店舗一覧
新潟県魚沼市
寿司を中心に手掛ける魚沼市の地域食品メーカー。地元のブランド食材「魚沼美雪ます」などを積極的に取り扱う。郷土料理惣菜「おいしい魚沼」は家庭に欠かせない一品。
店舗ジャンル：食品製造･加工
新潟県小千谷市
小千谷市にある株式会社鳥よし食材は、割烹・料亭に冠婚葬祭向け食材を提供する会社。養鶏業と精肉・加工業から発展的に設立。細やかな対応力で各店の要望に応える。
店舗ジャンル：食品製造･加工
新潟県新潟市江南区
土耕栽培にこだわって新潟ブランドイチゴの越後姫を生産する「SHOKURO」。「美味しさ」と「エンターテイメント」を融合させ、食べる人の幸せに寄り添う農園を目指す。
店舗ジャンル：農家･農業法人
新潟県上越市
上越市吉川区に位置する竹直集落の農業を、未来に残すべく設立された竹直生産組合。自家製の米・大豆と杜氏の技術を生かして作る「竹直味噌」が地域で高い人気を集める。
店舗ジャンル：農家･農業法人
新潟県南魚沼市
農事組合法人光は、南魚沼市門前集落の有志が集まって活動する農家グループ。地域を盛り上げるべく、互いに支え合って美味しいコシヒカリの栽培から販売までを担っている。
店舗ジャンル：農家･農業法人
新潟県中魚沼郡津南町
甘党農家ヤチダヤサイは、新潟県南西部の津南町の中でも標高の高い400m～450m地点にある農家。地域特産の強い甘味を持つ、サツマイモや雪下にんじんなどを生産する。
店舗ジャンル：農家･農業法人
新潟県新潟市西区
障害福祉サービス事業所の利用者が心を込めて丁寧に作った手練りのこんにゃくを、もっと美味しく、もっとおしゃれに！新潟県産野菜と合わせ、ピクルスにして届ける。
店舗ジャンル：NPO･社会福祉法人
新潟県南魚沼市
南魚沼市の中でも山深い五十沢地区にある農業法人「ひらくの里ファーム」。データと栽培管理を活かした米作りで、高品質な米の栽培と広大な田んぼの保全の両方に挑戦する。
店舗ジャンル：農家･農業法人
新潟県佐渡市
生まれ育った佐渡丸山地域の自然と共に農業を営む「farmerおおば」。有機肥料のみに固執せず、植物にとってより良い方法を追求して育てた柿やアスパラガスは、格別と評判を呼んでいる。
店舗ジャンル：農家･農業法人
新潟県長岡市
長岡市にある桑原ファームは、地域特産のレンコンとアスパラガスを中心に栽培する農家。自家製野菜を使った漬物・ピクルスも手掛け、直売所とスーパーで人気を集める。
店舗ジャンル：農家･農業法人
新潟県妙高市
妙高市にある嶺村製麺所は、小規模ながら中華麺製造において60種類以上もの豊富なバリエーションを持つ会社。自社商品の十割蕎麦は、風味豊かで蕎麦湯まで美味しいと評判。
店舗ジャンル：食品製造･加工
新潟県加茂市
植物が根から分泌する有機酸「植酸」と加茂川を遡上する鮭で作った堆肥で米を栽培。育つために良い環境を作れば、稲は自身の成長力を発揮しコシヒカリ本来の味を実らせる。
店舗ジャンル：農家･農業法人
新潟県十日町市
十日町市にあるIkeIkeファームは、非常に多品目な野菜を育てる畑作専門の農家。地域の耕作放棄地を積極的に再生するほか、地元特産の商品を取り扱って農業を盛り上げる。
店舗ジャンル：農家･農業法人
新潟県長岡市
長岡市小国町の豊かな自然の中で栽培した野菜を自社加工し、新鮮な美味しさを届ける「八石ヘルシーフード生産組合」。保存料を一切使用せず、安心安全にこだわった商品を提供する。
店舗ジャンル：食品製造･加工
新潟県東蒲原郡阿賀町
お茶の間久太郎は優しい味わいの田舎料理を提供する農家レストラン。自家栽培米や阿賀町産の新鮮な野菜で作った定食が絶品だ。笹団子やくる蜜といった特産品も手掛ける。
店舗ジャンル：飲食店
新潟県新潟市西区
「個性・良質・丁寧・吟味・優しい味わい」という5つのこだわりを持ち、パン作りに励むベーカリーカフェ。アフリカの文化を知ってもらうべく、強い想いを込めてパンを作る。
店舗ジャンル：飲食店
