※こちらの商品は「お酒」です。20歳未満の方はご注文頂けません。お酒は20歳になってから
ワイン酵母仕込みWiWi（わいわい）純米吟醸酒
お客様の声 1件ワイングラスで飲みたい！ワイン酵母仕込みの日本酒
洋食に合わせたい新感覚の日本酒 
取材担当：廣川「高野酒造」が手掛けるワイン酵母仕込みの日本酒。白ワインを思わせる華やかな香りと、お米を食べたような純米酒らしい後味が魅力です。可愛らしいパッケージデザインで、特別な日の贈り物にも喜ばれます！
つくり手紹介
新潟県新潟市西区
「たくさんの人に愛されるお酒造りを。」明治32年創業、「高野酒造」の現製造部長。新潟市内の出身で学生時代に生物学を専門とし、上越地方の酒造会社に就職。そこで酒造りに纏わる業務の全般を一から学び、高野酒造が若年の杜氏（酒造の最高責任者）を求めていたことを機に現業務に就く。
心がけるのは「丁寧な仕事」。製造部長としてお客様や販売店の声を多く聞く中、日々、より美味しいお酒を届けることに余念が無い。100年以上の歴史を持つ高野酒造の味を守りつつ、現在は若者のお酒離れが進んでいる中で、若い人にも楽しんでもらえるお酒造りにも力を入れている。
白ワインのような華やかな香り 老舗の酒蔵が手掛ける！ワイン酵母仕込みの日本酒
1899年に新潟市西区で創業した「高野酒造」。120年以上の歴史を持つ老舗の酒蔵が、今までとは違ったテイストの日本酒を造ろうと開発した「WiWi（わいわい）純米吟醸酒」。なんと、通常は白ワインで使用している「ワイン酵母」で醸造した日本酒です。立ち上る香りは、まるで白ワインのような、ほんのりと甘みのあるフルーティーな香り。ぜひ、ワイングラスに注いで香りを楽しみながら飲んでいただきたいお酒です。また、ロックや炭酸割りで飲むのもおすすめですよ。
洋風なおつまみにもぴったり お米の旨味を感じられる「純米吟醸酒」
ワイン酵母仕込み「WiWi」は、新潟県産米を60％以下に磨き上げて使用する「純米吟醸酒」。米・米麹・水のみを原料としています。そのため、白ワインのような風味の後から、お米本来の旨味をしっかりと感じられるお酒です。華やかな香りと、嫌みのないさっぱりとした甘さで、イタリアンやフレンチなどの洋食にもよく合います。
創業120年以上の老舗 高野酒造が目指す酒造り
高野酒造では、「選び抜いた原料の味わいをしっかりと感じられる酒を醸す」ことをモットーに酒造りを行っています。自分たちの酒造りに適した酒米を厳選し、仕込み水には軟水を使用。それによって生まれる、口当たりが良くソフトで軽い喉ごしは、女性や若年層からも高い人気を誇っています。近年では、受け継がれてきた「伝統」を守りながらも、新たな日本酒の味わいを楽しめる商品開発にも注力しています。
白ワインを思わせるフルーティーな香りの日本酒です
ぜひ、ワイングラスで香りを楽しんで お客様の声
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お届けについて
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商品イメージ
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商品イメージ
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包装イメージ
| 場所 | 外のし(二重包装) |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝 |
| 名入れ | 対応可能 |
ご注文
ワイン酵母仕込みWiWi（わいわい）純米吟醸酒
「高野酒造」が手掛けるワイン酵母仕込みの日本酒。白ワインを思わせる華やかな香りと、お米を食べたような純米酒らしい後味が魅力です。可愛らしいパッケージデザインで、特別な日の贈り物にも喜ばれます！
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- 老舗の酒蔵が手掛ける！ワイン酵母仕込みの日本酒
- 洋風なおつまみにもぴったり
- :創業120年以上の老舗
- ぜひ、ワイングラスで香りを楽しんで
新潟市西区の「高野酒造」は、1899年に創業した老舗の酒蔵です。昔ながらの技術を活かしながらも、今までとは違ったテイストの日本酒を造ろうと開発した「ワイン酵母仕込みの日本酒」をご紹介します。白ワインのようなフルーティーな香りと、純米酒ならではのお米の旨味を味わえます。イタリアンやフレンチなど、洋食と合わせてお楽しみください！
| ページ番号 | 0025-008 |
|---|---|
| 販売元 | 高野酒造 |
| 注文受付 | 注文受付中 |
| 発送目安 | 3～5日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
| 保存方法 | 直射日光・高温多湿を避け、涼しい場所に保存してください |
| 場所 | 外のし(二重包装) |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝 |
| 名入れ | 対応可能 |
- クレジットOK
- 銀行振込OK
- 代引きOK
- コンビニ後払いOK
※複数店舗（生産元）の商品を同時購入する場合、代引き（代金引換）は利用不可となります（後払いをご希望の場合には、代わりとしてコンビニ後払いをご利用ください）。
全品送料無料
もしくは「送料込み」の表示価格となっております。
※こちらの商品は「お酒」です。20歳未満の方はご注文頂けません。お酒は20歳になってから
新潟地酒プロファイル
「ワイン酵母仕込みWiWi（わいわい）純米吟醸酒」編
- 日本酒度:-25
- 酸度:2.7
- 精米歩合:60％
- アルコール度数:13％以上14％未満
- 使用米:新潟県産米
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|---|---|---|
| ◎ | △ | △ |
※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。
贈答利用に便利な
複数お届け先対応
年末に知人宅へお呼ばれしているので、お待たせ用に購入しました。かしこまりすぎず、可愛くて素敵なラベルとボトルに惹かれました。