新潟直送計画からのお知らせ

2024年度大型連休期間の営業スケジュールについて

ぷちファームいけだ

ぷちファームいけだ新潟県見附市

見附市で専業農家を営む「ぷちファームいけだ」。自ら栽培したコシヒカリの籾殻を使った「植物系の有機質肥料」で、にんにくやショウガを栽培している。

店舗カテゴリ:農家・農業法人
株式会社渡辺鮮魚

株式会社渡辺鮮魚新潟県村上市

新鮮で、脂ののった鮮魚を、独自の製法で加工する会社。直営の飲食店「海鮮処 番屋」は、素材の新鮮さと美味しさが好評で、たくさんの観光客で賑わう人気店だ。

店舗カテゴリ:水産加工
ほくほく豆腐

ほくほく豆腐新潟県上越市

自然豊かな上越市の山間地にて、油揚げ・厚揚げ・おからなどの大豆加工品を製造。昔ながらの手作りにこだわり、濃厚な旨味と甘みが人気を集めている。

店舗カテゴリ:食品製造・加工
焼肉ホルモン韓国料理 はんぢゃん

焼肉ホルモン韓国料理 はんぢゃん新潟県村上市

常時100種類以上のメニューを取り揃える、村上市の韓国料理店「はんぢゃん」。本場韓国の料理をベースに、日本人好みにアレンジした味わいを楽しめると人気を集める。

店舗カテゴリ:飲食店
山治園

山治園新潟県新潟市中央区

1931年(昭和6年)から日本茶専門店を営む「山治園」。長年の確かな目利きでの仕入れ。独自製茶法で仕上げた種類豊富な品揃えが人気です。年中無休営業中!

店舗カテゴリ:食品製造・加工
ファームみなみの郷

ファームみなみの郷新潟県五泉市

五泉地区で減農薬農業にこだわった米作りを行う農業法人。コシヒカリのほか、五泉市の特産品である里芋も生産。敷地内には直売所「オアシス」も併設している。

店舗カテゴリ:農家・農業法人
デュオ・セレッソ

デュオ・セレッソ新潟県上越市

「ゲストにとって唯一無二の存在」を基本理念にする、上越市の結婚式場。幅広い年齢層に合わせて、多様なセレモニースタイルと、和洋中を織り交ぜた料理を提供している。

店舗カテゴリ:その他
真田農園

真田農園新潟県新潟市西区

20代続く、新潟市西区の真田農園。日本海を臨む、水はけの良い砂丘地帯で、メロン・スイカ・トウモロコシを栽培。甘みにこだわった作物は、地元民から高く評価されている。

