よい旨味を感じるオリーブオイル漬けに仕上げました。
村上産の柿・地酒「大洋盛」を使用した、干し柿チョコレート「くろ太のしっぽ」です。日本酒に漬け込んだ柔らかい食感の干し柿を、コクのあるチョコレートで包みました。お酒のおつまみに最適です。
村上市で採れた栃の実・ヨモギをふんだんに使った、とち大福・よもぎ大福です。餅生地には、村上市朝日地区産のこがねもちを使用し、もっちり食感に仕上げました。自家製あんこの甘じょっぱさが好評です。
見ているだけで幸せな気分になる、カラフルでキュートな「動物マカロン」。チョコレート・ラズベリー・ピスタチオなど、動物によって異なるフレーバーを味わえます。手土産に持参すれば、話題になりますよ！
創業120年以上の「高野酒造」から、ワイン酵母仕込みの日本酒をご紹介。きめ細かな泡のスパークリング酒で、さわやかな酸味とやさしい甘みが口の中で弾けます。ぜひ、ワイングラスでお楽しみください！
「高野酒造」が手掛けるワイン酵母仕込みの日本酒。白ワインを思わせる華やかな香りと、お米を食べたような純米酒らしい後味が魅力です。可愛らしいパッケージデザインで、特別な日の贈り物にも喜ばれます！
果実リキュール「Amule」は、アルコール度数が低めで、ストレートでも飲みやすいお酒です。果実の甘味・香りの中に、日本酒の風味を感じます。かわいい見た目で、女性への贈り物にもってこいです。
村上市朝日地区にある、標高約300mに位置する棚田で生産された、岩船産コシヒカリです。山間地特有の自然のもと、自家製ぼかし肥料を使用し、甘味・旨味の強いお米に育てました。
中ノ口川流域の豊かな恵みを受けて育った、農園はちんどんの洋梨「ル・レクチェ」。濃厚な甘みとなめらかな舌触りが特長で、誰もがとりこになる美味しさです。新潟の冬の味覚をお楽しみください。
農園はちんどんの和梨は、シャリシャリ食感で果汁もたっぷり。丁寧な手入れと中ノ口川の肥沃な土壌の恵みを受けて育ちました。「幸水」や「豊水」、「新興」など、季節ごとに違う6品種が楽しめます。
美味しさ・減農薬にこだわって作った自家栽培米のみを使用。杵を使って丹念につき上げ、コシの強い食感に仕上げています。甘味の強い「白餅」に加え、めずらしい「あわ餅」「黒米餅」をご用意しました。
小千谷市若栃集落で穫れた山菜と野菜を使用した、漬物・惣菜セットです。一定の基準をクリアした山菜と野菜を、保存料・着色料不使用で加工しました。どの漬物・惣菜も、ご飯との相性抜群です。
小千谷市若栃集落産の山菜と野菜を使用した惣菜セットです。食の安全に配慮し、保存料・着色料不使用にこだわりました。ほどよい味付けで、山菜・野菜本来の風味や旨味を味わえると好評です。
小千谷市の山間地で穫れたもち米「こがねもち」を使用した、切り餅です。独自の製法で、煮崩れしないほど、コシの強いもっちりとした食感のお餅に仕上げました。焼いてもよし、煮てもよしなお餅です。
小千谷市若栃集落の棚田で栽培されたお米を加工した「パックごはん」です。濃厚な甘味・旨味が特徴の「こしいぶき」「コシヒカリ」の2種類をご用意。忙しい毎日でも、美味しいお米を味わえます。
スイートコーンの中でも、特に甘みの強い品種です。その甘さはフルーツに匹敵するほど！とってもみずみずしく、かぶりついたらジューシーな果汁があふれ出ます。夏を代表する味覚をご堪能ください！
三条市にある人気居酒屋の、店主秘伝のタレを再現した「カンテツ甘辛ダレ」です。やみつきになる甘じょっぱさが美味しいと評判。唐揚げのみならず、様々な料理に使える万能タレです。
筒本体に直接取り出し口が付いています。上蓋を開けずに瞬時に取り出せるので、鮮度を保ち、酸化を防ぎます。毎回同じ量が出せるので、緑茶・コーヒー・紅茶など、いつでもお好みの味が楽しめます。
三条市下田の自然豊かな環境のもと、のびのびと育ったブランド米コシヒカリ「由兵衛どん」。米の甘みに加え、粘り、ツヤは一級品。高級リゾートホテルのレストランで提供されるほどの折り紙付きです！
