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【期間限定】旬の食材を500円引き!てのひら新潟フェア

四川担々麺

【発送日目安】2~3日後
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販売元中華麺食堂かなみ屋
カテゴリ麺類 ラーメン
注文受付中
発送時期通年

「旨×辛」で体を元気に!中華麵食堂かなみ屋の、四川担々麵

四川担々麺 五感を刺激する美味しさです!
取材担当:内山 取材担当:内山

新潟市の人気ラーメン店「中華麵食堂かなみ屋」。店舗で一番人気の四川担々麵を、手軽にご自宅で味わえる商品です。様々な食材から生まれる旨みと、唐辛子の辛さが絶妙!あと引く美味しさです。

中華麺食堂かなみ屋

つくり手紹介

代表:立川浩章 代表:立川浩章 新潟県新潟市中央区

新潟市出身。高校時代に中華料理店でアルバイトをしていたことがきっかけで、料理の楽しさに魅了され、料理人として生きていくことを決意。卒業後は、アルバイト時代からお世話になっていた店に就職。約10年間務める中で、食材の奥深さを知り、知識と経験を重ねた。31歳で独立し、起業。自らの力で中華料理店を開いた。その後、人を呼ぶには明確なコンセプトが必要と考え、四川担々麵に特化した「中華麵食堂かなみ屋」をオープン。以来、様々な食材やスパイスから成る「旨×辛」の味わいが人気を集め、新潟市内に3店舗を展開。また、テイクアウト商材として担々麺を商品化し、無人販売店やインターネット通販などにも取り組んでいる。

食材の奥深い旨みを感じる、旨辛「四川担々麵」 唐辛子の辛みとゴマのコクが絶妙

食材の奥深い旨みを感じる、旨辛「四川担々麵」

新潟市で3店舗を展開する人気ラーメン店「中華麵食堂かなみ屋」の看板メニュー、四川担々麵です。味噌ベースのスープに、白ごま・ピーナッツ・エビのペーストを合わせた後、干し貝柱のエキスをプラス。さらに、唐辛子や干しエビ・ネギ・ショウガなどを加えて中華鍋で煮詰めて味をまとめています。トッピングには、甜麺醤(テンメンジャン)で味付けしたひき肉・ほうれん草・ザーサイをたっぷりと!様々な食材から出る旨みが重なり、辛さの中に、旨みが広がる絶品!四川担々麺に仕上がっています。

四川担々麺が自慢の「中華麵食堂かなみ屋」 旨さと辛さで人々を魅了するラーメン店

四川担々麺が自慢の「中華麵食堂かなみ屋」

新潟市中央区の「中華麺食堂かなみ屋」は、四川担々麺と四川麻婆担々麺に特化したラーメン店。代表の立川さんが、「辛いラーメンのお店」としてコンセプトを明確化。「エビが躍る!ゴマが躍る!幾重にも重なる旨味と香り」をキャッチフレーズに、鶏と豚で出汁を取ったスープに、エビやゴマ、様々なスパイスの美味しさを重ね、旨さと辛さを醸し出す担々麺を「看板商品」として打ち出しています。

華やかな香りとコクが美味!

華やかな香りとコクが美味!

赤々とした見た目とは裏腹に、一口食べると広がるのは華やかな香りとコク、旨味。ただ辛いだけではない、五感を刺激する本格四川担々麺です。

生麺と具材・スープをセットにしてお届け!

生麺と具材・スープをセットにしてお届け! 生麺を茹でるだけで、お店の味を自宅で味わえます

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スタッフレポート!

取材担当:内山 取材担当:内山

新潟市の人気ラーメン店「中華麵食堂かなみ屋」の看板商品、四川担々麵を自宅で気軽に味わえる今回の商品。ファンにはたまりませんね~。

四川担々麺 – 中華麺食堂かなみ屋辛さの中に感じる、こだわり食材の旨み!

