店舗一覧
新潟県新潟市北区
近藤菜園は、米を中心にトマト・冬菜・いちご・なすなど、さまざまな農作物を手掛ける農家。土作り・美味しさへのこだわりを欠かさず、最先端技術の導入にも挑戦する。
店舗ジャンル：農家･農業法人
新潟県新潟市西区
新潟県を代表する「村上牛」や「にいがた和牛」を中心に、国産和牛や各種銘柄牛を加工販売。最新鋭の衛生設備と環境を整え、美味しい牛肉を安心安全にお届けします。
店舗ジャンル：食品製造･加工
新潟県新潟市中央区
雪室熟成和牛や雪室熟成豚など、新潟県産の食肉を取り扱うウオショク。柔らかく旨みの増した食肉は、都市部のホテルやレストラン、飲食店においても高い評価を得ている。
店舗ジャンル：食品製造･加工
新潟県新潟市中央区
洗練された空間と上質なサービスで親しまれてきたシティホテル。地元食材と新潟の景色を楽しめるスカイダイニングや、豪快な鉄板ステーキを味わえるレストランが人気。
店舗ジャンル：観光施設･ホテル･旅館
新潟県新潟市北区
看板商品のかき氷バー「もも太郎」で親しまれる製氷会社。大正時代から続く「氷づくり」は高く信頼され、その技術力を活かして氷菓・アイスなどの「食」分野へ注力する。
店舗ジャンル：食品製造･加工
新潟県新潟市中央区
全国でもかなり珍しい、ロシアチョコレートの専門店。マトリョーシカをモチーフにしたパッケージが人気だ。初代がロシア人職人に学んだレシピを今も受け継いでいる。
店舗ジャンル：和洋菓子店･パン屋
新潟県新潟市南区
極上の美味しさの熟成生ハムを手掛ける工房。新潟市南区産のブランド豚「夢味豚」を使い、じっくり丁寧に加工することで、地元の特産品を広く知ってもらうべく活動する。
店舗ジャンル：食品製造･加工
新潟県新潟市江南区
新潟土産の定番、笹団子や餅菓子を製造。2020年からは、製造元の廃業により一時製造が途絶えた新潟銘菓「朱鷺の子」の製造販売を引継ぎ、同じ味を生み出している。
店舗ジャンル：和洋菓子店･パン屋
新潟県新潟市江南区
新潟で企画デザインされた商品を、ミャンマーの良質な素材と手仕事により製品化。2つの国のコラボレーションで生まれた「世界に1つだけ」の作品を取り扱うクラフトショップ。
店舗ジャンル：NPO･社会福祉法人
新潟県新潟市東区
新潟市北区を中心に、「一等地」の採蜜場を持つ新潟養蜂。ミツバチを大切に育て、美味しいハチミツを手掛ける。こだわりのアカシア蜜は、フルーティーさと濃厚さが絶品。
店舗ジャンル：農家･農業法人
新潟県新潟市南区
新潟市南区の谷川ファームは、「土づくり」にこだわる小さな農園。「自分の孫にも安心して食べさせたい」との想いから、農薬・化学肥料をなるべく使わない栽培を実践する。
店舗ジャンル：農家･農業法人
新潟県新潟市中央区
肉汁が溢れ青森産にんにくがしっかりと効いている絶品餃子は必食！1949年創業、新潟で初めて餃子と担々麺を提供し、県内外から愛され続ける中華料理店「ことぶき屋」。
店舗ジャンル：飲食店
新潟県新潟市江南区
すべてはお客さんの「おいしい」という一言のために。世界中の農園から厳選した豆の自家焙煎から、コーヒーの淹れ方まで多くのこだわりが詰まった上質な一杯を提供する。
店舗ジャンル：飲食店
新潟県新潟市中央区
新潟市中央区に移転オープンしたブルストロックは、自家製ソーセージ・ベーコン・燻製各種とクラフトビールを取り扱う人気の専門店。イートインにも対応している。
店舗ジャンル：食品製造･加工
新潟県新潟市中央区
新潟市中央区にある有限会社高田屋は、新潟名物の笹団子や醤油おこわなどを手掛ける老舗餅菓子店。昔ながらの和菓子と新商品をバランス良く品揃えしている。
