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味方屋のミニナイフ&カッティングボード

【発送日目安】約2週間後

おしゃれなデザインで機能的!ミニナイフとカッティングボード

味方屋のミニナイフ&カッティングボード ナイフは錆びにくいステンレス製
取材担当:廣川 取材担当:廣川

三条市の日野浦刃物工房が手掛ける、ミニナイフとカッティングボードのセット。一点ずつ手造りしているナイフは、切れ味の良さが自慢です。ボードの溝にナイフがぴったりと収まり、持ち運びにも便利!

日野浦刃物工房

つくり手紹介

4代目:日野浦 睦 4代目:日野浦 睦 新潟県三条市

三条市出身。日野浦刃物工房の4代目として生まれる。工業短期大学を卒業後、県外の刃物工場の就職が決まっていたが、父・司さんの体調不良により家業に入ることに。現在では、日野浦刃物工房の定番ブランド「味方屋」の製造を一任。体調が回復した司さんと共に、親子2代で伝統の技を守り続けている。「4代続く味方屋ブランドを、自分なりに極めていきたい」と語る睦さんは、父の技術を継承しながらも自分流のやり方を確立。さらには、人気デザイナーやアニメとのコラボレーションも積極的に行い、幅広い世代に手に取ってもらえるような商品も手掛けている。

三条の鍛冶屋が手掛ける!デザイン性と機能性を備えた逸品 ナイフはきれいに収納できます

三条の鍛冶屋が手掛ける!デザイン性と機能性を備えた逸品

三条市で、鍛冶屋を営む「日野浦刃物工房」。1905年に創業してから、機能性の高い鉈や包丁などを手掛けてきました。今回ご紹介するのは、デザイナーとコラボして開発したという「ミニナイフ&カッティングボード」錆びにくく扱いやすいステンレス製ナイフと、水に強いウォールナット製カッティングボードをセットにしました。ナチュラルな質感で、食卓に置いても様になるデザインです。化粧箱でのお届けのため、父の日や母の日、友人の誕生日など、プレゼントにもおすすめ!

日野浦刃物工房がこだわる「自由鍛造」 叩くことで強度が増します

日野浦刃物工房がこだわる「自由鍛造」

今回ご紹介するミニナイフは、昔ながらの「自由鍛造(じゆうたんぞう)」にこだわって手造りしています。自由鍛造とは、金型を使用せずに、高温に熱した金属を叩いて成型する鍛造方法「鍛えて造る」という言葉通り、叩くことで金属内の組織が細かくなり、質の高い材質になると言います。そのため日野浦刃物工房のナイフは、「切れ味が良く、刃が欠けにくい!」と評判です。

高品質な商品を届ける「味方屋」ブランド

高品質な商品を届ける「味方屋」ブランド

「より多くの刃物を造るのではなく、より多くの信頼を得るモノ造り」をモットーに、長く愛用できる製品を手掛けている日野浦刃物工房。今回ご紹介するミニナイフ&カッティングボードは、自社ブランド「味方屋(あじかたや)」として販売しています。創業の地である旧味方村から名付けたという、日野浦刃物工房を象徴するブランドです。

コンパクトなサイズ感で、持ち運びにも便利!

コンパクトなサイズ感で、持ち運びにも便利! アウトドアシーンで大活躍!

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取材担当:廣川 取材担当:廣川

日野浦刃物工房がデザイナーとコラボした「ミニナイフ&カッティングボード」。気になるナイフの切れ味を体験するため、実際に使用させていただきました!

味方屋のミニナイフ&カッティングボード – 日野浦刃物工房この切れ味は気持ちいい!

鍛冶職人の街・三条市の高い技術力で造られたミニナイフは、機能性が高く、長く愛用できる逸品です。今回はカッティングボード(Lサイズ)と合わせて使用させていただきました!

まず、ナイフがとっても軽い!ウォールナットを使用したハンドルが、手にしっかりと馴染みます。それでは、サラミをカットしま~す。力をかけなくても、スッと刃が入ります(固さのある食材への使用は避けましょう)。ストレスがまったくありませんでした!

ナチュラルな質感の「ミニナイフ&カッティングボード」は、食卓をおしゃれにコーディネートしてくれます。コンパクトに収納できて持ち運びもしやすいため、個人的にはキャンプに持っていきたいです!