店舗カテゴリ:農家・農業法人
そら野テラス

そら野テラス新潟県新潟市西蒲区

新潟市西蒲区の「そら野テラス」は、採れたて野菜を扱う直売所に、地元野菜を生かしたランチを楽しめるカフェが併設!春にはいちご狩りなど、家族で楽しめるスポットだ。

店舗カテゴリ:農家・農業法人
吉田屋とうふ店

吉田屋とうふ店新潟県長岡市

長岡市で愛される創業80年以上の老舗豆腐店。特製タレでじっくり煮詰めた、看板商品の「長岡黒いなり」は、市民のソウルフードとして根付いている。

店舗カテゴリ:食品製造・加工
Mt.ファームわかとち

Mt.ファームわかとち新潟県小千谷市

小千谷市若栃集落の地域づくりを担う農業法人。若栃産のコシヒカリや農産物加工品の販売、グリーンツーリズム事業を通じ、若栃集落の魅力を発信する。

店舗カテゴリ:農家・農業法人
株式会社えん

株式会社えん新潟県村上市

村上市で、伝統的な方法で製塩を行う工房。地域企業とコラボした新しい商品の開発や、塩カフェといった新しい業態にもチャレンジする。

店舗カテゴリ:食品製造・加工
魚沼食品

魚沼食品新潟県長岡市

長岡市で昆布巻きを製造する、魚沼食品。「食を通じて人間の幸せとは何かを考える」を基本理念に、丁寧に一本ずつ手で昆布を巻く、昔ながらの手作りにこだわる。

店舗カテゴリ:食品製造・加工
バターフィールド

バターフィールド新潟県新潟市中央区

「生産者の顔が見える食材」にこだわる人気イタリア料理店。地元情報誌のグルメランキングにて殿堂入り!特製ドレッシングは、20年間で30万本を売り上げている。

店舗カテゴリ:飲食店
鰍蛙食品

鰍蛙食品新潟県上越市

自然豊かな上越市の山間地にて、コンニャクと新潟県の郷土料理「えご」を製造している会社。真摯な姿勢で高品質な食品を作り、県外からも注文が入るほどの人気を集める。

店舗カテゴリ:食品製造・加工
株式会社フタバ

株式会社フタバ新潟県三条市

新潟を代表する「ダシ」メーカー!妥協なきこだわりが、全国のプロの料理人達に選ばれ続ける実績の秘密です。

店舗カテゴリ:食品製造・加工
有限会社アド・グッズ

有限会社アド・グッズ新潟県新潟市北区

北日本の郷土料理を研究・製造する会社。中でも、主力商品の「のっぺい汁」は、厳選の国産具材・つゆにこだわった一品で、なつかしの味が新潟県民の心を掴んで離さない。

店舗カテゴリ:食品製造・加工
相馬鮮魚店

相馬鮮魚店新潟県岩船郡関川村

岩船郡関川村に店を構える「相馬鮮魚店」。鮮魚店からはじまり、仕出し、割烹、加工品販売と、時代に合わせて柔軟に変化してきた。先代から変わらぬ味わいを守り続ける。

店舗カテゴリ:水産加工
株式会社 蛍の里

株式会社 蛍の里新潟県上越市

広大な田んぼで多品種の米を栽培する、上越市の株式会社 蛍の里。豊かな自然に囲まれながら、食の安全・美味しさを追求した「特別栽培」にも取り組んでいる。

店舗カテゴリ:農家・農業法人
有限会社ナカノフーズ

有限会社ナカノフーズ新潟県新潟市西区

砂丘地帯を活かした農業を営むナカノフーズ。野菜栽培だけにとどまらず、漬物製造まで手掛ける。中でもスイカ・メロンは、県外のリピーター客からの支持も強い。

店舗カテゴリ:農家・農業法人
新潟サトウ農園

新潟サトウ農園新潟県加茂市

加茂市で従来品種コシヒカリを中心に、様々な米を栽培する農家。安心安全で、美味しい米作りを追求し、農薬や肥料に頼らない栽培方法に取り組んでいる。

店舗カテゴリ:農家・農業法人
金子米店

金子米店新潟県加茂市

加茂市で創業、1844年(天保15年)から続く老舗の米穀店。契約農家米を、「窒素ガス充填パック」で鮮度圧縮、食味も長持ち。こだわりの精米品質にリピーター多数。

店舗カテゴリ:その他
コトイロ日和

コトイロ日和新潟県新潟市秋葉区