店舗ジャンル：和洋菓子店･パン屋
新潟県新潟市中央区
大正初期に創業。看板商品は、上品な甘さと薄い皮が特徴の大福。変わらぬ味を追い求めた二代目の意志を引き継ぎ、地域の人々に愛される昔ながらの味を守っている。
店舗ジャンル：和洋菓子店･パン屋
新潟県新潟市江南区
土耕栽培にこだわって新潟ブランドイチゴの越後姫を生産する「SHOKURO」。「美味しさ」と「エンターテイメント」を融合させ、食べる人の幸せに寄り添う農園を目指す。
店舗ジャンル：農家･農業法人
新潟県新潟市西区
障害福祉サービス事業所の利用者が心を込めて丁寧に作った手練りのこんにゃくを、もっと美味しく、もっとおしゃれに！新潟県産野菜と合わせ、ピクルスにして届ける。
店舗ジャンル：NPO･社会福祉法人
新潟県新潟市西区
「個性・良質・丁寧・吟味・優しい味わい」という5つのこだわりを持ち、パン作りに励むベーカリーカフェ。アフリカの文化を知ってもらうべく、強い想いを込めてパンを作る。
店舗ジャンル：飲食店
新潟県新潟市江南区
創業1882年（明治15年）から伝統の製法を守り続け、糀・味噌・漬物を作ってる醸造所。米の華やかさと甘味を生かした商品は、ギフトとしても高い人気を誇る。
店舗ジャンル：食品製造･加工
新潟県新潟市西蒲区
新潟市西蒲区に広がる新潟砂丘にて、芋・スイカ・米を栽培する河村農場。長年の経験と専門知識を生かして生産する農作物は、口コミを通じて人気を獲得している。
店舗ジャンル：農家･農業法人
新潟県新潟市北区
創業の1939年から設立80周年を迎えた「お菓子のきくや」。引き菓子店として人気を集めるほか、洋菓子店「モンレーヴ」は明るくカジュアルな祝い事に利用される。
店舗ジャンル：和洋菓子店･パン屋
新潟県新潟市南区
前身の大槻食品から75年以上の歴史を持ち、新潟市南区で白玉製品を製造・販売する越後しらたま本舗。手軽に食べられる「レンジアップ白玉」シリーズが人気を集めている。
店舗ジャンル：食品製造･加工
新潟県新潟市西蒲区
肥沃な大地が広がる新潟市西蒲区にて、米を専門に栽培する農家。20年以上前から東京で販売を行い、多くのファンに支持されている。栽培品種を増やして顧客の要望に答える。
店舗ジャンル：農家･農業法人
新潟県新潟市江南区
1940年頃から代々続く「友坂佛壇店」。漆塗り・金箔押し・組み立てを担当し、地域の組合と協力して高品質な仏壇を作り上げる。専門技術を活用した加工品にも注力中だ。
店舗ジャンル：工房･雑貨店
新潟県新潟市江南区
創業1893年（明治26年）。100年以上に渡って「美味しいものを作る」という想いを貫き通してきた新潟小川屋。商品はどれも逸品揃いで、新潟ギフトの定番として知られる。
店舗ジャンル：鮮魚店･水産加工
新潟県新潟市南区
肥沃な土壌が広がる新潟市南区にて、上質な米と枝豆を生産する長井農園。土作りをとても大切にしており、自然由来の高品質な肥料を使用。味わい深い農作物を出荷する。
店舗ジャンル：農家･農業法人
新潟県新潟市北区
明治6年に創業したマルタスギヨ株式会社。海鮮珍味や醤油を主に製造する食品メーカーだ。製品を通して新潟県民のソウルフード「たれカツ丼」を全国に広めようと取り組む。
店舗ジャンル：食品製造･加工
新潟県新潟市江南区
新鮮な地物の水産品を取り扱う「大栄魚類株式会社」。スーパーや海鮮飲食店を運営し、旬の鮮魚を提供している。加工品の企画にも取り組み、新潟の魅力を発信する。
店舗ジャンル：鮮魚店･水産加工