お届けについて

  • 梱包イメージ(ミニナイフ&カッティングボード) 梱包イメージ(ミニナイフ&カッティングボード)
  • 梱包イメージ(ミニナイフ&カッティングボード) 梱包イメージ(ミニナイフ&カッティングボード)
  • 梱包イメージ(ミニナイフ) 梱包イメージ(ミニナイフ)
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味方屋のミニナイフ&カッティングボード

三条市の日野浦刃物工房が手掛ける、ミニナイフとカッティングボードのセット。一点ずつ手造りしているナイフは、切れ味の良さが自慢です。ボードの溝にナイフがぴったりと収まり、持ち運びにも便利!

味方屋のミニナイフ&カッティングボード三条の鍛冶屋が手掛ける!デザイン性と機能性を備えた逸品叩くことで強度が増します高品質な商品を届ける「味方屋」ブランドアウトドアシーンで大活躍!この切れ味は気持ちいい!

※写真(調理・盛り付け)はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。

  • 三条の鍛冶屋が手掛ける!デザイン性と機能性を備えた逸品三条の鍛冶屋が手掛ける!デザイン性と機能性を備えた逸品
  • 叩くことで強度が増します叩くことで強度が増します
  • 高品質な商品を届ける「味方屋」ブランド高品質な商品を届ける「味方屋」ブランド
  • アウトドアシーンで大活躍!アウトドアシーンで大活躍!
  • この切れ味は気持ちいい!この切れ味は気持ちいい!

鍛冶職人の街として知られる三条市に工房を持つ「日野浦刃物工房」。今回は、「ミニナイフ&カッティングボード」をご紹介します。耐久性の高いステンレス製のナイフは、気持ちの良い切れ味です。コンパクトに収納できるため、アウトドアシーンでも大活躍します!父の日や母の日のプレゼントにもおすすめ。

ページ番号0809-001
販売元日野浦刃物工房
注文受付中
発送日目安約2週間後
発送時期通年
宅配便ヤマト運輸(通常便)
材質ミニナイフ:ステンレス(身)・ステンレス鋼(刃)・ウォールナット(柄)
カッティングボード:ウォールナット
サイズミニナイフ:全長210.5mm・刃の長さ100mm
カッティングボードL:W270×D170×T15mm
カッティングボードS:W270×D130×T15mm
重量ミニナイフ:約70g
カッティングボードL:約370g
カッティングボードS:約270g
※木材の比重により、重量が前後する可能性があります。
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各生産農家・製造元より直接お届けいたします。収穫状況や生産状況によって、出荷までお時間を頂く場合があります。お届け予定日のお問い合わせや、配送日指定はお受けできません。予めご了承ください。

全品送料無料

全品送料無料

もしくは「送料込み」の表示価格となっております。

ご使用上の注意
※食洗器・乾燥機のご使用は、お避けください。
※洗った後は、すぐに水気を拭き取ると長持ちします。
※油分の多い食材の場合は、使用前にカッティングボードを水で濡らしておくと、油染みが付きにくくなります。

※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。

商品番号 : 0809-001-01 発送日目安:約2週間後
味方屋のミニナイフ&カッティングボードL
『味方屋のミニナイフ&カッティングボードL』
販売価格¥13,500(税込・送料込)
獲得ポイント(会員時)135pt

※この商品はのし・包装サービスに対応しておりません。

数量:
購入区分:通常購入

※こちらの商品は後払い不可商品となるため、NP後払いはご利用いただけません

※こちらの商品は代引き不可商品となるため、代金引換はご利用いただけません

商品番号 : 0809-001-02 発送日目安:約2週間後
味方屋のミニナイフ&カッティングボードS
『味方屋のミニナイフ&カッティングボードS』
販売価格¥11,700(税込・送料込)
獲得ポイント(会員時)117pt

※この商品はのし・包装サービスに対応しておりません。

数量:
購入区分:通常購入

※こちらの商品は後払い不可商品となるため、NP後払いはご利用いただけません

※こちらの商品は代引き不可商品となるため、代金引換はご利用いただけません

商品番号 : 0809-001-03 発送日目安:約2週間後
味方屋のミニナイフ
『味方屋のミニナイフ』
販売価格¥7,000(税込・送料込)
獲得ポイント(会員時)70pt

※この商品はのし・包装サービスに対応しておりません。

数量:
購入区分:通常購入

※こちらの商品は後払い不可商品となるため、NP後払いはご利用いただけません

※こちらの商品は代引き不可商品となるため、代金引換はご利用いただけません