障害のある人の自立を支援する福祉施設「コトイロ日和」。食を通じて社会とつながりをもつことを目指し、レストランの運営や地元食材の加工などを手掛けている。

店舗カテゴリ:NPO・社会福祉法人
小林農場

小林農場新潟県新潟市南区

新潟市南区白根地区で、「循環型農業」に取り組む「小林農場」。米や園芸品の栽培、「白根ポーク」の養豚を行いながら、有機資源を活かした農産物を作っている。

店舗カテゴリ:農家・農業法人
モモコミート

モモコミート新潟県新潟市中央区

豚肉を専門に扱う精肉加工の工房。山形県産の豚肉を厳選したローストポークは、ジューシーな肉質としっとり食感で、子どもからお年寄りまで人気を集めている。

店舗カテゴリ:食品製造・加工
YONEYAMA. BRAND

YONEYAMA. BRAND新潟県三条市

三条市で金属加工を手掛ける「米山工業株式会社」。アイディアに満ち溢れる社長がリーダーとなり、伝統の技術を土台に、新たな商品を生み出すエネルギーに満ちている。

店舗カテゴリ:その他
DHC酒造

DHC酒造新潟県新潟市北区

「全国新酒鑑評会」など、数々の品評会にて受賞歴多数!職人技と最新機器を巧みに組み合わせ、こだわりの新潟県産米から、高品質な日本酒を生み出す酒造。

店舗カテゴリ:酒蔵・酒造
澤田屋

澤田屋新潟県柏崎市

柏崎市高柳地区に店を構える「澤田屋」は、創業120年以上の老舗料理店。名物の「ジンギスカン」は、「柏崎のソウルフード」として多くの地元民から親しまれている。

店舗カテゴリ:飲食店
うどん屋キツネ

うどん屋キツネ新潟県新潟市中央区

コシにこだわり抜いた麺と、数種類の削り節でとったダシの「本格的な讃岐うどん」が味わえる。サラリーマンから学生まで、幅広い世代のリピーターに支持されるうどん屋。

店舗カテゴリ:飲食店
多聞

多聞新潟県加茂市

地元新潟の食材にこだわり、地元のお客さんに愛される居酒屋。特に、具材がたっぷり入った「もつ煮」は、オープン当初からリピーターの絶えない人気メニューだ。

店舗カテゴリ:飲食店
JA新潟かがやき 弥彦アグリセンター

JA新潟かがやき 弥彦アグリセンター新潟県西蒲原郡弥彦村

弥彦山・角田山といった、山々に囲まれた地形を活かして、作物を生産する農業協同組合。弥彦村で50年以上栽培される枝豆「弥彦むすめ」は、代表ブランドとなっている。

店舗カテゴリ:JA
剣謙心株式会社

剣謙心株式会社新潟県三条市

燕三条が誇るものづくりを前面に打ち出した包丁を展開する「剣謙心」。燕三条の金属加工の技術はもちろん、包丁の柄の加工技術も含めて、オール燕三条にこだわる。

店舗カテゴリ:食器・調理器具製造
むらさきfarm

むらさきfarm新潟県新潟市西区

新潟市西区小針の農家に嫁いだ2人で立ち上げた「むらさきfarm」。農家として作物を生産するだけでなく、加工・販売までを一貫して行う「農業の6次産業化」を目指す。

店舗カテゴリ:農家・農業法人
入澤製麺株式会社

入澤製麺株式会社新潟県新潟市南区

新潟市南区旧月潟村にて、1921年(大正10年)に創業した歴史ある製麺所。乾麺から生麺まで、新潟県産の食材を活かした豊富な商品ラインナップが魅力。

店舗カテゴリ:食品製造・加工
旬彩の庄 坂戸城

旬彩の庄 坂戸城新潟県南魚沼市

南魚沼市・六日町温泉で温泉宿を営む「旬彩の庄 坂戸城」。お客様のニーズに合わせた旬のコース料理を提供してくれる。近年では、自宅で味わえる土産品の販売も行う。

店舗カテゴリ:観光施設・ホテル・旅館
金子農園

金子農園新潟県中魚沼郡津南町

県の最南端に位置する津南町で専業農家を営む「金子農園」。雄大な自然に囲まれた豪雪地帯の特性を活かして、雪下にんじん、アスパラガス、枝豆などの農作物を栽培する。

店舗カテゴリ:農家・農業法人
まさと君農園

まさと君農園新潟県新潟市南区

