味方屋のミニナイフ＆カッティングボード
この商品は現在売り切れです。販売中の他の商品もご検討ください。
おしゃれなデザインで機能的！ミニナイフとカッティングボード
ナイフは錆びにくいステンレス製 
取材担当：廣川三条市の日野浦刃物工房が手掛ける、ミニナイフとカッティングボードのセット。一点ずつ手造りしているナイフは、切れ味の良さが自慢です。ボードの溝にナイフがぴったりと収まり、持ち運びにも便利！
つくり手紹介
新潟県三条市
三条市出身。日野浦刃物工房の4代目として生まれる。工業短期大学を卒業後、県外の刃物工場の就職が決まっていたが、父・司さんの体調不良により家業に入ることに。現在では、日野浦刃物工房の定番ブランド「味方屋」の製造を一任。体調が回復した司さんと共に、親子2代で伝統の技を守り続けている。「4代続く味方屋ブランドを、自分なりに極めていきたい」と語る睦さんは、父の技術を継承しながらも自分流のやり方を確立。さらには、人気デザイナーやアニメとのコラボレーションも積極的に行い、幅広い世代に手に取ってもらえるような商品も手掛けている。
ナイフはきれいに収納できます 三条の鍛冶屋が手掛ける！デザイン性と機能性を備えた逸品
三条市で、鍛冶屋を営む「日野浦刃物工房」。1905年に創業してから、機能性の高い鉈や包丁などを手掛けてきました。今回ご紹介するのは、デザイナーとコラボして開発したという「ミニナイフ＆カッティングボード」。錆びにくく扱いやすいステンレス製ナイフと、水に強いウォールナット製カッティングボードをセットにしました。ナチュラルな質感で、食卓に置いても様になるデザインです。化粧箱でのお届けのため、父の日や母の日、友人の誕生日など、プレゼントにもおすすめ！
叩くことで強度が増します 日野浦刃物工房がこだわる「自由鍛造」
今回ご紹介するミニナイフは、昔ながらの「自由鍛造（じゆうたんぞう）」にこだわって手造りしています。自由鍛造とは、金型を使用せずに、高温に熱した金属を叩いて成型する鍛造方法。「鍛えて造る」という言葉通り、叩くことで金属内の組織が細かくなり、質の高い材質になると言います。そのため日野浦刃物工房のナイフは、「切れ味が良く、刃が欠けにくい！」と評判です。
高品質な商品を届ける「味方屋」ブランド
「より多くの刃物を造るのではなく、より多くの信頼を得るモノ造り」をモットーに、長く愛用できる製品を手掛けている日野浦刃物工房。今回ご紹介するミニナイフ＆カッティングボードは、自社ブランド「味方屋（あじかたや）」として販売しています。創業の地である旧味方村から名付けたという、日野浦刃物工房を象徴するブランドです。
コンパクトなサイズ感で、持ち運びにも便利！
アウトドアシーンで大活躍！ お客様の声
0件レビューを書く
スタッフレポート！
取材担当：廣川日野浦刃物工房がデザイナーとコラボした「ミニナイフ＆カッティングボード」。気になるナイフの切れ味を体験するため、実際に使用させていただきました！
この切れ味は気持ちいい！鍛冶職人の街・三条市の高い技術力で造られたミニナイフは、機能性が高く、長く愛用できる逸品です。今回はカッティングボード（Lサイズ）と合わせて使用させていただきました！
まず、ナイフがとっても軽い！ウォールナットを使用したハンドルが、手にしっかりと馴染みます。それでは、サラミをカットしま～す。力をかけなくても、スッと刃が入ります（固さのある食材への使用は避けましょう）。ストレスがまったくありませんでした！
ナチュラルな質感の「ミニナイフ＆カッティングボード」は、食卓をおしゃれにコーディネートしてくれます。コンパクトに収納できて持ち運びもしやすいため、個人的にはキャンプに持っていきたいです！
お届けについて
-
梱包イメージ（ミニナイフ＆カッティングボード）
-
梱包イメージ（ミニナイフ＆カッティングボード）
-
梱包イメージ（ミニナイフ）
-
梱包イメージ（ミニナイフ）
ご注文
味方屋のミニナイフ＆カッティングボード
三条市の日野浦刃物工房が手掛ける、ミニナイフとカッティングボードのセット。一点ずつ手造りしているナイフは、切れ味の良さが自慢です。ボードの溝にナイフがぴったりと収まり、持ち運びにも便利！
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- 三条の鍛冶屋が手掛ける！デザイン性と機能性を備えた逸品
- 叩くことで強度が増します
- 高品質な商品を届ける「味方屋」ブランド
- アウトドアシーンで大活躍！
- この切れ味は気持ちいい！
鍛冶職人の街として知られる三条市に工房を持つ「日野浦刃物工房」。今回は、「ミニナイフ＆カッティングボード」をご紹介します。耐久性の高いステンレス製のナイフは、気持ちの良い切れ味です。コンパクトに収納できるため、アウトドアシーンでも大活躍します！父の日や母の日のプレゼントにもおすすめ。
| ページ番号 | 0809-001 |
|---|---|
| 販売元 | 日野浦刃物工房 |
| 注文受付 | 売り切れ |
| 発送目安 | 約2週間後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
| 材質 | ミニナイフ：ステンレス（身）・ステンレス鋼（刃）・ウォールナット（柄） カッティングボード：ウォールナット |
| サイズ | ミニナイフ：全長210.5mm・刃の長さ100mm カッティングボードL：W270×D170×T15mm カッティングボードS：W270×D130×T15mm |
| 重量 | ミニナイフ：約70g カッティングボードL：約370g カッティングボードS：約270g ※木材の比重により、重量が前後する可能性があります。 |
こちらの商品はのし・包装サービスに対応しておりません
全品送料無料
もしくは「送料込み」の表示価格となっております。
※洗った後は、すぐに水気を拭き取ると長持ちします。
※油分の多い食材の場合は、使用前にカッティングボードを水で濡らしておくと、油染みが付きにくくなります。
※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。
贈答利用に便利な
複数お届け先対応