国内有数の米の産地、魚沼地域にて、有機肥料のみを使用して栽培したコシヒカリです。粒が大きく、一粒一粒に旨みが詰まったお米は、一味も二味も違う味わい！ぜひ炊き立てをご賞味ください。
金物の街・燕三条を活性化させるべく、「食べる工場見学」をコンセプトに誕生。なんと、饅頭に鉄粉がかかっています！こしあんの甘みに、ほんのり広がる鉄の味がアクセントになった不思議な味わいです。
糸魚川市親不知地区で採取した、天然もずくです。厳しい日本海と、親不知特有の環境が、長く、太く、粘りの強いもずくを育みました。初夏の1ヶ月ほどしか採れない貴重な海の幸を、ぜひご堪能ください。
糸魚川沖周辺で漁獲したホタルイカの沖漬けです。獲れたてそのまま、特製タレに漬けることで、しっかりとした味に仕上げました。漬けダレの甘じょっぱさと、ホタルイカの甘み・うま味が食欲をそそります。
新潟県の特産品「茶豆」と「南蛮エビ」の風味や旨みを楽しめる、オリジナルの生パスタです。「つるんっ」としたのど越しが特徴で、様々なソースと相性抜群！平麺タイプと細麺タイプをご用意しました。
清雅堂の定番商品をブラッシュアップした「百年物語シリーズ」。印象の異なる3種類の鎚起酒器「青藍色」「茜色」「純錫」をご用意しました。大切な方への贈り物にもぴったりの逸品です！
南魚沼市塩沢地区にある棚田で栽培された、塩沢産コシヒカリです。食の安全に配慮し、農薬・化学肥料の使用を5割以下に抑えた特別栽培米。もっちりとした食感、濃厚な甘味・旨味が好評です。
新潟市の人気ラーメン店「中華麺食堂かなみ屋」。店舗で一番人気の四川担々麺を、手軽にご自宅で味わえる商品です。様々な食材から生まれる旨みと、唐辛子の辛さが絶妙！あと引く美味しさです。
担々麺に特化したメニュー構成で人気の「中華麺食堂かなみ屋」。店舗で人気の四川麻婆担々麺を、ご自宅で味わえるセットです。中華食材の旨みとスパイスの香りが絶品！ボリューム感も嬉しい一品です。
十日町市の棚田で栽培された魚沼産コシヒカリです。食の安全にこだわり、有機肥料を使った栽培方法に取り組んでいます。山間部特有の環境が育んだ、もっちり食感と濃厚な甘味が好評です。
新潟市西蒲区の山賀農園が育てるミニトマト「紅まるこ」は、甘みと酸味のバランスが絶妙な濃厚な味わい。管理が行き届いた水耕栽培のため、春から秋にかけて長期間出荷できるのも特徴です。
太陽の光をたっぷり浴びて育った、西蒲区産イチジク。完熟してから収穫するため、濃厚な味わいを楽しめますよ。「桝井ドーフィン」という甘みの強い品種で、生食はもちろん甘露煮やジャムにしても絶品！
三条市の日野浦刃物工房が手掛ける、ミニナイフとカッティングボードのセット。一点ずつ手造りしているナイフは、切れ味の良さが自慢です。ボードの溝にナイフがぴったりと収まり、持ち運びにも便利！
魚沼発酵酵素「Le Riz（ルリ）」は、南魚沼産の農産物を中心に、80種類以上の野草や野菜類をブレンドしました。柑橘系の風味を感じるフルーティーな味わい、すっきりとした甘さが大好評。
枝豆王国と呼ばれる新潟県の中でも、黒埼地区の枝豆は、旨みと香りが濃厚で、格別の美味しさ！夜が明ける前から収穫した「朝採り」新鮮な枝豆・茶豆を産地直送でお届けします。ビールのお供にどうぞ～！
高清農園のル・レクチェは、初代が愛した洋梨として、栽培にこだわり抜いています。芳醇な香りと濃厚な甘味、とろける舌触りが美味しいと好評！新潟冬の味覚を、大切な人への贈り物にぜひどうぞ。
やまきん果樹園の梨は、みずみずしくて、ジューシー！そして甘みと酸味のバランスが取れた上品な味わいです。一口頬張れば滴る果汁～。秋の味覚をたっぷりとご堪能ください。
新潟冬の味覚として、お歳暮の定番として人気を集める洋梨「ル・レクチェ」。加茂市の「おおの果樹園」では、果樹専門ならではのノウハウと、丁寧な生育管理で、繊細かつ濃厚な味わいに育てています。
