※こちらの商品は「お酒」です。20歳未満の方はご注文頂けません。お酒は20歳になってから
| 販売元 | 合資会社竹田酒造店 |
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| 注文受付 | 注文受付中 |
| 発送目安 | 3～5日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
ふわっと広がる甘さと、さわやかな後味がクセになる！
幕末から造り続ける、甘口の日本酒 
取材担当：大塚海岸線にほど近い上越市の上小舟津で創業した「竹田酒造店」。150年以上前の創業当時から造り続けている代表銘柄「かたふね」は、新潟ではめずらしい「甘口の日本酒」。米本来のやさしい甘みを味わえます。
つくり手紹介
新潟県上越市
上越市出身。幕末から続く竹田酒造店の九代目として生まれる。1985年に入社後、当時の杜氏に付いて酒造りを学び、前任の引退後、杜氏の役を引き継ぎ酒造りの一翼を担っている。1990年には代表に就任し、会社経営という面でも責任のある立場に。現在は、十代目となる息子の春毅さんと二人三脚で「かたふね」の味を守りながら、国内外へその味を届けている。自ら海外へ足を運び、現地のレストランやスーパーマーケットで試飲販売を行うこともあるそう。「海外にも目を向けながらも、地元に愛され、今後100年続く『かたふね』の礎を築いていきたいです」と語る竹田さんからは、長い歴史と伝統を背負い、受け継いでいく覚悟を感じた。
土地柄から名付けた銘柄名 150年以上前から受け継がれる代表銘柄
1866年（慶応2年）の創業当時から造っている代表銘柄「かたふね」は、漢字で「潟舟」と書きます。竹田酒造店が蔵を構える上越市大潟区上小舟津周辺は、古くから「潟」が多い地域として学術的にも注目される土地。また、海岸線がほど近く漁舟の船着場として栄えています。そんな地元の風土を表現した「かたふね」を現代まで守り続けてきました。
「かたふね」の名にぴったりな、波のような味わい 甘口酒に適した、砂丘でろ過された弱軟水を使用
高田平野の海岸砂丘の上に建つ竹田酒造店は、砂丘の中を何年もかけてろ過された弱軟水を使用。ほどよい発酵力があり、米の甘い香りやふくよかな味わいを蓄えてくれるため、甘口の日本酒を造るのに適しています。米本来のやさしい甘さがふわっと口の中に広がり、波のようにスッと引いていくのが特徴です。甘みの強い日本酒ですが、さわやかな後味で、一口、もう一口と、杯が進みます。
小さな酒蔵だからこそできるこだわり 重要な工程は機械化せず、人の手で行う
日本酒を醸造する上で重要なポイントとなる「麹」。蒸した米に麹菌をふりかけて、高温多湿が保たれた「麹室」に2日間おきます。その期間は麹の状態と温度のバランスを取りながら、人の手で丁寧にコントロール。また、出荷前の「火入れ」作業も手作業で、ボトリングしたお酒を一本ずつ湯せんして殺菌しています。低温で加熱することでお酒へのダメージが軽減され、よりおいしい状態で出荷できます。
ラインナップ
1. 本醸造
海岸砂丘の広がる高野平野の恵みを活かした、日本酒「かたふね」の定番商品。ぬる燗で、米の旨味をじっくりと堪能してください。
2. 特別本醸造
イギリスのワインコンペ「IWC」の本醸造部門で1位を獲得。深い味わいながらも軽快なのど越しです。
3. 純米酒
甘みと酸味のバランスがよく、ファンが多い一品。フルーティーな香りと、コク深い味わいが楽しめます。
4. 純米吟醸
ふんわりとメロンのような香りです。米本来の甘みが口の中でパッと広がっては消える、さわやかなお酒。
5. 純米大吟醸
「越淡麗」を使用した贅沢な日本酒。大吟醸ならではの華やかな香りと、米のうま味を感じられます。
「ぬる燗」で飲むのもおすすめ！
香りが一層花開き、米の甘みが広がります お客様の声
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お届けについて
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商品イメージ（本醸造）
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商品イメージ（特別本醸造）
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商品イメージ（純米酒）
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商品イメージ（純米吟醸）
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商品イメージ（純米大吟醸）
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熨斗イメージ