新潟市で、担々麺と言えば「中華麵食堂かなみ屋」というファンも多い人気店の看板商品!お取り寄せで堪能できるとは、ファンにはたまらない情報ですよね~。

「少しでもお客さんの手間を少なく、美味しく食べてもらえるように」という代表の想いから、冷凍ではなく冷蔵で発送するというこだわり。届いたら、生麺を茹で(約2分半)、具材やスープはレンジで温めるだけという手軽さです。

さっそく「いただきま~す!」「ん~!この味この味。先に来るのは辛みよりも、幾重にも重なるエビや貝柱・スパイスの旨みです!そして、ピリッとした辛さがあと引く美味しさ!」。これは、何度も何度も、また食べたくなる味ですよ~。

注文が入ってから、店舗で調理してパック詰めするというこだわり!ぜひ、お店の味をご自宅でもご堪能ください。

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四川担々麺

新潟市の人気ラーメン店「中華麵食堂かなみ屋」。店舗で一番人気の四川担々麵を、手軽にご自宅で味わえる商品です。様々な食材から生まれる旨みと、唐辛子の辛さが絶妙!あと引く美味しさです。

四川担々麺食材の奥深い旨みを感じる、旨辛「四川担々麵」四川担々麺が自慢の「中華麵食堂かなみ屋」華やかな香りとコクが美味!生麺と具材・スープをセットにしてお届け!辛さの中に感じる、こだわり食材の旨み!

※写真(調理・盛り付け)はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。

  • 食材の奥深い旨みを感じる、旨辛「四川担々麵」食材の奥深い旨みを感じる、旨辛「四川担々麵」
  • 四川担々麺が自慢の「中華麵食堂かなみ屋」四川担々麺が自慢の「中華麵食堂かなみ屋」
  • 華やかな香りとコクが美味!華やかな香りとコクが美味!
  • 生麺と具材・スープをセットにしてお届け!生麺と具材・スープをセットにしてお届け!
  • 辛さの中に感じる、こだわり食材の旨み!辛さの中に感じる、こだわり食材の旨み!

人気ラーメン店「中華麵食堂かなみ屋」の四川担々麵です。味噌ベースのスープに、白ごま・ピーナッツ・エビのペーストを合わせた後、干し貝柱のエキスをプラス。さらに、唐辛子や干しエビ・ネギ・ショウガなどを加えて中華鍋で煮詰めて味をまとめています。トッピングには、甜麺醤で味付けしたひき肉・ほうれん草・ザーサイをたっぷりと!旨みが広がる四川担々麺をお取り寄せでどうぞ。

ページ番号0804-001
販売元中華麺食堂かなみ屋
注文受付中
発送日目安2~3日後
発送時期通年
内容量生麺:1個あたり170g
具材:1個あたり120g
スープ:1個あたり450cc
賞味期限冷蔵で製造日より1週間
保存方法冷蔵保存
宅配便ヤマト運輸(クール冷蔵便)
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各生産農家・製造元より直接お届けいたします。収穫状況や生産状況によって、出荷までお時間を頂く場合があります。お届け予定日のお問い合わせや、配送日指定はお受けできません。予めご了承ください。

全品送料無料

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商品番号 : 0804-001-01 発送日目安:2~3日後
四川担々麺 2食入り
『四川担々麺 2食入り』
商品内容:生麺・具材・スープ・辣油・山椒
販売価格¥2,980(税込・送料込)
獲得ポイント(会員時)30pt

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数量:
購入区分:通常購入
商品番号 : 0804-001-02 発送日目安:2~3日後
四川担々麺 4食入り
『四川担々麺 4食入り』
商品内容:生麺・具材・スープ・辣油・山椒
販売価格¥4,600(税込・送料込)
獲得ポイント(会員時)46pt

※この商品はのし・包装サービスに対応しておりません。

数量:
購入区分:通常購入
商品番号 : 0804-001-03 発送日目安:2~3日後
四川担々麺 6食入り
『四川担々麺 6食入り』
商品内容:生麺・具材・スープ・辣油・山椒
販売価格¥6,100(税込・送料込)
獲得ポイント(会員時)61pt

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数量:
購入区分:通常購入