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燕三条系ラーメン

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販売元肉巻き酒場なると
カテゴリ麺類 ラーメン
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燕三条名物の背脂醤油ラーメン!コクと旨みが自慢です

燕三条系ラーメン じっくり煮込んだ、自家製チャーシュー付き
取材担当:内山 取材担当:内山

コシのあるもちもち太麺に、旨みたっぷりの背脂醤油スープが相性抜群の「燕三条系ラーメン」です。自家製のこだわりチャーシューと岩のりをトッピングすれば、自宅で簡単に、お店の味が楽しめますよ!

肉巻き酒場なると

つくり手紹介

店長:佐藤圭祐 店長:佐藤圭祐 新潟県三条市

三条市出身。学校を卒業後、海鮮居酒屋で接客や調理を学び料理人の道を志す。22歳の時に叔父が代表を務める、新宝フーズに入社。県内で数多くの居酒屋を展開する同社にて、割烹や中華料理店などを経験し、様々なジャンルの料理を習得。料理長などの重要ポジションを任される存在となった。2021年7月に新店舗として立ち上げた「肉巻き酒場なると」では、店長兼料理長として、店を仕切っている。仕事をする上でのモチベーションは、お客さんからの「美味しかった、ありがとう!」の声。常に「本当に美味しいものを提供したい」という想いで、最後のひと手間を惜しまない丁寧な料理を心掛けている。

背脂の旨みが美味!コクうまの燕三条系ラーメン まろやかな美味しさのスープ

背脂の旨みが美味!コクうまの燕三条系ラーメン

三条市の人気居酒屋「肉巻き酒場なると」の、自宅で手軽に食べられる「燕三条系ラーメン」です。コシのあるもちもちの太麺に、背脂の旨みが効いた醤油ベースのコクうまスープ。さらに、じっくり煮込んだ自家製チャーシューと岩のりがセットになっています。玉ねぎのみじん切りを添えれば、あっという間に本格「燕三条系ラーメン」の完成。まろやかで深みのある美味しさ、背脂の旨みを存分にご堪能ください。

じっくり煮込んだ自家製チャーシューが絶品 柔らかく、トロリとした食感

じっくり煮込んだ自家製チャーシューが絶品

肉巻き酒場なるとの「燕三条系ラーメン」に欠かせないのが、特製の手作りチャーシュー厳選した豚バラ肉を、にんにくやショウガ、野菜と共に約5時間下茹ですることで、柔らかくジューシーな食感に!さらに、自家製の甘じょっぱいタレに、丸一日じっくりと漬け込むことで、中までしっかりと味が染みわたっています。トロリとした食感のチャーシューは、コクのある燕三条系ラーメンと相性抜群ですよ。

焼酎と合わせても美味です

焼酎と合わせても美味です

もちもちで食べ応えのある太麺と、まろやかなスープ、じっくりと火を通したトロけるチャーシューは、焼酎のロックと合わせておつまみのように食べていただくのもおススメです。

玉ねぎのみじん切りを載せれば、お店の味わい!

玉ねぎのみじん切りを載せれば、お店の味わい! ご家庭で、手軽に味わえる「燕三条系ラーメン」

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スタッフレポート!

取材担当:内山 取材担当:内山

まろやかな背脂醤油スープと太麺、手作りのチャーシューが絶品の「燕三条系ラーメン」。岩のりの香りが、食欲をそそります~。

燕三条系ラーメン – 肉巻き酒場なると背脂の旨みが、あと引く美味しさ

三条市の「肉巻き酒場なると」が、自家製のチャーシューを添えてお届けする「燕三条系ラーメン」。コクのあるまろやかな醤油ベースのスープに、食べ応えのある太麺が、相性抜群のご当地ラーメンです。

さっそく、試食させていただきました。「いただきま~す!」「ん~!美味しい~!麺がもっちもちですね。背脂の旨みが効いたスープと相性抜群です!そして~!チャーシューがホロリ、トロリ……お肉の旨みが口いっぱいに広がります~」。はぁ~美味しかった。一杯でお腹も心も大満足!ごちそうさまでした。

麺を茹でるだけで、本格的な燕三条系ラーメンが食べられるのは嬉しいですね~。県外に出たご家族・ご友人に贈ってあげるのもおススメです。

お届けについて

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燕三条系ラーメン

コシのあるもちもち太麺に、旨みたっぷりの背脂醤油スープが相性抜群の「燕三条系ラーメン」です。自家製のこだわりチャーシューと岩のりをトッピングすれば、自宅で簡単に、お店の味が楽しめますよ!

燕三条系ラーメンじっくり煮込んだ自家製チャーシューが絶品背脂の旨みが美味!コクうまの燕三条系ラーメン玉ねぎのみじん切りを載せれば、お店の味わい!背脂の旨みが、あと引く美味しさ

※写真(調理・盛り付け)はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。

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「肉巻き酒場なると」の、自宅で手軽に食べられる「燕三条系ラーメン」です。もちもちの太麺に、背脂の旨みが効いた醤油ベースのコクうまスープ。さらに、じっくり煮込んだ自家製チャーシューと岩のりがセットになっています。玉ねぎのみじん切りを添えれば、あっという間に本格「燕三条系ラーメン」の完成。まろやかで深みのある美味しさ、背脂の旨みを存分にご堪能ください。

ページ番号0848-002
販売元肉巻き酒場なると
注文受付注文受付中
発送目安3~5日後
発送時期通年
内容量麺:1袋あたり120g
チャーシュー:1袋あたり1枚
スープの素:1袋あたり75g
岩のり:1袋あたり2g
賞味期限製造日より15日
保存方法冷蔵保存
宅配便ヤマト運輸(クール冷蔵便)
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複数店舗(生産元)の商品を同時購入する場合代引き(代金引換)は利用不可となります(後払いをご希望の場合には、代わりとしてコンビニ後払いをご利用ください)。

各生産農家・製造元より直接お届けいたします。収穫状況や生産状況によって、出荷までお時間を頂く場合があります。お届け予定日のお問い合わせや、配送日指定はお受けできません。予めご了承ください。

全品送料無料

全品送料無料

もしくは「送料込み」の表示価格となっております。

召し上がり方
・約2Lのお湯を沸騰させ、麺を2分半~3分茹でる
・付属のスープの素を器に入れ、沸騰したお湯300mlを注ぐ
・茹で上がった麺をスープに入れる
・チャーシューと岩のりをトッピングして完成
・お好みで、玉ねぎのみじん切り・メンマ・なるとなどを添えてください

※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。

商品番号 : 0848-002-01 発送日目安:3~5日後
燕三条系ラーメン 2食入り
『燕三条系ラーメン 2食入り』
商品内容:麺2袋・チャーシュー2枚・スープの素2袋・岩のり2袋
販売価格¥2,500(送料込)
獲得ポイント(会員時)25pt

※この商品はのし・包装サービスに対応しておりません。

数量:
購入区分:通常購入
商品番号 : 0848-002-02 発送日目安:3~5日後
燕三条系ラーメン 4食入り
『燕三条系ラーメン 4食入り』
商品内容:麺4袋・チャーシュー4枚・スープの素4袋・岩のり4袋
販売価格¥3,500(送料込)
獲得ポイント(会員時)35pt

※この商品はのし・包装サービスに対応しておりません。

数量:
購入区分:通常購入