| 場所 | 内のし(単包装) |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 誕生日御祝(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 出産内祝(紅白蝶結び) / 結婚内祝(紅白結びきり) / 入学内祝(紅白蝶結び) / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 感謝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御供(弔事) / 御見舞 / 御挨拶 / 快気祝 / 御新築祝 / お父さんいつもありがとう / お母さんいつもありがとう / 賞品(紅白蝶結び) / 記念品(紅白蝶結び) |
| 名入れ | 対応可能 |
新潟県上越市
海岸線にほど近い上越市の上小舟津で創業した「竹田酒造店」。150年以上前の創業当時から造り続けている代表銘柄「かたふね」は、新潟ではめずらしい「甘口の日本酒」。米本来のやさしい甘みを味わえます。
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かたふね
海岸線にほど近い上越市の上小舟津で創業した「竹田酒造店」。150年以上前の創業当時から造り続けている代表銘柄「かたふね」は、新潟ではめずらしい「甘口の日本酒」。米本来のやさしい甘みを味わえます。
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- 150年以上前から受け継がれる味わい
- 砂丘でろ過された弱軟水を使用
- 小さな酒蔵だからこそできるこだわり
- 「ぬる燗」で飲むのもおすすめ！
海岸線がほど近くにある上越市大潟区の「上小舟津（かみこぶなつ）」地区に蔵を構える「竹田酒造店」。代表銘柄「かたふね」は、淡麗辛口のイメージが強い新潟ではめずらしい「甘みの強い日本酒」。「冷酒」や「常温」でもおいしくいただけますが、「ぬる燗」にすると米の甘みをより一層楽しめます。
| ページ番号 | 0599-001 |
|---|---|
| 販売元 | 合資会社竹田酒造店 |
| 注文受付 | 注文受付中 |
| 発送目安 | 3～5日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
| 保存方法 | 直射日光・高温多湿を避け、涼しい場所で保存してください |
| 場所 | 内のし(単包装) |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 誕生日御祝(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 出産内祝(紅白蝶結び) / 結婚内祝(紅白結びきり) / 入学内祝(紅白蝶結び) / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 感謝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御供(弔事) / 御見舞 / 御挨拶 / 快気祝 / 御新築祝 / お父さんいつもありがとう / お母さんいつもありがとう / 賞品(紅白蝶結び) / 記念品(紅白蝶結び) |
| 名入れ | 対応可能 |
- クレジットOK
- 銀行振込OK
- 代引きOK
- コンビニ後払いOK
※複数店舗（生産元）の商品を同時購入する場合、代引き（代金引換）は利用不可となります（後払いをご希望の場合には、代わりとしてコンビニ後払いをご利用ください）。
全品送料無料
もしくは「送料込み」の表示価格となっております。
※こちらの商品は「お酒」です。20歳未満の方はご注文頂けません。お酒は20歳になってから
新潟地酒プロファイル
「かたふね」編
本醸造
純米酒
純米吟醸
純米大吟醸
- 日本酒度:本醸造：-3
特別本醸造：-3
純米酒：-3
純米吟醸：-4
純米大吟醸：-3 - 酸度:本醸造：1.4
特別本醸造：1.3
純米酒：1.7
純米吟醸：1.7
純米大吟醸：1.6 - 精米歩合:本醸造：65%
特別本醸造：60%
純米酒：65%
純米吟醸：55%
純米大吟醸：50％ - アルコール度数:本醸造：16%
特別本醸造：16%
純米酒：15.5%
純米吟醸：15.5%
純米大吟醸：16% - 使用米:本醸造：越神楽・こしいぶき
特別本醸造：越淡麗・こしいぶき
純米酒：越神楽・こしいぶき
純米吟醸：越神楽・こしいぶき
純米大吟醸：越淡麗
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