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真っ赤に色付いた濃厚な味わいのミニトマト
プチッと弾ける食感 
取材担当：廣川新潟市西蒲区の山賀農園が育てるミニトマト「紅まるこ」は、甘みと酸味のバランスが絶妙な濃厚な味わい。管理が行き届いた水耕栽培のため、春から秋にかけて長期間出荷できるのも特徴です。
つくり手紹介
新潟県新潟市西蒲区
新潟市西蒲区出身。巻農業高校を卒業後、家業を継ぐ形で就農。「もともと小学生の頃から、実家の手伝いはしてたからね。自然な流れだったんだろうな」と、山賀さんは当時を振り返る。就農したタイミングでミニトマトの水耕栽培に挑戦し、今では山賀農園の代表農作物となるまでの成功を収めた。また、近年では「スマート農業」にも積極的に取り組み、作業の効率化のためにドローンも導入した。「良いと思ったものは取り入れる。ずっとのびのびと好きなように、やりたいことをやってきただけです」と話す山賀さんが、とても良い表情をしていたのが印象的だった。
山賀農園ブランドの「紅まるこ」 春から秋まで収穫できる！水耕栽培で育てたミニトマト
角田山の麓に位置する新潟市西蒲区で、100年以上続く専業農家「山賀農園」。5代目山賀司さんが就農したタイミングで、ミニトマトの水耕栽培をはじめました。真っ赤に色付いた完熟状態で収穫するミニトマトは、「紅まるこ（べにまるこ）」というブランド名で販売しています。管理されたハウス内で水耕栽培しているため、なんと5月～11月まで収穫できます。お弁当のおかずやサラダの彩りなどに重宝しますよ！
管理が行き届いたハウスで栽培 「節水栽培」で濃厚な味わいに育てる
ミニトマトは水分が多いと大きく育ちますが、味がぼやけてしまいます。山賀農園では、味の濃いミニトマトになるように、「節水栽培」にこだわっています。これは、根を直接培養液に浸けるのではなく、培養液を含んだシートの湿気で育てる方法。また、汲み上げた地下水は、18～22℃の水温にしてから与えています。水を常温にすることで、根のダメージが少なく、苗が健康な状態に保たれます。
完熟するまで待ちます しっかりと旨味や甘みが乗った状態で収穫
山賀農園のミニトマトは、すべて完熟してから収穫します。出荷するぎりぎりに収穫することで、しっかりと旨味や甘みが乗ったミニトマトを楽しめます。また、ハウスの中の気温は25℃前後がベスト。夏は暑さ対策として、換気扇を回したり遮光をしたりして、通年で同じ味わいのミニトマトが育つように工夫しています。
春から秋にかけて出荷できる、水耕栽培のミニトマト
毎日の食卓に彩りをプラス！ お客様の声
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スタッフレポート！
取材担当：廣川真っ赤に色付いたまんまるのミニトマト「紅まるこ」。水を極力抑えた水耕栽培で育てた、濃厚な味わいが魅力です。丸ごと一粒頬張ります～！
プチッと食感が楽しい！真っ赤に色付いて完熟した状態で収穫する、山賀農園のミニトマト。代表・山賀司さんは、その丸くて可愛らしい見た目から「紅まるこ」と名付けました。収穫したてのものを、そのままいただきます～！
まるごと一粒頬張ります！ぱくり……。弾力のあるミニトマトを噛むと、プチッとした食感と共に、濃厚なトマト汁が弾けます。甘みと酸味のバランスもちょうど良いですね！気が付くと、次から次へと何個も口に放り込んでいました～。
お届けについて
※収穫後、受付順に発送となるため配送日のご指定はできかねます。
※天候や生育状況によって、出荷時期が前後する場合があります。
※収穫量により、予定日より早めに販売終了する場合があります。
※外箱からの更なる包装は行なっておりません。
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梱包イメージ
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ご注文
新潟県産 ミニトマト「紅まるこ」
新潟市西蒲区の山賀農園が育てるミニトマト「紅まるこ」は、甘みと酸味のバランスが絶妙な濃厚な味わい。管理が行き届いた水耕栽培のため、春から秋にかけて長期間出荷できるのも特徴です。
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- プチッと食感が楽しい！
- 管理が行き届いたハウスで栽培
- しっかりと旨味や甘みが乗った状態で収穫
- 春から秋にかけて出荷できる、水耕栽培のミニトマト
新潟市西蒲区で100年以上続くベテラン農家「山賀農園」。今回は、水耕栽培で育てたミニトマト「紅まるこ」をご紹介します。極力水を抑えて栽培したミニトマトは、旨味と甘みがギュッと凝縮されています。お弁当のおかずやサラダの彩りにも大活躍！春から秋にかけて、長期間出荷できます。
| ページ番号 | 0813-002 |
|---|---|
| 販売元 | 山賀農園 |
| 注文受付 | 売り切れ |
| 発送目安 | 収穫後、受付順に出荷 |
| 発送時期 | 5月下旬～11月下旬 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
| 賞味期限 | 到着後、お早めにお召し上がりください |
| 保存方法 | 高温多湿・直射日光を避け、涼しい場所で保存してください |
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全品送料無料
もしくは「送料込み」の表示価格となっております。
※ヒビ割れた場合、果汁が漏れている場合もございます。
※天候や生育状況によって、出荷時期が前後する場合があります。
※収穫量により、予定日より早めに販売終了する場合があります。
※外箱からの更なる包装は行なっておりません。
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今シーズンの販売は終了しました。（2022.12.12更新）
美味しいトマトでしたが、潰れてしまっているものが20粒ほどあり、少し残念でした。