新潟県のブランド苺「越後姫」専門の農家。高設栽培や与える水量の調整など、さまざまな農法を組み合わせ、平均11~13度という「高糖度の越後姫」を安定的に生産する。

店舗カテゴリ:果樹園
近藤酒造株式会社

近藤酒造株式会社新潟県五泉市

創業から約150年、自然豊かな五泉市の名峰「菅名岳」の近くに蔵を構える酒造。「山から湧き出る清水」と「自社栽培の酒米」で仕込む、こだわりの酒造り。

店舗カテゴリ:酒蔵・酒造
LA CUCINA LIBERA

LA CUCINA LIBERA新潟県新潟市中央区

本場・イタリアで修行したシェフが営む、新潟市中央区にあるイタリア料理店。素材の味を活かす、トスカーナ州の郷土料理を、こだわりの空間で堪能できる。

店舗カテゴリ:飲食店
Wing-D

Wing-D新潟県燕市

2020年創業!溶接や研磨・板金の技術を生かし、工業製品の部品を生産。また、独自ブランド「KUTTUKU(くっつく)」として個人客向けのアウトドア製品などを発信する。

店舗カテゴリ:工房
企画販売 難波

企画販売 難波新潟県三条市

三条市下田地区で採れる農作物の企画・販売を行う「企画販売 難波」。竹とカニ殻を粉末にした微生物土壌改良材「竹カニ合戦」を使った、コシヒカリ「竹カニ米」を販売。

店舗カテゴリ:農家・農業法人
上越漁業協同組合

上越漁業協同組合新潟県糸魚川市

自然あふれる糸魚川市の漁業協同組合。出港して15分という短時間で、深海に生息する「ベニズワイガニ」や「南蛮エビ」の漁場へ到着できる、日本有数の好立地を活かす。

店舗カテゴリ:漁師・漁業
フレミン魚沼産直便

フレミン魚沼産直便新潟県南魚沼市

食品研究のノウハウを活かし、ジェラートや家庭向けの加工食品を製造。厳選した素材で作った「フレミンジェラート」は、イベント出店の際に行列ができるくらい好評だ。

店舗カテゴリ:食品製造・加工
油屋久助商店

油屋久助商店新潟県長岡市

長岡市栃尾地区の名産品「栃尾の油揚げ」を製造する会社。菜種油や豆腐の原材料の問屋である強みを活かし、厳選した素材とこだわりの製法で、高品質な油揚げに仕上げる。

店舗カテゴリ:食品製造・加工
株式会社 藍匠

株式会社 藍匠新潟県十日町市

十日町市に、約2.5ヘクタールのさるなし農園を所有。栽培期間中農薬を使用せずに作った「自家栽培のさるなし」を使用した、ジャム・お茶・羊羹などの加工品を販売している。

店舗カテゴリ:農家・農業法人
農事組合法人割野きのこ組合

農事組合法人割野きのこ組合新潟県中魚沼郡津南町

津南町で、なめこを専門に生産する農業法人。世界基準の農業認証「GLOBAL GAP(グローバルギャップ)」を取得し、高品質ななめこ栽培に取り組んでいる。

店舗カテゴリ:農家・農業法人
萬寿鏡(マスカガミ)

萬寿鏡(マスカガミ)新潟県加茂市

130年続く伝統の味と技を守りつつ、ユニークな酒造りに取り組む株式会社マスカガミ。新潟県産米100%の酒米を惜しみなく磨き上げ、良質な酒を造る。

店舗カテゴリ:酒蔵・酒造
代々菊醸造株式会社

代々菊醸造株式会社新潟県上越市

自然豊かな上越市柿崎区で200年以上の歴史を持つ、地域密着型の酒蔵。古くから飲み手と真摯に向き合い、自分たちの信じた味わいを醸し続けている。

店舗カテゴリ:酒蔵・酒造
織原農園

織原農園新潟県加茂市

加茂市でコシヒカリとミルキークイーンを栽培する米農家。ま鴨農法など、化学肥料や農薬の使用を抑えた米作りに取り組む。新米が出るとすぐに売り切れるほど人気だ。

店舗カテゴリ:農家・農業法人
カーブドッチワイナリー

カーブドッチワイナリー新潟県新潟市西蒲区

新潟市西蒲区・角田山の麓に位置する、広大なぶどう畑に囲まれたワイナリー。レストランや宿泊施設も併設された、お出かけスポットとしても知られている。

店舗カテゴリ:ワイナリー